1,請教如何保存酒
瓷瓶,蠟封,窖藏
胃........
你要是有那種泥巴燒的大酒缸、就把酒放下去、封閉好缸口、埋在陰涼干躁的地底下、肯定可以存好久
2,白酒瓷瓶長時間放怎么封存好
瓷瓶白酒長時間存放,應把瓶口密封好,不能有滲漏現象。存放環境溫度不要過高,如果是品質一般的成品白酒,建議不要過久存放,時間過長,白酒中的各種成分會緩慢組合發生變化,香味物質會逐漸分解,會慢慢變得淡了,只是陳味稍好些。
3,怎樣長期保存已跑出氣體的白酒
各類酒的保存方法也略有不同。度數高的白酒比較好保存,只要密封好,放在陰涼干燥處,就可以長時間地存放。需要注意的是,已跑出氣體的白酒如果打算長時間的保存,最好選擇玻璃瓶裝的,因為在防滲透方面,玻璃瓶比瓷瓶效果更好。另外,啟蓋后的酒不宜太久長放,時間長了,酒精揮發過多,影響酒的質量和味道。
4,茅臺酒應怎樣儲存
茅臺酒成分上千鐘,涉及的有機化學反應很多,各個溫度發生的化學反應不同,只放在相對溫和點的屋里就可以了,不能太潮濕。陰涼,干燥,室溫, 正放就可以了, 醬香型白酒還有一個不同的地方,就是存放要避光\陰涼,所以醬香型白酒用的都是瓷瓶。如果你家有條件,就挖個大酒窖放吧
常溫,避光,少動。如瓶蓋有明顯跑酒則要封蠟。茅臺客網里有茅臺酒儲存的帖子,去里面找專家再詳細咨詢一下。
5,白酒有保質期嗎有兩瓶07年的白酒看著瓷瓶很舊朋友聚會還能拿
國家標準有相關規定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標示保質期。白酒沒有保質期,意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質量標準,這其實是不符合客觀規律的。白酒在儲存中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應產生多種酯類物質,各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優質酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現停止狀態,如果繼續貯存,會使酒精度數減少,酒味變淡,揮發損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題,時間太長,一是酒度會降低,二是某些成分會分解(按現行國家標準也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質會變得苦澀膩味。
可以啊酒放的時間越長越好你真大方
沒事,白酒存放時間越長越好喝,不過不能是假的。
沒有,越放酒越香
白酒藏的越久越好,我家那壇女兒紅藏了四十幾年,都升值了
你好!如果宓封的好,時間越長越好,發個照片我看看僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。