中國白酒西方國家民族喝了如同喝90度酒精一般,除了俄羅斯人少部分,以及韓國人等少量的亞洲人可以享受中國的白酒,其它的比如歐美國家民族是不喜歡中國白酒的,主要是中國白酒酒精含量過高,他們這些國家民族是不喝正好,一喝就醉。中國人發(fā)明了蒸餾法,從此,白酒成為中國人飲用的主要酒類。
喝白酒的國家有哪些?
中國人發(fā)明了蒸餾法,從此,白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史。最愛喝酒的國家就是英國有人說英國的酒館就是一個(gè)生活的大戲臺(tái)。在就是中國,中國制酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng),品種繁多,名酒薈萃,享譽(yù)中外。還有愛喝酒的國家分別是俄羅斯、法國、厄瓜多爾、摩爾多瓦、韓國、日本、烏干達(dá)、德國和澳大利亞。美酒雖好但不能貪杯喲。
中國人都愛喝哪些白酒?
說實(shí)在的,酒類繁多,至于愛喝什么酒這個(gè)眾說紛紜。有個(gè)數(shù)據(jù)來看看這些國內(nèi)白酒品牌銷量。 (單位:億元)?從相關(guān)數(shù)據(jù)可以看出,白酒的品牌集中度正在越來越大,強(qiáng)者越來越低強(qiáng),弱者則正在被逐步淘汰,雖說這一現(xiàn)象符合市場(chǎng)的規(guī)律,但是對(duì)于白酒行業(yè)的發(fā)展卻是有待考慮。
近來,各大白酒巨頭也都將重心轉(zhuǎn)移到了品牌打造上來,最能反映品牌影響力的是高端白酒,茅臺(tái)自不必說,自九十年代起就穩(wěn)居中國白酒的第一把交椅,五糧液雖說前幾年有些疲軟,不過畢竟是老牌名酒,經(jīng)過一些列的調(diào)整再次熊光煥發(fā)。而現(xiàn)在位居第三的洋河則是得益于綿柔型白酒的推出,通過這幾年的市場(chǎng)培養(yǎng)及綿柔品質(zhì),其夢(mèng)之藍(lán)為大多數(shù)消費(fèi)者所喜愛。
什么時(shí)候白酒才能成為全世界都愛喝的酒?
中國白酒西方國家民族喝了如同喝90度酒精一般,除了俄羅斯人少部分,以及韓國人等少量的亞洲人還可以享受中國的白酒,其它的比如歐美國家民族是不喜歡中國白酒的,主要還是中國白酒酒精含量過高,他們這些國家民族是不喝正好,一喝就醉。民族不同,酒文化也是完全不一樣。讓全世界民族都喜愛中國白酒只有一個(gè)可能,讓全世界都相信:喝了一口中國酒,讓你活到九十九。
世界十大愛喝酒國家,你覺得中國會(huì)排第幾?
世界五大最愛喝酒的國家,中國排名第二酒文化在全球范圍內(nèi)是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的,每個(gè)國家都有著自己獨(dú)特的酒類,比如法國的紅酒、中國的白酒、俄羅斯的伏特加等等。世界上哪些國家最愛喝酒呢,一起來看看吧。1、英國英國是世界上最愛喝酒的國家。英國擅長(zhǎng)調(diào)酒,而且在這項(xiàng)工藝上無人能敵,因此創(chuàng)造了聞名世界的威士忌,還有許多頂級(jí)名酒品牌。
2、中國中國歷史悠久,酒文化源遠(yuǎn)流。中國酒的品種也非常繁多,其中最出名的就是白酒,這也是平時(shí)過年過節(jié)必備的一種酒,味道醇香后勁足,喝白酒不僅是喝一種味道,對(duì)中國人來說也是一種文化的傳承。3、俄羅斯俄羅斯人喝酒是日常的一種生活方式,由于當(dāng)?shù)氐奶鞖鈬?yán)寒,所以當(dāng)?shù)厝藶榱吮E瘯?huì)選擇喝烈酒,最著名的就是俄羅斯的伏特加了,入口會(huì)有一種灼燒的感覺,外地人一般可能承受不了,這種習(xí)慣在彼得大帝時(shí)期就已經(jīng)很流行了。
為什么大部分中國人喜歡喝白酒,而不是喝紅酒?
蒸餾酒的技術(shù)其實(shí)沒有多少年。所以我換個(gè)問題來回答您,“為什么大部分中國人喝米酒卻不愛喝紅酒”,其實(shí)不是愛喝不愛喝的問題,而是長(zhǎng)期以來的習(xí)慣。要知道,酒在古代并不是人類生存的必需品,當(dāng)人們吃飽喝足以后,才會(huì)用多余的食材去釀酒,而這些食材是有點(diǎn)錢的人不會(huì)去吃的,比如高粱,比如葡萄。中國一直都是以糧食為主要作物,糧食富裕了就用來做酒;而西方并不盛產(chǎn)糧食,他們葡萄多,自然就是葡萄酒。
為什么一些嗜酒如命的外國人,不敢喝中國白酒?
這個(gè)問題我最有權(quán)答全了,因?yàn)槲沂亲黾兗Z燒酒的,然后我又在國外呆過,所以,我對(duì)這個(gè)問題,是經(jīng)歷過的,并且做過試驗(yàn)的。在2011年的時(shí)候,我在俄羅斯伊爾庫斯克國立語言大學(xué)留學(xué),那時(shí)候經(jīng)常接觸到俄羅斯的朋友眾所周知,俄羅斯的朋友比較愛喝酒,所以在那個(gè)時(shí)候我們經(jīng)常會(huì)一起聚會(huì)喝酒我們喝酒有兩種選擇,第1種是俄羅斯比較有名的伏特加,第2種就是我們中國的紅星二鍋頭了,還有牛欄山二鍋頭。
因?yàn)槲宜诘某鞘杏泻芏嘀袊魧W(xué)生,所以會(huì)有中國市場(chǎng),這些白酒都很容易買到但是每次聚會(huì)我是不喝酒的那種人,因?yàn)橥饷媸袌?chǎng)能買到的酒,沒有一種我能喝,我喝了之后都會(huì)頭疼,我只能喝我自己家的白酒,但是我家的白酒又不能帶到國外來,所以之前在俄羅斯的時(shí)候,每次聚會(huì)我都沒有喝過酒,但是我也小小的品嘗了一下俄羅斯的伏特加,這種酒怎么說呢?度數(shù)并不是很高,但是并不是那個(gè)味道,感覺就像有一種藥味似的。
其他從中國去的朋友也并不是特別愛喝,不過俄羅斯人喝咱們的酒,也是很不習(xí)慣,因?yàn)樗麄冇X得這種酒第一過于甜第二,口感過于辛辣。所以他們很少有和咱們中國瓶裝白酒的。后來回到國內(nèi),前幾年我在北京做翻譯工作接觸的也是俄羅斯人,有和我年齡相仿的,也有五六十歲的俄羅斯大叔。這個(gè)時(shí)候,讓他們喝了我家的白酒與市場(chǎng)上的瓶裝酒,瓶裝酒他們喝了之后給我的反饋和當(dāng)年一樣,過于辛辣,只有甜味,喝起來沒有什么感覺,所以他們不怎么喜歡然后我又拿出我自己家的純糧食白酒讓他們喝,我讓他們喝的是我家采用固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒,這種酒他們喝了第一口之后告訴我難喝,因?yàn)樗麄冇X得這種酒苦。
但是過了一會(huì)兒,他說他還想嘗一口,因?yàn)橛X得這個(gè)酒苦了之后還會(huì)有一些甜。…就這樣他們喝上癮了,讓我想起來衛(wèi)龍辣條那樣。剛吃覺得沒意思,但是越吃越想吃,我家的白酒也是讓他們?cè)胶仍较牒取V牢覀兌己榷嗔耍麄円捕己榷嗔耍麄兂瑁覀円渤琛y跳。神奇的是晚上兩三個(gè)小時(shí)以后,我們?nèi)季菩蚜耍麄兒茉尞惖膯栁遥瑸槭裁茨慵业木菩丫七@么快?就像沒喝過一樣僅僅過了兩三個(gè)小時(shí)而已。
同是烈酒,伏特加能賣遍全世界,為什么白酒感覺只有中國人喝?
謝邀。為什么只有中國人喝白酒?這是個(gè)很好的問題,解釋起來也很復(fù)雜。在此,小食就從中國白酒的起源、發(fā)展,來嘗試解讀一下。中國白酒,為什么這么獨(dú)特中國白酒的定義,有權(quán)威的國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),在《GBT208222007》等一系列國家標(biāo)準(zhǔn)中,它是這樣被定義的:“以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成。
”這個(gè)定義其實(shí)很簡(jiǎn)單,就是我國的白酒,是一種蒸餾過后的糧食發(fā)酵酒。而用“曲”釀酒,才是中國白酒區(qū)別于其他糧食發(fā)酵酒的主要特征。用糧食釀酒,比用水果釀酒要更難,因?yàn)楣强梢灾苯愚D(zhuǎn)化成酒精,但糧食里的淀粉不行,要先變成單糖類,然后才能變成酒。在具體的操作上,就是要先讓糧食糖化,然后才能酒化。在這個(gè)問題上,中國使用了“曲”,使糧食直接糖化,而外國則是先讓糧食發(fā)芽,形成糖化,而后轉(zhuǎn)化成酒精。
兩種不同的解決辦法,造成了一個(gè)天一個(gè)地的口味差異,從而也可以部分解釋為什么只有中國人喝白酒。通常意義上的中國白酒,我們也才接受沒多久糧食釀造酒在我國由來已久。9000年前,當(dāng)時(shí)還是新石器時(shí)代,就已經(jīng)有釀造歷史(河南賈湖發(fā)現(xiàn)了盛酒陶器碎片)。我們常說中華上下五千年,而酒在9000年前就已出現(xiàn)。酒的歷史比中國還長(zhǎng),這話沒毛病。
但是現(xiàn)在我們喝的高度白酒,出現(xiàn)的歷史就要短得多。在古代,詩人們動(dòng)不動(dòng)就“會(huì)須一飲三百杯三百杯”,水滸傳里面的好漢,喝了十七八海碗酒還能行俠仗義。這里面固然有文學(xué)夸張的成分,但我們也能從背后發(fā)現(xiàn)一個(gè)事實(shí)——受制于早期的釀造工藝,早期的酒普遍度數(shù)不高。在沒有掌握蒸餾技術(shù)之前,中國人喝的都是沒有經(jīng)過提純的低度酒,有點(diǎn)類似今天的黃酒。
這一類酒,通常情況下,第一眼看上去有點(diǎn)發(fā)綠,有點(diǎn)渾濁,所以詩人要說:“綠蟻新焙酒,紅泥小火爐”,水滸傳里,吃酒要先拿個(gè)篩子來篩。之所以會(huì)這樣,是因?yàn)楣糯劸频默F(xiàn)場(chǎng)條件往往很差,酒曲的質(zhì)量也參差不齊,總是要混點(diǎn)亂七八糟的東西進(jìn)去,所以看起來就是綠的,混的。直到元朝時(shí)期,蒸餾術(shù)從西方傳過來,中國本土的釀酒術(shù)結(jié)合西方蒸餾技術(shù),搞出來的酒才有點(diǎn)今天白酒的樣子了。
度數(shù)也能達(dá)到40度以上。這樣的高度酒,李白怕是來不了三百杯了,武松來三海碗,估計(jì)要給老虎當(dāng)午餐。即使是白酒出現(xiàn)后,人們也花了相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間來適應(yīng),黃酒仍然在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)是社會(huì)主流。連“白酒”這個(gè)統(tǒng)一名稱,都是建國后才確定的,之前都是這個(gè)“春”那個(gè)“燒”各叫各。從近代以來的民俗風(fēng)情來看,白酒成為社會(huì)主流,至少也是建國后的事情,在這之前,老百姓們還是喝黃酒的居多。
孔乙己不就老拿茴香豆下黃酒嘛。所以,外國人接受不了白酒很正常。一是因?yàn)榘拙朴镁魄勗欤谖丢?dú)特,喝不慣。其實(shí)別說外國人了,連很多中國人都喝不慣。小食在寫這篇問答時(shí),坐在電腦桌對(duì)面的同事就喝不了白酒,每次聚餐都喝啤的;二是通常意義上的白酒,歷史本就不長(zhǎng),還有待推廣和普及。酒作為一個(gè)國家、民族的文化符號(hào),向全世界推廣、普及,是很漫長(zhǎng)的一個(gè)過程。