搜一下：一斤桃金娘泡多少酒

5斤白酒

一斤5兩、 少點沒事

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

你問這個問題前應該補充說明要高度還是低度的酒 在告訴你 不喝酒的人認為酒是沒有價值的～～～喝酒的人認為酒是糧食精～～很珍貴的

白酒都在3-4元的成本價,加上包裝,人員費用才有很高的價格.一百斤糧食的價格除以3就知道什么價格了.

一百斤糧食能出多少酒，按50度來算27.64斤

普通白酒50斤

用桃子制作100％原汁發酵酒的一種工藝。制備方法如下：選料、清洗、挑選、二次清洗、破碎、脫核、二次脫核、酶解、澄清、成分調整、發酵、倒酒、陳釀、下膠、過濾、調酒、冷凍、過濾、穩定性試驗、除菌過濾、灌裝、成品、瓶貯。采用二次脫核技術結合酶解工藝有效地提高了原料的出汁率；用“向陽花”牌桃用果膠酶與LallzymeC果膠酶復配使用分解果漿，達到了果膠快速分解和果汁提香的作用；用皂土結合殼聚糖澄清杏子酒，提高了桃子酒的膠體穩定性。

可以，用水蜜桃 　　準備二公斤的葡萄或李子等水果洗凈后用刀子破皮，放在一廣口的容器之中，加入糖水，使糖水全部淹滿水果就可以，糖水的配制以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度。(這種糖濃度只能讓味覺感到一點甜度而已) 　　將活化完成的水果酒酵母，加入釀造用的水果之中，只用鋁箔紙覆蓋住容器的開口（注意：千萬不要將口封死，如此發酵產生的二氧化碳，將可能爆開瓶子，引發危險），經過 2~3天的旺盛發酵后，嘗嘗水果酒的甜度應該很低，此后可以每天加一湯匙的蔗糖，每天加蔗糖前，應該確定發酵現象仍在進行之中，且水果酒的甜度仍很低。如此幾天后，你應該會感覺到水果 酒的酒精濃度越來越高，最后高的酒精度便抑制了酵母的發酵作用，此時水果酒的甜度應該還是很低。當你發現已經不再繼續冒氣泡之后過兩周，酵母應該大部分沈淀了，此時你可以酌量添加一些糖（蔗糖、果糖，蜂蜜均可），調成你喜歡的風味。 　　水果酒的渣可以從水果酒中去掉，然后讓水果酒自然沉淀澄清化。　　教你在不同的季節，輕松釀造不同的水果酒，感受自釀水果酒的喜悅，品嘗酒液芳香的風情：還教你如何將水果酒和甜點、餐點搭上美味關系，享受果香四溢的美食。

1、挑選完整的桃子10斤，清洗干凈并且晾干水分；2、用無油無水的菜刀菜板把桃子切成小塊，并拌入冰糖裝進干凈無水的容器（裝到容器容量的70%）等待水份和果膠析出；3、4個小時后，拌入1克 果膠酶；4、24小時后，拌入1克果酒酵母；5、容器的蓋子不要完全擰死，第三四天會有很多氣體出來，擰緊就杯具了。每天攪拌或者搖晃均勻2-3次。四天后嘗一下甜度，喜歡甜的可以適量再加一些冰糖；6、一周后不再產生氣泡了，用200目的食品過濾網和虹吸管，分離開果肉和酒；7、接下來的酒可以密封了，等待一年半載的就可以喝啦！

鮮桃子能釀酒。用料:桃子10斤、白糖2斤、果酒專用酵母2g做法：1、把桃子切zd碎。2、放回一層桃放一層白糖。3、放滿桃和糖，攪勻。4、把活化好的果酒酵母倒入加了白糖的碎桃里。5、用紗布蓋上，防止塵土落答在里面。一個月后就可以喝了。

可以1 準備二公斤的桃子洗凈后用刀子破皮，放在一廣口的容器之中，加入糖水，使糖水全部淹滿水果就可以，糖水的配制以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度。(這種糖濃度只能讓味覺感到一點甜度而已) 2 將活化完成的水果酒酵母，加入釀造用的水果之中，只用鋁箔紙覆蓋住容器的開口（注意：千萬不要將口封死，如此發酵產生的二氧化碳，將可能爆開瓶子，引發危險），經過 2~3天的旺盛發酵后，嘗嘗水果酒的甜度應該很低，此后可以每天加一湯匙的蔗糖，每天加蔗糖前，應該確定發酵現象仍在進行之中，且水果酒的甜度仍很低。3 如此幾天后，應該會感覺到水果 酒的酒精濃度越來越高，最后高的酒精度便抑制了酵母的發酵作用，此時水果酒的甜度應該還是很低。4 當發現已經不再繼續冒氣泡之后過兩周，酵母應該大部分沈淀了，此時可以酌量添加一些糖（蔗糖、果糖，蜂蜜均可），調成喜歡的風味。 5 水果酒的渣可以從水果酒中去掉，然后讓水果酒自然沉淀澄清化。

自釀桃子酒的用料桃子10斤、冰糖（根據桃子甜度不同，2-3斤冰糖自己掌握）、果酒酵母1克自釀桃子酒的用具不銹鋼盆或塑料盆，大口容器瓶、紗布或過濾網、虹吸管等1、挑選完整的脆桃，清洗干凈并晾干表面水分；2、用無油無水的菜刀菜板把桃子切成小塊，并拌入冰糖裝進干凈無水的容器（裝到容器量的70%）等待水分和果膠析出；3、二十四小時后，拌入1克果酒酵母；4、容器蓋子不要完全擰死，第三四天會有很多氣體出來，擰緊或造成容器脹壞的危險。每天攪拌或者搖晃均勻2-3次。四天后嘗一下甜度，喜歡甜的可以適量再加一些冰糖；5、一周后不再產生氣泡了，用潔凈的紗布或細過濾網和虹吸管，把果肉和酒分離開；6、過濾好后，再將酒裝入容器內并且密封，等待一年半載的就可以喝啦！本文已經詳細告訴大家桃子酒自釀的方法和步驟，家庭如何自釀桃子酒。另外要注意的是，這里強調一定要加果酵母，因酒是有酵母菌發酵轉化產物，任何方式不可代替。民間的土做法不加酵母釀出的酒，很容易中毒或腹瀉。有時喝了頭疼，眼部不適就更不足為奇了。

1、配方（半干型） 獼猴桃 1Kg 綠葡萄干 500g 白糖 1.1Kg 檸檬酸 5g 單寧 5g 酵母培養基5g 果膠酶 5g 堪普登片 2片 開水 2升 涼開水 2.5升 葡萄酒酵母 5g 2、釀造方法 1）獼猴桃去皮，切碎，葡萄干切碎，一起放入發酵桶。 2）加白糖，到入開水，攪拌使糖徹底溶化。 3）將堪普登片研末后加入，使徹底溶化。 4）加入檸檬酸、單寧、酵母培養基使其溶化。 5）加入開水，使容積達4.5升。 6）靜置24小時后加入果膠酶，充分攪拌后測試相對密度應該在1.095左右，若低于此數則加糖糊提高。 7）加酵母。 8）蓋桶封口置于23度~25度處，24小時后即開始發酵。 9）每日攪拌2~3次。 10）發酵10天后，待相對密度讀數在1.02左右時分離，分離前24小時不要攪動。 11）二次發酵用小口瓶單向閥置于15度~18度的環境。酒液與瓶口應在6CM左右。 12）發酵10天后相對密度達到1時，倒桶，剔除沉淀物。 13）直到發酵結束，靜置1個月，徹底澄清后裝瓶，如不澄清可采取人工方法。 14）陳釀5個月后就可喝了

中華獼猴桃是中國特有的藤本果種，因“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有其名”（李時珍《本草綱目》），在我國有兩三千年的栽培歷史。陜西省的年產；量居全國第一位。獼猴桃是一種營養豐富的高檔水果，被譽為水果之王。國內有些地方稱為毛桃，陽桃或藤梨等。我家鄉陜西啞柏鎮是獼猴桃的主要產區，年產量居全國首位。中華獼猴桃呈橢圓形，小似核桃，大如鵝卵，皮色褐綠，內瓤翠綠，清香酸甜，營養價值較高，它除了可以食鮮果，還可加工成果汁、果酒等飲料和果醬 家中地里有10萬斤，中秋準時批量出售，

獼猴桃去皮，切成兩半，放入玻璃瓶內，倒入35度白酒，酒和獼猴桃的重量比例為1：1，酒將獼猴桃全部浸沒，三個月后便可以飲用了。

發酵正常的情況下，獼猴桃出酒率在15%-25%即100斤獼猴桃出15斤-25斤酒。獼猴桃酒含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。獼猴桃酒對護理心臟、調節情緒的作用比其它酒更明顯。擴展資料：獼猴桃甘酸，性寒，含有豐富的維生素C、B、胡蘿卜素，以及微量元素。是目前很受歡迎的一種保健水果。《開寶本草》說獼猴桃可以“止暴渴，解煩熱，下石淋。熱壅反胃者，取汁和生姜汁服之。”但因本品性寒，故脾胃虛寒者應慎服用。制作方法：1.原料:選用獼猴桃作原料2.清洗:用清水漂洗去雜質.3.破碎:在破碎機內破碎成漿狀,也可用木棒進行搗碎.4.前發酵:在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),攪拌混合,進行前發酵,溫度控制在20~26℃,時間約5~6天.5.榨酒:當發酵中果漿的殘糖降至1%時,需進行壓榨分離,漿汁液轉入后發酵.6.后發酵:按發酵到酒度為12度計算,添加一定量的砂糖(也可在前發酵時,按所需的酒度換算出所需的糖量,一次調畢),保持溫度在15~20℃,經30~50天后,進行分離.7.調整酒度:用90%以上酒精調整酒度達16度左右,然后貯藏兩年以上,即為成品.功效與主治：解熱生津，利水通淋。適用于熱病煩渴，黃疸、尿道結石、小便淋澀，以及維生素缺乏等。服法：每日2次，每次飲10~15毫升。參考資料：搜狗百科-獼猴桃酒