我來說說個人看法,從事桶裝精釀啤酒十多年,精釀啤酒無所謂入門與否。半工業精釀啤酒基本能保證啤酒的口感和顏色始終如一,微生物發酵過程也處在安全范圍之內,衛生也就更有保障。適量飲酒無可厚非,精釀啤酒是工業啤酒人的第一口感就決定了這杯酒給你的感覺,以后第二口開始你基本上已經喪失了味蕾感受。
有哪些精釀啤酒適合女生喝?特別是適合初級入門精釀的女生喝的?
我來說說個人看法,從事桶裝精釀啤酒十多年,精釀啤酒無所謂入門與否。適量飲酒無可厚非,精釀啤酒還是工業啤酒人的第一口感就決定了這杯酒給你的感覺,以后第二口開始你基本上已經喪失了味蕾感受。精釀啤酒主要在生產上是直接用麥芽,啤酒花和水來發酵,不同的麥芽,加上不同的麥芽烘焙時間造就了口感和顏色的巨大差異。烘焙時間越長酒體顏色越重。
半工業精釀啤酒基本能保證啤酒的口感和顏色始終如一,微生物發酵過程也處在安全范圍之內,衛生也就更有保障。微生物中的大腸桿菌數量也被控制在允許的范圍之內。家庭作坊類的小精釀啤酒由于存在人為因素和半手工狀態加上釀造環境保護上和微生物檢測的欠缺,容易造成大腸桿菌類的微生物菌群嚴重超標,釀出的酒液自然喝了拉肚子甚至嚴重了容易使人脫水虛脫休克。