店小二產地：亳州特色：酒體豐滿、醇正協和企業：安徽井中集團店小二釀酒有限公司采用固態法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優點、特點，采用固態法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優點、特點、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿，醇正協和，以其冰清玉潔的品質，雍容華貴的包裝，騰空而起、倍受消費者的青睞。
安徽十大名酒怎么樣？
作為白酒大省，安徽酒歷史源遠流長，以品牌多、品質高聞名遐邇。下文將為您盤點頗負盛名的安徽十大白酒品牌。 古井貢酒 產地：亳州 特色：甘美醇和、回味經久 企業：安徽古井集團 古井貢酒屬于亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。
以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得海內外一致贊譽。 迎駕貢酒 產地：霍山 特色：窖香幽雅、綿甜爽口 企業：安徽迎駕集團 迎駕集團，坐落于北緯30度中國名酒帶內的國家生態縣-----安徽省霍山縣。托自然保護區內大別山無污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發酵劑，運用傳統工藝，現代科技手段，精心釀造而成。
迎駕“生態產區、生態剮水、生態原料、生態發酵、生態循環”為一體的釀造生態好酒的天然優勢，鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風格，先后獲得“國家地理標志保護產品”、“中華老字號”等殊榮，迎駕酒傳統釀造技藝列入“非物質文化遺產名錄”。 宣 酒 產地：宣城 特色：小窖釀造更綿柔 企業：宣酒集團 宣酒集團位于歷史悠久的“江南詩山”敬亭山南麓，風景秀麗的水陽江西岸，占地面積10萬余平方米，擁有近1000條固態發酵窖池，10條現代化生產線，年產2.3萬多噸。
“芝麻香·中國宣酒”被中國釀酒工業協會評為“中國白酒技術創新典范產品”，幽雅飄逸、綿柔醇厚、協調自然、余味悠長，是徽酒唯一的新香型的開創者和代表。 金種子 產地：阜陽 特色：窖香濃郁、入口醇爽 企業：安徽金種子實業股份有限公司 金種子系列白酒屬于濃香型白酒，主打概念是恒溫窖藏。采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發酵等傳統生產工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點。
品牌家喻戶曉，產銷曾連續六年居全國同行業前十強。 口子窖 產地：淮北 特色：香氣馥郁、窖香優雅 企業：安徽口子酒業股份有限公司 口子窖是由安徽口子集團釀制生產的一個白酒品牌，它以“真藏實窖、原色原香”為產品概念，在消費者擁有不錯的口碑。口感“香氣馥郁，窖香優雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表。
高爐家酒 產地：渦陽 特色：濃頭醬尾 企業：安徽雙輪酒業有限責任公司 高爐家酒以世代相守的祖傳工藝而釀制，其“濃香入口，醬香回味”的和諧口感，“濃醬相融，中庸和諧”的和諧品質，“偏高溫制曲，原生態釀造”的和諧工藝，被白酒界專家和國家質量檢測中心的領導稱贊為“濃頭醬尾”特點突出，口感和諧，品質一流。
廣大消費者也普遍反映該酒“入口綿、回味甜”。2010年6月，高爐家酒被評為“中國優質產品”。 文王貢酒 產地：臨泉 特色：入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈 企業：安徽文王釀酒股份有限公司 企業位于號稱"天下糧倉"之一的淮北平原，秉承傳統工藝，以現代科技為指導，用自家獨有的釀造方法生產的濃香型白酒，文王酒選用優質小麥、大麥、豌豆等原料，采用傳統的純糧固態發酵的“老五甑”工藝釀制而成，酒質清澈透明、窖香濃郁，入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈、回味悠長。
店小二 產地：亳州 特色：酒體豐滿、醇正協和 企業：安徽井中集團店小二釀酒有限公司 采用固態法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優點、特點，采用固態法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優點、特點、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿，醇正協和，以其冰清玉潔的品質，雍容華貴的包裝，騰空而起、倍受消費者的青睞。
金壇子 產地：亳州 特色：清如水晶、香如幽蘭 企業：安徽金口酒業有限公司 金壇子酒繼承了毫州酒之精華，生產的金壇子系列白酒，具有清如水晶，香如幽蘭，入口綿甜，回味經久不息等特點。 皖 酒 產地：蚌埠 特色：綿甜凈爽、口味醇和 企業：安徽皖酒集團 安徽皖酒集團具有五十多年釀造白酒的歷史，公司生產的系列皖酒以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長，以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經典百年”、和“皖國春秋”為代表的中高檔酒，匠心獨運的勾兌調味傳承了皖酒的精華，卓越的品質和口感創新出皖酒的未來。
安徽有哪些知名好酒？
一、首先我們回顧一下中國國家性的五次品酒會1952年第一屆全國性評酒會四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州大曲、西鳳。1963年第二屆全國性評酒會八大名酒：汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺、西鳳、董酒。1979年第三屆全國性評酒會八大名酒：茅臺、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。
1984年第四屆全國性評酒會十三大名酒：茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳、瀘州老窖特曲、全興大曲、雙溝大曲、特制黃鶴樓、郎酒。1989年第五屆全國性評酒會十七大名酒：茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳、瀘州老窖特曲、全興大曲、雙溝大曲、特制黃鶴樓、郎酒、武陵、寶豐、宋河糧液、沱牌曲酒。
其中的古井貢酒就是來自安徽，第二屆開始中國老八大名酒之一。二、安徽都有哪些知名白酒安徽是白酒大省,酒歷史源遠流長，和四川酒不分上下，民間有“西不入川，東不入皖”一說，而且在中國19家上市白酒企業中，安徽獨占四家和四川平起平坐！安徽很多白酒比較低調，酒質大于名氣，小繆今天列出自己心目中的安徽白酒TOP10：1、古井貢酒：安徽亳州，大曲濃香型白酒，有"酒中牡丹"之稱。
2、口子窖酒：安徽淮北，中國兼香型白酒，真藏實窖，原色原香。3、金種子酒：安徽阜陽，濃香型白酒，窖香濃郁，入口醇爽。4、迎駕貢酒：安徽霍山，濃香型白酒，窖香幽雅，綿甜爽口。5、宣酒：安徽宣城，芝麻香型白酒，綿柔醇厚，余味悠長。6：高爐家酒：安徽亳州，濃香型白酒，濃頭醬尾，回味和諧。7：皖酒：安徽蚌埠，濃香型白酒，綿甜凈爽，口味醇和。
8：文王貢酒：安徽阜陽，濃香型白酒，淳正豐厚，綿甜爽凈。9：金壇子酒：安徽亳州，濃香型白酒，清如水晶，香如幽蘭。10：店小二酒：安徽亳州，濃香型白酒，酒體豐滿，醇正協和。除此之外，還有老明光、臨水坊、五嶺、金裕皖、今來福等。三、全國那么多知名白酒都來自哪里1、茅臺酒：貴州遵義2、汾酒：山西汾陽3、瀘州老窖：四川瀘州4、西鳳：陜西寶雞5、五糧液:四川宜賓6、劍南春：四川綿竹7、董酒：貴州遵義8、洋河大曲：江蘇泗陽9：全興大曲：四川成都10、雙溝大曲：江蘇泗洪11、特制黃鶴樓：湖北武漢12、郎酒：四川瀘州13、武陵：湖南武陵14、寶豐：河南寶豐15、宋河糧液：河南宋河16、沱牌曲酒：四川沱牌17、杜康：陜西白水、河南汝陽（還在爭）18、稻花香：湖北宜昌19、小糊涂仙：貴州仁懷20、竹葉青：山西汾陽21、伊犁酒：新疆新源22、四特酒:江西樟樹23、酒鬼酒：湖南吉首24、雁峰酒：湖南衡陽25、泰山特曲：山東曲阜26、二鍋頭酒：中國北京27、老白干酒：河北衡水28、金六福酒：湖南長沙29、河套王酒：內蒙古河套30、李渡酒：江西南昌31、景陽岡酒：山東陽谷32、張弓酒：河南商丘33、孔府家酒：山東曲阜34、水井坊酒：四川成都35、北大倉酒：黑龍江齊齊哈爾36、湯溝特曲：江蘇灌南37、劉伶醉酒：河北保定38、太白酒：陜西眉縣各省可能還有好的白酒，小肉只知道這些，感謝大家閱讀。
古代飯店上菜的都叫小二嗎？為什么？
說起店小二應該我們腦中都會出現這么一個場景，一個飯官茶社或者酒樓中忙里忙外招呼客人的小廝，他們基本上都是頭戴小帽，一身布衣。很多人都好奇古代飯店上菜的是不是都叫小二，他們為什么被稱作小二呢，不會是看不起他們吧？其實我們都存在一個誤區，小二并沒有看不起他們的意思，而是一個對于他們的尊稱，一個飯店肯定是掌柜的最大，服務人員被稱之位跑堂。
古代客官去一家飯店吃飯必定在當時屬于那種富足之人，一般都講究排場，倘若一個飯店沒有了小二清理桌面，自然桌子上會雜亂不堪，也會讓這些客觀面子上過不起。古代既然是去飯店吃飯的人家自然是比較講究的人，除了菜品的美味外還要享受服務，倘若我們對于服務人員不恭敬的話，勢必要吃上不小的暗虧，所以當時的人們都是稱店家為掌柜，服務人員為跑堂，后廚掌廚廚師為師傅，為了就是能吃上一頓放心的飯菜。
通過以上我們知道小二是跑堂的意思，其實古代開始稱呼飯店上菜的服務人員為跑堂，后來由于有一位叫王示的跑堂，由于自己識字不多，經常把自己的名字給寫的太過分開，王示就變成王二小，此后但凡經常來這家店里吃飯的客觀都會喊其為王二小，久而久之很多人認為王二小太過難聽，就變成王小二，慢慢的小二之名也就傳了出去，后來飯店茶樓的服務人員都被稱之為店小二。
當然以上只不過是一個民間傳說故事，個人認為還不是直接稱呼飯店上菜的服務人員為小二的原因。應該還于飯菜有關系，古代飯店廚師一般做飯菜都會在快熟之時試吃一下，以便于感覺飯菜的生熟和味道，飯店上菜的人也許也會吃上那么一口兩口，廚師為第一口，上菜人為第二口，第二口肯定不敢大吃特吃，只能吃上那么一小口，慢慢的也就被人稱為店小二，也就是他們吃第二小口。
還有就是去飯店吃飯的人如果得罪了這個店家的上菜人員，肯定會被各種為難，甚至出現報復行為，可以說自己吃的飯菜好壞完全取決于廚師和上菜人員，得罪廚師肯定自己難以吃上可口的飯菜，得罪上菜之人也是如此。就如同古代人乘船一樣，得罪了船夫自己恐怕有性命之危，得罪飯店上菜之人也是難以招架，所以就慢慢形成了船老大，店小二的稱呼。
安徽最出名的白酒，您知道有哪些品牌嗎？
安徽十大白酒品牌推薦安徽知名十大品牌白酒有哪些?安徽作為白酒大省,酒歷史源遠流長，以品牌多、品質高聞名遐邇。其中最出名的是古井貢酒。1、古井貢酒產地：亳州特色：甘美醇和、回味經久企業：安徽古井集團古井貢酒屬于亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。
以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得海內外一致贊譽。2、迎駕貢酒產地：霍山特色：窖香幽雅、綿甜爽口企業：安徽迎駕集團迎駕集團，坐落于北緯30度中國名酒帶內的國家生態縣-----安徽省霍山縣。托自然保護區內大別山無污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發酵劑，運用傳統工藝，現代科技手段，精心釀造而成。
迎駕“生態產區、生態剮水、生態原料、生態發酵、生態循環”為一體的釀造生態好酒的天然優勢，鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風格，先后獲得“國家地理標志保護產品”、“中華老字號”等殊榮，迎駕酒傳統釀造技藝列入“非物質文化遺產名錄”。3、宣 酒產地：宣城特色：小窖釀造更綿柔企業：宣酒集團宣酒集團位于歷史悠久的“江南詩山”敬亭山南麓，風景秀麗的水陽江西岸，占地面積10萬余平方米，擁有近1000條固態發酵窖池，10條現代化生產線，年產2.3萬多噸。
“芝麻香·中國宣酒”被中國釀酒工業協會評為“中國白酒技術創新典范產品”，幽雅飄逸、綿柔醇厚、協調自然、余味悠長，是徽酒唯一的新香型的開創者和代表。4、金種子產地：阜陽特色：窖香濃郁、入口醇爽企業：安徽金種子實業股份有限公司金種子系列白酒屬于濃香型白酒，主打概念是恒溫窖藏。采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發酵等傳統生產工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點。
品牌家喻戶曉，產銷曾連續六年居全國同行業前十強。5、口子窖產地：淮北特色：香氣馥郁、窖香優雅企業：安徽口子酒業股份有限公司口子窖是由安徽口子集團釀制生產的一個白酒品牌，它以“真藏實窖、原色原香”為產品概念，在消費者擁有不錯的口碑。口感“香氣馥郁，窖香優雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表。
6、高爐家酒產地：渦陽特色：濃頭醬尾企業：安徽雙輪酒業有限責任公司高爐家酒以世代相守的祖傳工藝而釀制，其“濃香入口，醬香回味”的和諧口感，“濃醬相融，中庸和諧”的和諧品質，“偏高溫制曲，原生態釀造”的和諧工藝，被白酒界專家和國家質量檢測中心的領導稱贊為“濃頭醬尾”特點突出，口感和諧，品質一流。廣大消費者也普遍反映該酒“入口綿、回味甜”。
2010年6月，高爐家酒被評為“中國優質產品”。7、文王貢酒產地：臨泉特色：入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈企業：安徽文王釀酒股份有限公司企業位于號稱"天下糧倉"之一的淮北平原，秉承傳統工藝，以現代科技為指導，用自家獨有的釀造方法生產的濃香型白酒，文王酒選用優質小麥、大麥、豌豆等原料，采用傳統的純糧固態發酵的“老五甑”工藝釀制而成，酒質清澈透明、窖香濃郁，入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈、回味悠長。
8、店小二產地：亳州特色：酒體豐滿、醇正協和企業：安徽井中集團店小二釀酒有限公司采用固態法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優點、特點，采用固態法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優點、特點、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿，醇正協和，以其冰清玉潔的品質，雍容華貴的包裝，騰空而起、倍受消費者的青睞。9、金壇子產地：亳州特色：清如水晶、香如幽蘭企業：安徽金口酒業有限公司金壇子酒繼承了毫州酒之精華，生產的金壇子系列白酒，具有清如水晶，香如幽蘭，入口綿甜，回味經久不息等特點。
10、皖 酒產地：蚌埠特色：綿甜凈爽、口味醇和企業：安徽皖酒集團安徽皖酒集團具有五十多年釀造白酒的歷史，公司生產的系列皖酒以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長，以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經典百年”、和“皖國春秋”為代表的中高檔酒，匠心獨運的勾兌調味傳承了皖酒的精華，卓越的品質和口感創新出皖酒的未來。
