純糧酒放時間長了掛杯，毋庸置疑，新酒或酒精配制酒添加食用甘油或塑化劑也掛杯，不能說掛杯就一定是好酒，但好酒一定掛杯。

只要拿起杯子搖動一下，掛杯的為酒．不掛杯的就是水

鼻子聞

暈 你用眼睛看是看不出的 可以晃動下 看酒花 也可以聞

看粘度

簡單！！水沒有白酒更純凈。 比如你拿兩個空的塑料瓶，一個加水，一個加白酒，水在塑料瓶中會起起泡的，白酒不會的，還有就是你品嘗一 下就知道了，聞味道可以哦。還有就是純凈水0度結冰，白酒零下十幾度--零下幾十度不接冰，當然也不是所有的酒都比水清澈，只有蒸餾酒才如此。曲酒就不行。比如，極品二鍋頭就很清澈，因為沒有任何雜質。好像這樣的問題知道上面很多的，多留意看看。前兩句是我自己的想法，后面的都是找的資料。你自己也可以在去參考參考。

鼻子聞唄

這種一是鍵盤里面有粘度的垃圾，因為電腦的溫度升高而溶解而有粘性，二是因為鍵下面彈簧卡子不靈光了，你既然可拆下，何不使用酒精或是白酒洗洗，如果還是不行，你與另一邊的SHIFT鍵調換一下啊，因為我們經常使用的也只有一邊，兩邊經常使用的是在是太少了。如果這樣也不行那就只得到廢的鍵盤上拆一個調換一下或是只能更新了。

這個沒辦法，換一個鍵盤吧，我也嘗試去找過，沒有人會修理的，因為出問題后修理的錢比一個新的并不少。

電腦用時間長了，都會這樣，我電腦上的ALT鍵就有時候粘連，然后就多按幾下就好了，想徹底消除的話，可以把那個鍵拆下來，清楚里面的灰塵，這樣就會好多了；如果自己動手能力不強的話，建議拿去維修點給你弄~

這應該是你的鍵盤有問題吧，建議拿去維修下，或者直接換個鍵盤吧，又不是很貴的東西。

先清理一下鍵盤并且測試一下 可以拆下來 或者反過來用力敲一下也有可能不是鍵盤損壞時軟件設置的問題查看是否開了軟鍵盤控制面板----輔助功能選項-----去掉粘滯鍵的勾---重啟。 就可以了也有可能是輸入法問題 建議卸載輸入法看看

電腦很長一段時間，所以我的電腦上的ALT鍵有時粘連，多點擊幾下一樣完全消除的關鍵，可以刪除，清除里面的灰塵，這將更好，自己是不強，建議維修點讓你

白酒的真假只能通過企業生產技術人員進行鑒定，其他化驗、品嘗檢測都不能真實的反應其真假情況。白酒生產過程中，每一批次的口感都有微小變化，而通過檢測化驗、品嘗（高手做的產品）不好區分。 聽朋友說北京有個鄧曉丁工作室，那里鑒定水平的很不錯。

即墨老酒，因產于即墨市而得名，是山東省的著名特產之一。具有色澤瑰麗、氣味馥郁、香型獨特、性質溫馨、質地醇厚、微苦焦香、后味深長的獨特風格。即墨老酒營養成分比較齊全，含有糖分、糊精、有機酸、蛋白質、氨基酸、甘油、高級醇、維生素、無機鹽等，是理想的營養飲料。即墨老酒是我國最古老的黃酒品種，她以其悠久的歷史、獨特的工藝、豐富的營養、卓越的功效、優秀的品質，形成了獨有特色的即墨老酒品牌文化，成為中國北方黃酒的典型代表，堪稱歷史名釀，中華瑰寶。

從感官上看：取一瓶老酒用力搖晃一下酒瓶，產生泡沫豐富且保持時間較長的為優質老酒，泡沫較少且消失時間較短的為劣質老酒。取一個酒杯倒入少量老酒，輕輕晃動酒杯，觀察酒液沿杯壁流下的快慢，優質老酒因使用大黃米釀造而成所以粘稠度較大，因此掛杯時間較長，劣質老酒由于是用酒精、色素等配制而成粘稠度較小，掛杯時間較短。 試手感：倒少量老酒在手心，優質老酒有十分強烈的滑膩感，干了以后非常粘手；而劣質老酒觸手只有水的感覺，干了以后也不覺粘手。 測濃度：取一只量筒和一只濃度計，測量老酒的濃度，優質老酒因為含有糖份、多種氨基酸和微量元素所以一般濃度較高，而劣質老酒用酒精、色素等配制一般濃度較低。 商標防偽：從商標來看,凡商標上印有“山東即墨黃酒廠分廠”或“山東即墨黃灑廠監制”字樣的產品均是假冒產品。

看商標，即墨老酒商標是“即墨牌”、跟“即墨老酒”。注意的是“即墨老酒”這四個字是四字連用，如果出現:“即墨釀老酒、即墨特制老酒、即墨傳統老酒”里面夾雜別的字的，或者是后面多出別的字的即為小廠產品。真正的即墨老酒就是“即墨老酒”這四個字。

您好!車有點老沒關系,注意檢查一下剎車系統,輪胎,發動機工作是否良好?底盤,回去前最好進行一次保養。 希望幫到你

按照老司機中流行的口頭禪，開車要做好六件事，即“汽油機油水，剎車喇叭燈”。　　汽油：　　長途旅行之前，首先要做好油路的檢查。油路的檢查方法是發動車后，看看從油箱到化油器之間的連接管子有沒有濕的地方，如果有，一定要查清是否在漏油。　　跑遠途要在出發前給油箱加滿油，如果去的景點比較偏僻，可能沒有加油站，車主可考慮自備一些汽油，但一定要裝在全密封、金屬外殼的安全容器里。目前油價飛漲，出門時會發現高標油非常緊缺，加油時一定要選擇大的加油站，謹防加到品質不好的汽油。經常跑長途的車主，可以考慮購買一個備用油箱，或者準備一些汽油添加劑，在遇到只能加低指標油的時候，向汽油中添加一些燃油添加劑，可以有效保護發動機不受傷害。　　機油：　　用機油尺測量察看，最好達到機油尺刻度的上限，平時保持在中上限比較理想。機油要盡量使用同一品牌和同一型號的。在長時間去寒冷的地區或者炎熱地區時，也要考慮到機油的粘度，是否需要更換以保持最佳的潤滑能力。　　水：　　水箱上有刻度，水量應保持在上限，以確保良好的降溫能力。如果要去的是寒冷的地區，夜間溫度低于冰點，務必要提前換好防凍液。實在萬不得已沒有換防凍液的話，也有一個土辦法：...按照老司機中流行的口頭禪，開車要做好六件事，即“汽油機油水，剎車喇叭燈”。　　汽油：　　長途旅行之前，首先要做好油路的檢查。油路的檢查方法是發動車后，看看從油箱到化油器之間的連接管子有沒有濕的地方，如果有，一定要查清是否在漏油。　　跑遠途要在出發前給油箱加滿油，如果去的景點比較偏僻，可能沒有加油站，車主可考慮自備一些汽油，但一定要裝在全密封、金屬外殼的安全容器里。目前油價飛漲，出門時會發現高標油非常緊缺，加油時一定要選擇大的加油站，謹防加到品質不好的汽油。經常跑長途的車主，可以考慮購買一個備用油箱，或者準備一些汽油添加劑，在遇到只能加低指標油的時候，向汽油中添加一些燃油添加劑，可以有效保護發動機不受傷害。　　機油：　　用機油尺測量察看，最好達到機油尺刻度的上限，平時保持在中上限比較理想。機油要盡量使用同一品牌和同一型號的。在長時間去寒冷的地區或者炎熱地區時，也要考慮到機油的粘度，是否需要更換以保持最佳的潤滑能力。　　水：　　水箱上有刻度，水量應保持在上限，以確保良好的降溫能力。如果要去的是寒冷的地區，夜間溫度低于冰點，務必要提前換好防凍液。實在萬不得已沒有換防凍液的話，也有一個土辦法：在水箱里倒兩瓶高度白酒，并打著發動機轉十分鐘，亦可以有效降低凝固點，零下5-10度內的氣候基本可以對付。　　行車在外，有時會碰到水箱出問題，這可是大事！

你好料釀酒流程與操作1、工藝流程根據調研情況及資料析料釀酒流程確定雙發酵工藝原料玉米粉——調漿——糖化與發酵——蒸餾——基礎酒工藝操作便參數易于控制適于作坊式產2、操作(1)器具清洗 發酵操作前所用器具均應用自水清洗干凈減少雜菌污染(2)調漿所用水應符合飲用水標準加入水量按料水比1：3確定用檸檬酸或磷酸調節PH值至4—5加入實驗要求量糖化酶其酶類再接入化安琪酒精酵母(3)糖化與發酵發酵程料溫控制25—30℃發酵應做前緩、挺、緩落夏季加強通風降溫；冬季做保溫工作發酵容器要密閉每隔24攪拌3每隔24測酒精度至5—6每隔2—3用酒精比重計測酒精度并記錄結發酵周期隨發酵溫度同般6—12發酵溫度恒定控制26℃發酵周期約7發酵醪表面氣泡產部淡黃色清亮液體酒香突底部沉淀用手捏疏松酒度再增加甚至降發酵醪已完全熟即進行蒸餾(4)蒸餾火勢兩急、間緩即火升溫緩火蒸酒火追尾蒸餾控制冷凝水進水量使流酒溫度30℃先流4—5ml酒酒餾酒酒度控制20%(v/v)酒度20%酒尾加入蒸餾鍋再蒸餾蒸餾程要防止暴沸、糊鍋等現象發主要控制發酵熟度、裝醪量掌握火候宜火蒸酒目前由各公司推液態料釀酒由于難握技術精確度雖酒率提高所酒容易造怪異味消費者難接受經實驗實行液態熟料釀酒僅酒率高且酒味特別深受消費者喜故特技術推薦給家其具體工藝：、洇糧：料水比例100斤米用35斤水洇浸30—50鐘翻兩使其潮濕度均勻二、蒸熟(煮熟、增粘度、增加膠質化)松散幾蒸熟：鍋按糧食60—70%加水、加支撐物蒸料用簾縫制紗布袋裝洇濕物料(紗布袋宜太粗與鍋壁間5厘米縫隙熱氣熱水易流)水燒加入物料蒸20鐘即取(視料量定)三、攤晾：蒸熟物料鍋立即攤平晾涼30度左右宜進行液態發酵攤晾物料用風扇吹涼間宜防止細菌侵入攤晾期經翻四、發酵：熟料發酵：物料晾30度左右即發酵糧、水、曲比例：100：250：0.7用涼水墊缸攪物料與料發酵相同發酵15左右料水層即烤酒五、烤酒：加壓鍋水鍋加簾簾墊起離鍋底防止糊鍋烤酒干稀混合料裝入紗布放簾蒸煮待60度加氣筒攪鍋其操作程序與料液態烤酒相同

玉米酒以玉米為原料釀制的甜酒，營養豐富，香味沁人心脾，是中度甜酒產品的又一奇葩，有關加工工藝如下：一、原料一玉米或精煉油廠去胚胎后的玉米胚乳渣。二純化甜酒曲。二、操作要點：一玉米磨粉。選取籽粒飽滿、無霉、無蟲蛀、精選過的當年新鮮玉米，曬干、磨成玉米粉。二入籠蒸熟。稱取玉米面粉與清水按4:l的比例混合，將清水噴灑在面粉上面，充分攪拌均勻，然后置于鋪紗布的蒸籠層中，用大火進行汽蒸，蒸至上大汽后，保持約5分鐘，揭籠蓋，移玉米粉出籠，及時壓碎結塊，再噴灑比第一次稍多的清水，繼續上籠，用大火汽蒸；待重新上大汽后，保持約30分鐘，當玉米粉表觀松散，不呈稀糊狀，熟透無夾生時，出籠攤開晾涼。三入缸發酵。取晾涼的熟玉米粉與純化甜酒曲按160:1的比例混合，充分攪拌均勻后裝入陶瓷大缸，密封缸口，放置在比較燥熱的地方，保溫發酵25~35小時，適時取出。在發酵快要結束時，可取出少許酒醪嘗之。若呈酸味，說明快發酵好了，應盡快降溫停止發酵；若呈苦辣味，則發酵已過，就不能再飲用了。因此發酵適度很重要，要依發酵可控條件，憑經驗掌握。四入袋過濾。將發酵好的酒醪裝入潔凈布袋壓濾，濾液靜置兩天左右，然后虹吸上層澄清液，即得生玉米甜酒。五高溫殺菌。將制得的生玉米甜酒裝入已消毒的容器中，水浴加熱至80℃，保溫20分鐘左右，進行殺菌，然后靜置分層，虹吸上層澄清液，裝入已消毒的酒瓶中密封，貼標簽，置于陰涼處存放，即為成品，可直接飲用或上市銷售。

一、品評內容 (一)色澤 黃酒的色多為黃色，包括淺黃、金黃、禾桿黃、橙黃、褐黃等，另外還有橙紅、褐紅、寶石紅、紅色等。色澤為一種帶顏色的亮光。指黃酒裝在瓶里或倒入玻璃杯中顯示的晶瑩透亮，或迎光側視而閃閃有光的現象。檢查色澤是對黃酒品評的第一步。 (二)香氣 黃酒的香氣成分主要是酯類、醇類、醛類、氨基酸類等，因黃酒工藝、原料、地域等傳統習慣，經常呈現出的香氣是醇香(酒香)、原料香、曲香、焦香、特殊香等等，但一個好的黃酒要求諸多香氣要融和協調，呈現出濃郁、細膩、柔順、幽雅、舒適、愉快的感覺，不能出現粗雜的現象。 (二)口味(滋味)口味中應該有甜、鮮、苦、澀、辣、酸諸多味道，但要各不出頭，就是辛辣的酒精味也應該恰到好處，讓品評者感到豐滿純正，醇厚柔和，甘順爽口，鮮美味長，具有本類黃酒應有的滋味。 (四)風格 風格就是典型性。每一種成型的黃酒，都有其色香味構成的品種特性，尤其是歷史名酒和地方特產，以及有影響力的新特產品。判斷時注意三點：一是香味成分是否和諧統一；二是酒質酒體是否幽雅舒爽；三是風格是否獨特典型。 二、品評方法 酒杯：無色透明，郁金香型玻璃高腳杯，容量50ml。評酒：將酒注入酒杯，注入量為酒杯的三分之二或五分之二。舉杯：在充分的光線下進行視覺檢查。順序為一看顏色，二看濁度(澄清度)，三聞香氣，四嘗口味。三聞：一聞靜止狀態下的黃酒整體的放香情況，香氣協調完美程度；二聞搖動或轉動酒杯后，香氣和諧精細情況，反復幾次，以確定該酒的品質和個性特征；三聞異雜氣味，遠近左右動靜辨別，直到確定為止。 品嘗口味(味覺檢查)：主要用口腔和舌喉等觸覺器官來完成。第一口：飲入酒3—5ml，通過口腔蠕動，酒液在舌面上逐漸向后移動，感覺到甜、酸、苦、香、辣、鮮、澀諸多味道。當香味充滿口腔時，就會感知其流動性、圓潤性、和諧性、持久性、舒適性等—系列感覺。以及具濃淡、長短、強弱、厚薄等狀況。當體會充分時，便可將酒咽下，接著便會從喉部冒出一種香味，經鼻腔或口腔噴出，這就是常說的回味。 第二口第三口要看情況而定。如果第一口品嘗中，發現什么不愉快或不協調之處，那就要再喝一口仔細品味，直到把疑慮解決之后停止。

觀色－陳酒的顏色會微微發黃，就像一張舊的報紙，黃得越深，則酒齡越長,酒色稠重,晶瑩。新酒則酒色白凈透明，無色。 聞香－酒存放時間越長,酒的刺激感越弱(越不沖鼻),陳酒聞香一點都不刺鼻,但酒香卻純凈,安靜(如靜水深流),酒香越靜,酒齡越久,而新酒則沖鼻、刺激,使聞香不夠愉悅。 品味－陳酒綿軟而不辛辣，冷、凈、柔中帶有強烈的酒香，舌感有酒香的強烈,而無酒的辣舌不快感(如冷油過舌),程度隨酒齡的長短而不同,飲后平和愉悅、欣快。 飲后－新酒有較多低沸點的物質,使酒容易上頭,隨時間的變化,這些物質會減少,所以越是老酒越不上頭 (當然這是對酒質好的酒而言,如酒質不佳,存放時間久也不會變成好酒，容易上頭。) 從感官上看：取一瓶老酒用力搖晃一下酒瓶，產生泡沫豐富且保持時間較長的為優質老酒，泡沫較少且消失時間較短的為劣質老酒。取一個酒杯倒入少量老酒，輕輕晃動酒杯，觀察酒液沿杯壁流下的快慢，優質老酒因使用大黃米釀造而成所以粘稠度較大，因此掛杯時間較長，劣質老酒由于是用酒精、色素等配制而成粘稠度較小，掛杯時間較短。 試手感：倒少量老酒在手心，優質老酒有十分強烈的滑膩感，干了以后非常粘手；而劣質老酒觸手只有水的感覺，干了以后也不覺粘手。 測濃度：取一只量筒和一只濃度計，測量老酒的濃度，優質老酒因為含有糖份、多種氨基酸和微量元素所以一般濃度較高，而劣質老酒用酒精、色素等配制一般濃度較低。