鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發酵劑，采用續馇配料，土窖發酵（窖齡不超過一年），酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質特點為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調。尾凈悠長。即清而不淡，濃而不釅，融清香、濃香優點于一體。醬香型亦稱茅香型，以茅臺、國臺酒、貴酒、望驛臺酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。如果說工藝上的區別，最大的不同點在于二者用的酒曲不一樣，這屬于酒廠核心的商業機密。

bdc0003s白酒標準分開解釋一下：bdc是企業標準縮寫，0003s是當地質量技術監督局發放的流水號。白酒的執行標準主要指產品執行標準，其主要是按香型分。如需白酒推薦選擇貴州茅世原酒業，貴州茅世原酒業是仁懷市重點規模工業企業，是集生產、銷售一體的釀造集團企業。【→點擊免費領取茅世原醬香白酒】從白酒的執行標準上來判斷：1、GB\T10781-2006是固態發白酒的執行標準，是采用純粹糧食為原料，用經固態發酵生產的白酒，也就是老百姓常說的好酒。2、GB\T20822-2077是固液結合法白酒的執行標準，也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成。3、GB\T20821-2007是純酒精酒的執行標準，有此標準的說明完全是由酒精勾兌而成。想要了解更多關于白酒執行標準的相關信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業。茅世原集團公司座落在中國醬酒核心產區——茅臺鎮，占據天時、地利和釀造環境的天然條件，秉承傳統工藝，打造原生態釀造廠區，經過數年的艱苦開拓，現有茅臺生產區、美酒河生產區和魯班生產區，占地面積數萬多平方米的實體。儲備原酒萬余噸，是仁懷市重點規模工業企業，是集生產、包裝、銷售為一體的集團企業。

喝白酒，為什么要選擇喝大鳳香西鳳酒？眾所周知，西鳳酒是我們中國最古老的歷史文化名酒之一，距今已有3000多年的歷史，是鳳香型白酒的代表。下面來給大家介紹一下大鳳香西鳳酒。大西鳳 大鳳香大鳳香，集西鳳公司之精英力量，歷經2年時間的精心謀劃、孕育，將成為西鳳酒未來中檔戰略核心產品，是西鳳布局全國的又一戰略舉措，是西鳳百億新征程的扛鼎之作！大鳳香，是西鳳傳統釀造工藝與現代勾調技術的完美結合，為了確保大風香能夠適應不同地域消費者的需求，西鳳公司深度調研全國各地近千名目標消費群體的口感偏好，經釀酒大師結合傳統與現代工藝反復實驗、勾調，近百名白酒專家、經銷商、消費者反復品評篩選才得此佳釀，口感更加純正、和平，五味更協調，必將成為現代中端政商務用酒新貴。大鳳歷時十五年酒海封藏，融匯西鳳三千年工藝之精華，匯聚鳳香巔峰之品質，平和中正，至臻至純，成就鳳香新貴之價值典范，是與“知己者”分享榮耀時刻的傳世美酒。二鳳歷時九年酒海封藏，傳承西鳳國酒神韻，秉承古法釀造技藝，去雜留香，綿甜雅致，細膩柔順，五味協調，天成鳳香之臻釀，是與事業伙伴享受成功的盛世佳釀。三鳳歷時留年酒海封藏，以傳統釀造技術為基礎，延續傳統鳳香鳳韻，融合現代創新工藝，酒體飽滿豐富，醇厚芬芳，是與親朋好友共度歡聚時光的經典鳳香。大鳳香西鳳酒適合不同的人群飲用、而且大鳳香西鳳酒為大紅色的酒瓶體金色字體，顯得高檔大氣，到哪兒都不失禮并且在各個場合都適合。喝白酒選擇大鳳香西鳳酒準沒錯。