1. 桐城老酒價格
《豆腐詩次韻二首 其一》出自清代詩人陳柄德
原文:采菽中原正及秋,一筐好借水云溲。蒸來香近紅蓮美,礱去漿飛白練柔。
譯文:在中原采風恰好趕上了中秋,一筐像云一樣顏色的物品用水浸泡著,蒸好后散發的香氣跟紅蓮一樣美味,礱去水漿后的豆腐像綢帶一樣柔軟。
2、《豆腐》出自清代詩人姚興泉
原文:桐城好,豆腐十分嬌。打盞醬油姜汁拌,秤斤蝦米火鍋熬,人各兩三瓢。
譯文:桐城非常好,這里的豆腐非常嬌嫩,打一碗醬油并用姜汁來拌,再買來一斤蝦米打火鍋,每個人都能吃兩三萬。
3、《豆腐詩》出自清代詩人楊燮
原文:北人館異南人館,黃酒坊殊老酒坊。仿紹不真真紹有,芙蓉豆腐是名湯。
譯文:北方人開的飯館吃不慣就去南方人開的,黃酒喝不慣就去老酒坊,仿的紹興酒不真有真的,芙蓉的豆腐比名湯還好喝。
4、《賦豆腐出》自元代詩人朱晞顏
原文:殷殷雷轉巖,嘖嘖魚吐泫。居然盆盎中,零亂舞鵝觀。
譯文:很多的豆子就在石磨中碾磨,不一會就被碾壓的像魚吐唾沫一樣。散落的豆子落在盆中的像跳舞一樣。
5、《豆腐詩》出自宋代詩人王老者
原文:朝朝只與磨為親,推轉我邊無大法。碾出一團真白玉,將歸回向未來人。
譯文:每天都只與石磨在一起,來回的推轉著石磨沒有什么章法。但是碾壓出的一團像白玉似的豆腐,將來回饋給后代。
2. 桐城老酒50度酒多少錢
這是安徽桐城的身份證號碼開頭
桐城素有“七省通衢”之稱,北至省會合肥90千米,南鄰安慶市區68千米,屬合肥都市圈南翼門戶城市和皖江城市帶承接產業轉移示范區;滬蓉高速、合九鐵路、206國道3大交通動脈縱貫全境;享有“文都”的盛譽,是“桐城派”的起源地,江淮文化圈的發祥地和集中地;桐城特產有桐城小花、水芹、青草香大米、桐城老酒、豐糕等;桐城是國家歷史文化名城、國家知識產權強縣工程試點縣(區)、國家園林城市、全國文明城市、第三批節水型社會建設達標縣、全國投資潛力百強縣(市)、中國最具書香百佳縣市。
3. 桐城老酒價格表
不少老酒的粉絲在喝桐城老酒的時候,會吐槽說:明明是同一款老酒,不同的時間喝,味道卻會有些不一樣,這是怎么回事?
其實味道不一樣才是對的!
真正的好酒,是有生命的,每次喝的味道還真是有些不一樣!這才是真正傳統工藝釀造酒的特點,這才是真酒的特點!之所以同樣的酒不同時間喝口感會有些差異,主要是以下原因造成的:
1、傳統工藝釀酒環境的一點小變化,都會導致酒體味道不一樣。
桐城老酒都是傳統工藝純手工釀造,酒的品質與糧食配比,酒曲配比,發酵周期、溫度、濕度,糧曲混合的均勻度,接酒溫度及速度,儲存時間、環境等細節息息相關,這些因素的每一個細小的變化,都可能會導致酒體的風味不同,甚至不同季節,不同窖池間、同一窖池上中下層之間的酒體風味都會有些差異。
4. 安徽桐城老酒
1、《漢樂府歌辭·淮南王篇》西漢 淮南王,自言尊,百尺高樓與天連,后園鑿井銀作床,金瓶銀綆汲寒漿。 2、《蜜酒歌》
宋·蘇東坡 脯青苔,炙青莆,爛蒸鵝鴨乃匏壺,煮豆作乳脂為酥,高燒油燭斟蜜酒。 3、《鄰曲》
宋·陸游 濁酒聚鄰曲,偶來非宿期。拭盤堆連展,洗釜煮黎祁。 烏懺將新犢,青桑長嫩枝。豐年多樂事,相勸且伸眉。 4、《劉秀野蔬食十三詩韻》宋·朱熹 種豆豆苗稀,力竭心已腐。早知淮王術,安坐獲泉布。 5、《豆腐詩》元·張劭 漉珠磨雪濕霏霏,煉作瓊漿起素衣。出匣寧愁方璧碎,憂羹常見白云飛。 蔬盤慣雜同羊酪,象箸難挑比髓肥。卻笑北平思食乳,霜刀不切粉酥歸。 6、《豆腐》元·鄭允端 種豆南山下,霜風老莢鮮。磨礱流玉乳,蒸煮結清泉。 色比土酥凈,香逾石髓堅。味之有余美,五食勿與傳。 7、《詠豆腐詩》
明·蘇平 傳得淮南術最佳,皮膚退盡見精華。旋轉磨上流瓊液,煮月鐺中滾雪花。 瓦罐浸來蟾有影,金刀剖破玉無瑕。個中滋味誰得知,多在僧家與道家。 8、《詠菽乳》
明·司業孫 淮南信士佳,思仙筑高臺。人老變童彥,鴻寶枕中開。異方營齊味,數度見奇瑰。 作羹傳世人,令我憶蓬萊。茹葷厭蔥韭,此物乃成才。戌菽來南山,清漪浣浮埃。 轉身一旋磨,流膏入盆徊。大釜氣浮浮,小眼湯洄洄。傾待睛浪翻,坐見雪華皚。 青鹽化液鹵,隆蠟竄煙煤。霍霍磨昆吾,白玉大片裁。烹煎適吾口,不畏老齒摧。 蒸豚亦何為,人乳圣所哀。萬錢同一飽,斯言匪俳詼。 9、《豆腐詩二首》清·高士奇 (一) 藿食終年竟自飲,朝來凈飴況清嚴。稀中未藉先礱玉,雪乳初融更點鹽。 味異雞豚偏不俗,氣含蔬筍亦何嫌。素餐似我真堪笑,此物惟應久屬厭。 (二) 采菽中原未厭貧,好將要求補齊民。雅宜蔬水稱同調,叵與羔豚廁下陳。 軟骨爾偏諧世味,清虛我欲謝時珍。不愁飽食令人重,何肉終漸累此身。 10、《豆腐詩》
清·李調元 諸儒底事口懸河,總為夸張豆蠟磨。馮異芫萎嗤卒辦,石崇齏韭笑調和。 桐來鹽鹵醍醐膩,濾出絲羅濁液多。寶貴何時須作樂,南出試問落箕么。 11、《豆腐詩》清·李調元 【豆腐腦】家用為宜客非用,合家高會命相依。 【豆腐皮】石膏化后濃如酪,水沫挑成皺成衣。 【豆腐絲】剁作銀條垂縷骨,劃為玉段載脂肥。 【豆腐干】近來腐價高于肉,只恐貧人不救饑。 【臭豆腐】不須玉豆與金籩,味比佳肴盡可捐。 【南豆腐】逐臭有時入鮑肆,聞香無處辨龍涎。 【油豆腐】市中白水常咸醉,寺里清油不碑禪。 【筐豆腐】最是廣大寒徹骨,連筐稱罷御臥寒。 【豆腐乳】才聞香氣已先貪,白褚油封由小餐。滑似油膏挑不起,可憐風味似淮南。 12、《豆腐制品四詠之一》清·胡濟蒼 信知磨礪出精神,宵旰勤勞泄我真。最是清廉方正客,一生知己屬貧人。 13、《麻婆豆腐》清·馮家吉 麻婆陳氏尚傳名,豆腐烘來味最精。萬福桁邊簾影動,合沽春酒醉先生。 14、《豆腐》清·姚興泉 桐城好,豆腐十分嬌。打盞醬油姜汁拌,秤斤蝦米火鍋熬,人各兩三瓢。 15、《豆腐》清·毛俟園 珍味群推郇令庖,黎祁尤似易牙調。誰知解組陶元亮,為此曾經一折腰。 16、《詠豆腐》清·林蘭癡 莫將腐乳等閑嘗,一片冰心六月涼。不曰堅乎惟日白,勝他什錦佑羹湯。 17、《豆腐詩》清·楊燮 北人館異南人館,黃酒坊殊老酒坊。仿紹不真真紹有,芙蓉豆腐是名湯。 18、《豆腐詩》清·查慎行 茅店門前映綠楊,一標多插酒旗旁。行廚亦可咄嗟辦,下箸唯聞鹽豉香。 華尾金盤真俗物,臘槽紅曲有新方。須知澹泊生涯在,水乳交融味最長。 19、《祁集豆腐歌謠》(民間歌謠) 吃大肉,吃大魚,不如祁集千張皮。哪一朝,哪一代,祁集豆腐都不賴。
5. 桐城老酒價格表圖片
1、《豆腐詩次韻二首 其一》出自清代詩人陳柄德
原文:采菽中原正及秋,一筐好借水云溲。蒸來香近紅蓮美,礱去漿飛白練柔。
譯文:在中原采風恰好趕上了中秋,一筐像云一樣顏色的物品用水浸泡著,蒸好后散發的香氣跟紅蓮一樣美味,礱去水漿后的豆腐像綢帶一樣柔軟。
2、《豆腐》出自清代詩人姚興泉
原文:桐城好,豆腐十分嬌。打盞醬油姜汁拌,秤斤蝦米火鍋熬,人各兩三瓢。
譯文:桐城非常好,這里的豆腐非常嬌嫩,打一碗醬油并用姜汁來拌,再買來一斤蝦米打火鍋,每個人都能吃兩三萬。
3、《豆腐詩》出自清代詩人楊燮
原文:北人館異南人館,黃酒坊殊老酒坊。仿紹不真真紹有,芙蓉豆腐是名湯。
譯文:北方人開的飯館吃不慣就去南方人開的,黃酒喝不慣就去老酒坊,仿的紹興酒不真有真的,芙蓉的豆腐比名湯還好喝。
4、《賦豆腐出》自元代詩人朱晞顏
原文:殷殷雷轉巖,嘖嘖魚吐泫。居然盆盎中,零亂舞鵝觀。
譯文:很多的豆子就在石磨中碾磨,不一會就被碾壓的像魚吐唾沫一樣。散落的豆子落在盆中的像跳舞一樣。
6. 桐城老酒糯米酒的價格
桐城,安徽省轄縣級市,由安慶市代管。位于安徽省中部偏西南,西依大別山,東臨長江。桐城有很多好吃的,
1.桐城水芹——桐城水芹的特點是菜質脆嫩,清香宜人。冬季的水芹菜,又稱“白 老”,莖白芽黃,鮮嫩香脆,品質更佳。
2.桐城麥魚——麥魚在桐城沿湖一帶水域之中生長,因為 它的體型跟大小像麥粒一樣,并且在每年麥熟季節進行捕撈,所以稱為“麥魚”。
3.蒿子耙——蒿子耙是每年農歷三月三日吃的一種傳統食物,這是桐城人民間傳統風俗。
4.青草麻豐糕——糕名精心制作的麻豐糕,造型古樸典雅,淡香清幽貽人,片薄酥軟舒爽,味甜適口不膩,久放不回生、不變酸、不漏甜之特點,具有獨家糕點魅力。
5.桐城菜心粑——菜心粑的制做極為講究,用七成秈米、三成糯米,在溫水中浸泡半日,撈起瀝干,再用碓春成粉,選嫩綠白菜心,微煮揉成泥狀,剔除菜莖,再摻以豬油、白糖作為粑餡。蒸熟后,柔而不粘,甜而不膩。
6.方記水餃——方記水餃是桐城市城關鎮一位方姓老人制作的湯類美食,水餃以皮白而薄、餡細而嫩、湯鮮而不膩聞名遠近。
7.山粉圓子燒肉——山粉即山芋粉,是將山芋碾碎、洗槳、涼干后得到的白色淀粉。口感粘而不稠、油而不膩、香脆可口。
8.桐城大米——歷史上種植“三粒寸”、“楊柳秈”等水稻名特品種,從栽培技術到加工工藝都十分考究,力求保持傳統特色。加工的大米質優、色白,晶瑩剔透,光滑油潤,干稀咸宜,醇香可口。當地民諺:“三粒寸,麻殼秈,一人吃飯兩人添”。
9.雞湯泡炒米——安慶桐城一帶,產味道鮮美的老母雞,雞肉燉湯,不加多余的調料,就足夠鮮香。桐城人民創意地把雞湯里泡當地的炒米同吃,二者的鮮香融合在一起,是兼具營養和美味的本地特色食物。
10.龍眠山茶油——龍眠山茶油是安徽省安慶市桐城市的特產。龍眠山茶油色澤金黃或淺黃,品質純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。