南輕集團的還可以。

山東梁山制曲設備廠家很多、河南商丘宇工機械有限公司 等等哪個牌子好不重要，關鍵是產品售后和自己生產能力達到的要求看問題。因為制曲設備不可能大規模生產，都是一些釀酒企業使用。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

可以到寧波傳成酒械看看，設備質量很好，很多客戶在投產的。生熟料都可以做。

熟料糧食用生料酒曲發酵，發酵效果肯定更好。釀酒是利用微生物發酵生產含一定濃度酒精飲料的過程。釀酒原料與釀酒容器，是谷物釀酒的兩個先決條件。遠古時人們可能先接觸到某些天然發酵的酒，然后加以仿制。國內學者普遍認為，龍山文化時期釀酒是較為發達的行業。釀酒原料不同，所用微生物及釀造過程也不一樣。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。《齊民要術》記載的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改進。