現在的養生酒、保健酒琳瑯滿目，在選擇時，一要看好商家，二要選擇酒的質量，純天然、無添加的酒最有保障，希望能夠幫到你，乾源 養生酒，與你相伴，祝你選一瓶好的酒送舅舅，望采納。。謝謝啦、、

那個都不好

教你分辨白酒的技巧 00:00 / 02:0670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

樓主，我上司跟你一樣也是長久空窗期的人，我就看他經常喝酒消愁。那天他問我為啥一直木有女朋友，我只能給他看以下這個笑話：我問禪師沒有女朋友怎么辦？禪師給我了一杯德寧 起泡酒，我說：“師父您的意思是讓我喝了這杯酒忘記那些不愉快快？”，禪師說：“多泡”。所以說你要多買點起泡酒。不管你信不信，反正我不信，談戀愛神馬的，都嘛講緣分，沒什么事不要喝酒啦，好好工作好好賺錢，總會遇到心儀的人的。加油！如果幫到你的話，采納喲~

個人推薦青島啤酒，想怎么醉就怎么醉再看看別人怎么說的。

目前市面上的白酒種類繁多，琳瑯滿目。逢年過節，親友聚會，喝酒的機會也越來越多。大家在選購白酒的時候如何才能夠挑到質量上乘，口感濃厚的好白酒，已經成為了大家很關心的問題。下面就在白酒品評品鑒的步驟方面給大家介紹一下。圖片源于網絡雖然現在白酒的理化檢測以及色譜分析等檢驗方式已經非常成熟了，但是依然無法替代人的感官品評，人體的感覺是很靈敏，也是很準確的，是目前任何技術都無法替代的，作為白酒的品評人員還要繼續勤學苦練，一般人也可以練習一下，可以提高一下自己的水平。目前主流的白酒的品評的內容主要包括：色澤、香氣、品味、和風格個性六個方面。具體的品評步驟有四步：眼觀色、鼻聞香、口嘗味、綜合起來看風格。1、眼觀色白酒色澤的評定是通過人的眼睛來確定的。先把酒樣放在白紙上或者背景是白色的地方，用眼睛正視和俯視，觀察酒樣有無色澤和色澤深淺，同時做好記錄。在觀察透明度，有無懸浮物和沉淀物時，要把酒杯拿起來，然后輕輕搖動，使酒液游動后進行觀察。酒體不能有懸浮物和沉淀，不能有渾濁。2、鼻聞香白酒的香氣是通過鼻子判斷確定的。當被酒樣備齊后，首先注意酒杯中的酒量多少，把酒杯中多余的酒樣倒掉，使所有杯中的酒樣酒量基本相同之后，才嗅聞其香氣。在嗅聞時要注意：鼻子和酒杯的距離要一致，一般在1―3cm為宜；吸氣量不要忽大忽小，吸氣不要過猛；嗅聞時，只能對酒吸氣，不要吸氣。在嗅聞時，先按順序進行辨別酒的香氣和異香。再按反順次進行嗅聞。綜合幾次嗅聞的情況，排出質量順位。再嗅聞時，對香氣突出的排列在前，香氣小的，氣味不正的排列在后。初步排出順位后，嗅聞的重點是對香氣相近似的酒樣進行再對比。最后確定質量優劣的順位。當不同香型混在一起品評時，先分出分別屬于何種香型，而后按香型的順序依次進行嗅聞。對不能確定香型的酒樣，最后綜合判定。為確保嗅聞結果的準確，可采用把酒滴在手心或手背上，靠手的溫度使酒揮發來聞其香氣，或把酒倒掉，放置10―15min后嗅聞空杯。后一種方法是確定醬香型白酒空杯留香的唯一方法，也是鑒別是否是純糧的參考方法之一。3、口嘗味白酒的味是通過味覺確定的。先將盛酒的酒杯端起，吸取少量酒樣于口腔內，品嘗其味。在品嘗時要注意：每次入口量要保持一致，以0.5―2.0ml為宜。酒樣布滿舌面，仔細辯別辯別其味道。酒樣下咽后，立即張口吸氣，閉口呼氣，辯別酒的后味。品嘗次數不宜過多。一般不超過3次。每次品嘗后用水漱口，防止味覺疲勞。品嘗要按聞香的順序進行，先從香氣小的酒樣開始，逐個進行品評。在品嘗時把異雜味大的異香和暴香的酒樣放到最后嘗評，以防味覺刺激過大而影響品評結果。4、綜合起來看風格、看酒體、找個性根據色、香、味品評情況，綜合判斷出酒的典型風格，特殊風格，酒體狀況，這樣，幾款白酒的質量優劣就很明了了。圖片源于酒業頭條號

優劣白酒巧識別　　面對市場上琳瑯滿目的白酒，如何辨別其優劣呢？購買瓶裝白酒，由于不可能打開蓋先品嘗，所以在挑選時要認真觀察識別。具體方法是：　　一看酒色是否清澈透亮 白酒必須是無色透明的。鑒別時，可將同一牌子的兩瓶酒猛地倒置，氣泡消失慢的那瓶酒質量好，說明酒濃度高，存放時間長，味道醇香。這是因為酒中乙醇與水反應成酯，存放時間越長，酒也就越香。　　二看是否有懸浮物或沉淀 把酒瓶倒置過來，朝著光亮處觀察，如果瓶內有雜物、沉淀物，說明酒的質量有問題。　　三看包裝封口是否整潔完好 現在不少廠家都用鋁皮螺旋型“防偽蓋”封口，這樣比較保險；再查看酒瓶上的商標標識，一般真酒的商標標識印刷精美，顏色鮮明并有一定的光澤。　　四看酒廠和品牌 選擇品牌，選擇名酒，這已成為人們的共識。　　在打開瓶飲用前，可采用以下方法：　　一是取一滴酒置于手心，然后兩手摩擦稍許，酒生熱后發出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無疑。　　二是將酒瓶倒置，查看瓶中酒花的變化，若酒花密集上翻且立即消失，不均勻分布，酒液渾濁，即為劣質酒；若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈，則為優質酒。　　三是取食用油一滴，置于酒中，若油在酒中不規則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒，若油在酒中較規則擴散和均勻下沉，則為優質酒。

你說呢...

　　如何識別真酒假酒？　　面對市場上琳瑯滿目的白酒，如何辨別其真偽優劣呢?為了提高消費者的自我保護能力，這里介紹幾種簡易的鑒別方法:　　(一)購買瓶裝白酒，由于不可能打開蓋先嘗嘗，所以在挑選時要認真觀察識別.具體方法是:　　1、看酒色是否清澈透亮.尤其是白酒，裝在瓶內，必須是無色透明.鑒別時，可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒質量好，氣泡消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香.這是因為酒中乙醇與水反應成酯，酒存放時間越長，酒也就越香.　　2、看是否有懸浮物或沉淀.把酒瓶顛倒過來，朝著光亮處觀察，可以清楚地看出，如果瓶內有雜物、沉淀物，酒質就成問題.　　3、看包裝封口是否整潔完好.現在，不少酒廠都用鋁皮螺旋形"防盜蓋"封口，這樣比較保險;再查看酒瓶上的商標標識，一般真酒的商標標識，印制比較精美，顏色也十分鮮明，并有一定的光澤，而假冒的卻非常粗糙.　　4、查看是什么酒廠生產的，什么牌子的酒，這也是識別瓶裝酒的重要方面.　　(二)在打開瓶飲用前，可采用以下方法:　　1、取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發出的氣味清香，則為上等酒;若氣味發甜，則為中等酒;若氣味臭苦，必為劣酒無疑.　　2、將酒瓶倒置，察看瓶中酒花的變化，若酒花密集上翻且立即消失，并無明顯的不均勻分布，酒液渾濁，即為劣質酒;若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈，則為優質酒.　　3、取食用油一滴，置于酒中，若發現油在酒中不規則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒，若發現油在酒中較規則擴散和均勻下沉，則為優質酒.　　喝酒本是怡情養性之事，但碰上假酒則敗興之至——倘若自享，輕則傷及脾胃，重則奪去性命；倘若饋贈，不僅玷污真情，還要擔負責任。假酒傷人性命的事件屢見不鮮，盡管各家新聞媒體年年揭露報道，但制造假酒的巨額利潤仍然對不法分子具有不可抵抗的吸引力。　　在這場仍在肆虐的飲用酒危機中，消費者要主動捍衛健康權益，為自己的身體把關。下面就為消費者們提供一份由外至內的白酒鑒別真經。　　第一式 眼盯包裝　細觸六面　　在買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質精良白凈、字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現象。比如五糧液的商標和頸標粘貼采用意大利高溫烤標技術，同時采用金膏邊線，更加牢固。　　由于受到“李鬼”的不斷侵擾，不少白酒廠家對防偽是下了很大力度的，投入巨資對防偽進行改進，一方面強調不可仿制的高科技性，另一方面也追求簡單明了的可識別性。比如五糧液的盒子口是一個一次性扭斷防偽封口蓋，酒瓶取出后即破壞了盒蓋，無法回收再次使用，組成第一道防偽屏障。　　第二式 開盒取物　檢查瓶蓋　　日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。　　五糧液的瓶蓋受到當今最頂尖的技術保護，貼有“3M回歸反射防偽膠膜”，　而且它很方便一般消費者用肉眼識別：在自然光下，消費者可以清晰地看到白底紅字的五糧液防偽標記，然后手持五糧液專用防偽小手電筒，就可以看到原有紅字五糧液標識隱去標識反射出耀眼奪目的五糧液酒廠廠徽，真偽立即可辨。　　第三式　顛倒乾坤　玩轉酒瓶　　若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物。　　有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數不一定與正品相符，可以通過搖晃的方法進行辨別。搖動酒瓶后，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數應該是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數約為57度-60度。　　第四式　倒酒入杯　聞香辨味　　把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調，有無余味。由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的五糧液，香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處，為白酒中上等出類的口感體驗。　　而低檔劣質白酒一般是用質量差或發霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭。　　第五式　酒暖生氣　油滴沉底　　如果經過上述幾式，消費者仍然無法確定杯中的酒是否為真品，那還有兩個小招式能很容易測出結果來。　　招式一　取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發出的氣味清香，則為優質酒；如氣味發甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質酒。　　招式二　在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質量較好；如果油在酒中呈不規則擴散狀態，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質量有問題。

一、品種的搭配　　結婚是件大事，所以每一個環節都不能大意，喜酒當然也得要好好的選一下！　　中國自古有無酒不不成席的說法，歡天喜地的婚宴更加少不了酒的助興，現在的婚宴一般都會配備白酒、紅酒、啤酒和飲料。　　傳統的白酒在目前的婚宴上仍然有著不可替代的位置，所以白酒是必不可少的。除白酒以外，更加時尚健康的紅酒也被越來越多的新人所接受，成為婚宴酒的新寵。由于其“紅紅火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚禮的主題，因此紅酒在婚宴上的地位不斷上升，大有與白酒平分天下之勢。在婚宴的來賓當中會有不同年齡不同性別的客人，這些客人并不是每個人都能喝酒的，所以我們應該為他們準備一些飲料。飲料可以考慮碳酸飲料和果汁飲料搭配。以照顧不同賓朋的口味，　　二、品種的選擇　　現在市場上酒的品牌可謂是琳瑯滿目，層出不窮，品種也是千差萬別，但并不是所有的品種都適合作為婚宴用酒的，選擇婚宴酒應該注意以下幾個方面：　　1、產品要真　　2、口感要好　　3、品牌要響亮　　4、外觀要喜慶　　5、價格要實惠　　只有具備了這些條件才算是好的婚宴酒。才能提升整桌宴席的檔次，更能夠烘托喜慶的氣氛，為婚宴增添好彩頭。　　三、酒的價位的選擇及大概消費量　　單瓶酒的價格大概在宴席價格的10%左右，白酒的消費量大概在宴席總桌數的50-60%，而且季節對白酒的消費也有很大的影響，一般來說冬季、春季白酒的用量要比夏季和秋季要多一些，總之天氣越熱，白酒的用量就會越少，紅酒由于度數相對較低，喝的客人也要多一些，實際用量會比白酒多一些。　　四、注意售后服務　　每桌宴席都必須擺上紅酒或者白酒以及飲料，但是參加婚宴的人并不是每個人都喝酒的，特別是婚宴喝白酒酒的人更少，宴席中酒水的實際消費量往往只有宴席總桌數的50%左右，很多新人都不知道來的客人誰能喝酒，能喝多少酒，出于大宴賓朋的熱情，他們會給宴席備上很多的酒，寧可多不愿少，宴席散去以后才發現酒還剩下那么多，在超市買的酒又不能退，自己又不喝酒，這樣的話造成很大的浪費，有些新人考慮到了在酒店買酒，因為在酒店，酒是按照實際消費結算的，這樣就可以避免剩酒的煩惱，細心的人會發現酒店的酒比超市貴很多，雖然解決了剩酒的問題，但是在價格上卻要多付出很多，同樣不能達到節約的目的。　　由于宴席用酒的不確定性，我們特別推出了剩余酒可退的貼心服務，只要酒的包裝完好無損，我們都可以原價退貨，我們是做酒水批發的，在價格上也要比超市便宜很多，而且還可以直接送貨到酒店。　　1997年我們開始起步，到今天我們已經做酒水批發12年了，在這不短的12年里，我們見證了很多新人的大喜，分享了他們的喜慶和快樂，可以這樣說，選擇為新人提供酒水是我們的榮幸，也是一件很高興很快樂的事情，我們希望用酒送去我們最真心的祝福，祝愿所有的新人天長地久，祝愿你們的日子像老酒一樣越陳越香。

LZ要什么價位的，本人做過酒，可以幫你提點建議。

金六福 喜慶 實惠張裕口感好 長城也可以

據我所知，白酒大部分沒有純糧食釀造的，多是甲醇對水做的，就是賣的很貴的酒里面也是摻一兩滴原酒，那就是糧食酒，上年頭的酒啦。白酒最好少喝，根本不像原來的東西貨真價實，對人身體有好處，所以還是少喝為妙，至于辨真偽——最基本的就是把酒瓶倒置，上面看有掛瓶底的液滴沒，有既是真，無便是假。

優劣白酒巧識別 面對市場上琳瑯滿目的白酒，如何辨別其優劣呢？購買瓶裝白酒，由于不可能打開蓋先品嘗，所以在挑選時要認真觀察識別。具體方法是： 一看酒色是否清澈透亮 白酒必須是無色透明的。鑒別時，可將同一牌子的兩瓶酒猛地倒置，氣泡消失慢的那瓶酒質量好，說明酒濃度高，存放時間長，味道醇香。這是因為酒中乙醇與水反應成酯，存放時間越長，酒也就越香。 二看是否有懸浮物或沉淀 把酒瓶倒置過來，朝著光亮處觀察，如果瓶內有雜物、沉淀物，說明酒的質量有問題。 三看包裝封口是否整潔完好 現在不少廠家都用鋁皮螺旋型“防偽蓋”封口，這樣比較保險；再查看酒瓶上的商標標識，一般真酒的商標標識印刷精美，顏色鮮明并有一定的光澤。 四看酒廠和品牌 選擇品牌，選擇名酒，這已成為人們的共識。 在打開瓶飲用前，可采用以下方法： 一是取一滴酒置于手心，然后兩手摩擦稍許，酒生熱后發出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無疑。 二是將酒瓶倒置，查看瓶中酒花的變化，若酒花密集上翻且立即消失，不均勻分布，酒液渾濁，即為劣質酒；若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈，則為優質酒。 三是取食用油一滴，置于酒中，若油在酒中不規則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒，若油在酒中較規則擴散和均勻下沉，則為優質酒。

鑒別真假白酒可從以下四方面入手： （1）往杯里導入少量酒，再滴入幾滴茶水，么有摻假得酒，顏色會變成淡黃色，摻了假得酒會立即變成紫黑色。 （2）取一滴酒置于手心，用兩手摩擦，酒熱后，若散發出清香氣味，則為好酒；氣味發甜，為一般得酒；氣味發臭，為劣質酒。 （3）將酒瓶蓋緊之后，將瓶倒置，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈為優質酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均勻，酒液發濁為劣質酒。 （4）取食用油一滴，滴入酒中，若能有規則地擴散，均勻下沉，為優質酒，反之擴散無規則，下沉不明顯為劣質酒。 真假洋酒的鑒別 通常將從國外進口的酒統稱為洋酒，如人頭馬、馬爹利、軒尼詩等。由于洋酒的價格偏高，有些不法商販以土代洋，泡制假洋酒擾亂市場，損害消費者的利益。據報載，假洋酒主要來自一些簡陋、衛生條件較差的小作坊或小工廠，他們利用收購來的空洋酒瓶，灌入自己調制的假酒，用私自加工的瓶蓋封口，裝入偽造的紙盒和包裝箱中進行批發銷售，混入市場以假亂真。 如何從感官上初步鑒別是否為假洋酒呢?可從洋酒的包裝、封口及防偽標志等幾方面進行鑒別。 首先，看外包裝。真洋酒不僅商標整齊、清晰，而且凹凸感強，印刷水平高，商標字跡、圖案不會出現模糊、陳舊、零亂等現象。 第二，看封口。洋酒十分講究封口，不僅有鋁封，還有鉛封，一些名貴洋酒集裝箱外都有鉛封。雙方交貨時，鉛封打開或者沒有鉛封，那么這一集裝箱酒等于報廢。 第三，看防偽標志。每瓶洋酒的瓶頸上都有商標，刮開商標，內有各式各樣的防偽標志。 第四，看數字。各洋酒行都有各自的密碼數字。這些阿拉伯數字暗示著酒的生產日期、何時進大陸等。如果假酒編號不符合洋酒行編號程序，則很容易被識破。

可以拿到專業機構檢查

鑒別真假白酒可從以下四方面入手： （1）往杯里導入少量酒，再滴入幾滴茶水，么有摻假得酒，顏色會變成淡黃色，摻了假得酒會立即變成紫黑色。 （2）取一滴酒置于手心，用兩手摩擦，酒熱后，若散發出清香氣味，則為好酒；氣味發甜，為一般得酒；氣味發臭，為劣質酒。 （3）將酒瓶蓋緊之后，將瓶倒置，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈為優質酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均勻，酒液發濁為劣質酒。 （4）取食用油一滴，滴入酒中，若能有規則地擴散，均勻下沉，為優質酒，反之擴散無規則，下沉不明顯為劣質酒。 真假洋酒的鑒別 通常將從國外進口的酒統稱為洋酒，如人頭馬、馬爹利、軒尼詩等。由于洋酒的價格偏高，有些不法商販以土代洋，泡制假洋酒擾亂市場，損害消費者的利益。據報載，假洋酒主要來自一些簡陋、衛生條件較差的小作坊或小工廠，他們利用收購來的空洋酒瓶，灌入自己調制的假酒，用私自加工的瓶蓋封口，裝入偽造的紙盒和包裝箱中進行批發銷售，混入市場以假亂真。 如何從感官上初步鑒別是否為假洋酒呢?可從洋酒的包裝、封口及防偽標志等幾方面進行鑒別。 首先，看外包裝。真洋酒不僅商標整齊、清晰，而且凹凸感強，印刷水平高，商標字跡、圖案不會出現模糊、陳舊、零亂等現象。 第二，看封口。洋酒十分講究封口，不僅有鋁封，還有鉛封，一些名貴洋酒集裝箱外都有鉛封。雙方交貨時，鉛封打開或者沒有鉛封，那么這一集裝箱酒等于報廢。 第三，看防偽標志。每瓶洋酒的瓶頸上都有商標，刮開商標，內有各式各樣的防偽標志。 第四，看數字。各洋酒行都有各自的密碼數字。這些阿拉伯數字暗示著酒的生產日期、何時進大陸等。如果假酒編號不符合洋酒行編號程序，則很容易被識破。

據我所知，白酒大部分沒有純糧食釀造的，多是甲醇對水做的，就是賣的很貴的酒里面也是摻一兩滴原酒，那就是糧食酒，上年頭的酒啦。白酒最好少喝，根本不像原來的東西貨真價實，對人身體有好處，所以還是少喝為妙，至于辨真偽——最基本的就是把酒瓶倒置，上面看有掛瓶底的液滴沒，有既是真，無便是假。

優劣白酒巧識別 面對市場上琳瑯滿目的白酒，如何辨別其優劣呢？購買瓶裝白酒，由于不可能打開蓋先品嘗，所以在挑選時要認真觀察識別。具體方法是： 一看酒色是否清澈透亮 白酒必須是無色透明的。鑒別時，可將同一牌子的兩瓶酒猛地倒置，氣泡消失慢的那瓶酒質量好，說明酒濃度高，存放時間長，味道醇香。這是因為酒中乙醇與水反應成酯，存放時間越長，酒也就越香。 二看是否有懸浮物或沉淀 把酒瓶倒置過來，朝著光亮處觀察，如果瓶內有雜物、沉淀物，說明酒的質量有問題。 三看包裝封口是否整潔完好 現在不少廠家都用鋁皮螺旋型“防偽蓋”封口，這樣比較保險；再查看酒瓶上的商標標識，一般真酒的商標標識印刷精美，顏色鮮明并有一定的光澤。 四看酒廠和品牌 選擇品牌，選擇名酒，這已成為人們的共識。 在打開瓶飲用前，可采用以下方法： 一是取一滴酒置于手心，然后兩手摩擦稍許，酒生熱后發出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無疑。 二是將酒瓶倒置，查看瓶中酒花的變化，若酒花密集上翻且立即消失，不均勻分布，酒液渾濁，即為劣質酒；若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈，則為優質酒。 三是取食用油一滴，置于酒中，若油在酒中不規則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒，若油在酒中較規則擴散和均勻下沉，則為優質酒。

誠如您所說的，是藥三分毒，用藥來解酒不如以正確的飲酒方法來解酒，在飲酒前，吃些干果類，喝杯牛奶或是開動前吃塊肉讓腹中有底，這樣的好處是可以分解消化一部分酒精，自然不易醉了，另外，喝酒時不要太急，要小口慢喝，多吃菜，以上都是過來人的經驗之談，效果發如何您不妨試試看

紅酒又稱為紅葡萄酒，是將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一起發酵釀制而成。口味較白酒濃郁，多含單寧而帶澀味。醫學研究證明，紅葡萄酒對人體有保健作用，常年適量飲用可以預防心腦血管疾病和癌癥，還可以起到抗氧化和美容皮膚的功效。 　　隨著紅酒養生的觀念漸入人心，中國紅酒市場銷量呈逐年增長之勢。據中國葡萄酒行業研究報告數據顯示，2007年前三季度我國葡萄酒行業利潤總額為8.5億元，同比增長33.83%。 　　隨著春節的臨近，紅酒市場將迎來新的銷售高峰。如何選購紅酒又將成為年節市場的一個熱門話題。 　　記者觀察 　　記者近期走訪了京城一些大型超市、商場后發現，紅酒的高端市場幾乎為外國品牌所壟斷，紅酒的價格從一兩百到數千元不等，而中低端市場則主要以國產品牌為主。 　　從整體來看，紅酒市場并沒有非常清晰的價格體系，不同品牌之間，也沒有形成清晰的品牌特色。這些問題在國產紅酒產品上尤為突出。 　　有關專家認為，中國紅酒市場還不成熟，消費者雖然在逐步接受紅酒代替白酒的消費方式，但大多數消費者關于紅酒的知識還相當欠缺。面對眾多的紅酒品種和品牌，盤根錯節的價格體系，消費者挑選紅酒還存在很大的困難。 　　記者隨機采訪了幾位在超市購買紅酒的消費者，他們均表示并不知道如何挑選紅酒，只能根據價格和包裝來挑選。另外，品牌也是一個重要因素。 　　品牌PK 　　據有關數據顯示，國內葡萄酒行業主要是長城、張裕、王朝三分天下。三巨頭的市場占有率合計已高達52%，資產合計擁有全行業的38%，銷售收入更是占到了全行業的56%。 　　張裕：煙臺張裕集團有限公司至今已有100多年的歷史，是目前中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業。張裕的葡萄酒產品主要有冰酒、莊園酒、解百納、高級干紅(干白)、普通干紅(干白)和普通甜酒六大類。其中，冰酒和莊園酒屬于高端產品，價格都在150元以上。中端市場的主力是張裕的解百納系列，價格在30到130之間。 　　長城：長城所屬中糧酒業集團，由三家酒廠合并而成。其中，沙城廠發酵和儲酒能力居同行業之首，工廠歷史長，并且擁有自己的葡萄園，以中低檔、大批量產品為主；華夏廠擁有規模最大的酒窖和葡萄園，橡木桶資源豐富，側重于中高端定位；煙臺廠葡萄園產品外觀新穎，一般為年輕消費者所喜愛。 　　王朝：中法合營王朝葡萄釀酒有限公司是我國制造業第一家中外合資企業，合資的外方為世界著名的法國人頭馬集團亞太有限公司。王朝集團的紅酒產品主要有五個品種：王朝干紅葡萄酒(天津產區)、金王朝干紅葡萄酒、王朝紅干紅葡萄酒(寧夏賀蘭山產區)、王朝解百納干紅葡萄酒、王朝年份干紅葡萄酒。 　　專家支招 　　面對琳瑯滿目的葡萄酒產品，有關專家為消費者提供了五個參考指標： 　　品牌 　　不熟悉紅酒產品的消費者在選擇紅酒產品時，一定要挑選品牌產品。張裕、長城、王朝三大品牌在不同地域各有銷售優勢。品牌是質量的保證，而選擇具體口味則講究個性化。 　　成分 　　紅酒根據不同的含糖量可分為干紅、半干紅、半甜紅酒、甜酒。區分半汁紅酒和全汁紅酒的方法非常容易，消費者只要在購買時留意一下產品上標明的配料表，就不難發現，全汁紅酒的配料為100%的葡萄或葡萄汁，而半汁紅酒的配料還標有其他食品添加劑成分。此外，半汁紅酒在口味上和全汁紅酒有著顯著區別：一是甜味較重、黏稠；二是具有較濃的酒精味。至于二者在營養上的差異，主要表現為前者含有豐富的源于葡萄果實的多種營養物質；后者不僅不含或少含這些營養成分，食品添加劑還會對人體健康產生不可知的影響。甜味紅酒口感偏甜，為很多消費者所喜愛，但保健價值不大。 　　價格 　　不同紅酒的價格懸殊極大，最便宜的可能10元不到，貴的可能達到數千元。根據業內的一些數據分析，一瓶葡萄酒的出廠價格至少在20~25元，企業才有利潤。所以，建議消費者在選購時，不要太貪圖價格便宜。對于沒有專門偏好的消費者，選擇價格在30~50元左右的紅酒，性價比較高。 　　包裝 　　紅酒是一種文化符號，而這些文化最直觀就體現在包裝上。正規廠家的酒瓶正面和背面標簽設計風格一致，方位也一致。而雜牌產品多是人工手動貼標，外觀會有歪斜、起鼓泡現象。另外，從瓶子本身也可以看出端倪：好的酒瓶顏色多呈深棕色、墨綠色，瓶體光潔，瓶底凹得比較深。正規廠家在膠帽表面會印刷企業的名稱或品牌標志，雜牌產品則可能選擇通用型的而沒有專用標志。 　參考 http://www.shop991.com/