55°西鳳酒綠瓶500ml西鳳經典之作，鳳香經典!　　￥ 32￥ 118

28元

這酒其工藝獨特，運用大麥、豌豆或大麥、小麥、豌豆制曲，土暗窖發酵，經歷立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖、挑窖六個階段，續米查混蒸混燒，酒海貯存而成。綠瓶高脖又被稱為綠瓶長脖子酒，簡稱綠脖子，應該算是西鳳酒銷量最高的一款酒，雖然價低但屬于純糧食酒，鳳香風格不是很明顯，香味較淡，口感稍烈，但也爽口，喝起來比較有勁。

綠磨砂瓶的西鳳酒現在已經很少了不過這種酒價格也不會很貴 一般幾十元就可以買到想喝正宗的西鳳酒的話建議選擇西鳳酒1952標準版 純正的鳳香型精品西鳳酒

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包裝不同、度數不同。根據查詢西鳳酒相關信息得知，西鳳綠瓶紅蓋和黃蓋有區別就是兩者的包裝不同、度數不同。1、紅蓋的，其瓶體為紅色，度數為52度。黃蓋的，為經典綠瓶包裝，度數為55度。兩者市場定位不一樣。紅蓋西鳳酒，定位高端市場。而黃蓋綠瓶西鳳酒，為大眾口糧酒。兩者口感不一樣。紅蓋西鳳比黃蓋西鳳的口感更好，聞香有汾酒的清香，但是細聞又有濃香，淡雅的果香，帶著甜感，很舒服，口感偏甜，兼具濃香和清香的味。2、53度的黃蓋玻汾比42度的紅蓋玻汾更具有收藏價值，也更適合長期儲存。在香型上的區別是最大的。綠瓶西鳳酒是獨特的鳳香型酒水，香型雖然比較小眾，但是喜歡的人非常喜歡。

這種酒也有幾種，主要是年份不同，比如西鳳酒：西鳳酒55度（裸瓶） 香型：鳳香型白酒 酒精度：55度 凈含量：500毫升規格：1*12（一箱12瓶）生產日期：2012-2014生產廠家：陜西西鳳酒集團股份有限公司50左右一箱一般的超市，煙酒店都有，估計會貴點，網上會便宜點，畢竟沒有店面費，要是在新疆的話，網上有個賣酒郎還可以，支持送貨的

西風1952金獎50年55度 2380￥西風1952金獎30年45度658￥西風1952金獎30年55度 898￥西風1952金獎20年55度 668 ￥ 你收藏的西鳳酒55度 應該是 西風1952金獎20年55度 市場現在是 660-680￥ 一瓶

西鳳綠瓶各有各的優勢，西鳳綠瓶45度的落口是比較甜，不粘口，回味清澈。55度入口特別柔順，幾乎沒有什么辣味，回味有甜、有苦、有酸，是特別獨特的鳳香。西鳳綠瓶45度和55度區別：1、包裝是差不多一樣的但瓶蓋是有點區別的。45度的瓶蓋是塑料瓶。55度的瓶蓋是鋁蓋，用機器滾壓而成，為扭動式防資蓋，做工精美；1985年以前產的酒其封口是淡黃色的，不透明，有內封。2、執行標準不一樣，西鳳酒的國家執行標準有兩個，地理標志產品GB/T19508和鳳香型白酒國家標準GB/T14867，而這個Q/XFJ009S是指企業標準，也叫廠標。45度的Q/XFJ009S這個執行標準代表著西鳳酒新開發的綿柔鳳翔型白酒。55度的GB/T19508-2007這個執行邊標準是國家地理標志產品標準下的原產地域產品西鳳酒3、45度的香味聞著是比55度的要淡很多，而且喝起來45度的香味是比較短一些的。

白酒的保存。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對環境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。 玻璃瓶裝白酒不易讓強直接照射。先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是白酒保存防止“跑酒”必須要做的第一件事。以下的方法可供樓主參考：一、先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。把已經融化好的實用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里，不容易還原。二、直接將瓶口伸入融化蠟中，這種做法的缺點是如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。三、用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。

又不是純糧食酒，保存沒意義

存酒首先看價值和喜好，如果你非常喜歡這款酒怕以后買不到，可以先存儲一些，但目測這瓶酒好像真沒存放這么久的價值。

釀造酒。就是西鳳酒，很多人都問類似的問題，其實所有出廠的白酒都經過勾兌這樣的一道工序，包括茅臺、五糧液、劍南春、洋河、水井坊等等。在釀酒過程中，淀粉吸水膨脹，加熱糊化，形成結構疏松的淀粉，在淀粉酶的作用下分解為低分子的單糖。單糖在脫羧酶、脫氫酶的催化下分解，逐漸分解形成二氧化碳和酒精。以淀粉為原料釀酒，需經過兩個主要過程，淀粉糖化過程，酒精發酵過程。擴展資料：釀造酒是糧食及水果等釀造的食品，其營養成分十分豐富，內含氨基酸及蛋白質、維生素和對人體有益的低聚糖等成分，由于酒在生產和加工過程中，空氣和容器上有雜菌，酒自身發酵中產生了大量的酵母菌、酶菌等，要讓釀造酒貯藏增香，保證酒液久貯不變質，關鍵要做好酒的滅菌工作。滅菌的方法很多，有高溫滅菌法、紫外線滅菌法、臭氧滅菌法、膜過濾滅菌法等。國內各黃酒企業一般都是用高溫滅菌法，它成本低、操作簡單、滅菌效果好，其他幾種方法雖能達到滅菌的目的，但成本大，有的會影響酒的口味和黃酒特有的風味。

速度鳳香型，應該是純糧釀造的酒

很多人問某一品牌白酒是釀造的還是勾兌的。答案很簡單：看執行標準，執行GB/T1~~~~是固態法釀造白酒，執行GB/T2~~~~是固液法白酒或者液體法白酒（摻入食用酒精）。勾兌是所有白酒生產的關鍵環節，包括茅臺、五糧液、汾酒等一線名牌，這是保證產品出廠一致性必須做的，不然每一個窖池生產的酒水味道都要有一定區別，消費者不能因一個一個窖池產酒味道區別判定真假白酒。同時，白酒蒸餾的同一鍋，先后流出的白酒口感也不同，這就需要勾兌這個環節完成。市場上所有正規企業生產的白酒都是勾兌的。

55度鳳香型就是西鳳酒，很多人都問類似的問題，其實所有出廠的白酒都經過勾兌這樣的一道工序，包括茅臺、五糧液、劍南春、洋河、水井坊等等。他們也是釀造酒，發酵原料都是糧食。