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1,珍藏型白酒是什么意思
珍品,就是比普通型白酒要珍貴一些,珍品,就是質量好一些,的白酒。--天金村白酒。
2,白酒的陳釀典藏鑒藏各是什么意思
白酒的陳釀是指:白酒原酒的長時間儲存,讓里面的醇類和酸類物質充分融合,提高香味物質含量,醛類物質慢慢散發,口感慢慢柔和,減少刺激感。典藏是指:具有典型性的白酒的批量生產,有宣傳意義。鑒藏是指:具有特色的白酒的少量儲存,有鑒品欣賞含義,擁有會增值。
3,白酒中典藏和珍藏的區別是什么
沒有區別,都是一樣的意思。補充:白酒(Chinese spirits)的標準定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒,而應該稱之為含有酒精的飲料。