自用和商用，材質、型號等諸多因素導致100斤的白酒釀酒設備價位從幾千到一萬的都有。具體要看是想要固態的還是液態的，要是剛入門的話建議選擇帶設備培訓，釀酒技術培訓的企業進行購買。只購買一套的話可以選擇小型釀酒設備，一般按糧食為200-500斤一次，該設備只需要3-5小時即可出酒，，比傳統釀酒設備節約成本，降低勞動力，比傳統設備至少提高20-40%的出酒率。擴展資料：隨著釀酒工業的發展，現代釀酒技術也有了很大進步。在中國，酒產品的結構有了明顯的變化，已從高酒度向低酒度發展，從糧食酒向果露酒轉變;產品質量也有了明顯提高。70年代末以來,中國在已往研究酒曲微生物區系、改進生產工藝及解剖酒類芳香成分等工作的基礎上，大量推廣新技術，對提高釀酒工業的技術水平起了重要作用。白酒行業，在探索名白酒生產規律、實現機械化生產和大容器貯存、探索人工催熟技術，以及節糧節能等方面，也取得了一些成就。現代釀酒技術中蘊藏著高深的科學原理和應用技術，涉及多方面的學科，尚待進一步闡明與發掘。參考資料來源：百度百科-現代釀酒技術

燒酒設備一套通常在60000元~150000元之間。購買家用燒酒設備的注意事項并非蒸鍋越大越好，家用燒酒設備的蒸鍋要根據蒸酒量的多少確定尺寸，蒸鍋的原理都是直接加熱，如果料放的比較多，加熱時間一長就容易糊鍋，蒸鍋小的話放的料少，一次出酒3-4斤比較容易掌握，這樣就不容易出現糊鍋的現象。購買燒酒設備的相關注意事項具體如下：1、看白酒釀酒設備生產廠家的售后和服務。2、看出酒口味是否符合本地，出酒品質是否達到國家要求。3、看廠家資質，看設備價格，實際了解釀酒設備廠家的口碑、客戶評價。4、看配套設備。常見的贈送的配套設施有酒精度數濃度計，溫度計，不銹鋼閥門等。5、看設備材質。材質直接決定了設備的使用壽命，購買設備的時候要問清楚設備的使用壽命，保修年限，保修是主體保修，還是整體保修。7、看設備本身（設備是否糊鍋，冷卻效果怎么樣），白酒釀酒設備基本都是雙層自動防糊鍋的節能設備，市面上還有一些普通的設備，購買的設備要注意辨別是雙層設備還是單層的，雙層的從外觀也可以看出（外面一圈有較大的外層底部寬大、普通單層設備是直筒式樣的）。擴展資料：燒酒設備的使用注意：家用燒酒設備自身都是帶著凈化系統的，而且酒度可以在30-80°之間進行自動調節的，以保證所生產出來的白酒是透亮的，芳香的，沒有任何的雜味和異味。另外它還有控制的酒的渾濁性，以保證的酒的品質。在家用燒酒設備設計合理上面，使得我們在操作的過程中也更方便了，設備的封裝嚴密性很強的，領缺效果達到好的效果。在對它的使用的情況下，酒的品質會更上一個級別的上升，人們也有口福可以品質到高質量的獨特的美酒。對有些判斷不明的設備故障問題，往往需要設備制造廠商協助才能解決。

　　??導語：在我們的日常生活中，有很多需要經常使用到的工具，其中就有很多的家用鍋具，蒸鍋就是家用鍋具中的一種。在我們的家中會經常蒸一些面食以及其它的食物，其中在中國的北方經常食用面食，其中饅頭是一種經常食用的主食，所以會經常使用到蒸鍋。蒸鍋有很多的品牌有很多，其中愛仕達蒸鍋在市場中評價是比較好的，下面小編就為大家介紹一下愛仕達蒸鍋的相關知識。??　　愛仕達集團簡介：　　愛仕達集團有限公司是以浙江愛仕達電器股份有限公司、上海愛仕達汽車零部件有限公司為核心控股子公司的大型國家級無區域企業集團，創建于1978年，主要以產業投資為主，涉及炊具、廚房小家電、汽車零部件等相關業務。愛仕達公司致力于不粘鍋、壓力鍋、硬質炊具、不銹鋼炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等廚房用具的研發、生產、銷售、服務，是目前中國最大的廚具生產基地之一。　　愛仕達蒸鍋性能：　　1、不銹鋼基材，堅固耐用，可高溫原味蒸煮食物;　　2、強化玻璃蓋，可隨時掌控食物生熟度;　　3、防溢結構，防止湯汁外流，衛生易清洗;　　4、雙層蒸鍋容量提升, 亦可作火鍋、湯鍋、蒸鍋使用;　　5、適用于電磁爐.煤氣灶、電爐。　　愛仕達蒸鍋系列及市場價格：　　1、愛仕達26cm不銹鋼雙層蒸鍋。　　價格：149元。　　2、愛仕達蒸鍋26CM雙篦復底高蒸鍋。　　價格：229元。　　3、愛仕達蒸鍋 26CM可調壓復底蒸鍋。　　價格：199元。　　4、愛仕達蒸鍋電磁爐通用湯鍋。　　價格：169元。　　5、愛仕達蒸鍋不銹鋼鍋復底單層蒸鍋火鍋湯鍋。　　價格：169元。　　如何挑選蒸鍋?　　1、先看它是用什么材質制造的。最好選用無異味、易清洗、不易摔碎的透明材質，這樣可隨時看到蒸煮的效果。接下來觀察它有幾層蒸格，一般都要有兩至三層，可根據食物的多少自由組合。還需注意它有無定時器、水位觀測窗和外注水口。　　2、看它的容量。目前有3立升、7立升、9立升和10立升三種型號，可根據家庭人口的多少選擇適當的容量。部分電蒸鍋備有多功能蒸碗、雞蛋托和可移動式蒸格板。　　3、最后要留心它有無積汁盤和蒸格提手，以方便收集食物湯汁及移動食物不燙手。　　以上就是小編為大家介紹的關于愛仕達蒸鍋的系列以及愛仕達簡介知識，蒸鍋是我們的生活中是經常看到以及使用到的，大家都知道蒸鍋的好壞可以影響到制作的食物的美味程度，所以選擇一個好的蒸鍋就很有必要。愛仕達蒸鍋的種類繁多，可以根據不同的需求去選擇不同的大小，這也有利于不同人群的需求。小編關于愛仕達蒸鍋得介紹就到此結束了。土巴兔在線免費為大家提供“各家裝修報價、1-4家本地裝修公司、3套裝修設計方案”，還有裝修避坑攻略！點擊此鏈接：【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】，就能免費領取哦~