西鳳酒是我國“八大名酒”之一，，唯以鳳翔城西柳鎮所生產的酒為最佳，聲譽最高。在唐朝西鳳酒就以“甘泉佳釀，清冽醇馥”被列入珍品而聞名于世。是我國和世界上最古老的酒種之一。西鳳老窖 西鳳酒 西鳳陳釀 5年 6年10年15年

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

太白酒在西安及東府各縣銷售已具盛名，萬壽酒店恐他人爭先注冊，遂于12月18日在《西安文化日報》4105號登載注冊商標廣告："注冊商標太白酒，冬、寒冬、屆寒冬，萬象調零，栗烈西北風。太白酒釀最精，醇和香烈口同聲，雪滿三尺盡五更。一滴入腸便忘卻堅冰，請試一盞君躬爾康溫暖。西京南大街一八五號萬壽酒店點。1942年經濟部商標局以川注第11665號文批準注冊(注：此"太白酒"商標現保藏在太白酒廠檔案里)。從此，太白酒在政府正式注冊成功。當時，萬壽酒店瓶裝白酒實為眉縣金渠鎮公傳合、太泉兩作坊釀制。產銷雙方議定：產方所供之酒，保持酒度穩定，酒質純正；銷方保證"太白牌"太白酒不用外地產品裝瓶銷售。另據《鳳翔縣志》，記載：西京南大街萬壽酒店由鳳翔產地特選上品白酒，制裝成太白酒，銷路極光廣，久負盛名。

西省眉縣是周秦文化和中華酒文化的重要發源地，上世紀八十年代，在這里出土了一批距今5800-6000年的粗陶酒具，把我國的釀酒歷史又向前整整推進了1000多年。 太白牌太白酒誕生于斯，它起源于周，興盛于唐宋，有著3000多年的悠久歷史。歷代達官顯要、文人墨客稱道它、傳頌它，留下了許多美麗的傳說和贊美詩篇。厚重的歷史、精湛的技藝、勤勞的人民孕育、豐富和發展了太白酒文化，使其成為歷史名酒、中國優質酒而享譽天下。太白酒年產量三千余噸，產品有高、中、低度六個品種，高、中、低檔及容量為750ml－125ml八個規格、三個系列。其太白珍品一支筆，內裝經酒海儲存四十年以上的陳藏老酒，具有醇香典雅、甘潤挺爽、尾凈悠長的鳳香型酒風格；50度濃香太白家宴酒，具有香氣四溢、醇和綿甜、回味悠長之特點；45度精品“一壺藏”、50度精裝太白酒和48度太白喜酒香味純正，綿甜爽口；250ml鉆石精品具有醇香秀雅、醇和綿甜，酒體豐滿、尾凈悠長之風格。 　　“太白”系列的各種品牌酒都具有包裝高雅、雍容華貴、喜慶大方等特點，是饋贈親友宴請賓客的理想之選。

中國最古老四大名酒是：貴州茅臺酒、山西汾酒、四川瀘州曲酒和陜西西鳳酒。茅臺酒已有800多年的歷史；汾酒有4000年左右的悠久歷史；瀘州曲酒有2000多年的歷史；西鳳酒已有3000多年的歷史。四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒，分別為：貴州茅臺酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陜西西鳳酒。1、茅臺酒貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，中國國家地理標志產品。茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。2、汾酒漢族傳統名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代漢族勞動人民的智慧的結晶。3、瀘州曲酒瀘州老窖中國最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”。瀘州老窖是濃香型白酒，產于四川省瀘州市。據瀘州出土文物考察，瀘州酒史可追溯到秦漢時期，這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術祈禱圖上得到證明。也就是說瀘州老窖至今也有2000多年的歷史。但更確切的記載始于宋代，那時釀酒原料十分豐富，據《宋史食貨志》記載，宋代也出現了"大酒"、"小酒"之分。所謂"大酒"，就是一種蒸餾酒，從《酒史》的記載可以知道，大酒是經過臘月下料，采取蒸餾工藝，從糊化后的高粱酒糟中烤制出來的酒。而且，經過"釀"、"蒸"出來的白酒，還要儲存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史稱"侯夏而出"，這種施曲蒸釀、儲存醇化的"大酒"在原料的選用、工藝的操作、發酵方式以及酒的品質方面都已經與瀘州濃香型曲酒非常接近，可以說是今日瀘州老窖大曲酒的前身。4、西鳳酒陜西省寶雞市鳳翔區特產，中國國家地理標志產品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔區柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優點融于一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格聞名。