質量和銷售 還有酒的文化就是品牌文化

泰山特曲、趵突泉特釀、扳倒井酒、古貝春酒、瑯琊臺酒都不錯。這是最好的5個。

額

山東 北京 福建 遼寧 上海 廣東 江蘇 吉林 等等

山東好多的，好像山東食品類行業特別多。

山東有富氏，富氏旗下，有好太太和鮮咔山東還有欣和

啊~我聽說過欣和醬油。 很好的，而且是純綠色食品。目前市場上銷售的非常好。 健康質保。已經擺進很多家庭的廚房了。 我家也吃這個。 我媽每天都用欣和味達美的醬油炒菜。。味道很濃，而且很香。 真的。適合長期食用。 而且還是有機釀造。堅持食用對身體有好處的

支持一下感覺挺不錯的

濟寧欣和食品有限公司位于山東省濟寧濟鄒路2號，交通便利，地理位置優越，是現代化企業。產品暢銷全國各地，產品市場前景廣闊，每年新產品層出不窮，發展勢頭強勁。 公司產品主要分為玉錦園系列醬菜、黑老婆辣醬、蔥之友系列醬、妙師傅餐飲系列醬、福濤濤香油、醬油、醋，玉錦園美食小菜、玉錦園方便快捷菜、玉錦園醬菜罐頭，六大系列100多個品種，是傳統工藝與現代科技精制而成，成品風味獨特，工藝考究制作精細，營養豐富，食用回味悠長，美味可口是家庭、酒店佐餐必備調味品。

調味品行業“爛魚充數”的公司，言而無信，坑蒙拐騙，典型的一空殼公司，打腫臉充胖子，資不抵債，開著幾十萬的豪車，卻是別人的錢買的，玉錦園，一個公墓陵園的名字，黑心老婆辣椒醬，奉勸各位別上當。

味噌這種黃豆加入麴菌，經發酵而成的發酵醬 日本全國各地都生產味噌，產品達數百種之多，有些生產味噌的工廠歷史達數百年之久。制作味噌時，是將主要原料黃豆，加入麴菌及鹽，經過一段時間發酵作用而成。其中，依加入麴菌的種類、加入麴菌和鹽的比例，及發酵熟成時間的長短等差異，可以制出不同色澤、不同風味的味噌產品。 首先，加入不同種類的麴菌，如米麴、麥麴、豆麴，可做出不同種類味噌，如米味噌、麥味噌、豆味噌。日本味噌中以米味噌居多，占八成以上。而豆味噌里名氣最大的是愛知縣岡崎市特產的「八丁味噌」。 再者，味噌種類也以顏色作區別，這取決於味噌制作時的溫度高低，及發酵熟成時間的長短。一般來說，高溫制作且發酵時間（熟成期）愈長，成品色澤愈深，反之，則愈淡。因此，主要分為「白味噌」、「淡色味噌」、「赤味噌」三類。 若以口味來分，有甘口（偏甜、淡）、辛口（偏咸）之別，這是依放入麴菌和鹽的比例不同而定，麴菌放得多，屬甘口；鹽放得多，屬辛口。從產地來看，日本關東地區及氣候較寒冷的地方（如北海道、東北），料理本就偏重口味，生產的味噌也以「辛口」占多數；關西地區的飲食偏清淡，生產的味噌就以「甘口」比較多。 運用廣泛的調味品 除了味噌湯之外，味噌在日本家庭料理中的用途相當廣泛。從腌漬小菜（如漬白蘿卜、漬小黃瓜）、料理的淋醬或拌醬、燉煮料理（如青花魚味噌煮）、燒烤料理（如西京燒）、到鍋類湯底等，處處有味噌的蹤跡。 日本各地也有味噌燒出的名菜佳肴或是地方特殊習俗的吃法，如京都的「西京燒」，是用本地特產的「西京味噌」（白味噌）將魚類（一般是用鱈魚）腌漬1～2天入味，然后再燒烤。此外，日本過年的初一到初三，京都人會吃白味噌煮年糕來慶祝；北海道的「石狩鍋」主食材是當地在秋季捕獲的鮭魚，搭配胡蘿卜、高麗菜、洋蔥等大量蔬菜，用北海道生產的赤味噌為湯底，煮成的鍋類料理。 日本料理講究「旬之味」，就是善用當季盛產、味道最好的食材入菜，因此，味噌湯的材料也依四季變化而有不同。 例如春、夏季的味噌湯里是秋葵、小黃瓜、茄子、山菜、鴨兒芹等多種當令蔬菜；進入秋季，輪到各類菇蕈上場，成為碗中主角，甚至象徵秋天的菊花，幾瓣花瓣漂在湯面上，頗有秋意；冬季的「大根」（白蘿卜）、白菜清甜爽口，配上當令肥美的螃蟹、鮭魚，又是一場色香味的完美演出。 生於日本京都的作家壽岳章子回憶起自己開始掌廚時，喜歡嘗試在味噌湯里加入多樣化材料，變換口味，「像新鮮面筋搭配白味噌和蔥末；切絲的紅蘿卜加上香菇、金針菇、柳松菇等蕈類食材，佐以紅（赤）味噌調味……，味噌湯的湯料隨著季節轉換，可以產生不同的變化，的確是樂趣無窮，」她在《千年繁華》這本回憶兒時京都生活的著作里如此描述。 畢業於日本調理學校的料理老師張瑞文也提到，日本人喜歡味噌湯里加入的食材愈多樣愈好，喝一碗就足以提供多種營養，帶來整天的元氣。 「白味噌和紅（赤）味噌是不可少的，此外還有別人送的八丁味噌、信州味噌，以及自行調配的味噌，如何搭配其他佐料做出想要的味噌口味，這完全要靠頭腦，」壽岳章子也在書里形容他們家里使用味噌的情形。 單一味噌的味道往往缺少變化，可能不是偏甜就是太咸，而混合搭配過的綜合味噌，比較能表現有層次又調合的味道。 由於味噌一類的發酵食品很容易發霉，須注意保存方法。 買回來的味噌馬上放入冰箱冷藏。取用味噌時，使用乾凈、乾燥的器具，避免混入水或雜質，否則未用完的味噌很容易發霉敗壞。取用之后，將封蓋蓋緊，盡快再放進冰箱。 山東欣和的味噌有好幾種,你去網站看看吧！http://www.shinho.com.cn/product_z.asp