隨身商店買

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這個產品的批號，生產日期。防偽碼，還有產品商標。都需要展示。

食品袋的注意事項 1.食品用塑料包裝袋外包裝要有中文標識，標注廠名、廠址、產品名稱，并在明顯處注明 “ 食品用 ”字樣。產品出廠后均附有產品檢驗合格證。 2.食品用塑料包裝袋出廠時是無異味的，有特殊氣味的塑料包裝袋，不能用于食品包裝。 3.有顏色的塑料包裝袋（當前市場上用的暗紅或黑色等）不能用于食品包裝。因為這類塑料包裝袋往往是用回收再生塑料制作的。 4.盡量選用不加涂、鍍層的材料。生產商們為了使包裝更加美觀、耐腐蝕，大量使用附帶鍍層的材料，這不僅給產品報廢后的回收、再利用帶來了困難，而且大部分涂料本身就具有毒性，如果人們食用了以此包裝的食品，會對人們身體產生很大的危害。 5.由于食品用塑料包裝袋不易降解的特性，會造成環境污染，因此采購食品時，最好選用綠色包裝材料。在選購食品時最好選擇原始紙質的包裝為宜，生物降解塑料亦可。冷凍食品袋：bopa/pe復合袋也稱為bopa6/pe復合袋bopet6是雙向拉伸尼龍6薄膜，強韌性好，阻隔優，透明性好，耐寒性，耐熱性，耐油性，耐針孔性等特點；pe的無毒無味的熱封材料，抗封口污染性好，密閉性高。兩者復合后，適合冷凍食品包裝。也可包裝農產品、液體食品、水產品和腌制食品等。冷凍食品袋用于速凍食品，在冷凍室中的食品可以存放較長的時間，冷凍室的溫度為-16℃ ~~~ -26℃左右；冷藏食品袋用于不凍傷食品又有保鮮作用的溫度環境下，冷藏的溫度為2℃ ~~~ 10℃左右。

有很多種渠道來找白酒經銷商，下面舉幾個渠道僅供參考：一是一年當中有兩次全國糖酒會，春季是成都，這是固定的地點，秋季是全國各地的省會城市，今年是在濟南開的，你可以到全國糖酒會參展，全國各地的白酒經銷商都會去糖酒會找產品。不過費用比較高。二是到一個地方或區域后可以到煙酒店，超市了解老板，他會告訴你當地做酒的經銷商都是誰，也會告訴你聯系方式。三是關注當地招聘廣告，做酒的經銷商發布招聘業務的廣告都留有聯系方式。四是通過已合作的客戶給你介紹其他地方的客戶，這一方法成功率也比較高。相關信息：白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。2021年1月1日起，新的《中華人民共和國進出口稅則》正式執行，稅則第22章的稅號為2208.9020，中文列目名稱是白酒，對應的英文是：Chinese Baijiu。

一、兵馬未到，計劃先行！先做好對區域市場開展招商作業的計劃，例如，我準備拜訪多少個代理商、調查多少家酒店和商店以獲取我所需要的招商信息、工作期限的界定等等二、提前收集可以收集到的一切信息，例如，區域市場宏觀（經濟、人口、GDP等）、微觀信息（競爭品牌、渠道特征、價格體系、代理商地址電話聯系方式等）。三、分析歸納，尋找與代理商洽談的方式、話術及解決可能遭遇到的問題的突破口。四、實地調查；在到達區域市場后，先針對消費者、終端、代理商和同類競爭品牌的情況進行調查式的訪問。目的很簡單，尋找到代理商及競爭品牌目前存在的問題，為自己的產品物色到合適的代理商對象。五、通過調查和分析，將自己的產品與當地市場的實際情況結合至少在自己的大腦里形成操作方案。然后就對著代理商去推銷你的能讓他發財的經銷方案吧！

你是要開專賣店還是代理。還是其他的，說詳細點我才好給建議嘛， 代理的話要看你代理的白酒知名度怎么樣，如果是有一定知名的品牌，給幾點本人觀點，僅供參考：1，尋找下級代理商，找這樣的區域代理商可以讓他自己定價格銷售，如果你想做在你的代理區域統一零售價的話，可以直接可以完全按銷量來定返利的這種模式來做。但是這種方式很少用，因為在實際過程中用起來比較死板。2.尋找特約經銷商，（專賣店）這一類經銷商的特點是，回款快，貨物流動快。3.像煙酒店鋪貨銷售，這一類總的來說銷量還不錯，但是回款很慢，并且走的大部分都是中低檔酒，相對來說，成本低，利潤高。4.專職業務員專門跑團購的，一定要專門跑團購，5.餐館.賓館銷售，中檔，高檔，但是公關不好做。具體情況還要看你那邊的實際情況，我也是做白酒的，有空多聯系，聯絡感情呵呵，

付費內容限時免費查看 回答 你好親愛的，我是咨詢師小天很高興為你解答問題。請稍后我正在快馬加鞭地為您解決問題。答案將在5分鐘后發給你 線上和線下兩種方式。線下渠道1、聯系本地規模還可以的酒店，一般酒店都會有白酒、紅酒類的需求，上門拜訪時帶著新品去免費品嘗，與酒店的負責人搞好關系這樣會事半功倍。2、聯系本地的一些煙酒店去拜訪打聽，你在這個渠道就是發展和培養你的終端客戶。3、跑一跑銷售區域的批發，雖然很傳統，但是有一定的作用，每天堅持跑這個渠道3-5家，不要太多。堅持三個月。4、通過公司資源，看看能不能給你提供潛在客戶電話，這個很重要，因為一般打電話去了解，他們買酒的地方，因為愛喝酒的人，買酒基本都很固定，你就順藤摸瓜去試就行。以上客戶名單可以通過客套企業名錄搜索軟件進行搜索查詢，可以查詢出本地酒店、煙酒店、批發商等客戶信息，找到客戶之后后續聯系拜訪更容易的多。立即免費試用線上渠道網絡時代選擇線上渠道來尋找客戶，是市場發展的必定方式，根據互聯網尋找酒類客戶能夠節省人工成本、物力資源成本費和資金成本費。常見的渠道有：(1)阿里巴巴網找批發客戶(2)淘寶、京東、拼多多線上店鋪(3)自建網站，進行優化推廣無論是在哪個渠道去尋找客戶，都得多觀察、多跑路、多記錄，線上和線上二者之間是緊密聯系的 提問 感謝 更多1條 

做白酒業務首先要求必須有一個很好的心態，要做好銷售工作，其次要求你要喜歡銷售這個行業，要理解銷售的含義和掌握銷售的最基本的技巧，在我們平時的理解中，都感覺銷售就是賣東西！其實這種觀念是錯誤的，銷售并不是單純的賣東西，我記得有個大師說過：想要在你學習銷售東西前，你首先要學會銷售你自己，只有在客戶接受了你之后，才會有可能進一步來接受你所銷售的東西！一、銷售的定義：1、銷售就是銷售員運用專業的銷售技巧將理念、產品、服務等賣出并保持不間斷提供服務的過程；2、銷售就是先推銷自己，再推銷觀念，最后達到銷售產品的目的；3、銷售并非是一種技能，而是一種心理的溝通；4、銷售是我在幫助你解決問題，要尋找客戶需求；5、銷售人員應該是專業的咨詢人員；6、銷售其實很簡單，用自己的方法去實現舊的結果，所以學會了一套銷售模式不要試圖去改變它；7、銷售應該以客戶得到產品后的享受（即結果）為導向介紹，而不能以成份為導向。二、銷售員（營業員）應該具備的素質：1、熟悉產品知識，包括生產過程、品種、特點、安裝、保養等。2、了解行業內各種信息，注意收集競爭對手的信息。3、銷售五力：觀察力（應該有哲學家的頭腦）；適應力（心理學家的判斷）；表演力（演員的激情）；說服力（雄變的口才）；管理力（管理者的才能）。4、基本的禮儀常識（如：歡迎、倒水、談吐、舉止、道別等應注意禮貌與客氣）。5、 良好的心態及勤奮的工作態度。決不放棄每一份努力，處事不驚，擁有積極而又大方的心境。6、良好的服務意識。7、強烈的推銷意識。

朋友你好！如果說你想做好業務，首先要對你自己的產品有細心，其次，你要對你所銷售的產品知識要全面，比如：白酒的種類，色澤，口感，功效等，當你把這些研究透了。你在和客戶溝通上就會有很大的收獲，客戶就會認為你非常專業，從而愿意跟你合作，也順便交到了朋友，當成為了朋友，自然銷量就不愁了，朋友之間就會幫你做無形的宣傳，自然業務就會有很大的提升！希望對你有幫助！

朋友，這個要看你在什么區域，你所在的城市到底是以什么渠道為主。你想干輕松點得還是累點滴。一般商超業務相對于流通要輕松一些，流通接觸的人群更復雜一些，不過當做鍛煉也很好。

首先你得讓客戶喜歡你，不討厭你，不要一見到客戶就推銷你的白酒有多好，第一印象很重要

調酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質量、年份等。 　　此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調酒師給出合理的推薦。最后，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會產生什么樣的物理化學效應，從而產生什么樣的味覺差異，對于調酒師而言，是創制新酒品的基礎。 　　【職業定義】 　　是指在酒吧或餐廳配制酒水，銷售酒水并讓客人領略酒的文化和風情的從業人員！ 　　【職業性質】 　　酒吧清潔、酒吧擺設、調制酒水、酒水補充、應酬客人、傳播酒文化和日常管理等。 　　【職業要求】 　　★掌握調酒技巧 　　正確使用設備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設備的使用時間、用具壽命，也是提高服務效率的保證。此外，在調酒時調酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質量和口味。調酒以后酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調酒師必須掌握的。 　　★了解酒背后的習俗 　　一種酒代表了酒產地居民的生活習俗。不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和習慣等。飲什么酒，在調酒時用什么輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。 　　★英語知識很重要 　　首先是要認識酒標。目前酒吧賣的酒很多都是國外生產的酒，商標用英文標示。調酒師必須能夠看懂酒標，選酒時才不會出差錯，因為所有物理性質都一樣的酒如果產地不同，口感會大相徑庭。而且調酒師經常會遇到客人爆滿的情況，此時如果對英文標示的酒標不熟悉，還要慢慢地找，會讓客人等得著急。其次，酒吧里的客人經常會有許多外國人，也要懂一些外語。 　　★具備較好的氣質 　　調酒師對身高和容貌有一定的要求，當然也并非要求靚麗如偶像明星，關鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風度和親善的表情展示出來的個人氣質。此外，天生心態平和，喜歡和人打交道對于順利從業也有很大的幫助。

看老板了，每個老板開的工資都不同的。 青島富萊爾富氏花式調酒咖啡飲料培訓學校 地址：青島市四方區人民路27號震業大廈二樓 網絡實名：青島花式調酒

調酒師我也好喜歡??！但這方面的信息我知道的也不多!

系統地搜集、記錄、整理有關市場營銷信息和資料，分析市場情況，了解市場的現狀及其發展趨勢，為市場預測和營銷決策提供客觀、正確的資料就是市場調查的意義所在?？梢赃@么說，不調查就不了解市場，也就沒有發言權。那么一款白酒品牌在準備進行招商引資時該怎么做市場調查呢？市場調查按照時間來分，有定期調查、不定期調查和臨時調查三種；定期調查是指每年2次，分別在淡季和旺季來臨前進行，臨時調查指的是在需要了解市場動態或者新品推出后要了解消費者反映時進行，如上月舉辦完發布會后，貴海酒就進行了一番詳細的市場調研，通過線下和網絡，在各大白酒招商網站、行業資訊平臺、企業白酒招商手冊等渠道進行，詳細地收集到了用戶的反饋建議，這對于白酒企業自身的良性健康發展非常有幫助。按照調查的詳細程度來劃分的話，又有一般性調查和深度調查兩種。針對白酒招商的調查，那么調查對象就是消費者和目標經銷商，主要是男性；調查目的是核查該地消費者的飲酒習慣、消費水平、經銷商的各方面資質是否符合品牌相關招商政策等。上面說過，調查對象分為消費者和經銷商，對于消費者的調查主要是了解以下方面：品牌產品的市場占有率、消費者購買的動機、消費者反映的產品質量和公司人員服務態度、消費者對公司的了解（包括產品系列、價格、廣告宣傳知名度等），另外被調查對象的基本情況比如收入、酒類產品支出情況等也在調查范圍內。針對某地經銷商的調查又分為：經營能力和信用度、銷量和市場占有率、服務、銷售目標和計劃、掌握的下線資源和渠道、促銷活動效果等的調查。確定好了以上這些，接下來就是實施具體的調查步驟了。首先，制定出調查問卷，關于相關問題的設置，有一些方法，比如，盡量使問題通俗易懂，方便快速填寫回答、不涉及調查對象隱私、問題難易程度由易到難，封閉式問題在前，開放式問題在后等。方便的話在正式調查之前，可以進行小范圍的模擬調查（比如本地成熟市場的白酒招商情況調查），順便測試一下相應的統計、分析方法是否準確可行。培訓后的調查組成員可以給被調查對象準備一些小禮品，增加親和力，明確調查時間限定，統計分析的期限，預計費用等。白酒招商不打無準備的仗，市場調查就像前方線報，是大軍攻城略地的依據，這一點，目前縱觀白酒市場，貴海酒是做得非常到位的。

http://www.icewine.cc/marketing/bjfx/200806/4400.shtm 08年的市場調查，還是比較可靠的

類的感官鑒別要點 在感官鑒別酒類的真偽與優劣時，應主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價。對瓶裝酒還應注意鑒別其外包裝和注冊商標。在目測酒類色澤時，應先對光觀察其透明度，并將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無雜質下沉，有無懸浮物等，然后再倒人燒杯內在白色背景下觀察其顏色。對啤酒進行感官檢查時，應首先注意到啤酒的色澤有無改變，失光的啤酒往往意味著質量的不良改變，必要時應該用標準碘溶液進行對比，以觀察其顏色深淺，開瓶注入杯中時，要注意其泡沫的密聚程度與掛杯時間。酒的氣味與滋味是評價酒質優劣的關鍵性指標，這種檢查和品評應在常溫下進行，并應在開瓶注入杯中后立即進行。感官鑒別白酒的基本方法 白酒又稱蒸餾酒，它是以富含淀粉或糖類成分的物質為原料、加入酒曲酵母和其他輔料經過糖化發酵蒸餾而制成的一種無色透明、酒度較高的飲料。人們在飲酒時很重視白酒的香氣和滋味，目前對白酒質量的品評是以感官指標為主的，即是從色、香、味三個方面來進行鑒別的。 色澤透明度鑒別 白酒的正常色澤應是無色透明，無懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現環狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30～40℃，如沉淀消失為正常。 香氣鑒別 在對白酒的香氣進行感官鑒別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣?；虻箮椎尉圃谑终粕?，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺即可直接辨別香氣的濃度及特點。 噴香——酒液飲入口中，香氣充滿口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持續留有酒香氣。 一般的白酒都應具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。名酒中的五糧液，就是以噴香著稱的：而茅臺酒則是以留香而聞名。白酒不應該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良氣味均不應存在。 滋味鑒別 白酒的滋味應有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評價以醇厚無異味，無強烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時，飲入口中的白酒，應于舌頭及喉部細細品嘗，以識別酒味的醇厚程度和滋味的優劣。 酒度鑒別 白酒的酒度是以酒精含量的百分比來計算的。各種白酒在出廠的商標簽上都標有酒度數，如60’，即是表明該種酒中含酒精量 60％。 白酒總的特點是酒液清澈透明，質地純凈，芳香濃郁，回味悠長，余香不盡。 影響白酒品質的因素： 白酒的變色：用未經涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒，鐵質桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物，從而使酒變成黃褐色。使用含鋅的鋁桶，也會使之與酒類中的酸類發生氧化作用而生成氧化鋅，使酒變為乳白色。 白酒的變味：用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會使白酒產生硫的香味。用腐爛血料涂刷后的酒蔞盛放酒，會產生血腥臭味。有的在流動轉運過程中用新制的酒箱裝酒，也會發生氣味污染而使酒液帶有木材的苦澀味。 不論是變色還是變味的白酒，都應查明原因，經過特殊處理后恢復原有品質的酒可繼續飲用，否則不適于飲用或只能改作它用。

使用AOTF-NIR光譜儀 測量白酒的酒精度、總酸、總酯 I. 操作摘要 使用Brimrose Luminar 2080型多路轉換式光譜儀采集白酒的光譜數據。然后利用酒精度、總酸、總酯%含量的參考數據和光譜數據創建校正模型。所得校正模型的結果很好，顯示使用Brimrose光譜儀測量白酒的酒精度、總酸、總酯%含量是可行的。使用一些樣品組成驗證集。利用校正模型和驗證集進行預測，預測的結果證實校正模型能獲取很好的結果。 II. 介紹 聲光可調濾波器（AOTF）的原理基于光在各向異性介質中的聲折射。裝置由粘在雙折射晶體上的壓電導層構成。當導層被應用的射頻（RF）信號激發時，在晶體內產生聲波。傳導中的聲波產生折射率的周期性調制。這提供了一個移動的相柵，在特定條件下折射入射光束的部分。對于一個固定的聲頻，光頻的一個窄帶滿足相匹配條件，被累加折射。RF頻率改變，光的帶通中心相應改變以維持相匹配條件。 圖1. AOTF的結構 光譜的近紅外范圍從800nm到2500 nm延伸。在這個區域最突出的吸收譜帶歸因于中紅外區域的基頻振動的泛頻和合頻。是基態到第二激發態或第三激發態的能級躍遷。因為較高能級躍遷連續產生的概率較小，每個泛頻的強度連續減弱。由于躍遷的第二或第三激發態所需的能量近似于第一級躍遷所需能量的二倍或三倍，吸收譜帶產生在基頻波長的一半和三分之一處。觸簡單的泛頻以外，也產生合頻。這些通常包括延伸加上一個或多個振動方式的伸縮。大量不同合頻是可能的，因而近紅外區域復雜，有許多譜帶彼此部分疊加。 現在，NIRS被用作定量工具，它依賴化學計量學來發展校正組成的參照分析和近紅外光譜的分析的關聯。近紅外數據的數學處理包括多元線性回歸法（MLR）、主成分分析法（PCA）、主成分回歸法（PCR）、偏最小二乘法（PLS）和識別分析。所有這些算法可以單獨或聯合使用來得到有價值組成的定性描述和定量預測。 III. 方法 我們得到了約50瓶不同酒精度、總酸、總酯%含量的白酒樣品。以酒精度來分，其中28o樣品為8瓶，38o樣品為10瓶，45o樣品為10瓶，50o樣品為10瓶，55o樣品為10瓶。使用Brimrose Luminar 2080多路轉換式光譜儀采集光譜數據，單一光程透射方式操作。樣品倒入專用的流體測樣器中，利用儀器進行光譜掃描，每一個樣品采集3張光譜。每一張光譜都是200次掃描的平均結果。波長范圍從1100nm到2300nm，2nm的分辨率。光譜數據以透射方式采集并處理為一階微分。使用化學計量學軟件程序解譯器把光譜數據和參考數據創建為校正模型。驗證集從古井貢酒廠化驗室的例檢樣品中選出，利用校正模型對這些驗證集樣品進行預測。 ...... PLS 1回歸模型關聯白酒的酒精度、總酸、總酯%含量和使用Brimrose Luminar光譜儀采集的光譜數據。酒精度的模型使用了1個主成分，顯示酒精度%含量和光譜數據間的極好相關性，光譜數據和參照數據間的關聯的相關系數等于0.9995；總酸的模型使用了12個主成分，光譜數據和參照數據間的關聯的相關系數等于0.9845；總酯的模型使用了7個主成分，光譜數據和參照數據間的關聯的相關系數等于0.9908。。對于有限的研究，這個結果是非常好的。 回歸系數指明哪個波長區域包含著用于模型的光譜信息。我們可以清楚地在圖7中看到在1400nm左右有比較大的回歸系數，也是一階微分光譜顯示的最大變化的波長區。在1400nm的吸收和改變的肯定與酒精度的改變有關系。 同理，可以解釋圖9和圖11。 3. 預測 利用校正模型對驗證集樣品進行預測，預測值和參照值比較結果顯示在下表中。 表1：酒精度預測 樣品號 預測值 參考值 殘差 38o瓷貢(15/3) 38.64 38.4 +0.24 50o天地(15/3) 50.35 50.4 -0.05 38o5號(15/3) 38.67 38.6 +0.07 5-22 (15/3) 50.62 50.7 -0.08 5-27 (15/3) 50.55 50.7 -0.15 表2：總酸預測 樣品號 預測值 參考值 殘差 38o瓷貢(15/3) 0.89 0.74 +0.15 50o天地(15/3) 0.65 0.51 +0.14 38o5號(15/3) 0.65 0.63 +0.02 5-22 (15/3) 0.88 0.71 +0.17 5-27 (15/3) 1.00 1.08 -0.08 表3：總酯預測 樣品號 預測值 參考值 殘差 38o瓷貢(15/3) 2.45 2.59 -0.14 50o天地(15/3) 1.10 0.86 +0.24 38o5號(15/3) 0.91 0.79 +0.12 5-22 (15/3) 2.83 2.91 -0.08 5-27 (15/3) 3.49 3.76 -0.27 從上面的數據表分析，預測的結果很好，證實了PLS 1回歸模型關聯白酒的酒精度、總酸、總酯%含量和使用Brimrose Luminar光譜儀采集的光譜數據的有效性。 V. 結論 通過這次實驗，我們可以得出這樣的結論，即Bimrose 公司的AOTF-NIR光譜儀利用光譜數據和校正模型確實能夠預測白酒的酒精度、總酸、總酯的含量

白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60°的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。 我國早年沒有酒表，測定酒度是用看酒花和用火燒酒等辦法來確定酒的酒精含量。 看酒花。將酒對上一定數量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內，觀察落在接酒盆內的酒“花”大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。這種方法的準確率可達90%。 用火燒。將白酒斟在盅內，點火燃燒，火熄后，看剩在盅內的水分多少，根據水分的數量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響，所以尚欠準確。 建國后全國統一使用“酒表”，用酒表來測定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯，杯里裝滿擬測度的白酒，把酒精計、溫度計放進量杯內，待三五分鐘后，溫度計升降穩定了，即可觀看兩計的度數。

倒出來試試有多燙,或者用火機看點不點燃

白酒的酒度是以酒精含量的百分比來計算的。各種白酒在出廠的商標簽上都標有酒度數，如60’，即是表明該種酒中含酒精量 60％。

1.來看瓶外標簽 2.喝一口酒來試