資金流：基金，均線多頭向上板塊論動。政策落實。豬流感影響。鋼鐵提價。房產回暖。徐工機械申請豁免要約收購獲得中國證監會核準。比如這樣說好理解：生物制藥漲，醫療器材漲。電力能源漲，煤炭板塊漲。房產，建材，水泥，鋼鐵，運輸，漲。

當然，我們更應該理性的看到，相比前期的逼空行情，市場已經明顯走弱，一定程度上后期的走勢還取決于周邊市場的發展。在操作上，建議投資者控制好倉位，調整好心態，精選個股，而短線投資者則需更加注重熱點板塊的輪動。

看你對板塊的分析深不深入,看你的眼光.

市場熱點總體持續性較差，觀望情緒漸濃。從盤面上看，富士康概念股、機場航運、白酒、無線充電、銀行、蘋果等板塊漲幅居前

抓熱點和板塊輪動的結果是死得很慘

市場的熱點切換，或板塊的輪動，如果你聽媒體的報道，或靠消息的來源，通常會踏錯腳步，靠自己。抓熱點，介入強勢股是快速盈利的前提。我的方法是：打開全部的指數，并按漲幅大小排序，找到漲幅最大的指數對應的板塊，在這個板塊中篩選走勢良好且具備介入條件的個股。多找幾個，然后盤中關注，適時介入。

看到老公吃醋

可以QQ聊天QQ搶車位，QQLIVE看喜劇視頻，還有聽音樂等等。 游戲:英雄無敵歷代記 ，武林群俠傳。 動漫：守護的甜心。音樂：黃家駒的海闊天空很好的。 朋友你好，可以做做下面的事情?！　?、如果您覺得力不從心，那么應堅決地拒絕任何額外的加班加點?！　?、擁有一兩個知心朋友?！　?、犯錯誤后可別過度內疚?！　?、正視現實，因為回避問題只會加重心理負擔，最后使得情緒更為緊張?！　?、不必事事、時時進行自我責備?！　?、有委屈不妨向知心人訴說一番?！　?、常對自己提醒：該放松放松了?！　?、少說“必須”、“一定”等硬性詞?！　?、對一些瑣細小事不妨任其自然。　　10、不要怠慢至愛親朋。　　11、學會“理智”地待人接物?！　?2、把挫折或失敗當作人生經歷中不可避免的有機組成部分。　　13、實施某一計劃之前，最好事先就預想到可能會出現壞的結果。　　14、在已經十分忙碌的情況下，就不要再為那些份外事操心。（臭臭寶寶，如果對他人有幫助，你可載入幫其解決，也是一種快樂，臭臭寶寶不勝感激） 　　15、常常看相冊，重溫溫馨時光?！　?6、常常欣賞喜劇，更應該學會說笑話。　　17、每晚都應洗個溫水澡。18,可以去游游泳感受一下海水里大自然的感覺，使身心舒暢　　19，健健身多運動運動 20、臥室里常常擺放有鮮花?！　?1、欣賞最愛聽的音樂。　　22、去公園或花園走走?！　?3、回憶一下一生中最感幸福的經歷?！　?4、結伴郊游?！　?5、力戒煙酒?！　?6、邀請性格開朗、幽默的伙伴一聚?！?7、作5分鐘的遐想 28，可以來QQ問問吐露自己的心聲煩惱來讓大家幫你舒心。 這是一種由心靈無作為而引起的情緒，面對問題的心態，抓住問題的根本，可以很好的解決的，心態學會很好的把握，想愉快，想舒心，很容易的，只要你渴望并付之以行動，全身貫注的投入的做你的事，你就可以找到舒心愉快的感覺。最主要的是:轉移自己的心靈煩瑣的交集點,做心靈舒心的事情。如：聊天，學習，唱歌，跳舞，運動，郊游，旅游，做家務，對事或物圓滿完成會得到心靈極大的滿足感，心靈舒暢。 （臭臭寶寶，如果對他人有幫助，你可載入幫其解決，也是一種快樂，臭臭寶寶不勝感激） 怎樣面對這種心態，對事物的興趣會不會使自己的內心 找到舒心愉快的感覺，是解決 問題的源泉并付之以行動，會對每天感到一種充實感。 問題放著它就永遠是一個問題，會讓你失去目標感的，對生活的充實失去信心。面對它要理性的分析大膽的解決，問題將不復存在的。通過處理問題可以讓自己學會很多知識，豐富自己的內心，而使自己變得成熟，得到升華。不需要華麗的修飾，做最真實的自我，對事物理性分析（盲目的竭盡全力的做法往往適得其反），勇往直前，終點不在謠不可及，最終勝利的一方是屬于自己的。通過解決問題，完善自己來適應社會的變遷，達到與社會周圍的人，事 ， 物等有機的和諧融合 ，使自己的身心得到解脫，和諧與社會。 祝你身心得到新的成長，新的升華！

冰河世紀3 致命約會 變形金剛2 重返十七歲 功夫廚神都不錯的。 http://kankan.xunlei.com/?id=35隨便選個你愛看的。 冰河世紀3 致命約會 變形金剛2 重返十七歲 功夫廚神都不錯的。 朋友你好，可以做做下面的事情?！　?、如果您覺得力不從心，那么應堅決地拒絕任何額外的加班加點?！　?、擁有一兩個知心朋友?！　?、犯錯誤后可別過度內疚?！　?、正視現實，因為回避問題只會加重心理負擔，最后使得情緒更為緊張?！　?、不必事事、時時進行自我責備?！　?、有委屈不妨向知心人訴說一番?！　?、常對自己提醒：該放松放松了?！　?、少說“必須”、“一定”等硬性詞?！　?、對一些瑣細小事不妨任其自然?！　?0、不要怠慢至愛親朋?！　?1、學會“理智”地待人接物?！　?2、把挫折或失敗當作人生經歷中不可避免的有機組成部分?！　?3、實施某一計劃之前，最好事先就預想到可能會出現壞的結果?！　?4、在已經十分忙碌的情況下，就不要再為那些份外事操心。（臭臭寶寶，如果對他人有幫助，你可載入幫其解決，也是一種快樂，臭臭寶寶不勝感激） 　　15、常常看相冊，重溫溫馨時光?！　?6、常常欣賞喜劇，更應該學會說笑話。　　17、每晚都應洗個溫水澡。18,可以去游游泳感受一下海水里大自然的感覺，使身心舒暢　　19，健健身多運動運動 20、臥室里常常擺放有鮮花。　　21、欣賞最愛聽的音樂?！　?2、去公園或花園走走?！　?3、回憶一下一生中最感幸福的經歷。　　24、結伴郊游?！　?5、力戒煙酒?！　?6、邀請性格開朗、幽默的伙伴一聚?！?7、作5分鐘的遐想 28，可以來QQ問問吐露自己的心聲煩惱來讓大家幫你舒心。這是一種由心靈無作為而引起的情緒，面對問題的心態，抓住問題的根本，可以很好的解決的，心態學會很好的把握，想愉快，想舒心，很容易的，只要你渴望并付之以行動，全身貫注的投入的做你的事，你就可以找到舒心愉快的感覺。最主要的是:轉移自己的心靈煩瑣的交集點,做心靈舒心的事情。如：聊天，學習，唱歌，跳舞，運動，郊游，旅游，做家務，對事或物圓滿完成會得到心靈極大的滿足感，心靈舒暢。 （臭臭寶寶，如果對他人有幫助，你可載入幫其解決，也是一種快樂，臭臭寶寶不勝感激） 怎樣面對這種心態，對事物的興趣會不會使自己的內心 找到舒心愉快的感覺，是解決 問題的源泉并付之以行動，會對每天感到一種充實感。 問題放著它就永遠是一個問題，會讓你失去目標感的，對生活的充實失去信心。面對它要理性的分析大膽的解決，問題將不復存在的。通過處理問題可以讓自己學會很多知識，豐富自己的內心，而使自己變得成熟，得到升華。不需要華麗的修飾，做最真實的自我，對事物理性分析（盲目的竭盡全力的做法往往適得其反），勇往直前，終點不在謠不可及，最終勝利的一方是屬于自己的。通過解決問題，完善自己來適應社會的變遷，達到與社會周圍的人，事 ， 物等有機的和諧融合 ，使自己的身心得到解脫，和諧與社會。 祝你身心得到新的成長，新的升華！ http://kankan.xunlei.com/?id=35隨便選個你愛看的。

看看 仙劍奇俠傳3吧，很好看，

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1、準備工作做好后，就去幫派的金庫，找白虎堂總管領取商人任務。 2、然后，出幫派，找長安的商人NPC查看各種商品的價格。 1）長安的商人NPC坐標：長安貨商(395,170)，長安商人(302,109) 2）長安商品能買進的價格：佛珠7000以下；扇子3800以下；武器4000以下。 3、如果長安的商品能買，就直接去北具賣。路線：江南野外->東海灣->傲來->花果山->北具 4、如果長安的商品不能買，就去地府進貨。找長安驛站老板(280,43)直接過去。 1）地府的商人NPC坐標：地府商人(88,11) 地府貨商(65,61) 2）地府商品能買進的價格：首飾4300以下；紙錢3000以下；夜明珠8000以下。 5、如果地府的商品能買進，就直接去北具。如果不能買進，看看是否到了刷價的時間，如果快刷價了，可以等 刷價。 6、怎么知道刷價的時間呢？看游戲畫面左上角顯示的時辰。一天12個時辰，分別是：子、丑、寅、卯、辰、已 、午、未、申、酉、戌、亥。每個時辰在現實中的時間是2分30秒。每4個時辰刷一次買價，也就是：子時、 辰時、申時會刷買價。注意：當游戲畫面上剛開始到刷價的時辰時，要等幾秒鐘再點貨商才出現新的買價。 7、如果在地府進好貨物，或者是地府貨物價太高，時間離刷價的時辰還遠，就可以直接去北具。 路線是：地府->長安->江南野外->東海灣->傲來->花果山->北具。 8、到達北具后，如果有貨物，就先賣掉，賣貨物前要先比較貨物在兩個貨商的賣出價格。右鍵單擊貨物可以直 接把貨物賣掉。貨物賣完后，看看北具有沒有能買的貨物。 1）北具的商人NPC坐標：北俱商人(167,36) 北俱貨商(158,118) 2）北具商品能買進的價格：人參7500以下；銅油4000以下；鈴鐺4000以下。 9、在看賣出貨物的價格的時候，沒必要看買進貨物的價格，一般，貨物賣出價格低的商人處，買進的貨物的價 格也比較低，所以，在賣出價格高的商人處賣完貨物后，直接去另外一個商人處進貨。 10、如果北具能進貨，進完貨，就直接回地府賣貨。找北具驛站老板（49,119)可以直接回長安。 11、如果北具沒有可以買的貨物，而且快到刷價的時辰，可以在北具等刷。 12、如果北具沒有可以買的貨物，而且離刷價的時辰還遠，可以先去傲來看商品的價格。 1）傲來的商人NPC坐標：傲來商人(185,105) 傲來貨商(91,106) 2）傲來商品能買進的價格：帽子3000以下；酒3500以下；蠟燭1800以下。 13、如果在傲來進好貨物，或者是傲來貨物價太高，時間離刷價的時辰還遠，就可以去長壽村。 路線：傲來->花果山->北具->長壽郊外->長壽村 在北具找地遁鬼（198，7）可以去長壽郊外。 14、在長壽，如果身上有貨物，可以采用上面介紹的方法把貨物賣掉，然后進貨。 1）長壽的商人NPC坐標：長壽貨商（87,21），長壽商人（141,49） 2）長壽商品能買進的價格：面粉3000以下；鹿茸7000以下；符5000以下。 15、如果長壽也沒有可以進的貨物，可以回北具等刷。 16、如果長壽能進貨，就回長安賣貨。找北具驛站老板（49,119)可以直接回長安。 路線：長壽->長壽郊外->北具->長安。 17、至此，跑商所涉及到的所有場景已經介紹完畢，按照這個順序，循環幾次，直到賺夠交票的錢為止。 18、不同等級完成商人任務所需要賺夠的資金（就是銀票上顯示的錢的數目） 如下： 40級以下的商人，銀票上顯示的金額大于50000才能交票 40級到60級商人，銀票上顯示的金額大于100000才能交票 60級以上的商人，銀票上顯示的金額大于150000才能交票 右鍵點擊銀票，可以查看銀票上的金額。 19、關于交票：交票就是：當你賺夠完成任務的錢后，回幫派金庫，把銀票交給白虎堂總管，注意是用給予，而 不是和他對話，和他對話會取消任務，就白跑了。如果你銀票上的錢不夠完成任務的數目，用給予也是取消 商人任務。 20、完成商人任務會得到獎勵： 40級以下的商人，獎勵：10%的交票金額的金錢，30000經驗值，5點幫貢 40級到60級商人，獎勵：10%的交票金額的金錢，45000經驗值，8點幫貢 60級以上的商人，獎勵：10%的交票金額的金錢，60000經驗值，10點幫貢 21、商人的額外獎勵：當幫派等級大于等于2級幫派，而且幫派資金不足1000w的時候，商人會有額外的獎勵， 這個時候，商人的經驗獎勵增加30%，幫貢獎勵加倍。

痘痘大多是由兩個原因引起的，一個是因為皮膚屬于油性皮膚，皮脂腺過于發達，皮脂分泌過旺。如果毛孔被堵塞或者是因為其它原因導致排油不暢，那么皮脂腺繼續分泌，皮脂就在毛孔中累積起來，突起、成為痘痘。 ■ 另一個原因是，體內激素分泌失衡，使皮膚長痘。這個原因在青春期的時候比較常見。激素分泌失衡也會間接造成皮脂分泌過于旺盛，從而進一步加劇痘痘的狀況。 痘痘長在額頭是代表心火旺，血液循環有問題，可能是過于勞心傷神。還有就是脾氣不好，要養成早睡早起的習慣。睡眠充足，并多喝水?？梢苑谩皩С嗌ⅰ币詾a心火。 痘痘長在鼻梁上，代表脊椎骨可能出現問題；如果是長在鼻頭處，可能是胃火大、消化系統異常；若在鼻頭兩側，就可能跟卵巢機能或生殖系統有關?？梢苑谩拌凌饲宸物嫛焙稀包S連解毒湯”以清熱燥濕潤肺。 痘痘長在下巴，表示腎功能受損或內分泌系統失調。女生容易在下巴周圍長痘痘的可能是月事不順所引起的。可以服用“知柏地黃丸”以滋腎陰清虛熱。 痘痘長在左邊臉頰，可能是肝功能不順暢，如肝臟的分泌、解毒或造血等功能出了狀況?？梢赃m當地服用“龍膽瀉肝丸”以瀉肝火 痘痘長在右邊臉頰，可能是肺部功能失常?？梢苑谩拌凌饲宸物嫛币詾a肺熱。 清潔：溫水洗臉，選用適合油性皮膚的洗面奶，保持毛孔通暢和皮膚清潔。不要用堿性強的清潔用品，因為它會刺激皮脂腺分泌皮脂。 痘痘紅腫表現嚴重時，應采取相應手段使其停止繼續發展。可涂抹阿力魔熊膽克痘露加強型，使炎癥盡快局限。 阿力魔熊膽克痘露（產品特性）普通型對于易出痘皮膚者是性質溫和的預防用品，它可起到預防痘痘發生及清除癥狀較輕痘痘的作用，使用時請注意遠離眼部。 痘痘初起時，有局部小紅腫特征，可冷敷，幫助炎癥消退；顏色轉暗后，可熱敷，促使炎癥消散。 每天清晨或外出前須涂抹清爽的護膚品，以避免污濁空氣、粉塵、紫外線等外界因素的刺激，適宜選用適合油性至中性皮膚使用的保濕霜、防曬霜等面霜，不可使用不明適用膚質的護膚品，選擇時一定要根據自己的年齡、膚質、痘痘的嚴重程度、分布情況而定。晚間是否涂抹護膚品，用何種護膚品亦應根據個人情況決定。 忌用營養霜等油性護膚品及粉底霜、粉類化妝品，因為它們會不利于毛孔排出所分泌的油脂，甚至堵塞毛孔。 不要用手搔抓患部，禁止在衛生狀況不良的情況下用指甲擠壓痘痘。如前額部有痘，注意不要使劉海下垂，下頜部有痘，不要穿高領毛衣?？呻S身攜帶阿力魔熊膽克痘露25毫升小包裝產品，隨時于瘙癢或必要時涂抹，涂抹前一定要清潔涂抹部位。 痘痘部位若出現膿皰，肉眼可見綠豆至黃豆大小隆起，有膿頭，此時如能小心處理，排出膿液，恢復較快。處理方法：先將欲刺破部位皮膚局部消毒，然后使用消毒后的粉刺針從最薄弱處刺破膿頭，用粉刺針的按壓端促使膿液排出，清理創面后，涂抹阿力魔熊膽克痘露加強型于該部位。注意：不可在剛進行完清痘處理后的創面上涂抹其它任何護膚品及面膜等用品。 面膜是各種護膚方法中見效最快的一種。唐妃系列純中藥面膜是國家專利產品，其中除痘型純中藥面膜是專為痘痘型肌膚而利用現代科技手段開發研制。對青春痘、粉刺、暗瘡等可起到清熱、深層潔膚、保濕滋潤的作用，用后感覺清麗爽潔，效果顯著。使用方法：取一袋本品，用適量清水調至糊狀（蛋清更佳），涂于面部，以遮蓋原膚色為適宜。讓其保持１５－２０分鐘后，不要超過30分鐘，用清水洗凈。該產品可每天一次連續使用（太陽照射強烈的地區和季節，不建議每天一次連續使用），達到理想效果后，逐漸減少使用頻率至每周一次。 痘痘后期顏色逐漸變暗，阿力魔熊膽克痘露修復型特含維生素C和維生素E，在治療青春痘、痤瘡的同時，還能修復肌膚疤痕，特別適用于恢復期及恢復后欲起鞏固作用的患者。建議配合唐妃系列純中藥面膜祛斑型使用。 ·平時注意少食辛辣及刺激性食物，保持心情愉快，做好防曬護膚工作。

青春期少女如何防治面部痤瘡? 痤瘡，俗稱粉刺或青春痘，是青春期常見的皮膚病。由于青春發育期卵巢和腎上腺的機能活躍，體內雄激素急劇增加，使皮脂腺過度發育，過度分泌。由于皮脂濃而多，排出不暢，聚積在毛囊內。這時，毛囊也有過度角化，脫落的上皮細胞增多，與濃稠的皮脂混在一起，形成干酪樣物，堵塞在毛囊內，如遇細菌入侵，便會引起毛囊及毛囊口周圍皮膚發炎，在皮膚上形成一顆顆米粒、黃豆大的疙瘩，其頂端有一黑點，擠壓時可有乳白色豆腐渣樣物質排出，這就是痤瘡。此外，消化不良、便秘、食用過多高脂及食物和甜食、應用油脂類化妝品、接觸礦物油、遺傳因素、精神緊張等等，均可誘發痤瘡或使病情加重。由于面部、上胸部及背部的皮脂腺豐富，所以，這些部位容易發生痤瘡。痤瘡是青春發育期的暫時現象，隨著青春發育的完成，常會自然減輕和消退，常到35歲左右便自愈。因此，少女不必為此焦慮。痤瘡一般不需要治療。如果癥狀較嚴重，就要引起重視。處理不當便會留下后患，造成面部麻點或疤痕而影響美容。為了減少和減輕痤瘡的發生，應積極防治，措施如下： (1)少女要注意保護自己的皮膚，首先是注意皮膚的清潔，經常清洗，洗澡洗臉盡量不要用過燙的水，也不要用刺激性太強的香皂或肥皂；不用油性化妝品；出現痤瘡時不要用手去擠壓，以免發炎，留下瘢痕。平時應注意保持心情舒暢，消除精神緊張、焦慮、煩惱，保證充分的休息和睡眠。 (2)合理的飲食可預防痤瘡的發生和發展。飲食上宜多吃清淡的食品，如瘦豬肉、豬肺、兔肉、鴨肉、鯽魚、蘑菇、銀耳、黑木耳、油菜、黃瓜、西紅柿、黃豆、西瓜、蘋果、苦瓜、莧菜等。少吃脂肪和甜食，如動物肥肉、魚油、動物腦、蛋黃、芝麻、花生及各種糖、糖果和含高糖的甜瓜、香蕉、紅薯、棗類等。少吃或不吃辛辣食品，如煙、酒、濃茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、蝦米均不宜食用。羊肉、雞肉、龍眼、栗子、鯉魚等也應少吃。應多吃堿性的蔬菜和水果。另外應吃含鋅和維生素A及胡蘿卜素的食品。早餐應多吃些含淀粉類、維生素B和無機鹽的食物。晚餐應多吃些植物蛋白及脂肪含量少的食物。同時多吃些蔬菜水果。 (3)保持樂觀的情緒，是一種積極的心理療法。據報道，美國心理學家霍華德.休斯提出了一種不用藥物來治療痤瘡的心理療法。讓人在輕松愉快的氣氛中生活、做操、散步、聽音樂，最后在美好的想象中感受到自己臉上的痤瘡逐漸消失了。他的愛女的親身實踐和體驗已成為其心理療法的有效實例。青春少女，如果你的臉上長了“青春美麗痘”，不妨在調節飲食和消除誘因的基礎上，也采用一下心理療法，相信你也會收到神奇的效果。 (4)藥物治療痤瘡 (1)目前治療痤瘡的內服藥有：維生素B2、B6，需連服6個月。嚴重者可內服維甲酸。有炎癥者，可加服紅霉素?；摃r可加服四環素；如果服四環素效果不佳時，可改服復方新諾明或氯林可霉素。服用藥物需在醫生指導下進行。 (2)局部涂搽劑有：樟硫霜、合霉素柳酸酊、維生素甲酸酊等，市場上有成藥出售，可用。不要涂含皮質類固醇激素的膚輕松軟膏。 (3)內分泌制劑療法：可服用已烯雌酚，每日1次，每次1毫克，3周一療程。少女患者服此藥，應于月經結束后第3天起開始服用。 中藥治療：可用枇杷清肺飲(枇杷葉12克，桑白皮15克，黃芩、夏枯草、連翹各9克，銀花15克，海浮石30克，甘草3克，水煎服，每日1劑)，也可用顛倒散(大黃、硫黃各等量，研成細末，水調)外涂。還可用黃芩清肺飲(川芎9克，當歸6克，赤芍9克，生地9克，葛根9克，花粉9克，紅花6克，黃芩9克，薄荷1克，水煎服，每日1劑)。

完電腦后皮膚要徹底的清潔1青春痘，也叫痤瘡，粉刺, 是青少年時期最常見的炎性皮膚病，青春痘的發病是多種因素造成的，如不良飲食、內臟功能紊亂、精神緊張、生活環境差、體內缺鋅等，而直接的原因是青春期雄性激素分泌水平的顯著提高、皮脂腺分泌增多、毛囊內細菌分解、毛囊口發炎所致。皮疹主要分布在面部和胸背部，初起時表現為粉刺，隨病情的發展，粉刺變成紅色丘疹、膿胞、膿腫、囊腫、炎性結節、凹陷性疤痕等等，往往同時伴有面部皮脂溢出，油膩不適，病程可時輕時重，反復遷延。由于痤瘡影響美觀，常給患者造成精神上和心理上的壓力。 ■對于生了痤瘡的人來說，只要積極尋找發病的透因，并進行合理的治療，消退皮疹并不困難，重要的是在治療前后采取必要的皮膚護理，預防痤瘡加重和反復遷延復發。那么，痤瘡患者在家里應該采取哪些護膚措施呢？ ■一、清潔皮膚。針對患者皮膚油膩的特點，采取晨起和睡前交替使用中性偏堿香皂和僅適合油性皮膚使用的洗面奶洗臉，并用雙手指腹順皮紋方向輕輕按摩3-5分鐘，以增強香皂和洗面奶的去污力， 然后用溫水或溫熱水洗干凈，徹底清除當天皮膚上的灰塵、油垢。若遇面部塵埃、油脂較多，應及時用溫水沖洗。一般洗臉次數以每日2-3次為宜。 ■二、避免使用油性或粉質化妝品，酌情使用水質護扶品，尤忌濃妝。睡前應徹底清除當天的化妝品，并避免睡前涂抹營養霜、藥膏等，使夜間的皮膚輕松、暢通，充分呼吸。 　　 ■三、避免用手經常觸摸已長出的粉刺或用頭發及粉底霜極力掩蓋皮疹，尤其要克服用手亂擠亂壓粉刺的不良習慣，因為手上的細菌和頭發上的贓物極易感染皮膚，加重粉刺，而亂擠亂壓可致永久的凹陷性疤痕，留下終身遺憾。 ■四、飲食上少吃脂肪、高糖、辛辣、油煎的食品及白酒、咖啡等刺激性飲料，多吃蔬菜、水果、多飲開水。經常便秘者可用綠豆20克、慧米50克，同煮成粥，加少量冰糖調和，每日分兩次服。 ■五、堅持多做一些室內的大幅度運動，以加快血液循環，促使體內的廢物及時排出體外，使皮膚在不斷的出汗過程中保持毛孔通暢，隨后及時加以清洗。 ■造成易長青春痘的體質，和日常生活有密切的關系，請仔細檢查這10種項目，確立目標改善體質，驅逐青春痘。 ■1. 許多人常常有一下子摸摸東西，一下子摸摸臉的小毛病，這是非常不好的習慣，因為東西上的污垢沾染在手上，等到不注意時便會沾染于臉部的肌膚上，造成細菌的滋生，而產生青春痘，所以請避免不必要的手與臉的接觸，而額頭前的劉海也容易刺激皮膚，應盡量將它往上梳。 ■2. 常常與臉部接觸的物品，例如被子、床單、枕頭、洗臉毛巾等，要時常保持清潔，保持清潔的最好方法，就是時常清洗，并曝曬于艷陽下，由于紫外線具有殺死細菌的效果，使得細菌無法生長，所以請養成徹底洗凈床單、被子的習慣，洗后還要拿出來曬曬太陽。 ■3. 相信蛋糕、甜點等此一類的食品，是許多人無法抗拒的，但是喜歡吃甜食，一天可吃兩個蛋糕而不能自制，這可是造成長青春痘的一項因素，因為糖份多的蛋糕及碳水化合物多的點心最容易造成青春痘，另外，花生等果仁類也應盡量少吃，愛美的少男少女們只好對這些食物敬而遠之羅！ ■4. 養成每天運動的習慣，適度運動可促進新陳代謝，對于身體及肌膚都有良好效果，但是千萬不要5分鐘熱度，要持之以恒，記住，即使是每天3分鐘的體操，也是保持美麗肌膚的秘訣。 ■5. 常吃蔬菜也是一個杜絕青春痘的好方法，因為紅蘿卜、波菜等具有可以增強對細菌的抵抗力的功效，而青椒、椰菜花則有抗菌效果，此外，均衡的飲食，有助于身體的健康，當然能減少青春痘的發生率，大家千萬不能偏食哦。 ■6. 一些速食、零食容易造成便秘，尤其是喜歡吃宵夜的人，宵夜不僅對胃不好，而且會造成便秘，而便秘則是青春痘的肇因之一，少吃宵夜，多吃一些天然不含人工添加物的食品，如含有植物纖維的蔬菜水果以及乳酪等，也是預防青春痘不可或缺的重要因素。 ■7. 人經常會有煩惱，精神上的壓力會造成皮脂分泌旺盛，也是長青春痘的原因之一，應該多做一些讓自己心情愉快的事情，解除每天的工作或學業上的壓力。 ■8. 時常熬夜對于肌膚也有很大的傷害，如果不想長青春痘，無論工作或功課再忙，最晚也應該在11點就上床睡覺。你知道嗎，肌膚的新陳代謝通常由晚上11點到半夜兩點時進行，良好充足的睡眠，能讓肌膚受到完善的保養。 ■9. 每天洗臉請勿過度，洗臉雖然是美麗肌膚的基本，但是一天早晚兩次或是流汗骯臟時再洗就夠了，如果過度清洗，會將皮膚上的保護油脂完全洗去，造成皮膚太過干燥，對于肌膚有很大的傷害，不可不注意。 ■10. 近來，紫外線的傷害成為熱門的話題，愛美的女士為了防止紫外線，而將粉底涂得很厚，這是錯誤的做法，應該使用具有防止紫外線的UV防曬粉底，并且記得睡前務必徹底卸妝，否則油脂會塞住毛孔，易長青春痘，當然，早上也不可只用水匆忙洗洗臉就算了，骯臟的肌膚化妝后最容易傷害肌膚。

估計是經常戶外運動曬的 有幾個辦法1.每天吃一片維生素C和維生素E，可達到祛斑的作用。 2.用干凈的茄子皮敷臉，一段時間后，小斑點就不那么明顯了。 3.每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對防止祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。 4.洗臉時，在水中加1-2湯匙的食醋，有減輕色素沉著的作用。 5.將鮮明蘿卜辟碎擠汁，取10-30毫升，每日上晚洗完臉后涂抹，待干后，洗凈。此外，每日喝一杯胡蘿卜，可美白肌膚。 6.將檸檬汁攪汁，加糖水適量飲用。檸檬中含有大量維生素C、鈣、磷、鐵等。常飲檸檬汁不僅可美白肌膚，還能使黑色素沉淀，達到祛斑的作用。1.桃花粉去斑 桃花，冬瓜種子，蜂蜜各適量．桃花陰干和干燥冬瓜種子同量混合研為細末，加入蜂蜜調勻，睡前涂患部，晨起洗凈很有效． 7.冬瓜去斑美容 冬瓜一個． 刮去皮，切成薄片，用半酒半水將冬瓜煮爛，待冬瓜爛時，攪爛濾去渣，再用文火將冬瓜汁煎成膏狀（忌用鐵器，可用沙鍋），放入杯中，蓋好．每晚洗臉后睡前涂患部，次日清晨洗去．兩個月后．臉色瑩潔可愛，有美顏功效． 8.皮膚粗黑:靠化妝品增白皮膚,只能一時掩飾,治表不治本,現向你介紹一種治表治本能使皮膚增白而真白的妙方,既簡單又有特效:用白醋甘油按5:1混合,常擦皮膚(一日二三次)能使皮膚濕潤,減少黑色素沉積,一月后皮膚即細膩白嫩,潔凈光滑富有彈性,充滿美感。(此方對遺傳黑皮膚均有效). 9.除雀斑:杏仁(藥店有售)5錢,研成細粉,用雞蛋清調勻,每晚睡前涂面部,次日清晨用溫水洗去,一日一次,10-15日顯效,以后不發. 10.黃褐班蝴蝶斑:冬瓜汁白醋等量,調勻涂面部,一日2-3次,涂后過10分鐘洗去.連用半月即可除凈. 11.除面部色素斑:鮮西紅柿汁蜂蜜,按5:1混合,涂面部,過10分鐘后洗凈,連用10-15日,能使黑色素分解,皮 膚變白紅潤. 12.木瓜和牛奶，用攪拌機打碎，敷在臉上，二十分鐘左右洗掉。堅持一個星期，會有不錯的效果！食物輕松除雀斑 人人都希望自己有紅潤而光潔的面容，因為它不僅給人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人臉上卻有許多褐色的雀斑，且這種現象女性比男性多。那么有何妙方去除呢？ 在天然食品中，具有保養皮膚和消除雀斑功效的食物有許多種?，F介紹幾種經臨床驗證確有實效的食療方法。 西紅柿汁： 每日喝1杯西紅柿汁或經常吃西紅柿，對防治雀斑有較好的作用。因為西紅柿中含豐富的維生素C，被譽為“維生素C的倉庫”。維生素C可抑制皮膚內酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退。 黃瓜粥： 取大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生姜10克。將黃瓜洗凈，去皮去心切成薄片。大米淘洗干凈，生姜洗凈拍碎。鍋內加水約1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火燒開后，改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片，再煮至湯稠，入精鹽調味即可。一日二次溫服，可以潤澤皮膚、祛斑、減肥?，F代科學研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。 檸檬冰糖汁：將檸檬攪汁，加冰糖適量飲用。檸檬中含有豐富的維生素C，100克檸檬汁中含維生素C可高達50毫克。此外還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等。常飲檸檬汁，不僅可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，而且還具有防治動脈硬化的作用。 黑木耳紅棗湯：取黑木耳30克，紅棗20枚。將黑木耳洗凈，紅棗去核，加水適量，煮半個小時左右。每日早、晚餐后各一次。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。本食譜中的黑木耳，《本草綱目》中記載其可去面上黑斑。黑木耳可潤膚，防止皮膚老化；大棗和中益氣，健脾潤膚，有助黑木耳祛除黑斑。 胡蘿卜汁：將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10－30毫升，每日早晚洗完臉后，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。因為胡蘿卜含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內可轉化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。 另外，用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡，可使皮膚滋潤、消除雀斑。金盞花葉汁也有護膚除斑的功效。將金盞花葉搗爛，取汁擦涂臉部，既可消除雀斑，又能清爽和潔白皮膚。蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯開水，冷卻后過濾，然后以蒲公英花水早晚洗臉，可使面部清潔，少患皮炎。將黃豆浸泡在醋中一個月，每天服用幾粒，堅持一段時間即可完全消除。美容去斑面膜蘋果檸檬面膜：蘋果去皮切塊，搗成泥狀，滴入1滴檸檬精油，如系干性過敏性皮膚，可加適量鮮牛奶或甜杏仁等植物油，油性皮膚宜加些蛋清。15－20分鐘后用熱毛巾洗干凈即可。隔天一次，一個療程為20天，具有使皮膚細滑、滋潤、白膩的作用，還可消除皮膚暗瘡、雀斑、黑斑等癥狀。蜂蜜檸檬面膜：雞蛋清一個，蜂蜜一小匙，檸檬精油1滴，橄欖油10滴、面粉適量，混合后攪拌成膏狀，敷面后15－20分鐘左右取下，用溫水洗凈。堅持使用有較顯著的祛斑、去除色素的作用，可使皮膚清爽、潤滑、細嫩，長期堅持能延緩皮膚衰老和美白。番茄玫瑰面膜：先將番茄壓爛取汁，加入適量蜂蜜或牛奶（牛奶中的豐富營養成分，可防止皮膚干燥老化，并有美白效果），玫瑰或乳香精油1滴，加少許面粉調成膏狀，涂于面部保持15分鐘左右取下，用溫水洗凈，具有使皮膚滋潤、白嫩、柔軟的作用，長期使用還具有祛斑除皺等功能。

祛斑應該選擇科學的祛斑方式，并且選擇具備正規備案的祛斑產品，但是祛斑只用祛斑產品是不行的。還需要結合自身色斑形成的具體原因來分析如何科學祛斑的。祛斑單單只依靠一種祛斑產品是不能夠把色斑去除的，首先要分析身子色斑形成的具體原因，根據色斑形成的原因選擇適合自己的祛斑方式和正規的祛斑產品才是科學的祛斑方式。想要徹底的祛斑，首先要知道斑是怎么形成的，從問題的根源出發，才能更好的找到解決問題的關鍵辦法。知道原因，我們在祛除斑的時候才能事半功倍。1. 遺傳因素：雀斑很多都是是常染色體顯性遺傳。2. 月經周期：雀斑也有與月經周期有關，女人比男人更容易有雀斑;3. 日曬因素：主要是陽光紫外線照射對肌膚的傷害，會使黑色素分泌沉淀，夏季在紫外線照射下，雀斑的顏色就會加深，要做好及時修復4. 精神壓力大：精神壓力大必然會分泌腎上腺素，長期受到壓力的話人體的代謝平衡就會被破壞，皮膚所需要的營養供應就比較緩慢，色素細胞就會變得活躍。色斑的形成原因是比較多，大致就可以分為外部原因和內部原因。除了選擇使用適合自己的祛斑方式之外，在日常生活中還應該注意以下幾點：保證良好的作息時間，不要熬夜；1. 防曬：不管是祛斑前還是祛斑后，都必須要注重防曬!因為我們長斑的很大的一個原因都是因為太陽光!在祛斑之前一定要做好防曬，祛斑之后效果才會更好哦~2. 減少感光食物的攝入。感光食物被攝入后，人體皮膚內的黑色素細胞活力會增加，從而加重臉上色斑。所以，你在做祛斑之前，就要開始減少光感食物的攝入，這樣才能保持最佳的祛斑效果!3. 戒酒?！　【凭緛砭蛯∧w有一定的刺激性，相信很多的女生也是不喝酒的。4. 保準睡眠充足。經常熬夜、睡眠不足,會加重黑色素的沉淀,易產生雀斑。每天晚上至少保證8小時的休息時間。5. 防止便秘。便秘會使體內的毒素堆積,沒辦法正常的排泄出來,使得毒素全部在體內形成黑色素,從而以雀斑的形式出現在皮膚上。

祛斑不但要使用具備正規備案的祛斑產品，內外結合 同時使用。而且還需要配合改善日常不健康的生活習慣，這樣科學的祛斑效果才是最好的。祛斑單單只依靠一種祛斑產品是不能夠把色斑去除的，首先要分析身子色斑形成的具體原因，根據色斑形成的原因選擇適合自己的祛斑方式和正規的祛斑產品才是科學的祛斑方式。想要徹底的祛斑，首先要知道斑是怎么形成的，從問題的根源出發，才能更好的找到解決問題的關鍵辦法。知道原因，我們在祛除斑的時候才能事半功倍。1. 遺傳因素：雀斑很多都是是常染色體顯性遺傳。2. 月經周期：雀斑也有與月經周期有關，女人比男人更容易有雀斑;3. 日曬因素：主要是陽光紫外線照射對肌膚的傷害，會使黑色素分泌沉淀，夏季在紫外線照射下，雀斑的顏色就會加深，要做好及時修復4. 精神壓力大：精神壓力大必然會分泌腎上腺素，長期受到壓力的話人體的代謝平衡就會被破壞，皮膚所需要的營養供應就比較緩慢，色素細胞就會變得活躍。色斑的形成原因是比較多，大致就可以分為外部原因和內部原因。除了選擇使用適合自己的祛斑方式之外，在日常生活中還應該注意以下幾點：保證良好的作息時間，不要熬夜；1. 保持良好的心情，控制好自己的脾氣；2. 減輕自己工作和生活的壓力；3. 堅持健康的飲食，對肌膚多補水；4. 注意防曬；

雀斑或日曬斑！色斑是我們皮膚較容易出現的問題之一，所有皮下色素異常通稱色斑，也叫黑斑。據了解，大多數女性或多或少存在色斑的問題。這些可恨的“小東西”讓愛美的女性朋友寢食難安，又無可奈何。專家指出，下“斑”應該先對色斑有個清楚的認識。一般說來，有些色斑可以完全清除，有些色斑不能清除但能淡化，有些色斑至今沒有治療的辦法。一、幾種可清除的色斑及其成因1．最常見的黃褐斑黃褐斑又稱蝴蝶斑、妊娠斑，中醫稱為“肝斑”、“黧黑斑”，呈片狀，對稱性分布，黃褐色或黑色，多以鼻梁為中心，生于面頰、顴骨、額頭部位，也有發生于上唇和眉骨部位的。發生人群以中青年女性為主。黃褐斑的成因比較復雜，主要可歸結為外因和內因兩個方面：A)外因*日曬。黃褐斑僅限于面部曝光部位，常在夏季日曬后誘發或加重，說明與日曬有關。因為裸露的皮膚長期在日光或其他強光照射、紫外線輻射下，人體為了避免皮膚細胞不被氧化，分泌出大量黑色素保護，因而導致色素沉淀形成黑斑。*飲食。我們的飲食中如果肉類、谷物類等酸性食物過多，就會使體液長期處于偏酸性的環境，不易溶解沉積于細胞內的有毒物質，使它很難隨尿液排出，導致黑色素在皮膚中沉積。另外，研究人員發現，飲食中長期缺乏谷光甘肽，會使皮膚內的酪氨酸酶活性增加，進而使酪氨酸氧化成多巴素，形成黑色素，從而發生色素沉著，產生黃褐斑。*使用不當化妝品。含有化學物質及鉛、汞等重金屬物質的化妝品、保養品滲入皮膚，導致皮膚的病理性損害，包括出現黃褐斑。*皮膚清潔不當。無論是清潔不徹底還是清潔過度，都會引起皮膚的微生態失衡，造成皮膚的病理性損害，包括出現黃褐斑。B)內因*生活無規律、精神壓力大或精神上受到突然打擊。*卵巢功能不好。中醫認為，子宮肌瘤、卵巢囊腫會引起女性容顏早衰、黃褐斑、雀斑及乳腺增生。中醫記載，血有滋潤肌膚的功能。血的濡養作用減弱時，可見到面色不華或黃，肌膚干燥，面部黃褐斑等臨床表現。另外，卵巢是分泌性激素的器官，當卵巢功能遭到破壞，雌激素分泌增加時，可引起黑色素在皮膚中沉積,導致黃褐斑等色斑形成。*腎臟激素分泌失調。腎臟主管人體多種重要的激素，當腎臟功能受損，腎上腺皮質產生的主要激素如皮質醇(氫化可的松)，醛固酮和雄激素(主要是脫氫異雄酮DHEA、雄烯二酮)過多或過少,會增加鈉排泄,減少鉀排泄,出現低血鈉、低血氯、高血鉀，尿濃縮功能減退和電解質平衡失調，產生嚴重脫水、酸中毒。其中黃褐斑使其產生的病變癥狀之一。*懷孕、口服避孕藥、女性生殖器官疾病和月經不調、痛經、子宮附件炎、不孕癥患者，容易出現黃褐斑。這是雌激素與孕激素同時增多、聯合作用的結果。某些慢性疾病如肝臟病、慢性酒精中毒、結核、內臟腫瘤、甲狀腺疾病及一些自身免疫性疾病等患者面部常常出現黃褐斑。 這些都與卵巢、垂體、甲狀腺等內分泌失調有關。2．汗斑、曬斑汗斑又稱花斑癬，開始為細小的斑點，常不為人注意，以后逐漸發展為粟米、黃豆以至蠶豆大小圓形或類圓形斑疹。其邊緣清晰，與皮膚持平或略高于皮膚，呈灰色、黃色、棕色、淡褐色或褐色，最常見于頸部、手臂、背部和胸部。汗斑的病原菌為花斑癬菌。該菌本為人體皮膚正常菌群，但在某些條件下由孢子形態轉為菌絲狀，就具有了感染力。菌絲侵犯皮膚組織便會形成汗斑。誘發花斑癬菌由孢子形態轉為菌絲狀的因素很多，如：*高溫和多汗是汗斑產生的最常見的原因。也由于這個原因，汗斑常于夏秋加重，冬季減輕甚至消退。*全身或局部使用皮質激素。*慢性感染。*使用油脂類化妝品。*遺傳因素。曬斑即醫學上所稱的日光性皮炎，也稱日光紅斑。裸露的皮膚經過暴曬發生紅斑、水腫等癥狀，過后有糠秕樣脫屑，并出現皮膚色素沉著。曬斑是由日光或因其他光線照射形成，是皮膚對強光照射引起的一種急性損傷性反應，是一種光敏性皮膚病。二、不能清除但能淡化的色斑及其成因1．最常見的雀斑雀斑是一種好發于面部、頸部及手背部的色素沉著斑，呈點狀、對稱分布，圓形或卵圓形，直徑一般在0.5厘米以下，多為針頭到米粒大小，棕褐色或黑色，一般從7~12歲開始出現，并隨著年齡的增長而逐漸加重，大多分布于鼻梁上和鼻翼兩側，嚴重者可在全臉生長。 長雀斑的以女性居多。夏季雀斑的數目多、形體大，為深褐色，冬季則減輕。雀斑雖然不會有任何癢痛或引起其他病變，但是有礙于美容。雀斑的病因至今并沒有完全明了，一般認為是常染色體顯性遺傳，其發展與日曬、熒光燈、X射線、紫外線照射過多有關。也有學者認為，雀斑形成與內分泌失調無關。而中醫卻認為，子宮肌瘤、卵巢囊腫可誘發雀斑。目前，醫學界對此還沒有定論。2．創傷性色素沉積創傷性色素沉積也稱為色素印，是創傷痊愈后留下的色素沉積：痤瘡痊愈后會留下點狀色素印；表面受創傷會留下片狀色素印。痤瘡是由于發育期內雄激素角化并堵塞毛孔，造成皮脂排出不暢而引起的皮脂腺毛囊的慢性炎癥。痤瘡好發于發育期的青年男女，但從近年臨床實際情況看，痤瘡患者除青春期這部分人群之外，明顯有向低齡和高齡化發展的趨勢，小于十歲的學生，大到三、四十歲，甚至四、五十歲的中年人，在高齡患者中尤以女性多見。歸結起來，主要是內分泌失調所致。a.內火旺盛，雄性激素分泌旺盛。少女步入青春期后，體內性激素分泌量逐漸增多，當雄、雌激素失去平衡時，由于雄性激素刺激毛囊皮脂腺，脂質分泌旺盛，造成毛孔或脂腺堵塞，皮脂排泄不暢，便會形成粉刺，俗稱痤瘡。粉刺可分為黑頭粉刺，白頭粉刺，紅頭粉刺。若自我保健不當，如用手指擠壓，不適當化妝，繼發感染，就會出現丘疹膿皰，嚴重者可形成結節和囊腫、疙瘩，在粉刺處留下小凹洞，使容顏受損。痤瘡患者低齡化，主要跟現在孩子發育普遍提前有關；高齡化則可能與女性婚育后，體內雌激素不足關系密切。b.毛孔不暢，造成皮脂分泌物無法自行排除，感染了細菌，也可能引發痤瘡。接觸刺激性物質，或使用激素類藥物，油性皮膚清潔不徹底，使用化妝品不當，也會引發痤瘡。c.過食辛辣、油膩、甜食、生活節奏加快、精神緊張、壓力增大、生活不規律，會導致內分泌失調，體內毒素、代謝廢物沉積皮膚毛囊中，不能及時排出，堵塞毛囊，從而引發痤瘡。

我院根據中醫藏象理論,認為黃褐斑的病機為肝、脾、腎三臟的功能失調,并強調三臟功能失調導致的氣血瘀滯,運行滯澀不能上榮于面,使顏面失于榮養是發生本病的病機關鍵,提出:有斑必有瘀,無瘀不成斑"的學說.在治療上,運用臟腑辨證的方法將黃褐斑分為肝郁氣滯、脾失統攝、脾失健運、腎陰虛、腎陽虛五個證型,在辨證論治的基礎上,強調無論病在何臟都要"治斑不離血",常使用行氣活血、化瘀消斑的中藥治療黃褐斑.我們選擇五種不同證型的黃褐斑醫案予以介紹。我們在大量的臨床實踐中得出“色斑、黃褐斑、老年斑是六氣所致”，致使陽有余而陰不足，同時加雜有熱，氣血不和，長期服用寒性涼性食物，導致脾胃運化受阻，從而使色斑發生，治療色斑，應先治胃氣，人得氣賴依生，胃為水谷之海，清和則能運，脾胃才能納運正常，氣血則能充盈。采用祛斑霜療效不好，風為百病之首，傳統治療多采用活血之法，往往收不到好的臨床效果。我們根據治病先治血的論點，多采清血毒、行肝氣、益胃氣，重在調理。愈后緊抓住護腎氣，護胃氣，提出“補腎不如補脾”的理論，在調養胃氣的基礎上，長于滋陰降火來保護胃氣,通過大量的臨床治療總結，認為自然氣候與疾病的發生、發展和轉歸有密切關系，強調臨床“必先歲氣”，“毋伐天和”，指出外感熱病導致內熱上升。 人體是一個十分復雜的整體，皮膚和其他臟器組織之間有密切關系，各臟器的病變可在皮膚上反映不同的癥候。 我們的宗旨是：一切為病人著想。用藥宜簡便，價廉，藥不在于貴，在于用之宜當。用藥純正，選地道藥材，是我們刻守的原則。配伍嚴謹，善于總結經驗，注意用藥分寸，靈活之中有法度，穩妥之中有變化，一病有一病的特征，尤要辨藥，才能藥與癥合，絲絲入扣。治色斑、黃褐斑應融會貫通“熱毒”學說，指出六經、三焦、營衛氣血需辯證有規律，治療有法則，當相互為用，辯證立法。方藥一致，療效才能顯著，處理好正與邪的關系，整體與局部的關系。 用我科特效?？扑帯跋邼嵢萃琛奔啊跋邼嵢轀被眷铕鍪盏斤@著療效，30天顯效，。3-4個療程痊愈。中藥化毒祛斑康復網的宗旨： 以“內容為本”作理念，努力提供最新、最快、最科學的醫療資訊。中藥化毒祛斑康復網的內容： 我們網站目前主要下設相關常識、中藥化毒祛斑康復網包含了目前面部色斑、黃褐斑的許多知識，擁有最強大的專業搜索引擎，最全面的免費電子信箱，最即時的專業領域動態和信息，最準確和熱點的話題及調查，并本著科學和嚴謹的態度，繼續在不斷更改與完善網站的結構與內容。 本網以廣大祛斑、黃褐斑、老年斑患者與關注健康的人們為服務對象，針對不同要求，提供個性化服務，引入互動概念，必將成為人們真正的網上健康家園

任何東西都有一個度，發酵和揉面也一樣，都要合適。 發酵時間越長產生的氣體越多，面團應該是越蓬松，但是面團就像氣球一樣，也有一個膨脹的限度，氣體太多面團里的小氣泡就會破裂，面團反而會塌陷。另外酵母菌的活性也是有限的，開始幾個小時酵母活性比較高，但是發酵時間太長活性會降低。具體發到什么程度要看你是制作哪種面食，比如一般千層餅之類的，發酵時間就比較短，面團稍微有些松軟就可以了；如果是饅頭包子發酵時間就要長一些，要讓面團膨脹到兩三倍大；如果是面包發酵時間就更長，面團更蓬松，測試的方法是一根手指粘上干面粉插到面團里，手指抽出后面團上的坑和手指一樣大，不會擴大也不會縮小，這樣就合適了。 揉面也是一樣的，面團在揉合工程中分成幾個階段，主要就是面團中的面筋慢慢形成網絡，這樣面團就變得光滑有彈性，但是如果揉得過度了，面筋網絡又會被破壞，面團又重新變得粘手、濕潤。一般如果做酥餅之類的把面團揉成團，表面還有一些粗糙就可以了，面筋還沒形成網絡，這樣烤出的餅才酥脆；如果是面條、饅頭就要把面團揉得光滑有彈性；如果是面包還要繼續揉，知道面團能拉出半透明的薄膜而不容易破裂才行。

-這里包括了幾種發面 怎么揉面 　　 - - 　　怎樣把饅頭蒸制得既松軟、又有筋力？ - - 　　竅門如下： - - 　　1、夏季用冷水和面，冬季用溫水和面，冬季和面、發面應比夏季提前1～2小時。和面時要慎加水。 - - 　　2、和面要多搓揉幾遍，促使面粉里的淀粉和蛋白質充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面團要保持一定的溫度以30℃為宜。 - - 　　3、當面已漲發時，要掌握好發酵的程度。如見面團中已呈蜂窩狀，有許多小也，說明已經發酵好。蜂窩狀面體的眼子越大，說明酵發得越老，甚至要發過頭了。 - - 　　4、饅頭上籠蒸煮前，要經過餳面。冬季餳面約15～20他鐘，夏季則短些。饅頭上籠時，鍋內的水必須大開，10分鐘要見大氣。 - - 　　5、籠屜與鍋口相接處不能漏氣，有漏氣處須用濕布堵嚴。用鋁鍋蒸時鍋蓋要蓋緊。 - - 　　6、蒸饅頭時，鍋內須用冷水加熱，逐漸升溫，使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭容易夾生。 - - 　　如何用安琪酵母發面？ - - 　　1、按說明用量，冬天可稍多些。 - - 　　2、酵母放入碗內，加一小勺白糖，用溫水化開。倒入面粉中揉勻，面稍軟些。蓋濕布放溫暖處靜置。等體積變大，面中有大量小氣泡時就可以做了。 - - 　　3、做好饅頭后蓋上干毛巾，靜置20分鐘。 - - 　　4、水開入蒸鍋，大火蒸15分鐘--20分鐘。 - - 　　蒸饅頭用開水還是用冷水？ - - 　　特別注意的是上鍋開蒸這道工序，一定要中火，鍋里要用冷水，勿謂言之不預也。要是像平常那樣大火開水，出來的絕對是死面團。大火開水的作法只適用于用面肥發酵的面- - 　　蒸饅頭勿用熱水 - - 　　許多人愛用熱水或開水蒸饅頭，以為這樣開得快。其實這并不科學。因為生冷的饅頭突然遇到熱氣，表面粘結，容易使饅頭夾生。 - - 　　正確的方法應是在鍋內加冷水，放入饅頭后，再加熱升溫，可使饅頭均勻受熱，松軟可口。 - - 　　蒸饅頭怎樣知道生熟？ - - 　　蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法： - - 　?。?）用手輕拍饅頭，有彈性即熟； - - 　?。?）撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟； - - 　?。?）手指輕按饅頭后，凹坑很快平復為熟饅頭，凹陷下去不復原的，說明還沒蒸熟。 - - 　　怎樣蒸出暄松的饅頭？ - - 　　制作饅頭的關鍵是發酵。酵母菌可以使面團的淀粉發生化學變化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳氣。但是，加熱方法如果不適當，比如直接放在鍋上烙，由于受熱不均勻，只能變成皮硬內軟的“烤餅”；要想得到暄松的饅頭，必須請高溫蒸汽來幫忙。當人們把揉好的生饅頭放進蒸籠以后，高溫蒸汽很快把饅頭包圍起來，從四周給饅頭均勻地加熱。饅頭里面的二氧化碳氣受熱膨脹，可是又不容易冒出來，只能在里面鉆來鉆去，于是便脹出許許多多小空泡，使饅頭又松又暄。如果在面里放些糖，發酵充分，蒸汽溫度高，供汽又猛，就可以蒸出表面開裂的“開花”饅頭。這樣的饅頭，富有彈性，吃起來香甜可口。 - - 　　如何發面才又松又大？ - - 　　做饅頭的方法很多.選面粉也很關鍵.不能選擇筋度太高的面粉,比如用來做面包的面粉就不能用來做饅頭. - - 　　南方饅頭(帶甜味)用低筋度的面粉,一般買面粉時面袋上都標明是糕點粉.這種饅頭做法是: - - 　　配方:面粉100%,糖:10~20%,水約42%,酵母:0.8~1%,發酵粉1%,(奶粉5%或油5%) - - 　　注:括號內可加可不加,加了口感好很多. - - 　　做法: - - 　　1\面粉與發酵粉混合均勻, - - 　　2\用少量水加兩三粒糖溶酵母,術語叫活化酵母,但糖不定不能多,否則酵母會因滲透作用死掉. - - 　　3\其他的水溶解糖.水溫不能太低,30度左右這好. - - 　　4\1與2混合,加入3揉面,最好用攪拌機,用手的話較累.盡量使面粉面筋全擴展. - - 　　5\面團靜置10分鐘,成型. - - 　　6\醒發約60分鐘,有條件的在醒發箱內醒發,也就是在濕度75%,溫度37左右最好.最好不要讓表面風干了- 　　7\水開后蒸15分鐘即可. - - 　　如何快速發面？ - - 　　酵母用量適當加大些，面粉的2%。用之前，用5倍的30多度的溫水浸泡十分鐘，讓它們活化一下。 - - 　　溫度最重要，30度左右最好，更高雖然塊，但是面團質量會下降。面要揉勻，適當加些糖。 - - 　　溫度控制可以用裝有熱水的蒸鍋，暖氣，發酵箱，有熱水的微波爐，有熱水的烤箱，溫度保持基本穩定，還要保證必要的濕度。 - - 　　發面做饅頭用什么面粉？ - - 　　做饅頭的方法很多.選面粉也很關鍵.不能選擇筋度太高的面粉, - - 　　比如用來做面包的面粉就不能用來做饅頭. - - 　　南方饅頭(帶甜味)用低筋度的面粉,一般買面粉時面袋上都標明是糕點粉. - - 　　這種饅頭做法是: - - 　　配方:面粉100%,糖:10~20%,水約42%,酵母:0.8~1%,發酵粉1%,(奶粉5%或油5%) - - 　　注:括號內可加可不加,加了口感好很多. - - 　　做法: - - 　　1\面粉與發酵粉混合均勻, - - 　　2\用少量水加兩三粒糖溶酵母,術語叫活化酵母,但糖不定不能多,否則酵母會因滲透作用死掉. - - 　　3\其他的水溶解糖.水溫不能太低,30度左右這好. - - 　　4\1與2混合,加入3揉面,最好用攪拌機,用手的話較累.盡量使面粉面筋全擴展. - - 　　5\面團靜置10分鐘,成型. - - 　　6\醒發約60分鐘,有條件的在醒發箱內醒發,也就是在濕度75%,溫度37左右最好.最好不要讓表面風干了. - - 　　7\水開后蒸15分鐘即可. - - 　　發面： - - 　　原料：面粉2杯蘭色干酵母(ActiveDryYeast)1匙蘭色牛奶1杯蘭色糖1匙 - - 　　制作： - - 　　1、揉面：牛奶在微波爐中熱成30oC左右的溫牛奶，加糖溶解后，再加干酵母，室溫放置10分鐘后，待其表面產生浮沫，和入面粉中，拌勻，揉成軟硬適中(可酌情加少量面粉或牛奶)的面團，并且達到“三光”(即手光,面光及盆光)。 - - 　　2、發酵：將面團放入盆內，加蓋，在30oC左右保溫2~3小時，見面團漲到原來的2~3倍大時，表明面團已發好。 - - 　　3、成形：發好的面團使用前要再揉一次。做成饅頭、包子等成品后，要擱置15~20分鐘，叫做醒面，然后再蒸- - 　　4、蒸制：水開后再蒸12~15分鐘。熄火后讓成品冷卻5分鐘左右，再打開鍋蓋，取出成品。 - - 　　注意： - - 　　1、第一步“揉面”不是簡單的將所有材料混合、拌勻，主要是揉，要盡量多揉。揉面的主要作用和目的是使面粉中的蛋白質充份吸收水份后形成面筋，從而能阻止發酵過程中產生的二氧化碳流失，使發好的面團膨松多孔，所以揉面這一步非常重要，切不可馬虎。一定要揉透。 - - 　　2、發面的最佳溫度。酵母菌最有利的繁殖溫度是攝氏30~40度。低于攝氏零度，酵母菌失去活性；溫度超過攝氏50度時,會將酵母燙死。所以發面的最佳溫度是攝氏30度左右。面團在這一溫度下，2~3小時便可發酵成功。為了達到這個溫度，冬季可將面團放入烤箱中，但不必加熱。 - - 　　3、蒸饅頭時，人們習慣于把鍋里的水燒開后再放饅頭，這樣，饅頭急劇受熱，外部先熱，容易使饅頭夾生。我的做法是，饅頭做好后就上屜，放置20分鐘醒面后，再開火蒸，這樣溫度慢慢上升，不僅饅頭受熱均勻，容易蒸熟，而且還能彌補面團發酵的不足。蒸好后,千萬不要因為想早點看到成果，一熄火就猛的一下打開鍋蓋，否則您會看到辛苦完成的白胖饅頭，突然間縮了，皮也皺了。 - - 　　4、面團發得很胖，但蒸熟的饅頭不白不大，表面有象死面一樣的泡點。這是因為面團發過頭，酵母沒有后勁了?？稍诔尚吻霸傧蛎鎴F中揉進些面粉。 - - 　　5、饅頭放入蒸籠時，應將蒸籠布打濕，蒸熟的饅頭與蒸籠布粘在一起，這是因為蒸籠布太干的緣故。 - - 　　說明： - - 　　1、用干酵母發面不用加堿中和。家里做面食國內過去常用的方法是用老酵發面，即用一塊老酵面（又稱“老肥”、“面頭”、“引子”等）和面粉摻和起來調成面團，使其發酵。用老酵發面，往往容易混入雜菌。面團發起后易發生變酸現象，因此，要加堿中和。不經常吃面食的，老酵亦不易保存?，F在，用工廠生產的干酵母發酵，因為干酵母是由純的培養菌制備而成的，不象面肥那樣夾雜有大量乳酸菌、醋酸菌，所以不會有微生物生酸的過程，面團發起后不發生變酸，因此，不必加堿中和。但是，如果發面時間拖長后，也會因沾染在面粉、水、面盆表面的一些細菌的生長速度比酵母菌快，仍可使面團變酸。實踐證明，用鮮酵母發面時，至少在四小時以內是不會變酸的，尤其是當溫度不超過30℃時，對酵母的繁殖有益，而對細菌的繁殖卻不利。 - - 　　2、國內家庭做面食都用水發面，只有高級西式糕點才用牛奶發面，我想這是因為過去國內牛奶貴。而在美國牛奶的價格幾乎與水差不多，并且酵母菌也不必考慮減肥，多喝點牛奶和糖，有助于它的繁殖、生長。 - - 　　怎樣自制面肥？ - - 　　在溫水中加點酒，與適量面粉拌勻放入瓷盆中蓋好，放置在溫度較高的地方，5-6小時后即可使用； - - 　　將一小碗面粉，加水和成較軟的面團，放置在溫度較高的地方，10小時后即可使用； - - 　　如何用蜂蜜代替面肥？ - - 　　將蜂蜜倒入和面的水中，每500克面粉加水250克，蜂蜜1.5湯匙，冬季用溫水，其它季節用涼水，（也可把蜂蜜直接加入面粉內），和成面團，揉勻后置盆內，蓋塊濕布，放在溫暖處2-3小時，待面團脹發到原體積的2倍時即可。 - - 　　發酵的要訣是什么？ - - 　　加面肥要適量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鮮酵母，每500克面粉加5-10克即可； - - 　　如用鮮酵母，可將其用溫水溶化，再按比例加入面粉中和勻，置溫暖處，待其發酵，如用面肥，可分兩步進行，先用小半碗面粉加面肥揉勻，約3-4小時發起，再將其它面粉揉入，再發2-3小時即可，如時間有限，可將兩個步驟合二為一 - - 　　面肥多，環境溫度高，發酵快，反之，則發酵慢； - - 　　和面時可加少許鹽，可促使酵母菌更快繁殖，產生二氧化碳更多，蒸出的饅頭松軟有勁，香甜可口，也可加點啤酒，效果更好。 - - 　　如何鑒別發酵的程度？ - - 　　用手按面團，筋力大，彈性好，說明發酵好，如果切開面團后，面團的孔洞小而又少，酸甜味不明顯，說明面團發酵不足，還需繼續發酵； - - 　　用力按面團有彈性，略有下陷，有一定筋力，用力拍打時面團“嘭嘭”作響，切開面團看，孔洞較多，有一股酒香味，說明面團發得正好； - - 　　面發起后，用手摸面團立即下陷，筋力差，切開后，面團象棉絮，孔洞較大又密，酸味重，說明發酵過火，此時要放堿或重新加些面粉再和，加面多少視發酵程度而定。 - - 　　面沒發好怎么辦？ - - 　　在未發好的面團上挖個坑，加一些白酒，再和一下，即可成形上屜； - - 　　在沒發好的面團中加少許小蘇打或蘇打片，揉勻后即可； - - 　　如天冷發面時，在面中放少許白糖，不僅起發快，而且饅頭可口。 - - 　　怎樣掌握下堿量？ - - 　　如加多了味多苦，面食不膨脹，顏色不好看，加少了味酸發硬，一般情況下，每500克面粉，80克左右的面肥，下堿4-5克為宜； - - 　　下堿量還要根據酵面的老嫩，氣溫等靈活掌握，如天熱溫度高，面肥多，酵母菌易繁殖，可多些；天冷溫度低，面肥少，應少下 - - 　　些；如下堿后，未及時使用，面團中的酵母菌還會繁殖，面團又顯酸性，還應下堿中和。 - - 　　怎樣發面1？ - - 　　1、發酵粉用溫水泡，水溫最好在35度左右 - - 　　2、用泡發酵粉的溫水和面，一定要揉15分鐘。然后放在溫暖潮濕的地方發酵，如果室溫低，可以連著裝面團的盆子，一起放進裝有溫水大鍋里，蓋好鍋蓋。發酵時間絕對不能少于1.5小時，最好2小時。 - - 　　3、發酵好的面團比較軟，再摻面粉揉勻，揉成型，進行2次發酵，就是成型的面團放在考盤或者蒸籠里，不能少于半小時。這樣的發面才能暄騰。我做面包，夏天一般至少發2小時，冬天發4小時。 - - 　　怎樣發面2？ - - 　　發面的過程就是培養酵母菌的過程。其機理就是通過繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二氧化碳。面團中的這些二氧化碳小顆粒在蒸或烤的時候就會膨漲，從而使面團變白變軟。 - - 　　其過程如下： - - 　　1.一碗清涼水加少量糖和一點點鹽 - - 　　2.微波爐加熱至30~40度(一分鐘左右) - - 　　3.放入一平湯匙的活性干酵母(超市有賣，找不到就問店員在哪里) - - 　　4.拌勻致酵母溶解(樣子有點象泥湯) - - 　　5.用該“泥湯”和面，至手感舒服。 - - 　　6.放置溫暖地方30~40度(不要超過70度，否則活酵母要變死酵母，就發不起來了)- 　　7.等15~20分鐘。面發后用手指按下一個洞不會有反彈。 - - 　　8.加少許干面調整手感 - - 　　9.加工成你所要的形狀。如果該過程中面繼續發的速度太快，可以考慮把它放到涼爽的地方，如窗戶口。酵母菌在低溫時停止生長，但不會死掉。 - - 　　10如果覺得面發的不夠理想，可以在加工成型后再等片刻，讓酵母繼續生長。 - - 　　11.上籠屜蒸，水開后5~10分鐘，根據個頭和內容而定。 - - 　　112.蒸完后不要立即開蓋子，否則涼氣會使長大的面團迅速回縮，影響質量。等3分鐘 - - 　　想吃饅頭了，又未發面，怎么辦？ - - 　　有個辦法可以試一試：按500克面粉加50毫升醋、350毫升溫水的比例，把面和好，餳10分鐘，再加5克小蘇打或堿面，使勁揉，直到沒有酸味為止，這樣蒸出的饅頭照樣松軟。***這個是應急的辦法，一般不用。 - - 　　如何使用小蘇打發面？ - - 　　小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，家庭時經常用它當發酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太暄軟，這因為小蘇打遇熱放出的二氧化碳氣不多，饅頭中產生的小氣孔少，面起發的不好。另一方面小蘇打本身是堿性物質，如用量稍多，饅頭就會產生堿味，色澤發黃，維生素被破壞，效果很不理想。如果在小蘇打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可彌補以上的不足。不僅可產生大量的二氧化碳氣體，而且也不會有很大的堿味。 - - 　　將1斤面粉倒入盆內，放入3兩小蘇打，倒入1兩醋，立即用手攪拌（再加點溫水）合面面團，稍醒后，做成饅頭，上屜用旺火蒸30分鐘即熟。***這個是偷懶的辦法，沒有發酵粉時可用。 - - 　　如何用蜂蜜代替發酵劑發面？ - - 　　按每500克面粉加水250毫升、蜂蜜1．5湯勺的比例，將蜂蜜倒入和面水中和面，將面團揉勻后，放入盆內，蓋上濕布，放在較溫暖的地方，讓其發酵4～6小時。等面團脹發到原來體積的2倍時，即可使用。如果聞到面團有酸味，可適當加些堿水，揉勻后再使用。***這個是創新的辦法。 - - 　　怎樣使饅頭松軟？ - - 　　啤酒饅頭松軟。和面時在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半），這樣蒸出來的饅頭格外松軟。 - - 　　用鹽水發面松軟。發面時，若放一點鹽水調和，可以縮短發酵時間，蒸出來的饅頭也更加松軟可口。 - - 　　冷天用發酵粉發面，加上一些白糖，可縮短發酵時間，其效果也好。***這個是有效的辦法。 - - 　　發面的最佳溫度是多少？ - - 　　發面最適宜的溫度是27～30度。面團在這個溫度下，2～3小時便可發酵成功。為了達到這個溫度，根據氣候的變化，發面用水的溫度可作適當調整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的溫水；冬季可用60～70度熱水和面，蓋上濕布，放置在比較暖和的地方。***這個是專業的，供參考。 - - 　　怎樣用老面發面？ - - 　　每一次做饅頭留下一小塊，這就是老面- - 　　加一點老面，和面，加水，再加啤酒（四分之一罐差不多），和出的面就可以放到熱點（不能太熱，那就成燙面了）的地方，別忘了用完了剩一點，放到冰箱里，下次發面的時候把這塊放進去和面就成了，再下次，再拿出一塊來，對了，這樣的老面做面食要放堿的，要不是酸的～～～加多少我也說不清楚，你試一次就行了，放多了發黃色～～～放少了就酸這是個經驗。***這個是傳統的辦法。 - - 　　如何檢測發面的酸堿度？ - - 　　面團發酵以后，必須對入適量堿液，揉勻?？捎靡韵路椒▉頇z測其酸堿度： - - 　　（1）拍。用手拍面團，如果聽到“嘭嘭”聲，說明酸堿度合適；如果聽到“空空”聲，說明堿放少了；如果發出“叭嗒，叭嗒”的聲音，說明堿放多了。 - - 　　（2）看。切開面團來看，如剖面有分布均勻的芝麻粒大小的孔，說明堿放得合適；如出現的孔小，呈細長條形，面團顏色發黃，說明堿放多了；如出現不均勻的大孔，面團顏色發暗，說明堿放少了。 - - 　　（3）嗅。扒開面團嗅味，如有酸味，說明堿放少了；如有堿味，說明堿放多了；如只聞到面團的香味，說明堿放得正合適。 - - 　?。?）抓。手抓面團，如面團發沉，無彈性，說明堿放多了；如不發粘，也不發沉，而且有一定彈性，說明堿放得正好。 - - 　　（5）嘗。將揉好堿液的面團揪下一丁點兒放入口中嘗味，如有酸味說明堿放少了；如有堿澀味，說明堿放多了；如果覺得有甜味，就是堿放得合適。 - - 　　如何用安琪酵母發面？(通常是快速發面法) - - 　　配料:面粉500克,干酵母3克泡打粉5克,豆油1兩,溫水(250克--300克)根據面粉的吃水量,糖20克. - - 　　做法:1.將面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均勻.扒坑. - - 　　2.在坑內加入溫水,放入豆油.抄拌揉合成面團稍醒.大約1小時左右. - - 　　3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢頭,花卷. - - 　　4.把做好的生坯擺入屜內.鍋內放入冷水.再插電蒸13分鐘既可.(如果蒸饅頭大約在30分左右，如果蒸花卷17分鐘) - - 　　泡打粉可以用來做發面做饅頭么？ - - 　　能。蒸饅頭用料比例：面粉10斤，泡打粉一兩，酵母一兩，白糖適量。 - - 　　方法：把面粉和泡打粉放一個容器里攪拌均勻，酵母和白糖用溫水溶化倒入面粉中，和面揉勻。下劑子，做饅頭放置醒15分鐘，看一看如果醒好了就可上屜蒸了，30分鐘就好了。 - - 　　只用泡達粉能發面蒸饅頭嗎？ - - 　　不能。一定要用干酵母和泡打粉（家庭做法）?；蛘哂美厦妫c心店的做法）。 - - 　　做饅頭如何發面 - - 　　蒸饅頭小竅門 - - 　　(1)蒸饅頭時，如果面似發非發，可在面團中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鐘后，面就發開了。- - 　　(2)發面時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面團揉軟后，蓋濕布4-6小時即可發起。蜂蜜發面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。 - - 　　(3)冬天室內溫度低，發面需要的時間較長，如果發酵時在面里放點白糖，就可以縮短發面的時間。 - - 　　(4)在發酵的面團里，人們常要放入適量堿來除去酸味。檢查施堿量是否適中，可將面團用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用堿量適宜。 - - 　　(5)蒸出的饅頭，如因堿放多了變黃，且堿味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100-160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10-15分鐘，饅頭即可變白，且無堿味。 - - 　　(6)蒸饅頭時，在面粉里放一點鹽水，可以促使發酵，蒸出的饅頭又白又 - - 　　蒸饅頭怎樣知生熟蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法: - - 　　(1)用手輕拍饅頭，有彈性即熟; - - 　　(2)撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟; - - 　　(3)手指輕按饅頭后，凹坑很快平復為熟饅頭，凹陷下去不復原的，說明還沒蒸熟 - - 　　如何使用小蘇打發面 - - 　　小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，家庭經常用它當發酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太暄軟，這因為小蘇打遇熱放出的二氧化碳氣不多，饅頭中產生的小氣孔少，面起發的不好。另方面小蘇打本身是堿性物質，如用量稍多，饅頭就會產生堿味，色澤發黃，維生素被破壞，效果很不理想。如果在小蘇打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可彌補以上的不足。不僅可產生大量的二氧化碳氣體，而且也不會有很大的堿味。 - - 　　將1公斤面粉倒入盆內，放入3兩小蘇打，倒入1兩醋，立即用手攪拌（再加點溫水）合面面團，稍醒后，做成饅頭，上屜用旺火蒸30分鐘即熟。