桑葚泡酒的話,需高度白酒,55度以上,較為穩妥,可單獨浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,比如【配方（僅供參考）】桑葚500克，山楂100克，枸杞子50克,谷養康零添加泡酒用酒2.5L【制法】將以上材料置容器中，加入枸杞子，倒入白酒密封，浸泡10日后，過濾去渣，即成泡酒所用材料，需高品質藥材，且認準千齡山無添加藥材，而且，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數在55°到60°之間為佳，浸泡時間盡量長久些

一、桑葚用50度以上高濃度白酒泡最好很多朋友都非常的喜歡喝酒，想在家里自己釀造酒來喝，而桑葚中蘊含豐富的營養物質，所以很多朋友都想用桑葚來釀造酒，但是不知道怎么釀造，而且不知道用什么酒泡最好，其實釀造桑葚酒最好用高濃度白酒最好，而且桑葚酒的功效非常大。桑葚可以用很多不同的酒來釀泡，比如白酒、黃酒等等，有很朋友就會問桑葚用什么酒泡最好呢?桑葚用50度以上的高濃度白酒最好，這樣能夠使桑葚酒的味道更加純正，更加的好喝，而且能夠讓桑葚酒的營養物質起到更好的作用。桑葚酒擁有富含非常高的營養物質，在水果酒可以稱為極品，很多女性朋友經常會出現手腳冰冷的癥狀，出現這樣的癥狀，可以經常喝桑葚酒，但是一次不能喝多，桑葚酒有助于血液循環，可以起到補血、強身、益肝的功效，有效的改善女性手腳冰冷毛病，也可以自己釀造桑葚酒來喝。二、一斤桑葚泡五斤白酒有人釀造桑葚酒時，知道用白酒泡最好，但卻不知道用多少白酒，一斤桑葚泡幾斤白酒?其實一斤桑葚泡五斤白酒最好，用1比5的量泡制出來的桑葚酒味道更加純正，我們需要將它們泡制一個月左右，就可以喝的營養物質高而且與美味的桑葚酒了。三、桑葚酒的功效與作用1、美容養顏我們平常每天可以喝一小杯桑葚酒，桑葚酒中含有十八種對人體有幫助的營養物質，可以有效的促進血液循環，達到改善皮膚的光澤度、最強頭發的發質，使頭發更加烏黑亮麗，起到美容養顏的作用。2、增強體質桑葚酒含有非常豐富的營養物質，而且這些營養物質都是人體非常需要的，可以增強我們人體的體質，以及免疫力，有效的抵抗疾病，更加有桑葚本身的效果，防癌抗癌，是不可多得的水果酒。

桑葚大家都吃過，酸甜可口，特別是在桑葚成熟的季節，像一串串小葡萄一樣的，紅得發紫，掛在樹上，看著都很有食欲。像我們農村， 基本上家家戶戶門前院子里都會有各種水果樹，像我家院子里就是一顆桑葚樹。每年，桑葚成熟的時候，太多了就吃不完，這時就會泡酒喝，這樣泡出來就是大家常說的水果酒，不僅營養豐富，而且據說還身體非常有好處。關于這個用多少度的酒呢？像我們這里，一般用50度以上的就可以了。下面詳細分享下泡酒的步驟一、桑葚泡酒多少度的酒合適？不管是桑葚泡酒還是其它什么水果泡酒，一般都是用高度白酒，即50度以上的白酒，度數越高，酒精含量就高，用來泡酒，味道更濃厚，并且殺菌能力強，使酒能存儲更長的時間。另一方面，水果本身含有較多的水分，在泡的過程中會慢慢滲出水，這時就相當于稀釋了白酒的濃度，也就是降低了酒精的度數，若酒精濃度不高，泡出來的水果酒，香味肯定不會太濃厚，喝起來自然也不會好喝。二、桑葚泡酒的步驟1、準備原料：桑葚500克、高度白酒1500克、冰糖250克2、桑葚選擇飽滿一點的，沒有破的，放到面糊鹽水中浸泡一小時，然后用手輕輕揉洗，最后放到水龍頭下，沖洗干凈，最后晾干表面的水分。3、冰糖也可以用蜂蜜代替，冰糖要提前砸碎，并用熱水化開（水要很少）。準備一個干凈且干燥的罐子，冰糖水倒進去，倒入高度白酒，以及晾干水分的桑葚，蓋上蓋子，密封嚴實，泡一個月，就可以喝了。三、制作小技巧1、桑葚的選擇很重要：桑葚不好的有壞的，既然花費代價泡酒，就要選擇那種比較飽滿的，沒有破的，因為這種的里面有更多的果液，就是桑葚的酸甜味更濃一些，泡制后濃度更高更好喝。并且桑葚要用水沖洗干凈，最好是用鹽水浸泡一下，再用面糊水清洗，不僅能驅蟲，而且還能洗得更干凈。2、酒的選擇也很重要：酒至少要50度以上的，并且最好選用純正的糧食酒，這種酒里面不會添加太多添加劑，度數也高，像糧食酒一般度數都在60度上的，都是純天然食材釀造的，泡出來，味道會更好。3、桑葚與酒的最佳比例是【1：3】，這樣泡出來，酸酸甜甜的，酒精濃度也不大，水果的香甜味十足，比較好喝。當然了，若你是女生，白酒的量可以少放一些，若你是男生，喜歡喝酒，那么可以增加酒的量，完全可以根據自己的需求來放?？偨Y：以上就是桑葚泡酒的步驟，以及其它一些小技巧，泡制很簡單，大家都可以在家制作，當然這種水果酒，不只是用桑葚泡，畢竟桑葚一年就那一個月有，大家也可以泡制其它水果的，都是不錯的。