白酒的執行標準主要是指產品執行標準,執行標準不僅僅是企業生產經營的需要,更是法律的要求。GB/T20822-2007標準,表示的是固液結合法白酒的執行標準,(只是常見酒部分標準)GB/T23546-2009小曲固態法白酒GB/T20821-2007液態法白酒GB/T20822-2007固液法白酒GB/T10781.1-2006濃香型白酒GB/T10781.2-2006清香型白酒GB/T10781.3-2006米香型白酒GB/T20823-2007特香型白酒GB/T20824-2007芝麻香型白酒GB/T20825-2007老白干香型白酒GB/T14867-2007鳳香型白酒GB/T16289-2007豉香型白酒GB/T23547-2009濃醬兼香型白酒DB52/550-2013董香型白酒(貴州省地方標準,因為董香酒還是小眾香型酒,主要是在貴州生產這酒,目前國家還沒有相關的標準參考,因此貴州董酒股份有限公司、貴州省產品質量檢驗檢測院起草制定本標準)GB/T26760-2011醬香型白酒(有人說這是茅臺酒的標準,那就錯了,茅臺酒不是執行這個標準,而是執行另外一個標準——地理標志產品標準,小六在前幾天的文章《為什么貴州茅臺酒不是執行GB/T26760-2011醬香型白酒標準。
1、白酒執行標準是什么?
白酒的執行標準主要是指產品執行標準,執行標準不僅僅是企業生產經營的需要,更是法律的要求。通過觀察白酒的執行標準,我們就可以快速辨別這款白酒屬于什么香型,接下來我們看看部分香型的執行標準:有GB/T10781.1-2006濃香型白酒GB/T26760-2011醬香型白酒GB/T20823-2007特香型白酒GB/T10781.2-2006清香型白酒GB/T10781.3-2006米香型白酒GB/T16289-2007豉香型白酒GB/T14867-2007鳳香型白酒GB/T23547-2009濃醬兼香型白酒GB/T20825-2007老白干香型白酒GB/T20824-2007芝麻香型白酒等等,還有很多,我這里就不一一舉出了,這些是目前比較常見的一些白酒的執行標準代碼。
另外我們在來看看我國白酒執行標準:1、GB/T10781-2006標準,就表示的是固態法白酒的執行標準,是采用純粹糧食為原料,也就是我們常說的糧食酒,2、GB/T20822-2007標準,表示的是固液結合法白酒的執行標準。指白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒,3、GB/T20821-2007標準,表示的是純酒精酒的執行標準。
2、商品白酒的執行標準都有哪些?有什么含義?
經常買酒的哥們應該見到過,超市或者商店里帶包裝的白酒的包裝盒和瓶標上都會發現著“執行標準: 編號(字母 數字組成)”的一行,這些的編號,就是我們平時所說的生產執行標準了,其中有GB/T、GB、QB/T、DB、Q字母開頭的標準。小六調查發現,很多哥們對執行標準認識不足,今天小六就為大家解讀一下這些標準,
(文章有點長,請耐心看哦)一、什么是標準?GBT20000.1-2014標準化工作指南第1部分:標準化和相關活動的通用術語(2015-6-1實施),其中對“標準化”與“標準”進行定義。標準化(standardization):為了在既定范圍內獲得最佳秩序,促進共同效益,對現實問題或潛在問題確立共同使用和重復使用的條款以及編制、發布和應用文件的活動,
標準(standard)通過標準化活動,按照規定的程序經協商一致制定,為各種活動或其結果提供規則、指南或特性,供共同使用和重復使用的文件。網上稱GB/T20000.1-2002對“標準”的定義是:為了在一定范圍內獲得最佳秩序,經協商一致制定并由公認機構批準,共同使用的和重復使用的一種規范性文件,這個解釋可能更加簡單一些,但是小六找不到原文件查閱來認證這說法,以后小六跟大家普及更多白酒相關資訊詳情!二、執行標準中的GB/T、GB、QB/T、DB、Q表示什么?GB/T是國家推薦性執行標準,是國家向企業推薦使用的標準,適合同一類別的商品所有企業,可以說要求最低的一個標準了,標準中的最低門檻。
企業可以不使用這個標準,但是要使用比GB/T更加嚴格的執行標準,一些做酒的哥們說什么國家標準才是最高要求的說詞,現在真的有點給他們打臉了!GB是國家強制性執行標準,是指為保障人體的健康、人身、財產安全的標準和法律、行政法規定強制執行的標準,如藥品標準、食品衛生標準。顧名思義就是要強制性執行的,企業必須得執行的,區別于推薦性標準,
若是企業想生產某的特殊產品(國家要求必須執行GB的產品),這是企業必須使用的標準,要達不到這標準,就是不合格。假設在某個產品沒有國標的情況下(這種情況很多,比如行業或地方特色產品等),就需要制定行業標準(官方叫部門標準)或地方標準,QB/T是國家輕工業局推薦性行業標準,是對沒有國家標準而又需要在全國某個行業范圍內統一的技術要求所制定的標準。