加入老窖

白酒泡藥材比例在10：1左右。 枸杞是藥食同源的的材料，可以多放入一些。當然看個人喜好。

加3.6兩純凈水

應該是密封的不好，一般業余的釀酒器材都容易漏氣，導致酒變酸，有的索性就釀成白醋了

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

1、用甑鍋重新蒸餾白酒，酒尾控制好，或者說不加酒尾，酒度自然會提高。缺點是酒水中微量物質遭到破壞，酒水口感會隨著酒糟質量發生變化。2、用高度酒提度。差距小可以考慮用高度白酒，若是酒度差距大，可以考慮用食用酒精。最簡單的就是把酒直接倒進鍋里煮。然后蓋緊，在鍋上面弄個孔。專門收集水蒸氣。先蒸發出來的就是高純酒精。

高度酒是指酒精度超過要求標準的酒精飲料，酒精濃度越高說明酒液的純凈度越高。米酒多為發酵酒或者釀造酒，兩者釀造工序不同，最好不要隨意勾兌

可以，但是達到自然生香的情況也需要1年以上，太快的陳化都有太多的不現實。

給分 我給回答 太簡單了

加陳酒，活性炭處理對酒體損傷較大。

用活性炭吸附，使白酒澄清，同時也會吸附白酒中香味物質。需要做實驗。你可以用三角瓶分別裝萬分之2、萬分之5、千分之1的活性炭吸附實驗，這個用量與白酒混合后，20個小時后過濾，做3個樣品實驗一下，通過品嘗確定最后標準。然后用濾紙、漏斗組合過濾一下，通過品嘗，達到目的就是用量標準。

白酒一般是沒有保質期的，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。 低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,失去白酒本來固有的特性.國家為了嚴格規定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質期。 白酒易揮發、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點： ⑴蓋嚴 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發，減少酒的風耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器，發現滲漏，要及時采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學習和掌握其使用方法。

白酒大多沒有保質期，根據在《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》中規定，酒精度大于等于10%的白酒，不需標示保質期。白酒的酒精含量都高過國家規定標準，故一般的白酒也沒有保質期，但并不意味著白酒可以無期限保存，一般來說三至五年喝最好。白酒大多沒有保質期，根據國家《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》的規定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質期。這是因為，對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內，微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期。但并不意味著白酒可以無期限保存，一般來說3至5年喝最好，時間保存太長，酒精易揮發，即使你不開封，也會進行自然的氧化揮發掉。度數低的白酒，不可以長時間的放置，雖然沒有保質期，還是盡早喝為宜。一般來說高品質無添加的白酒，存放時間更長。白酒（外文名：Liquor and Spirits ，Baijiu ），是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits )之一，由淀粉或糖質原料制成酒酷或發酵后經蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干，是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載︰“燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。”由此可以得出，我國白酒的生產已有很長的歷史。優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3~6個月，多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。