個人也給大家推薦一個吧，這個是自己跟好友在飯店偶然一次吃飯的時候喝到的，喝到嘴里的感覺和其他的很不一樣，口感非常濃郁。是泰山啤酒的七天原漿，后來查了下才知道這種啤酒不殺菌、不過濾，所以才能最大限度保留了啤酒最新鮮的口感，不過讓個人和好友在后面一直喝泰啤的原因是它獨一無二的擰蓋設計，一擰就開，大老爺們在一塊喝的就是盡興，怎么能拿時間來找酒起子！

德 國 是 啤 酒 生 產 大 國 ， 啤 酒 是 當 地 人 比 較 日 常 的 飲 料 ， 也 誕 生 了 很 多 世 界 知 名 的 啤 酒 品 牌 ， 比 如 有 近 3 0 0 年 歷 史 的 奧 丁 格 等 ， 現 在 國 內 也 有 賣 ， 可 以 去 了 解 一 下 哦 。

可見國外的還是占大部分、香格里拉、邪惡雙胞胎、角頭鯊、鵝島、京A，甚至比我所想到的更多、火石行者、天堂、智美、維森(唯森)！基本上在酒吧都能找到以上所列的部分精釀、布魯克林、釀酒狗(現名為“精釀狗”)，在啤酒小屋就能找到大部分精釀、碧藍岸點、巴樂斯平(岬角)、艾丁格：創始者；國內精釀。國外精釀。能第一時間想到的就這些吧、牛啤堂、羅斯福、林德曼等。國內大大小小城市也開始興起精釀之路目前在國內市面上比較常見的精釀有這些、飛狗、金卡露、鐵血獵人、跳東湖IPA、打嗝海里，而且有很多都是百年的歷史、熊貓、無啤不歡等、美國大道、左岸，畢竟發展的早、藍月、粉象、圖樂：高大師

原漿啤酒不知道，但淄博市周村區有琥珀啤酒、淄川有柳泉啤酒，沂源有綠蘭莎啤酒，可以找他們廠家問一下。

根據國家統計局統計的啤酒行業相關數據，2016年1-6月，中國啤酒行業累計產量2251.6萬千升，與2015年同期產量2457.0萬千升相比，今年前六個月已減產205.4萬千升。自2014年7月以來，國產啤酒產量已經連續下降24個月。潤、青島、燕京等啤酒企業上半年營收均出現不同程度的下滑。盡管傳統啤酒銷售預冷，華潤、青島、燕京、珠江的中高端產品保持較高增長。以青島啤酒為例，上半年公司高端品牌產品銷量達89萬千升，已超過青島啤酒上半年全部銷量的20%。應該說，傳統啤酒遇冷的背后，是國內消費升級的大趨勢。在此背景下，精釀啤酒正逐漸被市場、酒企及資本所青睞。近幾年，大躍、悠航、熊貓精釀、牛啤堂、BoxingCat拳擊貓、萊寶鮮啤、TapHouse扎啤工坊、18號酒館、高大師、豐舵、豐收等精釀品牌不斷涌現。各種精釀啤酒屋也越來越多地出現在大街小巷。具體信息可以點擊頭像進官網了解詳情

有的

采用麥芽、酒花、酵母、水釀造的啤酒，根據客戶需求添加了其他的輔料（不以降低成本為目的輔料，而是是改變啤酒風味的）用心釀造的啤酒，可咨詢山東和晟啤酒進行交流

歷史上啤酒發展了幾千年，受地理、氣候、文化等因素的影響，啤酒本來的味道千差萬別，隨著工業革命的發展，人們發現有一種口味很淡的啤酒適合大批量生產，長時間儲存，方便運輸，啤酒的價格也變得非常親民，口味也就相當單一和寡淡，這也就是工業化啤酒精釀啤酒其實就是一幫人受不鳥這種寡淡的啤酒，做出了各種不同風格、不同口味的啤酒。目前在市場上可以理解為高端啤酒或者特色啤酒

如果你是自己喝啤酒開出來的那就沒啥意思的，扔掉吧

精釀啤酒是近幾年很火的一個名詞。精釀啤酒國內90年代稱自釀啤酒，一般在酒店生產。規模比較小，原材料選擇比較講究。美國稱手工啤酒。國內官方稱工坊啤酒。以區別與大啤酒公司大規模生產的啤酒。我的理解：精釀啤酒只要是食材都可做啤酒，規模比較小，家庭、酒店、中小型工廠生產，品種繁多，口味千奇百怪，顏色五顏六色的比較高端的啤酒。

如果我說了真正的原因樓主肯定不會高興。因為國內的啤酒屬于舶來品，歷史很短，在國內的發展不過110多年，幾乎完全是伴隨餐飲發展起來的，自然要適應國內的餐飲口味，沒有形成自己的啤酒文化，在重口味菜肴盛行的今天，自然要追求所謂的低度淡爽（就是你說的和水一樣），造成國內啤酒同質化非常嚴重，這恰恰是樓主不喜歡的。國外的啤酒發展已經有5,6百年歷史，已經形成了自己獨特的啤酒文化，而且和餐飲關系不大，因而追求口味的多樣化和獨特的個性。如果樓主一定要以國外的標準來要求國內，其結果注定是要失望的。

主要是成本高了，競爭大，價錢高了沒人喝。所以越來越淡 所標的麥度有很大的出入。

呵呵，有待發展

重慶的山城啤酒，有黑啤。喝過還不錯。其他所謂顏色啤酒，都是有水果，麥芽發酵的氣泡酒。故中國啤酒行業任重道遠。

如果我說了真正的原因樓主肯定不會高興。因為國內的啤酒屬于舶來品，歷史很短，在國內的發展不過110多年，幾乎完全是伴隨餐飲發展起來的，自然要適應國內的餐飲口味，沒有形成自己的啤酒文化，在重口味菜肴盛行的今天，自然要追求所謂的低度淡爽（就是你說的和水一樣），造成國內啤酒同質化非常嚴重，這恰恰是樓主不喜歡的。

前景看好！啤酒行業迎來新發展時期 改善盈利能力成為發展重中之重在經歷了產品升級、價格上漲、資本并購后，國內啤酒行業迎來了一個新的發展時期。隨著華潤集團與喜力集團的聯合，尤其是對高端領域，國內啤酒市場格局開始由原本的“一超多強”逐漸向“雙寡頭”轉變，百威英博啤酒集團面臨著更為嚴峻的威脅。對此，業內人士指出，隨著啤酒行業并購窗口期的關閉，如何改善自身盈利能力成為啤酒企業發展的重中之重。在產量方面。據前瞻產業研究院發布的《中國啤酒行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》統計數據顯示，2018年11月，中國規模以上啤酒企業產量189.1萬千升，同比增長1.9%。累計方面，2018年1-11月，中國規模以上啤酒企業累計產量3652.1萬千升，同比下降0.3%。業內普遍認為，在多方啤酒企業激烈競爭的時候，許多本土品牌尤其是區域品牌面臨的生存壓力進一步加劇。很多品牌力不足的區域中小啤酒企業，甚至陷入了負增長及虧損狀態。包括像珠江啤酒、喜力啤酒等，旗下一些子公司都面臨著虧損、負債率高等問題。業內人士指出，目前啤酒企業主要還是采取優勢區域要利潤、弱勢區域重投資的原則，尤其是在弱勢區域，由于企業產能過?，F象嚴重，大量的不飽和產能無法得以釋放。且啤酒行業屬于重資產投資，行業特性導致這一行業的投入周期很長、固定資產投入也較大，而產出周期比較慢。高端啤酒借精釀概念突圍近兩年，在消費升級背景下，國內企業紛紛發力差異化產品、中高端啤酒產品以及細分市場特色產品。其中，精釀啤酒近兩年在國內市場發展迅猛，隨著中產階層數量的增長以及對于高品質、個性化啤酒的需求升級，啤酒文化的逐步積累，我國精釀啤酒有望迎來春天。近幾年，順應消費升級大環境，尤其是在北上廣深等一線城市，精釀啤酒逐漸成為消費新寵。眾所周知，精釀啤酒酒精度數一般在4.5-8度之間，度數不高。且相比于工業化啤酒，精釀啤酒的特性更加突出，口感層次也比較豐富，更能滿足當前消費者對啤酒多方面的需求。在日常消費過程中，身邊的啤酒消費已經進入“精釀時代”。 一般在酒館中，最少的精釀產品數量在10種左右，最多的產品數量則超過40種。大量進口精釀啤酒逐漸進入中國市場，并保持著市場份額持續增長。據了解，目前已有國產啤酒企業陸續推出IPA、水果酒等新品種，不僅注重消費的個性化，還滿足了消費的多元化。當前除了較為讓人熟知的百威、嘉士伯等大型啤酒外，包括像白熊、福佳白等品牌也頗受大眾歡迎。此外，還有許多國內外精釀啤酒品牌正在中國市場生根發芽。

3.人文紅研本《紅樓夢》（中國古典文學讀本叢書、世界文學名著文庫），中國藝術研究院紅樓夢研究所校注，沈尹默題字，前八十回以庚辰本作底本，后四十回以程甲本作底本，人民文學出版社1982年3月第1版，1996年12月第2版，2008年7月第3版 [6] 。

中國的精釀啤酒市場目前還處于一個待發展的狀態，有些做的比較好的國產品牌，如京a、熊貓等已經有了很高的認可度，上海北京各地的精釀酒吧也越開越多。不過國內精釀啤酒市場的發展更多還是依靠國外精釀的傳播與引進以及國內外的交流。5月26號到27號上海舉辦的中國國際精釀啤酒會議暨展覽會就將邀請到海內外精釀圈大拿親臨上海，分享先進的釀酒、選材、技術與工藝、市場化運營、商業模式等方面的經驗。