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我覺得目前開在哪都火爆的，魚我們都喜歡吃的，尤其是無火沸騰銅鍋魚，不需要明火加熱，也不需要電磁爐，直接澆上湯與高能石反應，立刻沸騰瞬間煮熟魚，美味難擋啊。說到設備的話，廣東利善做得比較早，也是國內很知名的餐飲設備品牌，一直都是廣東餐飲的標桿企業。

味道很贊哦，無火銅鍋的做法很特別，就是在鍋里放上高能石，將所有的食材放在鍋里，根據自己的口味選擇湯料，湯一入鍋，瞬間就沸騰了，場面火爆啊，魚、肉、海鮮什么的都非常嫩滑，也入味。最吸引我眼球的是銅鍋，尤其是廣東利善的銅鍋，那叫一個漂亮，純銅的，古樸而大氣，請客用它非常體面。

回轉火鍋設備目前來說全國有的生產廠家山東居多，也是原產地，質量和價格方面也應該有一定的優勢，可以首先考慮。旋轉火鍋整套東西太多，無論哪部分組件，都會影響整套價格，建議多咨詢國內比較正規的問問，千盛餐飲設備有限公司不錯的廠家希望對你有幫助。

就廠家來說，一些名氣比較大的廠家比較值得信賴，尚鑄專注于旋轉設備的生產與設計，支持客戶訂做，上門安裝。

青島吉樂順機械設備有限公司主要是研發，設計，生產，銷售回轉火鍋設備，旋轉傳送帶及其全套設施。公司旗下著名品牌-吉樂順自助回轉火鍋設備在國內享譽盛名。吉樂順機械多 年來向全國各地大中小興城市輸送了無數保質保量的優質設備，嚴 格檢測每個細節，將誠信和誠意落實到每一個細微之處，力爭做到萬無一失。多年來的實踐和事實，以及全國各地訂購客戶的滿意答復，證明了吉樂順的成果與成效是顯而易見的。青島吉樂順回轉火鍋傳送設備的優勢：1、傳動系統采用密封式設計，輸送鏈帶結構嚴謹，運行安全平靜，符合食品衛生要求；2、節省人力物力：客人在各自的座位上可隨意選擇擺放在輸送帶上的食品，無需服務員送上，本機以臺架代替餐桌，可節省大量餐桌及臺布；3、回轉火鍋傳送設備吸引更多顧客：本機以其美觀、時髦、新奇、動感吸引著更多的顧客，特別是兒童及青年顧客。事實證明，該設備是投資少，運行費用很低、回報率很高的餐飲設備。4、餐點再旋轉中運用明亮的燈光及輸送帶的移動讓餐點變的更可口，大大 的提高客人的食欲。5、回轉火鍋傳送設備可以讓客人清楚選擇想點的餐點，而不再只是看不到實際餐點的菜單。6、點餐時客人不用再等待了；不用離開座位端盤取菜了，所有好吃、新鮮的餐點都擺在你眼前，想吃就直接取吧！想吃多少就多少，不必擔心吃不完或吃不夠時還要再點餐一次。7、現在中國市場占有率不高，想吃還不是到處吃的到，新鮮噱頭的效果可以讓業績一路發。8、回轉火鍋傳送設備區別于一般傳統的餐廳，客人一多總是忙的團團轉，而有了回轉臺人手不必多他可以幫你送餐點，現在又多了可以收餐具，幫商家節省了不少的人事及管理費用。