郊原曉綠初經雨,巷陌春陰乍禁煙

噴灑尾酒的目的一方面是為了調節糟醅的水分，更重要的是尾酒在窖內再次發酵增香，供給已酸菌、甲烷菌、產酯酵母菌等微生物的碳源及香味物質的前驅物質。

多力川渝原香菜籽油是多力菜籽油系列的新產品，一經推出就在第13屆廣州油博會上獲得“健康風味金獎”，可以說是一出道就獲得了世界權威認可。此外，今年多力小榨濃香菜籽油，多力特香菜籽油也更新了產品包裝，進行了美味升級。

老去悲秋人轉瘦。更異鄉重九。 人意自凄涼，只有茱萸，歲歲香依舊。 登高無奈空搔首。落照歸鴉後。 六代舊江山，滿眼興亡，一洗黃花酒。 【作者小傳】： 趙長卿（？-？） 自號仙源居士，宋宗室，其詞模仿張先、柳永，頗得其精髓，能在艷冶中復具清幽之致。有《惜香樂府》。江西南豐人。《四庫提要》云：“長卿恬于仕進，觴詠自娛，隨意成吟，多得淡遠蕭疏之致。”著有《惜香樂府》。其詞仿張先、柳永，頗得其神。故能在艷冶中復具清幽之致。生平作品頗多，為柳派一大作家。

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2014/03/17 14:51:40 【吉林長春榆樹】的收件員【劉曉峰 電話(83624611)】已收件 2014/03/17 14:55:16 由【吉林長春榆樹】發往【吉林長春公司】 2014/03/17 20:11:17 快件已到達【吉林長春航空部】 掃描員是【航空稱重2】上一站是【吉林長春榆樹】 2014/03/17 20:14:45 由【吉林長春航空部】發往【廣東廣州公司】 2014/03/17 20:14:45 【吉林長春航空部】正在進行【裝袋】掃描 2014/03/20 04:27:00 由【廣東廣州公司】發往【廣東揭陽中轉部】 2014/03/21 09:54:34 快件已到達【廣東汕頭公司】 掃描員是【沈樹濤】上一站是【】 2014/03/21 09:54:35 快件已到達【廣東汕頭公司】 掃描員是【沈樹濤】上一站是【】 2014/03/21 10:07:47 【廣東汕頭公司】的派件員【鄭柏榮 】正在派件 2014-03-21 12:28:12 已簽收,簽收人是已簽

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有種釀酒方式叫泥池酒窖，估計就是用個泥糊的池子來存放酒。等酒存放的年頭久了，酒就滲透到泥里，泥變窖泥了。

窖泥在中國白酒中,是濃香型白酒的特色發酵容器的產物.分為自然的人工培養的兩種:自然老熟的窖池是經過幾年幾十年甚至幾百年的時間,釀酒酒糟和黃泥窖池的不斷接觸,互相滲透老化,香味物質,微生物,營養物質等等成分的不斷積累產生的窖泥,從而組成的所謂百年老窖;人工老熟的窖池是根據現代微生物手段,結合傳統釀造工藝,制作的人為培養的老窖泥,從而產生的達到老窖泥成分的目的的一種現代快速方法;濃香型白酒的窖香主要就是靠窖泥產生的,正所謂窖香濃郁,就是根據它發出的自然香味得來的對酒的評述語

4月26日開始的中華世紀壇“世紀國寶展”,在第一號展柜上，一塊毫不起眼的灰褐色泥巴，與秦始皇陵的劃船陶俑、中國最早的人造鐵器等考古文物一起，戴上國寶桂冠，令眾多參觀者矚目。 和其他展品相比一個最大的特征是，這塊參展的古窖泥依然“活著”。 可不要小看了這塊古窖泥，它來自于長江之濱的五糧液古窖池，至今已有637年的歷史，每一克的古窖泥里含有幾百種、約十億個參與五糧液釀造的微生物，被科技界稱為“微生物黃金”。 考慮到要保證這塊古窖泥的沿途安全，四川專門派出警務人員護送這塊“泥巴國寶”進京。 為揭開這塊“泥巴國寶”的秘密，記者專程趕到中國酒都宜賓，收獲了一個個關于“泥巴國寶”的傳奇。 “明代酒坊”： 穿越人間600多年的醉人酒香 宜賓有一條古香古色的老街———鼓樓街。步入老街，一股濃郁的酒香便撲鼻而來，循香尋去，一處明代風貌的古典式建筑映入眼簾，這就是五糧液古窖池群———“長發升老窖”。進入糟坊內，酒香變得更加濃厚、沁人心脾，霧氣騰騰，釀酒的師傅有的在起糟，有的在續糟，有的在蒸酒，白霧繚繞間，一股亮晶晶的原酒順著主管流淌出來，仿佛讓人回到了宋明時期。 這里是五糧液集團的一個車間，班組名為“東風組”。副組長張發明說，這里有我國現存最早并一直使用至今的地穴式曲酒發酵窖池。20世紀60年代，國家文物部門的考古專家從窖中的出土物分析，這些窖池屬明代成化年建造，至今已有六百余年的歷史。它的年紀比瀘州萬歷年間的酒窖還要老108年，酒業有諺語：“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老。”越是陳窖，釀造出來的酒所含對人體有利的物質比例越高，降低酒精對人體造成的傷害。因此窖齡越長，釀造出來的酒就越好。如今老當益壯的窖池，仍然默默地出產著好酒，其沿襲數千年的獨特釀酒工藝和出產的堪稱極品的酒，是五糧液的精髓所在。 五糧液香絕天下的奧秘之一，就是因為它使用的明代窖池歷經六百多年滄桑，一直未中斷過發酵。作為濃香型優質大曲酒生產的主要發酵設備———窖池，其質量是濃香型大曲酒質量的關鍵，其活力的大小、能力的強弱對酒質風格的形成有著舉足輕重的作用。 在五糧液古糟坊內參觀你會發現，這里的各項操作仍然沿襲的是最古老的釀酒工藝。從分層起糟、續糟、蒸酒到黃泥封窖，全部是人工操作。蒸酒的過程中，“量質摘酒”、“按質并壇”這些傳統工藝目前仍應用在五糧液的生產過程中，并成為五糧液優良品質的重要保證。 古代就開始應用的“生物工程” 五糧液是古窯泥中的古老微生物和空氣中的微生物共同協作生產出來的。 古窖池一個個被黃泥封好，沉睡著，四四方方的，有5噸卡車的車兜大小，就像燒磚的窯。與窯不同，黃生生的泥土是潮濕的，用手指一戳就一個小窩。有工人扒開泥土在取糟，濃郁的酒香讓人眩暈，隨著一層層顆粒狀的糟料被搬出窖池，灰白色的池壁就露出來了。濕漉漉的，像在往外滲水。張發明師傅告訴記者，到中華世紀壇參展的國寶古窖泥就是他親手從老窖池池壁上取下來的。他說：“原先灰白色的泥土拿到陽光下竟呈現出紅、綠等五顏六色，而且顏色還在不斷變化，很奇妙。” 五糧液技術中心王戎解釋說：“古窖泥里面的總酸、總酯及微生物種類非常多，光是有益的微生物，目前我們能夠認識的就達幾百種！” 據介紹，古窖池是用宜賓獨特的弱酸性黃泥粘土建造的，在酒的發酵過程中，窖池中會產生種類繁多的微生物和香味物質，并且慢慢地向泥窖深入滲透，變成了豐富的天然香源。窖齡越長，微生物和香味物質越多，酒香越濃。而黃泥含有的鐵、磷、鎳、鈷等多種元素，對酒的美質起著重要作用，尤其是起固化作用的鎳和起催化作用的鈷。 “白酒的釀制是一項生物工程，五糧液的釀造更是傳承自唐宋年間的生物工程。”王戎告訴記者。 “釀酒的關鍵是微生物，香氣實際上是微生物新陳代謝的產物，不同種類的微生物決定了酒香的不同。”王戎說，“在酒糟的發酵過程中，窖池中會產生種類繁多的微生物和香味物質，并且慢慢地向泥窖深處滲透，變成了豐富的天然香源，窖齡越長，微生物和香味物質越多，酒香越濃。” “那么，這樣一塊老窖泥土中含有多少個微生物呢？泥土的顏色為什么會變化？”記者很好奇。 “科研人員經過檢測分析后發現，五糧液的每1克老窖泥中，含10億個以上的微生物，形成一個龐大的微生物群落！泥土的顏色之所以變化，是因為里面的微生物還在不斷地新陳代謝，產生新的物質。” “有多少種微生物參與五糧液的發酵？” “目前的研究表明，在五糧液的釀造過程中，有150多種空氣和泥土中的有益微生物共生共存所形成的網絡，參與窖池發酵。例如大家熟知的酵母菌、己酸菌、乳酸菌、乙酸菌、丁酸菌等等，當然還有幾十種生物活性酶在為這些微生物做輔助工作。”