1、人給方面要有懂技術的2、各種證件要有吧，比如生產許可證、檢測資質、設備合格證、特種設備許可證、人員資質。3、資金鏈調配好。

除了不同規格和年份的右豐無錫白酒之外，還有右豐老酒、右豐楊梅酒等比較有名的梁溪玉液也是右豐酒廠出產的

白酒生產許可證審查細則，你可以下載看看。新版的不好找，2006版的可參考。白酒生產許可證3年到期，提前半年去當地質監局申請復審，他們會給你一個電子版材料目錄，也就是你所說的“需要的資料”目錄。回去后，準備紙質的和電子版“資料”，都要的。

；審査組都看些什么材料再看看別人怎么說的。

一、 品生產許食可申請書； 二、 申請人的身份證（明）或資格證明復印件； 三、 擬設立食品生產企業的《名稱預先核準通知書》（必須有明確的住所并與企業安全承諾書上承諾的住所一致）；四、 平面圖：（一） 食品生產加工場所及其周圍環境平面圖；（二） 生產加工各功能區間布局平面圖；（三） 設備布局圖（可在車間布局平面圖中標示）五、 食品生產設備、設施清單；六、 食品生產工藝流程圖；七、 食品安全專業技術人員、管理人員名單：附：質量檢驗機構或專（兼）職質量檢驗人員檢驗資格和能力證明八、 食品安全管理規章制度文本：九、 相關法律法規規定應當提交的其他證明材料：（一） 房屋、土地產權證明；（二） 租房、租地合同及出租方的房屋、土地產權證明；（三） 環保證明（環評報告、排污許可證或排污達標鑒定報告等）（四） 取水證明（抽取地下水作為生產原料的企業）（五） 食品安全承諾書注：新設立企業和遷址、改擴建企業須提供。其他換證企業不要求。

白酒是蒸餾酒配置酒許可證從概念上理解，可能只允許制作一些生產過程中不涉及發酵和蒸餾的酒像藥酒、預調雞尾酒建議還是去相關管理部門咨詢一下

　　申辦酒類生產許可證 　　一、申辦條件： 　　1、生產企業必須是獨立法人單位； 　　2、生產要達到一定規模； 　　3、生產白酒、啤酒的企業注冊資金要200萬元以上，生產其他酒（包括進口酒分裝）要100萬元以上； 　　4、從業人員中至少要有5名具有中級以上職稱的專業技術人員； 　　5、有效廠房面積不少于500平方米。 　　二、申辦資料： 　　1、書面申請報告； 　　2、企業法人身份證； 　　3、營業執照（當年已年審），新成立的企業提供工商部門發出的企業名稱核準通知書； 　　4、《衛生許可證》（衛生評價報告單）； 　　5、專業技術人員資格證明； 　　6、廠房房產證或租賃合同（復印件）； 　　7、注冊資金驗資證明； 　　8、本廠產品質量標準； 　　9、產品檢驗報告。 　　以上資料復印件一式兩份（統一使用A4紙），并帶資料正本以備核對。 　　三、申辦程序： 　　1、企業到鎮經濟發展辦索取辦證須知，并按要求到有關部門辦理前置審批材料。 　　2、持有關申辦資料到鎮經濟發展辦索取“酒類（特種）生產許可證申請審批表”（一式兩份）。 　　3、企業如實填寫好“申請審批表”并附上申辦資料備查，然后送鎮經濟發展辦審核，符合條件的加具審批意見。 　　4、審查通過后，將申請審批表送回市經貿局，由市經貿局審核加具意見，送省酒類專賣局審核發證。 　　四、年審、換證與變更： 　　（一）年審 　　企業取得許可證后，每年要結合工商執照同期進行年審，企業在每年的 1月1日—2月30日持許可證正、副本到發證單位年審并帶備工商執照副本（當年已年審）備查，兩年不申報年檢者，吊銷其許可證。 　　（二）換證 　　許可證有效期三年，過期自動失效。有效期滿，企業應提前1個月帶備工商執 　　照副本、許可證副本到發證單位辦理復查換證手續，對復查符合經營條件的企業換發新證。逾期不辦理換證手續的，當自動放棄經營權處理。 　　（三）變更 　　企業在取得許可證后，證內任何一項發生變化時，應及時持工商執照副本、許可證正副本及變更的相關資料到發證單位辦理變更手續。 　　什么是QS認證？ 　　QS是“質量安全”的英文名稱Quality Safety的縮寫。QS認證制度實際上是一項市場準入制度，食品生產企業按照食品安全市場準入制度的要求，具備食品質量安全必備的生產條件，按規定程序獲取食品生產許可證，所生產的食品經檢驗合格，準許在食品的包裝上加施“QS”食品安全市場準入標志后，出廠銷售。 　　三、QS認證制度的意義 　　食品質量安全實施是我國加入WTO之后市場監管與國際接軌的重要一步。QS認證制度與美國、歐盟、日本等國家和地區實施或倡導的食品GMP認證有著高度的一致性。通過在茶葉生產和加工企業強制推行QS認證制度，不僅僅是提高茶葉衛生質量、有效地保護消費者的安全和健康的重要手段，更深層的意義是通過推行QS認證制度可以促使茶葉企業的生產加工實現規范化管理、推進茶葉產品的標準化及其標準的國際化，推動我國茶葉企業順利進入國際市場。 　　茶葉生產加工企業實施QS認證制度，是順應時代發展需要，符合WTO規則、與國際接軌、有利于消費者、有利于茶葉生產加工企業、有利于規范茶葉市場。因此，這種認證制度對于我國茶葉企業與其說是一種挑戰，不如說是一種機遇。 　　四、食品QS認證有何好處？ 　　◆ 通過QS認證的食品企業，則表明企業具備食品安全生產的必備條件，具有生產合格產品的保證能力，且產品質量滿足相關食品產品標準和衛生標準的要求； 　　◆ 通過QS認證的食品企業，各級政府和行政管理部門給與大力宣傳和政策保護，所生產的產品能在市場上順利的流通； 　　◆ 通過QS認證的食品企業，是經銷商、商場和超市對準采購的目標，因此，QS認證是企業產品順利進入銷售市場的通行證； 　　◆ 通過QS認證的食品企業，因廣大消費者可以按“QS”標志選購自己滿意放心的茶葉商品，而取得市場信譽和更好的經濟效益；