唐蕃情稞蕎藏酒主要是由西藏青稞、林芝苦蕎麥及四川優質白酒經過工藝改良配方制作的，味道正不傷身。

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紫蕎酒以貴州茅臺鎮優質醬香原酒，融合四川宜賓優質五糧濃香原酒為主要酒體，輔以少量楓林酒廠清香型原酒進行口味調整，風味獨特。酒體綿甜爽凈，余味悠長，既有濃香型白酒的綿甜醇厚，又兼具醬香型白酒細膩飽滿的特點，濃醬協調，蕎香四溢，味道不錯。

是的，包裝箱上寫著配料呢，實際味道也是苦蕎麥味。四川涼山高寒山區苦蕎麥為原料，用中藥提取苦蕎、葛根、枸杞、山楂、木瓜等有益成分，保持了傳統白酒的色澤和口感風味。

毛鋪苦蕎酒是湖北大冶勁酒品牌下的一個就，勁酒不用說都知道吧，是白酒，加了一些苦蕎進去釀酒，根據個人口味來看，酒還可以，

四川涼山高寒山區苦蕎麥為原料，用中藥提取苦蕎、葛根、枸杞、山楂、木瓜等成分，保持了傳統白酒的色澤和口感。挺好~~

毛鋪苦蕎酒是勁牌有限公司開發的一款健康白酒，精選優質苦蕎麥，運用現代化小曲白酒釀造工藝，經發酵和陳釀保留了苦蕎麥中的營養成分，獨特的釀造技術在保持傳統白酒口感和風味的同時還確保了其健康內涵，經檢測，毛鋪苦蕎酒中苦蕎黃酮(苦蕎麥主要功能成分)含量均在50mg/l以上。

毛鋪苦蕎酒精選四川涼山高寒山區優質苦蕎麥，以及葛根、枸杞、山楂、木瓜、羅漢果等原料。傳言是有輔助降三高的作用。

介紹下苦蕎的功效：苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，據《千金要方》、《中藥大辭典》及相關文獻記載，苦蕎可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、潤腸、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、美容等功效。勁牌將精選的四川涼山高寒山區的優質苦蕎麥用于釀酒，通過運用現代化小曲白酒釀造工藝發酵與陳釀，采用中藥數字化提取技術，不僅保留了苦蕎麥中的營養成分，也保持傳統白酒口感和風味，同時，還確保了其健康內涵，賦予毛鋪苦蕎酒蕎香優雅、風味獨特的產品個性。 華中科技大學同濟醫學院、上海醫藥工業研究院等國內權威科研機構通過長達數年的動物實驗和臨床實驗證明，毛鋪苦蕎酒具有明顯地輔助降血脂、降血糖和降血壓的保健功能。勁牌公司“一種具有降血脂功能的毛鋪苦蕎酒制備方法”更是獲得了國家發明專利。

黑苦蕎是蕎麥的一種，多生長2113在高寒地區，具有極高的營養價值，被譽為“五谷之王”5261，長期使用黑苦蕎可以有效地預防高血壓、癌癥在內的多種疾病。苦蕎麥中含有黃酮類物質，4102其主要成分為蘆丁，具有降低毛細1653血管脆性，改善微循環的作用，主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有。毛鋪苦蕎酒回黑蕎是選用四川省涼山州的黑苦蕎釀造的答，也具有一定的效用。

苦蕎是集“營養、保健、2113醫療”于一體的天然功能食品。我國古籍中關于苦蕎麥防病治病的記載。《齊民要術》 有“頭風畏冷者， 以面湯和粉為餅，更令罨出汗， 雖數十年亦愈”。《圖經本草5261》 有“實腸胃， 益氣力”的記載。《本草綱木》 有“降氣寬腸磨積滯， 消熱腫風痛，除白濁血滯， 脾積泄瀉”的論述。記載苦蕎麥4102性味苦、平、寒， 有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。《植物名實圖考》稱蕎麥“性能消積， 俗呼凈腸草”。1653苦蕎能降血壓、降血糖、降血脂， 改善微循環等作用， 又稱“三降”食品。毛鋪苦蕎酒是繼勁牌大團圓酒后勁牌有限公司開發的一款健康白酒，精選優質苦蕎麥，運用現代化小曲白酒釀造工藝，經發版酵和陳釀保留了苦蕎麥中的營養成分，獨特的釀造技術在保持傳統白酒口感和風味的同時還確保了其健康內涵，經檢測，毛鋪苦蕎酒中苦蕎黃酮（苦蕎麥主要功能成分）含量權均在50mg/L以上。

“黑蕎”是使用黑蕎麥釀造，并添加黑蕎麥提取物生產的白酒產品，而“金蕎”是使用金蕎麥釀造，并添加金蕎麥提取物生產的白酒產品。“黑蕎”和“金蕎”使用的酒體不同，黑蕎所用基酒酒體陳釀時間比金蕎要長，同時增加了部分陳年調味酒，飲用后的回味更加醇厚，感受更加豐富。

眾多四川名酒當中，最著名的就要數“五朵金花”了，她們分別是：五糧液、瀘州老窖、綿竹劍南春、全興大曲、古藺郎酒。

瀘州老窖特曲 產于四川瀘州，明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。“溫永盛”創于清雍正七年，最老的窖已有370多年的歷史，筑窖時對泥質要求必須粘性好，磷、氮豐富的肥沃土壤，適宜細菌的繁殖。窖愈老，菌越多，采用老窖發酵續槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特色，飲后蘋果回香，心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時無辛辣感，只覺回腸轉氣、香沁肌骨。 【更多】瀘州老窖特曲酒，是濃香型大曲類酒，產于四川瀘州曲酒廠。位于“天府之國”南部的著名酒城——瀘州，此地依山傍水，氣候溫和，所產老窖特曲、頭曲酒（過去叫瀘州大曲）屬古老的四大名酒之一，也是現代的17大名酒（白酒）之一。瀘州老窖特曲酒，酒液無色晶瑩，酒香芬芳濃郁，酒體柔和純正，清洌甘爽，酒味諧調醇濃。飲后余香，蕩胸回腸，香沁脾胃，味甜肌膚，令人心曠神怡，妙不可言。無論是善飲者或不常飲酒的人，一經品嘗都能感到風味特殊。 瀘州老窖特曲酒，所以具有獨特的風格，關鍵在于發酵的窖齡長，是真正的老窖。老窖的特點是在建窖時有特殊的結構要求，經過長期使用，泥池出現紅綠彩色，泥性成軟件，并產生奇異的香氣，此時，發酵醅與酒窖泥接觸，蒸餾出的酒也就有濃郁的香氣，這樣的窖就可稱為老窖了。隨著窖齡的增長，釀出的酒其品質也不斷提高。百年老窖釀成的酒才被認為是合乎理想的佳品美酒。據史載，瀘州曲酒廠最老的窖至今已有300多年的窖齡，風貌依舊，令人神往，游人莫不以一睹為幸。 瀘州大曲的第一個有名的釀酒作坊——舒聚源糟房正式開業于清順治十四年（公元1658年）前后，大約到清乾隆二十二年（公元1758年）前后，其產品已銷售于四川全省。至清光緒六年（公元1880年），瀘州大曲酒年產量已達10噸左右，名聲傳播全國。1917年，瀘州大曲酒參加巴拿馬國際博覽會，獲金質獎章和獎狀，從而獲得了國際的聲譽。但在漫長的舊中國，瀘州大曲酒的生產并沒有得到更大的發展。 新中國建立后，分散的小糟坊組織起來成為今天的瀘州老窖特曲酒廠，產量和質量蒸蒸日上。老窖特曲酒1953年即被評為全國八大名酒之一，在全國五屆評酒會上蟬聯國家名酒的稱號，并獲得金質獎章。 瀘州老窖特曲酒不僅為國內廣大群眾所喜愛，而且暢銷于歐、亞諸葛亮國，受到普遍歡迎，特別為東南亞各國人民和僑胞所欣賞，在國際市場上成為質量穩定的名酒，為祖國贏得了榮譽。 五糧液 產于四川宜賓市五糧液酒廠，因以五種糧食（高糧、大米、糯米、玉米、小麥）為原料而得名。水取自泯江江心，質地純凈，發酵劑用純小麥制的“包包曲”，香氣獨特。五糧液酒液清澈透明，開瓶時噴香突起，濃郁撲鼻。飲后余香不盡，屬濃香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜凈。風格獨特。 【更多】四川省有5種白酒被評為全國名酒，被譽為“五朵金花”，而其中宜賓釀制的五糧液酒則是群芳之首。宜賓的釀酒歷史可以追溯到3000年前。1984年在宜賓境內出土了一件精美的青銅爵（古代的飲酒器），其形狀和紋飾都與中原地區的不同，顯然是當時居住在宜賓地區的少數民族 人所造。五糧液酒的發展歷史也可以追溯至唐代，當然，那時并不叫五糧液，酒的成分、質量也非今日的五糧液。到了大約150年前，宜賓釀造出以五種糧食（高梁、大米、酒米、蕎麥、玉米）為原料的酒，當時叫“雜糧酒”，直到本世紀20年代末才改稱五糧液。現今五糧液酒廠原有的發酵酒窖，還是明清兩代所建，足見其歷史久遠。 新中國建立后，人民政府對五糧液酒的生產非常重視。宜賓五糧液酒廠在繼承傳統操作的基礎上，對生產工藝進行了大膽的革新，對“秘方”在科學試驗的基礎上作了改變，將蕎麥換成小麥，反復調整配方比例，從而使成品酒基本上去掉了殘留的苦、澀和糙味，進一步達到了酒質芳香、醇和、甘美、清爽，特別是突出了噴香，風味日趨勢完善。在1956年輕工業部舉辦的全國名曲酒質量鑒定會上，與會者認為五糧液酒調和清香味一體，品質優異，風味獨特，受到與會者的稱贊。在這次會上，五糧液酒獨占鰲頭，一舉奪得濃香型酒的第一名。以后，五糧液酒曾多次獲國家名酒稱號、獲金質獎章以及國際金獎。70年代又釀造出低度（39°）五糧液酒。 國內評酒專家對五糧液酒的評價是：香氣悠久，酒味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調，恰到好處。