2.松原的黃小米，作為國家地理標志保護產品已經廣為人知。3.乾安紅辣椒乾安紅辣椒是吉林松原乾安縣的特產。要說到松原的特長，那么查干湖胖頭魚一定名列前茅！1.查干湖胖頭魚查干湖胖頭魚，學名鳙魚，又名花鰱。松原乾安黃小米具有鮮明的地域特色，其米粒飽滿，色澤金黃，手感光滑沉實，煮熟的小米飯入口綿甜爽滑，香味濃郁；煮熟的小米粥黃粘適口，唇齒留香。

松原有哪些特產？

吉林省松原市地處松嫩平原腹地，土壤主要以沙性、堿性為主，鹽堿地較多。平均海拔高于周邊縣區，干旱少雨，晝夜溫差大、光照充足，在這片土地上生長的谷物、紅辣椒、瓜果以及糯玉米等特色作物干物質積累多、色素含量高，品質極佳，營養豐富。松原市素有“糧倉、林海、肉庫、魚鄉” 之美譽 。主要農作物有玉米、大豆、水稻、高粱、葵花、花生、黃煙、大蒜以及藥材等。

每年僅玉米產量就達400多萬噸，人均生產糧食居全省第一位。要說到松原的特長，那么查干湖胖頭魚一定名列前茅！1.查干湖胖頭魚查干湖胖頭魚，學名鳙魚，又名花鰱。是查干湖一帶特產魚類。因為頭大，民間故稱為胖頭魚。它生活在水的上層，性情比較溫和，主要食水中的浮游動物，也食浮游植物，適宜于大型湖泊、水庫放養。查干湖胖頭魚由于特殊的氣候條件和生長環境，其品質優異，通被認定為“中國名牌農產品”。

查干湖的胖頭魚是在純天然的環境下生長的，不投任何餌料。.查干湖胖頭魚味道鮮美純正，肉質細嫩，個大體肥，肥而不膩。胖頭魚的肉體中特別，是魚頭中含有豐富的DNA高不飽和脂肪酸。常食胖頭魚（特別是魚頭），可健腦益智，增強記憶力。孕婦常食胖頭魚可促進胎兒大腦發育；老年人常食胖頭魚可降低血脂、減少癡呆病狀的發生。

2.松原的黃小米，作為國家地理標志保護產品已經廣為人知。松原乾安黃小米具有鮮明的地域特色，其米粒飽滿，色澤金黃，手感光滑沉實，煮熟的小米飯入口綿甜爽滑，香味濃郁；煮熟的小米粥黃粘適口，唇齒留香。乾安黃小米地理標志產品保護范圍為吉林省乾安縣乾安鎮、大布蘇鎮、水字鎮、安字鎮、讓字鎮、所字鎮、道字鄉、嚴字鄉、贊字鄉、余字鄉等10個鄉鎮現轄行政區域。

3.乾安紅辣椒乾安紅辣椒是吉林松原乾安縣的特產。紅辣椒不只是在料理上的調味品，而且它的療效也是為世人所稱道的；長久以來紅辣椒已被用來治療咳嗽、感冒、鼻竇炎和支氣管炎，另有些研究指出可能與預防胃潰瘍或是中風、高血壓、心臟病有關。紅辣椒是天然的充血解除劑和痰治咳藥，可消除充血并清除竇炎。4.長嶺粉條長嶺縣三青山鎮生產的馬鈴薯粉條，有著200多年的悠久歷史，以潔白、清香、耐燉、風味獨特而遠近聞名。

尤其是“三青山”牌粉條在國家工商局注冊，并榮獲國家、省名牌產品以后，三青山鎮的粉條更是名聲大振，暢銷國內外，博得用戶的喜歡與好評。5.扶余四粒紅扶余四粒紅花生，吉林省扶余縣特產，中國國家地理標志產品。該縣地理氣候條件非常適宜花生生長，因此扶余產的四粒紅花生營養豐富，含有大量脂肪蛋白質，碳水化合物及維生素E，鈣，鐵，鋅，鍶等微量元素，還含有人體必要的各種氨基酸，能促進人體發育，降低膽固醇，預防高血壓，動脈硬化之功效。

果仁鮮紅色，粒度均勻，有光澤，味道香純可口，無論炒食，煮食或制成各種食品，都受到人們普遍歡迎。扶余縣地處松嫩平原吉黑兩省交界處，因松花江、第二松花江和拉林河流經縣界所以全縣五分之一以上耕地是江河淤沙土質，加之溫度、雨量等優質的氣候條件，形成了中早熟花生的最佳生長環境。經扶余人民多年種植與開發，造就了特有的扶余“四粒紅”系列花生品種。

6.查干湖大米查干湖大米早在“康乾盛世”就被皇家選為御用貢米。其產地地處北緯45度的世界黃金糧食生產帶，以土壤肥沃、無污染、養生休眠期可達7個月的黑油土作為種植基礎，以優良的松花江、嫩江水系進行澆灌，加上一年一熟147天的超長生長期、2900小時的充足日照、3100℃的高積溫及較大的晝夜溫差，這一切造就了查干湖大米色澤鮮艷、表面光滑、米香濃郁、口感綿軟等優質品質。