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中華老字號湯溝酒就在科技浪潮中依然承繼了“手工班”的釀制古法，發酵、裝甑、蒸餾等關鍵環節仍堅持傳統的人工操作。

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基本信息 公司名稱： 江陰市澄江鎮澄北小南國酒樓 公司性質： 私營企業 公司法人： 所屬地區： 無錫市 注冊時間： 04 15 1999 12:00am 所屬行業： 食品飲料 注冊資本： 0 萬 聯 系 人： 周金賢 辦公電話： 6805253 手 機： 郵政編碼： 214431 傳 真： email： 公司網址： 公司地址： 澄江鎮暨陽路１３１號 公司簡介： 零售：酒，菜，飯

是叫小南國 1Q左右的菜還行 如果是長江路上那家總店價位就上去了 總的來說小南國味道還成 好還是差就不好說了 看是請什么人吃飯 自己家人或則是朋友那的話可以了

江陰黑酒.江陰黑酒的誕生，傳說是杜康因釀酒的時間過于匆忙，把糯米炒焦后偶然作成。事實果如此乎？我想未必。聞名作家路遙在創作《平凡的世界》時積勞成疾，臥床不起，久治無功，后經榆林一張姓老中醫治療，短時期便恢復精神，重新工作。他在《早晨從中午開始》一文中說到：老中醫的藥方共有兩味藥，其中一味便是炒焦的糯米。路遙說服藥后數月，肺腑中的臟毒都化為黑痰吐出。由此我想，江陰黑酒以炒焦的糯米作原料，絕對不是偶然，而應該是江陰這個古老的酒鄉吸收了傳統中醫的精華——“精心釀制而成”。無怪乎徐霞客云游四方時不但對黑酒念念不忘，而且經常以自豪的心情向遠方的朋友推薦家鄉的黑色佳釀。

在西元前八千到六千年左右，中亞地區就有人釀造葡萄酒。