”一個(gè)人喝酒是什么滋味？是單身貴族，是求得安靜的時(shí)光。這也是酒吧新貴。全世界都能生產(chǎn)啤酒。地獄就是咖啡是溫的，啤酒是熱的。也是酒吧比較寵愛(ài)的酒。阿祥的愛(ài)人是個(gè)精釀啤酒迷。我在酒吧，ktv多上過(guò)班，我可以明確告訴大家，不管什么是娛樂(lè)場(chǎng)所，是大眾餐飲業(yè)，最不能作假的就是啤酒了，不知道大家知不知道，啤酒的進(jìn)貨價(jià)格是很低的，至于低到什么程度就是1-2塊錢(qián)一瓶，要是拿貨數(shù)量比較多的話，普遍多是1塊錢(qián)一瓶，這里說(shuō)的一塊錢(qián)一瓶，是指500ml那種，要是小瓶裝啤酒，估計(jì)0.5元就能進(jìn)到了，當(dāng)然這個(gè)進(jìn)貨價(jià)格，也是根據(jù)啤酒品質(zhì)決定的要是啤酒確實(shí)比較不錯(cuò)的話，也只能按照市場(chǎng)價(jià)格來(lái)了，不過(guò)到我離開(kāi)為止，能讓娛樂(lè)場(chǎng)所，餐飲行業(yè)，高價(jià)拿貨的啤酒基本沒(méi)有，哪怕就是有，也是一些外國(guó)精釀啤酒，至于國(guó)內(nèi)的啤酒，基本很少很少，既然啤酒價(jià)格比較便宜了，肯定沒(méi)有人費(fèi)心思作假，畢竟作假成本也要將近1塊錢(qián)左右，至于大家明知道啤酒不好，為什么要喝，這個(gè)就比較簡(jiǎn)單了，因?yàn)檫@些娛樂(lè)場(chǎng)所最便宜的就是啤酒了，不知道大家知不知道，在這些娛樂(lè)場(chǎng)所，啤酒只要2位數(shù)起步，要是洋酒的話，最便宜的多要三位數(shù)起步，何況去這些場(chǎng)所玩的時(shí)候，也不能自己攜帶酒水，既然不能自己攜帶酒水，肯定要點(diǎn)酒水的我個(gè)人建議，這些場(chǎng)所能不去，是不去的為好，因?yàn)檫@些場(chǎng)所，一是人員比較復(fù)雜，二是在消費(fèi)水平上面比較高，所以消費(fèi)水平不高的人，是不要去了小結(jié)：我們?cè)趭蕵?lè)場(chǎng)所消費(fèi)的時(shí)候，最好不要當(dāng)冤大頭，點(diǎn)些價(jià)格比較貴的洋酒，因?yàn)檫@些洋酒，一是價(jià)格太高，二是真假問(wèn)題，你根本不知道，所以為了自己的錢(qián)包著想，也要點(diǎn)些啤酒了。
國(guó)外酒吧喝什么酒？
每個(gè)國(guó)家都會(huì)有自己的特色酒和流行的酒。但總得來(lái)說(shuō)，酒吧里主要就是這世界6大烈酒。金酒：又叫杜松子酒。它是在蒸餾中加入杜松子，讓酒產(chǎn)生香料味的烈酒。威士忌：用大麥小麥麥芽甚至各種糧食，進(jìn)行蒸餾所做的烈酒。這些酒都會(huì)在橡木桶里進(jìn)行陳年，所以香氣復(fù)雜，顏色比較深。比較有名的就是蘇格蘭威士忌，美國(guó)波本威士忌，還有現(xiàn)在炒的很火的日本威士忌。
白蘭地：用葡萄酒蒸餾來(lái)的烈酒。他們也會(huì)橡木桶陳年。最有名的就是法國(guó)干邑和雅文邑產(chǎn)區(qū)的白蘭地了。伏特加：俄羅斯人的最?lèi)?ài)。也是酒吧比較寵愛(ài)的酒。只要含有淀粉的食材都可以釀。進(jìn)行低成本的連續(xù)蒸餾所得。所以伏特加一般也比較便宜。但是它酒精度可以很高。最好的生命之水96度。龍舌蘭：主要產(chǎn)于墨西哥，用龍舌蘭的根莖煮的水蒸餾。
這也是酒吧新貴。但是這個(gè)酒風(fēng)味往往一般。拼酒很好。朗姆酒：用甘蔗熬煮的糖漿進(jìn)行蒸餾。也是酒吧里經(jīng)常用來(lái)調(diào)雞尾酒的常用酒。這些烈酒可以延伸出很多不同的雞尾酒。除了烈酒，還有最常見(jiàn)的就是啤酒和葡萄酒。這個(gè)范圍就會(huì)非常廣。全世界都能生產(chǎn)啤酒。每個(gè)國(guó)家都會(huì)喜歡自己地產(chǎn)的啤酒。但是現(xiàn)在比較就行德國(guó)和比利時(shí)的精釀。
武漢哪家酒吧看球最爽？
京漢大道，武漢精釀啤酒一條街，附近深藏著不少大大小小的精釀啤酒酒館，如眾所推崇的18號(hào)酒館，如我們意外進(jìn)入的這家德比精釀啤酒。德比，如火星撞地球，片片這位資深老球迷所最?lèi)?ài)的。推門(mén)而入，看店內(nèi)裝修，簡(jiǎn)單而舒適。當(dāng)藍(lán)瑩瑩的光線籠罩身邊，一切像蒙上了神秘的面紗。打破這層藍(lán)色的是墻上的花束、座中的美人、酒頭中的酒水注入杯中的白色泡沫，以及激情的足球比賽。
球迷片片一坐下，就盯著屏幕不放。三個(gè)大屏幕正在直播中超。“球進(jìn)了！”“哇，可惜越位啊！進(jìn)了，居然任意球直接進(jìn)了！”時(shí)而為射門(mén)叫好，時(shí)而搖頭發(fā)出惋惜。片片沉迷于足球，我在店內(nèi)小逛。要人驚訝的當(dāng)然是酒頭，一行九個(gè)，共四行，即36個(gè)。對(duì)應(yīng)著墻壁上的酒單，是用彩色蠟筆書(shū)寫(xiě)的，各種我沒(méi)有喝過(guò)的精釀啤酒，像愛(ài)麗絲，一下子進(jìn)入了一個(gè)神奇而浪漫的世界。
轉(zhuǎn)身，不經(jīng)意見(jiàn)瞥見(jiàn)一個(gè)帥氣的小哥在洗杯子，是用純凈水仔細(xì)清洗。桌上擺放著各種小玩意兒，埃菲爾鐵塔、小熊，而一只可愛(ài)的寵物狗兒在我身邊慢悠悠走過(guò)，搖晃著尾巴，它是在歡迎客人吧！品酒環(huán)游一周后，再次坐下。片哥已點(diǎn)好三杯啤酒，擺在桌上，色澤有深有淺，金黃色、琥珀色、黑麥色，口味有濃烈有淡雅，有天堂感，也有地獄感。
我們各挑一種最?lèi)?ài)的，一人一大杯。握著漸漸升溫的杯壁，片片道，“天堂就是啤酒是冰的，咖啡是熱的。地獄就是咖啡是溫的，啤酒是熱的。”我忍俊不禁。聽(tīng)了這句趣話，旁邊的一位年輕人反對(duì)道，“杯壁是常溫的，但剛從酒頭出來(lái)的精釀清冽，隨著溫度的改變，味覺(jué)上也有了層次感。同一種酒，先打出來(lái)與后打出來(lái)的啤酒不同。即使是一杯酒，隨著環(huán)境的改變，你也可以喝出多種口感。
這就是精釀的魅力。”看來(lái)是專業(yè)人士。話不交鋒，人不相逢。這位80后年輕人，就是店長(zhǎng)阿祥。在我們次第嘗試三杯啤酒時(shí)候，阿祥熱情而耐心地給我們介紹。火石行者米字旗IPA，印度淡色艾爾，俗稱來(lái)自在印度地英國(guó)人，酒花打的特別多，有菠蘿香、蜂蜜甜與松樹(shù)香，香甜迷人。珀亞拉爆彈，來(lái)自愛(ài)沙尼亞，帝國(guó)世濤風(fēng)味，釀制時(shí)使用了梅子、香草與哈瓦那辣椒，然后出品時(shí)再加入巧克力、榛果、麥麩、糖，打制而成，入口綿軟而微甜，很適合女孩子。
還有一款是自家釀制的比利時(shí)小麥啤酒，使用高比例小麥芽釀造，酒體呈霧狀，顏色蒼白的金黃色，特別加入芫荽籽和橙皮增加香味，口感清爽，為精釀入門(mén)級(jí)優(yōu)選種類(lèi)。在我們夸贊第三者時(shí)，阿祥笑道，“看來(lái)我自家釀制的還不錯(cuò)吧！”除了啤酒，還要有鹵味下酒吧！這不，有鹵味拼盤(pán)，微辣而有嚼勁的鴨爪、藕丁、薯?xiàng)l、據(jù)說(shuō)不久還會(huì)推出秘制豬腳。
不僅可以喝的開(kāi)心，還可以吃的開(kāi)心，這樣的酒館怎不迷人？球迷“前幾天，英超曼聯(lián)對(duì)陣切爾西，可惜你們沒(méi)來(lái)，酒館爆滿。”阿祥開(kāi)心道。阿祥，地道武漢人。與片片一樣，也是一位資深球迷，在湖北大學(xué)球場(chǎng)上長(zhǎng)大，最常踢的位置時(shí)后腰，有二十年的綠茵賽場(chǎng)過(guò)往。因癡迷足球，苦于武漢沒(méi)有不錯(cuò)的看球喝酒處。球迷遇上球迷，不分年齡，不分職業(yè)，不分國(guó)界，分外親切。
80后阿祥與70后片片，開(kāi)始啜飲啤酒，回憶各自的看球時(shí)光，卻是極其相似。高清大屏電視出現(xiàn)前的看球日子，多半在簡(jiǎn)陋的路邊攤。為招攬生意，攤主會(huì)安置一個(gè)電視，直播球賽。然后，球迷們擼起袖子，吃燒烤、撮蝦子、啃鴨脖，舉起酒瓶干杯，為鐘愛(ài)的球隊(duì)喝彩，這已經(jīng)是最好的待遇了。在《小蘿莉的猴神大叔》中，巴基斯坦的小姑娘在印度婆羅門(mén)家族的家庭聚會(huì)中看球，她發(fā)自內(nèi)心地親吻電視上的國(guó)旗，這對(duì)國(guó)內(nèi)的球迷來(lái)說(shuō)，并非鮮事。
讀大學(xué)時(shí)候，阿祥有次在湖北大學(xué)附近連找六家餐館，要么沒(méi)電視，要么信號(hào)差。一氣之下，他只好跑到澡堂子里，借搓澡之名看球賽。而片片甚至去酒店開(kāi)房看亞冠。不過(guò)，他更多的是去東亭一家球迷聚居地玩，一群球迷混在一塊，吃吃喝喝看球扯淡，就是最好的時(shí)光。不怎么懂球的我，有一回也心血來(lái)潮，還去酒店看過(guò)歐洲杯半決賽，意大利對(duì)陣德國(guó)，壞小子巴洛特利逆天兩連擊，脫衣慶祝，吃了黃牌，碾壓德國(guó)戰(zhàn)車(chē)。
時(shí)至今日，武漢看球的場(chǎng)所依然少的可憐，更不必說(shuō)英超等付費(fèi)直播。于是，阿祥不僅開(kāi)啤酒館，還購(gòu)買(mǎi)了付費(fèi)版權(quán)，球迷們可以在此飲美酒看比賽，不亦快哉！速度與激情，除了足球，還離不開(kāi)愛(ài)情。阿祥的愛(ài)人是個(gè)精釀啤酒迷。在京漢大道上，她一晚上可以喝掉四杯300ML精釀啤酒而不醉。于是，他一路上陪她喝酒，在這樣的杯酒人生中，兩個(gè)人從戀人，成了夫妻。
“與其在外喝酒，何不自己做啤酒？”于是，阿祥學(xué)了精釀啤酒的技術(shù)，自己在家研制啤酒，眼看著啤酒花噴涌而出之時(shí)，他知道自己的功夫到家了。如今，精釀風(fēng)靡北上廣，武漢卻仍處在初級(jí)階段。“何不自己開(kāi)家啤酒館？”于是，從家釀啤酒，他們又向前勇敢地邁了一步。經(jīng)過(guò)多番籌備，解放南路上，多了一家用心做精釀的德比精釀啤酒，而店主就是這對(duì)年輕的小夫妻。
一個(gè)酒館，如果說(shuō)男性的表達(dá)是足球，那女性的表達(dá)就是音樂(lè)。一杯300mm酒水過(guò)后，夜晚安靜深濃，綠茵場(chǎng)上的白衣少年消失了，取而代之的是或清麗或慢搖的歌兒，卸掉一身的塵埃與偽裝，解脫，進(jìn)入桃花源的夢(mèng)幻世界。阿祥說(shuō)，這些歌曲、MV全部是付費(fèi)購(gòu)買(mǎi)的，曲目是他們小夫妻兩個(gè)精挑細(xì)選后決定的。“好聽(tīng)的音樂(lè)酒吧，酒水不好。
酒水不錯(cuò)的地方，音樂(lè)又不堪入耳或沒(méi)有音樂(lè)。”一個(gè)人喝酒是什么滋味？是單身貴族，是求得安靜的時(shí)光。閨蜜或朋友相聚呢？來(lái)這里點(diǎn)杯啤酒，酒入愁腸，化作相思淚，坦誠(chéng)相待的赤子之心就在你我面前了。凌晨一點(diǎn)，月半彎，阿祥送走最后兩位客人，小酒館打烊時(shí)間到了。他關(guān)掉大門(mén)，店長(zhǎng)轉(zhuǎn)身成為愛(ài)人。德比精釀啤酒的36款酒單：圖片：德比精釀啤酒提供，部分來(lái)源大眾點(diǎn)評(píng)。
明知道KTV里啤酒是假的，為什么大家去了還要喝呢？
我在酒吧，ktv多上過(guò)班，我可以明確告訴大家，不管什么是娛樂(lè)場(chǎng)所，還是大眾餐飲業(yè)，最不能作假的就是啤酒了，不知道大家知不知道，啤酒的進(jìn)貨價(jià)格是很低的，至于低到什么程度就是1-2塊錢(qián)一瓶，要是拿貨數(shù)量比較多的話，普遍多是1塊錢(qián)一瓶，這里說(shuō)的一塊錢(qián)一瓶，是指500ml那種，要是小瓶裝啤酒，估計(jì)0.5元就能進(jìn)到了，當(dāng)然這個(gè)進(jìn)貨價(jià)格，也是根據(jù)啤酒品質(zhì)決定的要是啤酒確實(shí)比較不錯(cuò)的話，也只能按照市場(chǎng)價(jià)格來(lái)了，不過(guò)到我離開(kāi)為止，能讓娛樂(lè)場(chǎng)所，餐飲行業(yè)，高價(jià)拿貨的啤酒基本沒(méi)有，哪怕就是有，也是一些外國(guó)精釀啤酒，至于國(guó)內(nèi)的啤酒，基本很少很少，既然啤酒價(jià)格比較便宜了，肯定沒(méi)有人費(fèi)心思作假，畢竟作假成本也要將近1塊錢(qián)左右，至于大家明知道啤酒不好，為什么還要喝，這個(gè)就比較簡(jiǎn)單了，因?yàn)檫@些娛樂(lè)場(chǎng)所最便宜的就是啤酒了，不知道大家知不知道，在這些娛樂(lè)場(chǎng)所，啤酒只要2位數(shù)起步，要是洋酒的話，最便宜的多要三位數(shù)起步，何況去這些場(chǎng)所玩的時(shí)候，也不能自己攜帶酒水，既然不能自己攜帶酒水，肯定要點(diǎn)酒水的但是我個(gè)人建議，這些場(chǎng)所能不去，還是不去的為好，因?yàn)檫@些場(chǎng)所，一是人員比較復(fù)雜，二是在消費(fèi)水平上面比較高，所以消費(fèi)水平不高的人，還是不要去了小結(jié)：我們?cè)趭蕵?lè)場(chǎng)所消費(fèi)的時(shí)候，最好不要當(dāng)冤大頭，點(diǎn)些價(jià)格比較貴的洋酒，因?yàn)檫@些洋酒，一是價(jià)格太高，二是真假問(wèn)題，你根本不知道，所以為了自己的錢(qián)包著想，也要點(diǎn)些啤酒了。