其實對于老茅臺的鑒別，我們首先姑且認為他是有正規專業的茅臺外包裝的老茅臺，而不是一些某寶上賣的什么人民公社，茅臺特工供專供之類的冒牌貨。該年份“五星”茅臺酒需著重注意“標準代號”。該年份“五星”茅臺酒需著重注意防偽標。對于真正茅臺老酒的鑒別，是一個專業性非常強的活，沒有一定的經驗是無法鑒別的。

怎樣辨別茅臺老酒真假？

首先，謝謝邀請。其實對于老茅臺的鑒別，我們首先姑且認為他是有正規專業的茅臺外包裝的老茅臺，而不是一些某寶上賣的什么人民公社，茅臺特工供專供之類的冒牌貨。對于真正茅臺老酒的鑒別，是一個專業性非常強的活，沒有一定的經驗是無法鑒別的。下面我就簡要介紹幾種常用的鑒別手法。1、聽酒花鑒別好的酒是有生命的，他好比人的脈搏，體征最佳為53度，若搖晃酒瓶貼耳能聽到“啪啪啪”的強有力爆破聲，并且持續時間長達15秒乃至60秒，這表示此酒保存狀況良好。

若是僅能聽到“呲呲呲”的微弱聲音，這表示此瓶茅臺酒已經達不到53度完好的保存狀態了，這時候即便是真茅臺，也已經失去了最佳的品嘗口感了。2、通過儀器檢測此類檢測主要是從酒精度等一些理化指標上來進行檢測并辨別，在此不再贅述。3、脫標、手電筒強光檢測茅臺酒過去為土陶瓶，為防滲漏及防紫外線，自1967年起基本改為乳白玻瓶。

而通過脫標手電筒強光照射，針孔注射灌酒痕跡也基本可以識破了，高壓注射灌酒一般會留下痕跡，通過脫標手電筒強光照射及聞瓶口氣味也能識破。 除此之外，手電筒強光照射還可以通過判斷水位來看酒體是否揮發。然后可通過液面高度判斷茅臺酒保存完好性。若是到瓶頸處，則被認為是完美的液面高度若是瓶肩至高處①，則代表酒正常揮發，此高度的酒已保存年限大概在15~20年若是在肩上端②的位置，則可判斷這酒保存年限在20年以上，也是正常揮發范圍。

若是在肩中段③的位置，有可能是保存不當，若是保存年限在30~40年范圍之內，屬于正常揮發，若低于這個年限，則認為是保存不當。若是到了肩低處④的位置，則代表酒體揮發較為嚴重，已不具備較好價值啦！以上是在姑且認為酒是真酒的情況下鑒別茅臺的一些方法，對于現在諸如老瓶灌新酒之類得來的一些酒，此類方法并不實用。

2000年份茅臺如何查真偽？

感謝邀請。2000年的茅臺酒有“藍標”、“白標”的五星茅臺酒與飛天茅臺酒，這四款茅臺酒的鑒別特征都有各不同。由于題主沒有提示是哪一款，下面先提供2000年“白標”五星茅臺酒鑒別攻略供您參考，如果想了解其他幾款2000年的茅臺酒或其他年份茅臺酒的鑒別攻略，可以到老酒之家VX小程序查看。2000年500ml 53vol“白標”五星茅臺酒外包裝彩盒鑒別要點外包裝彩盒質地較硬，韌性好，不易斷裂。

彩盒印刷質量好，顏色均勻，光澤度好，部分要素及細節有凹凸設計，文字、間隔、比例等要素有專屬規范。↑此面"貴州茅臺酒”五個字用手觸摸具有凹凸感；多角度下查看呈現不同反射效果；右下角落款信息注意細節變動。↑此面瓶體圖案用手觸摸有明顯的凹凸感。 此處需特別注意瓶體圖案瓶蓋位置,瓶蓋有微縮文字。↑瓶體圖案瓶蓋位置放大60倍可見“國酒”二字呈豎列、橫列組合，此處是外盒鑒別重點。

↑此面“MOUTAI”字樣用手觸摸有明顯凹凸感（可用頂部此面窗口圖放大比對）。↑此面“MOUTAI”字樣用手觸摸凹凸感明顯。 中間的標識不同年份有調整；下部酒精度及產品信息注意細節變動（可用頂部此面窗口圖放大對比）。↑盒蓋頂部中心位置印有五星麥穗圖案。↑外盒底部四片壓舌呈旋渦狀弧線形狀。2000年500ml 53vol“白標”五星茅臺酒瓶身正標鑒別要點↑正標需注意“五星標”及“落款”信息細節變化；正標斜切黑色線條由外至內漸細邏輯規范過渡，最內兩根線條同等粗細，通常制假在這個細節存在問題。

（具體細節呈現建議用頂部此面窗口圖放大比對）↑右下角落款特別注意酒精度單位及容量單位，不同年份段大小寫單位變換，常見制假多在該處混淆階段特征。2000年500ml 53vol“白標”五星茅臺酒瓶身背標鑒別要點↑背標最上方“茅臺酒”三個字為隸書體，其中“茅”字的草字頭中間是斷開的。該年份“五星”茅臺酒需著重注意“標準代號”。

↑2000年“五星”茅臺酒的“標準代號”為“Q/MJJ2.1”,常見制假多在該處混淆此細節特征。（具體細節呈現建議用此頁頂部窗口圖放大比對）2000年500ml 53vol“白標”五星茅臺酒瓶蓋鑒別要點瓶蓋正面↑瓶蓋采用二節式紅色塑料蓋，外套透明塑料封膜，并使用第三代防偽標，該防偽標具有隱形圖案、鏤空技術、動感秘紋、水印反射四種防偽功能。

該年份“五星”茅臺酒需著重注意防偽標。瓶蓋背面↑2000噴碼由6位數改為8位數，月日在10以下個位數前面加“0”；批號由4位數改為6位數，數字形狀比1999年以前要瘦窄一些。2000年為噴碼變化過渡期，數字“0”有中間有“/”和無“/”兩種情況，數字“1”“戴帽不穿鞋”，數字“2”筆畫轉折處有兩個點呈平行分布。

（具體細節呈現建議用此頁頂部窗口圖放大比對）↑噴碼由圓形小點組成，圓點無棱角、無變形且排列規范有序、各個數字之間間距均勻。仿品圓點往往不夠圓潤、有棱角。2000年500ml 53vol“白標”五星茅臺酒瓶底鑒別要點↑瓶底中間為五星麥穗圖案，圖圈內側兩束麥穗中間只有一條線相連，圈外為英文字母“KWEICHOW CHINA MOUTAI DISTILLERY”（中國貴州茅臺酒廠）。

以上文字以正面示人，圍繞中心圓圈，字母分為上下部分。受當時技術影響，瓶體字體圖案較模糊，部分顯示不齊全。瓶底常見代碼有三種：MB（閩玻）、CKK（美工）、口（老美工），通常同一箱酒的代碼相同。以上為2000年500ml 53vol“白標”五星茅臺酒的鑒別攻略。以上內容供您參考，歡迎大家在評論區發表不同意見。