5.安徽白酒品牌之高爐家—安徽雙輪集團高爐家酒產于安徽雙輪酒業有限責任公司(其前身安徽高爐酒廠始建于1949年9月)坐落在老子故里安徽省渦陽縣高爐鎮，是安徽的著名商品。安徽算是傳統酒鄉，說到安徽白酒品牌，小編盤點了十個比較知名（排名不分先后）的安徽白酒品牌1.安徽白酒品牌之古井貢—安徽古井集團有限責任公司古井貢酒是亳州傳統名酒。

安徽十大名酒怎么樣？

作為白酒大省，安徽酒歷史源遠流長，以品牌多、品質高聞名遐邇。下文將為您盤點頗負盛名的安徽十大白酒品牌。　　　　古井貢酒　　產地：亳州　　特色：甘美醇和、回味經久　　企業：安徽古井集團　　　　古井貢酒屬于亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。

以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得海內外一致贊譽?！　　　∮{貢酒　　產地：霍山　　特色：窖香幽雅、綿甜爽口　　企業：安徽迎駕集團　　　　迎駕集團，坐落于北緯30度中國名酒帶內的國家生態縣-----安徽省霍山縣。托自然保護區內大別山無污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發酵劑，運用傳統工藝，現代科技手段，精心釀造而成。

迎駕“生態產區、生態剮水、生態原料、生態發酵、生態循環”為一體的釀造生態好酒的天然優勢，鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風格，先后獲得“國家地理標志保護產品”、“中華老字號”等殊榮，迎駕酒傳統釀造技藝列入“非物質文化遺產名錄”?！　　　⌒?酒　　產地：宣城　　特色：小窖釀造更綿柔　　企業：宣酒集團　　　　宣酒集團位于歷史悠久的“江南詩山”敬亭山南麓，風景秀麗的水陽江西岸，占地面積10萬余平方米，擁有近1000條固態發酵窖池，10條現代化生產線，年產2.3萬多噸。

“芝麻香·中國宣酒”被中國釀酒工業協會評為“中國白酒技術創新典范產品”，幽雅飄逸、綿柔醇厚、協調自然、余味悠長，是徽酒唯一的新香型的開創者和代表。　　　　金種子　　產地：阜陽　　特色：窖香濃郁、入口醇爽　　企業：安徽金種子實業股份有限公司　　　　金種子系列白酒屬于濃香型白酒，主打概念是恒溫窖藏。采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發酵等傳統生產工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點。

品牌家喻戶曉，產銷曾連續六年居全國同行業前十強。　　　　口子窖　　產地：淮北　　特色：香氣馥郁、窖香優雅　　企業：安徽口子酒業股份有限公司　　　　口子窖是由安徽口子集團釀制生產的一個白酒品牌，它以“真藏實窖、原色原香”為產品概念，在消費者擁有不錯的口碑?？诟小跋銡怵ビ?，窖香優雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表。

　　　　高爐家酒　　產地：渦陽　　特色：濃頭醬尾　　企業：安徽雙輪酒業有限責任公司　　　　高爐家酒以世代相守的祖傳工藝而釀制，其“濃香入口，醬香回味”的和諧口感，“濃醬相融，中庸和諧”的和諧品質，“偏高溫制曲，原生態釀造”的和諧工藝，被白酒界專家和國家質量檢測中心的領導稱贊為“濃頭醬尾”特點突出，口感和諧，品質一流。

廣大消費者也普遍反映該酒“入口綿、回味甜”。2010年6月，高爐家酒被評為“中國優質產品”?！　　　∥耐踟暰啤　‘a地：臨泉　　特色：入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈　　企業：安徽文王釀酒股份有限公司　　　　企業位于號稱"天下糧倉"之一的淮北平原，秉承傳統工藝，以現代科技為指導，用自家獨有的釀造方法生產的濃香型白酒，文王酒選用優質小麥、大麥、豌豆等原料，采用傳統的純糧固態發酵的“老五甑”工藝釀制而成，酒質清澈透明、窖香濃郁，入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈、回味悠長。

　　　　店小二　　產地：亳州　　特色：酒體豐滿、醇正協和　　企業：安徽井中集團店小二釀酒有限公司　　　　采用固態法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優點、特點，采用固態法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優點、特點、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿，醇正協和，以其冰清玉潔的品質，雍容華貴的包裝，騰空而起、倍受消費者的青睞。

　　　　金壇子　　產地：亳州　　特色：清如水晶、香如幽蘭　　企業：安徽金口酒業有限公司　　　　金壇子酒繼承了毫州酒之精華，生產的金壇子系列白酒，具有清如水晶，香如幽蘭，入口綿甜，回味經久不息等特點。　　　　皖 酒　　產地：蚌埠　　特色：綿甜凈爽、口味醇和　　企業：安徽皖酒集團　　　　安徽皖酒集團具有五十多年釀造白酒的歷史，公司生產的系列皖酒以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長，以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經典百年”、和“皖國春秋”為代表的中高檔酒，匠心獨運的勾兌調味傳承了皖酒的精華，卓越的品質和口感創新出皖酒的未來。

中國有哪幾大白酒產區？

凡中華大地，雖地域不同都有釀酒的傳統。由于地理、文化、技術等因素，在中國白酒版圖中可以劃分出十大白酒產區。1、川酒產區巴蜀佳釀，歷史悠久，淵源流長。古代巴蜀時期的酒文化已十分發達，歷經千載而不衰無論在國宴盛會，或是燕居小飲，無不“啟封香溢驚四座”，“才飲一盞即醺人”。川酒產區是中國最大的原酒輸出區域，同時也是最大的品牌輸出區域，該產區歷史悠久、技術先進，知名品牌眾多。

代表品牌：五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌2、魯酒產區魯酒自古在中國的釀酒行業中舉足輕重，雄踞前列。因為山東不僅是孔孟之鄉，更是酒的故鄉。李白曾稱贊魯酒“玉碗盛來琥珀光”，武松景陽崗醉打猛虎的故事更是婦孺皆知。魯酒在那時已是天名。然而，如今在產業發展的背景下，魯酒產區品牌發展相對緩慢。代表品牌：景芝、古貝春、扳倒井3、東北產區據考證，東北生產白酒最少也有2000多年的歷史。

特別值得一提的是，東北所產的酒只有燒酒一種。東北素有“糧倉”之稱，近年來東北地區成為整個酒行業的原糧基地。然而，就本區的白酒現狀來說：東北產好酒，但品牌不響。代表品牌：老村長、龍江家園4、兩湖產區地處長江中游，有優質的原料和水資源稟賦，是中國白酒產區中的重要一級。湖北、湖南處于從四川到安徽、江蘇的長江流域的白酒濃香帶的中段，荊州、宜昌、常德又是我國兼香帶和濃香帶的交匯點。

代表品牌：白云邊、酒鬼、武陵酒業、黃鶴樓5、徽酒產區徽酒產區也是中國白酒重要產區，白酒企業數量規模都較大，品牌眾多。在安徽逢可謂縣必有酒廠，尤以皖北地區更為突出，有的則是有數家酒廠。然而，所產白酒市場多集中于省內。代表品牌：古井貢、金種子、口子酒、迎駕6、黔酒產區黔，即貴州。貴州是我國醬香型白酒的核心產區。

說到黔酒，不得不說茅臺。茅臺由于其特殊的歷史地位和文化，一直是中國白酒的象征。它帶領當地一些白酒品牌等構筑成整個貴州酒軍團。黔酒的突出特點是市場推廣充分借助茅臺光環。但是茅臺的這種依靠特殊的地理環境形成的特殊地位，既助茅臺成為了國酒龍首，但同時也限制了茅臺進一步的發展。同時也使得黔酒嚴重地受到茅臺的干擾。

代表品牌：茅臺、習酒、金沙酒業7、豫酒產區“何以解憂唯有杜康”。杜康發明了酒，杜康這個地方在河南，杜康酒是河南酒的代表之一。豫酒產區也是白酒重要產區，上個世紀90年代經歷了輝煌，后逐步走下坡路，近幾年呈現較快復蘇步伐。代表品牌：杜康、宋河、仰韶、張弓、寶豐酒業8、蘇酒產區凡出名酒的地方，自然環境必定與眾不同。

比如，江蘇宿遷曾被清代乾隆皇帝盛贊為“第一江山春好處”，是我國歷史上最具釀酒天然環境的產區之一。蘇酒近年來崛起較快，主要原因在于學習能力較強。在江蘇濃香型白酒只有不到50年歷史，過去以清香為主；在發展濃香型白酒的過程中，蘇酒首先是學習四川，因地制宜做了一些改進，經過幾十年摸索，最終成就了蘇酒“甜綿軟凈香”五味諧和、以味為主的綿柔淡雅濃香型酒的產區特征。

代表品牌：洋河、雙溝、今世緣9、冀酒產區得益于其優越的地利位置、便利的交通條件、強輻射高容量的市場空間和自古以來形成的“豪飲傳統”，河北成為全國排名前三的白酒消費大省。曾經，河北白酒的產銷量及利潤在全國各省份排到過第七，但近些年，品牌多局限于本地市場。冀酒產區多種香型并存，低度化傾向明顯。代表品牌：衡水老白干、叢臺10、西北產區在中國的白酒版圖上，西北產區應該算是相對較弱的一極，新疆、甘肅和陜西尚有部分年銷售10 億以上的規模白酒企業，青海和寧夏則更為脆弱。

安徽有什么有名的白酒廠？

安徽算是傳統酒鄉，說到安徽白酒品牌，小編盤點了十個比較知名（排名不分先后）的安徽白酒品牌 1.安徽白酒品牌之古井貢—安徽古井集團有限責任公司 古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市，屬于亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。 古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協。

以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。 2.安徽白酒品牌之種子—安徽金種子實業股份有限公司 安徽金種子集團有限公司位于中國東部南北交通大動脈——京九鐵路干線上的大編組站阜陽市，“金種子”、“種子”系列白酒，均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發酵等傳統生產工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點，遠銷除臺灣、西藏以外的全國20多個省、市、自治區。

金種子、種子品牌家喻戶曉;白酒產銷連續六年居全國同行業前十強。 3.安徽白酒品牌之口子窖—安徽口子集團 口子窖地處安徽淮北濉溪，這里依山傍水，氣候溫潤，土壤肥沃，不僅盛產各類釀酒所需的糧食作物，還為制曲、發酵、釀酒的各種微生物菌群的生長和繁殖創造了良好條件。 口子窖酒系安徽口子酒業主導產品?？诟小跋銡怵ビ?，窖香優雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表。

其獨特的風格和卓越的品質得到了社會各界的高度贊同，被評定為中國十八大名優酒標準樣品，榮獲"中國白酒典型風格金杯獎“并被國家批準實施原產地域產品保護;評定為全國首屆三綠工程暢銷白酒品牌、中國白酒工業十大影響力品牌并通過了純糧固態發酵白酒標志認定。 4.安徽白酒品牌之宣酒—安徽宣酒股份有限公司 宣酒是白酒產品的一種，企業建于1951年，公司位于歷史悠久的“江南詩山”敬亭山南麓。

“芝麻香·中國宣酒”被中國釀酒工業協會評為“中國白酒技術創新典范產品”。“芝麻香·中國宣酒”幽雅飄逸、綿柔醇厚、協調自然、余味悠長，是徽酒唯一的新香型的開創者和代表。 5.安徽白酒品牌之高爐家—安徽雙輪集團 高爐家酒產于安徽雙輪酒業有限責任公司(其前身安徽高爐酒廠始建于1949年9月)坐落在老子故里安徽省渦陽縣高爐鎮，是安徽的著名商品。

高爐家酒產品主要有“高爐”、“高爐家”、“和諧年份”等三大系列，高、中、低檔9個品種。高爐家酒以世代相守的祖傳工藝而釀制，其“濃香入口，醬香回味”的和諧口感，“濃醬相融，中庸和諧”的和諧品質，“偏高溫制曲，原生態釀造”的和諧工藝，被白酒界專家和國家質量檢測中心的領導稱贊為“濃頭醬尾”特點突出，口感和諧，品質一流。

6.安徽白酒品牌之臨水－安徽臨水酒業有限公司 安徽臨水酒業有限公司位于皖西千年古鎮——臨水。臨水酒源于唐，興于明，清末民初在皖西地區趨于鼎盛。臨水酒廠坐擁“敬德獻酒”、“玉姑救駕”等歷史典故和“七十二廉泉”、三江交匯的獨特地理優勢，有著得天獨厚的釀酒環境。臨水酒繼承千年釀酒古法，傳承百年吳隆興坊之“吳氏秘法”，潛心研發的洞藏兼香白酒新品系“臨水壇”系列、“臨水財”系列、“臨水玉泉洞藏年份酒”系列、臨水發發發(888)酒系列，以其特有“清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、綿甜醇厚，香味諧調，余味悠長”風格深受消費者的喜愛。

7.安徽白酒品牌之明光—安徽明光酒業有限公司 明光酒產自地處安徽省明光市，老明光釀酒所用之水，均取自地下深達263米的深井之中，幽幽活水，飲之如飴。正是這源頭的深井活水，成就了老明光品味絕佳、醇香獨特的口感。明光酒獨有的釀造工藝和全手工釀造技術釀就，該酒呈淡豆綠色，酒體豐滿，風味獨特，入口舒緩協調，回味悠長飄逸，具有利尿、健脾、解毒、舒筋活絡之功效。

8.安徽白酒品牌之文王貢—安徽文王釀酒股份有限公司 安徽文王釀酒股份有限公司位于號稱"天下糧倉"之一的淮北平原，秉承傳統工藝，以現代科技為指導，用自家獨有的釀造方法生產的濃香型白酒，具有入口綿甜，窖香突出，回味悠長，飲后不上頭等特點 。 9.安徽白酒品牌之迎駕貢—安徽迎駕酒業集團有限公司 釀酒企業，坐落于北緯30度中國名酒帶內的國家生態縣-----安徽省霍山縣。

托自然保護區內的大別山無污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發酵劑，運用傳統工藝，現代科技手段，精心釀造而成。公司主打產品為：迎駕貢酒國賓系列、生態年份酒系列、迎駕之星系列、百年迎駕系列、迎駕糟坊系列等。迎駕“生態產區、生態剮水、生態原料、生態發酵、生態循環”為一體的釀造生態好酒的天然優勢，鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風格，迎駕貢酒先后獲得“國家地理標志保護產品”、“中華老字號”等殊榮，迎駕酒傳統釀造技藝列入“非物質文化遺產名錄”。

10.安徽白酒品牌之皖酒—安徽皖酒集團 安徽皖酒集團具有五十多年釀造白酒的歷史，位于蚌埠市風景秀麗的張公山北側，公司生產的系列皖酒有80多個品種，以皖酒王系列、百年系列、皖國系列和精品皖酒系列四大系列產品線為主，以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長，享譽全國。以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經典百年”、和“皖國春秋”為代表的中高檔酒，匠心獨運的勾兌調味傳承了皖酒的精華，卓越的品質和口感創新出皖酒的未來。

安徽白酒在國內算什么水平？

“西不入川、東不入皖”這句話被白酒營銷人奉為行內的一項共識，這一不成文的定律得到了白酒界的一致公認，影響著一代白酒營銷人的市場戰略布局，在白酒的營銷布局中，除了川、皖兩地的本地白酒軍團外，外來白酒企業在戰略布局上，都盡量避免將上述兩省白酒市場規劃為重點市場進行操作。安徽白酒市場競爭慘烈，外來白酒很難扎住腳跟，當年紅極一時的小糊涂仙、金六福、瀏陽河等白酒都曾經沖擊安徽市場，但最終成效甚微。

安徽是酒鄉，酒鄉在阜陽。阜陽號稱安徽的酒窩，幾乎縣縣有酒，而且都實力不俗，阜陽周邊50公里范圍內的種子、文王、高爐家都是白酒界掛上號的知名企業。下面我們就來簡單介紹一下安徽四大知名酒企，分別是古井、口子、迎駕、種子。一、古井集團說到安徽白酒的代表，大家都會不約而同地想到古井。這些年迅猛上升的勢頭更是使古井坐穩安徽白酒NO.1。

古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市，屬于亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。

古井貢酒先后四次蟬聯全國評酒會金獎，榮獲中國名酒稱號。1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會上榮登榜首。二、安徽口子酒業如果在安徽誰對古井的“一哥”地位不服，怕是只有口子才有這種底氣和實力?？谧咏丫葡蛋不湛谧泳茦I主導產品?？诟小跋銡怵ビ?，窖香優雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表。

其獨特的風格和卓越的品質得到了社會各界的高度贊同，被評定為中國十八大名優酒標準樣品，榮獲"中國白酒典型風格金杯獎“并被國家批準實施原產地域產品保護；評定為全國首屆三綠工程暢銷白酒品牌、中國白酒工業十大影響力品牌并通過了純糧固態發酵白酒標志認定。小編自己親口喝過十年口子窖，香氣四溢的感覺至今難忘。三、安徽迎駕集團安徽迎駕集團位于霍山縣佛子嶺風景區，是安徽省大型企業集團。

安徽是產酒大省，現在安徽人都在喝什么酒？

安徽是白酒大省，上個世紀九十年代在白酒市場就有“東不入皖，西部入川”說法。說明外地白酒想進入這兩省先要考慮考慮勝算有幾何？四川酒強手如林，中國十七大白酒四川省獨占六家，而且這六朵金花強悍無比。遠道而來的挑戰者在四川很難有打贏的把握。安徽省內白酒企業眾多，每個市縣都有自己的白酒企業，競爭劇烈，寸土寸金，外來企業也很難立足之地。

隨著這十幾年網購的興起，為全國各地的酒友提供了購買白酒的便利條件，你可以足不出戶就能買到心儀的白酒，這就為外省的白酒滲入本省提供便利條件。據相關報道，2020年19家白酒上市公司凈利潤排名，前十位安徽白酒占三個：古井貢酒排名第六，口子酒排第九、迎駕貢酒排第十，這個成績是很不錯的。同為四家上市企業的四川白酒企業前十名只進入兩家。

筆者只是業余白酒愛好者，沒有做過安徽市場的調研，我只能以平時參加的酒宴觀察作為參考，來說說我眼中的安徽宿州本地人都喝什么白酒，我只排前五位的白酒，他們分別是：1、古井貢酒（濃香型），平時喝酒一般用古井貢酒獻禮、古井貢酒古5，檔次再高點用古井貢酒古7、古8，更高端的宴請就是古16、古20、也有極少用古26，這款酒江湖有其傳說，神龍見首不見尾，據說酒質勾調得無可挑剔，飲后極其驚艷，找不到任何毛病，古井最高端的是古30。

古井貢酒獻禮古井貢酒古20古井貢酒古262、口子窖（兼香型）平時親朋好友集會一般用六年型、再高端的用十年型、二十年型，最高端的用三十年型?？谧游迥晷涂谧邮晷?、迎駕貢酒：平時親朋好友集會一般用迎駕貢酒銀星和金星、再高級點用迎駕貢酒生態洞藏6、洞藏9更高級別的用洞藏30。迎駕貢酒金星迎駕貢酒生態洞藏9迎駕貢酒生態洞藏304、宣酒（濃香型）：平時親朋好友集會一般用宣酒紅宣40度、宣酒紅宣50度，再高級別的用宣酒宣6、宣8。

宣酒紅宣宣酒宣宣85、金種子酒（濃香型）：平時親朋好友集會一般用祥和金種子、紅花種子窖、柔和金種子酒、金種子徽蘊，再高級點用金種子喜宴和金種子10。柔和金種子酒金種子10在當地的婚葬嫁娶、招朋待友用的酒大部分都是古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒、種子酒、宣酒、高爐家酒的，在這樣的重要場合幾乎見不到外地酒。平時親朋好友的聚會，用的也是安徽本地酒居多，偶爾有外地酒也是以川貴酒居多。

為什么安徽的簡稱不是安，也不是徽，而是皖呢？

關于安徽省的簡稱“皖”，來自于古皖國，相對于徽州府，皖國的歷史更為悠久。皖國在春秋之前就已經出現，都城就是現今潛山縣。通往潛山火車站的路，目前還叫皖國路。同時，潛山縣的天柱山古稱皖山、皖公山，到漢武帝時才改名叫“天柱山”，被漢武帝封為“南岳”，直到隋煬帝時廢除南岳稱號，又叫天柱山。另外還有皖河，皖河由皖水、潛水、長河三大支流組成，一般以長河為正源，三條河在安徽省懷寧縣石牌鎮匯合后叫皖河，皖河水一直流進到安慶市，進入長江。