王子酒是茅臺股份公司的產品，定位非常明顯，是茅臺股份的嫡子，用的是五星標還有“茅臺”這兩個字。飛天茅臺是茅臺1 3 3戰略中傾力打造的一款世界級品牌，1就是代表飛天茅臺；第一個3表示三個全國知名的子品牌，包括王子酒、迎賓酒、賴茅；而第二個3表示三個地區知名的子品牌，包括漢醬、仁酒、和貴州大曲。

1、茅臺王子酒與茅仙酒哪個好？

王子酒是茅臺股份公司的產品，定位非常明顯，是茅臺股份的嫡子，用的是五星標還有“茅臺”這兩個字。茅臺王子酒在沒漲價之前價格在百元左右，很多酒友都當做是口糧酒，但是現在漲價以后是兩百多一瓶，沒有性價比了，畢竟散酒一百多就可以買到坤沙工藝的，且存放時間更加長的，以前的王子酒是粹沙工藝的，現在漲價以后的王子酒是坤沙工藝，但是是外地高粱釀造的，而且是茅臺股份公司201廠釀造的，不在茅臺鎮范圍內，基酒的存放也沒有那么長時間，通過品評可以感覺出來。

茅仙酒是技術開發公司的產品，說實在的，對于技術開發公司的產品不是很感興趣，我們本地人沒人會買，這個茅仙酒有好幾款，看某寶上最便宜的賣一百多一瓶，包裝好點的賣幾百塊一瓶。技術開發公司產品比較亂，貼牌較多，榜“茅臺”這兩個字的產品更多，賣酒套路也多，營銷做的也不錯，一瓶普普通通的酒能夠賣到好幾百塊，買的基本都是一些不怎么懂酒的，但是好面子的人，

2、張支云白酒與茅臺飛天，哪個好？

感謝問答小秘書的邀請！在回答這個問題之前，小編先說說飛天茅臺。飛天茅臺是茅臺1 3 3戰略中傾力打造的一款世界級品牌，1就是代表飛天茅臺；第一個3表示三個全國知名的子品牌，包括王子酒、迎賓酒、賴茅；而第二個3表示三個地區知名的子品牌，包括漢醬、仁酒、和貴州大曲，從茅臺這個戰略就可以看出，飛天茅臺是代表茅臺最高品質的白酒，價格也是最貴，近兩千塊一瓶還經常斷貨。

能達到這個程度，不僅僅是茅臺的品牌影響力，更主要的還是酒好，有錢人喜歡，商人喜歡、當官的也喜歡，那么飛天茅臺為什么酒質好呢？答案其實很簡單，純正的坤沙工藝、窖池老、勾兌技術強、生產過程有品質保障。目前醬香型白酒分為坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝以及串香工藝，這四種工藝的酒質由高到底，價值也依次遞減。包括飛天茅臺、張支云兩款酒（8年經典版、15年泰斗版）以及其它品牌的高端款，都是坤沙工藝釀造，

坤沙工藝坤沙是最復雜的醬香型白酒工藝，具體要分成以下三大步驟完成。第一步：端午制曲坤沙工藝第一步便是制曲，曲藥由優質小麥為原料，先將小麥粉碎，加入水和“母曲”攪拌，然后通過“踩曲”做成“曲塊”，用谷草包起來入倉發酵，溫度逐漸上升到60℃以上。因此，醬酒制曲工藝也稱為高溫制曲，而濃香型、清香型分別為中溫、低溫制曲，

高溫有利于微生物的生長，這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白質等轉化為糖分。這樣一番工序，生產一塊合格的酒曲至少要5-6個月左右，第二步：重陽下沙制好酒曲，時間差不多到了九月重陽時節，這個時候才對真正的釀酒原料進行加工，這個過程稱為重陽下沙。“沙”就是指原料，即高粱，下沙時用料最為講究，一定要選用本地紅纓子糯高粱，只有這個“本地姑娘”才能經得起坤沙工藝蒸煮、發酵的反復折騰。

下沙開始之后，是漫長的釀制過程，周期整整一年，在這一年之中，需要對高粱進行9次蒸煮、8次發酵、7次取酒。每次蒸煮后，將高粱攤涼加曲，然后放入石頭泥巴窖中發酵，每次發酵1個月左右，第三步：貯存勾調一年釀酒周期之后，獲得七輪次原漿酒，但不適合直接飲用，一者度數過高，二來風格口感比較單一，沒有成品酒那樣持久的香氣。

坤沙工藝白酒還需要貯存勾調的步驟！即將所取七輪次酒分別存貯，待酯化反應后，用各種年份的老酒盤兌、調味，然后再存一段時間，等酒老熟之后才進行裝瓶銷售，總的來說，坤沙工藝相當復雜、而且耗時長久，不過這種工藝釀的醬香酒品質最高，相應價格也比較貴一些。坤沙是指完整的高粱，整個釀酒周期加上貯存勾調時間最少五年以上，而且工序繁多，技術要求也高，任何一個環節出問題都會影響酒質。