1. 大頭蝦是什么意思

大頭蝦這名詞就來自廣東，如果你做事總是粗心大意，還總丟三落四的，人家就會說你是＂大頭＂4或＂大頭蝦＂，聽著蠻可愛，也帶著一些寵溺伴無奈的意思在里面。這時你不要因為別人沒有發火，還是堅持你一貫的作風，而不去改正，這叫得寸進尺，給臉不要臉，結果就明白啦！

2. 大頭蝦是啥

對蝦：

節肢動物，身體長15－20厘米，甲殼薄而透明。第二對觸角上的須很長。肉味鮮美，是我國的特產之一。主要產在黃海和渤海灣中。過去市場上常成對出售，所以叫對蝦。也叫明蝦。

大頭蝦：

[形態特征]體長大而側扁。雌體長18～24厘米，雄體長 13～17厘米。甲殼薄，光滑透明，雌體青藍色，雄體呈棕黃色。通常雌蝦個體大于雄蝦。對蝦全身由20節組成，頭部5節、胸部8節、腹部7節。除尾節外，各節均有附肢一對。有5對步足，前3對呈鉗狀，后2對呈爪狀。頭胸甲前緣中央突出形成額角。額角上下緣均有鋸齒。

3. 大頭蝦 意思

不是蜊蛄，而是蝲蛄。蝲蛄別稱大頭蝦、鰲蝦、東北小龍蝦等，是一種水生甲殼動物，屬于河蝦科蝲蛄屬節肢動物。體形略似龍蝦而小，前3對步足都有鰲，第一對似蟹鰲。我國東北產有三種，棲息于山溪或河川中。是肺吸蟲的中間宿主，不可生食，熟食味佳。每100g可食部含：蛋白質16.0g，脂肪1.4g。

4. 大頭蝦叫什么蝦

大頭蝦的上市時間一般為每年的8-11月份，通常以8月中旬左右這段時間的上市量較多。大頭蝦一般是指羅氏蝦，也稱羅氏沼蝦、白腳蝦、金錢蝦，它是一種大型的淡水經濟蝦類。看大頭蝦是否帶黃這個最主要的不是看月份，而是要看蟹是公是母？公蟹就沒有黃，母蟹和公蟹的區別在于底盤花紋，花紋大點的是母蟹。注意不要過量，多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。

5. 大頭蝦的意思

大頭蝦是粵語來的,就是形容粗心,總是丟三落四,并不是指一個人的頭很大的意思,也有一些寵溺、無奈的意思。

6. 廣東人說的大頭蝦是什么意思

上海人說的大頭蝦是羅氏沼蝦，這種蝦頭很大，頭部有很多黃，身體雖說小了點兒，但肉質緊，吃起來有彈性，無論是白灼還是油炸，都是味道鮮美，尤其是油爆蝦，吃起來肉質Q彈，頭部的黃更是鮮得頭發都要落下來。羅氏沼蝦富含蛋白質，更適合老人與小孩食用。

7. 什么叫大頭蝦

是的。大頭蝦，俗稱羅氏沼蝦，因為頭比起基圍蝦要大很多。因此，在有些地方稱羅氏沼蝦為大頭蝦，是東北地區的特色名食。

8. 頭大的蝦叫什么蝦

北極蝦的頭籽要比腹籽好，因為頭籽營養尚未被蝦胚胎吸收，容易入口。北極甜蝦一般會在夏末和秋季的時候交配，最開始的時候蝦籽位于頭部，并且剛剛發育，煮熟后呈橘紅色，此時的蝦籽脂肪含量較高。8月過后，北極蝦籽會移到腹部，呈深綠色，煮熟之后呈偏橘紅色。

北極蝦的籽有的是在頭部，有的是在腹部。依照時間不同，蝦籽位置不同。北極蝦頭部的籽實際上是卵巢中已經成熟但尚未排出來的卵，腹部的籽是受精后的卵，頭籽因為營養尚未被蝦胚胎吸收所以味道更好些。

北極甜蝦的特征：1、北極甜蝦更喜歡冰冷清澈的水域，這就意味著它們的成長和成熟比較緩慢。北極蝦清新美味，肉質堅實、呈天然的粉紅色。2、北極甜蝦通常生活在100-700米深的海域，不過在淺海(最淺20米)和深海(深達900米)中也可以看到，它們偏愛的海水溫度為1-60C。