2011年，徐龍江被四川瀘蓉酒業高薪聘任為技術總監，分管釀造生產、制曲生產、勾兌中心，研發調制了“瀘易”純糧固態發酵酒。該酒入口生津，芝濃交融，綿甜勁爽的風味，和良心酒、孝心酒、健康酒的定位， 受到國家頂級白酒專家梁邦昌等的高度贊賞和消費者的青睞。2012年，徐龍江被鄭州市酒類行業協會聘請為專家組組長。

瀘州的酒有：1、瀘州曲酒：瀘州曲酒為我國名酒之一，具有悠久歷史。瀘州曲酒是一種用大曲釀造的蒸餾酒，用作發酵的窖是一種陳年老窖，瀘州曲酒因此而得名。瀘州曲酒除傳統工藝操作外，老窖、陳年母糟和大曲是釀酒的三個重要因素。窖泥、大曲在傳統工藝操作條件下，形成了固有的微生物區系，生產出濃香型著稱的瀘州曲酒。2、瀘州大曲：瀘州大曲是瀘州老窖旗下的拳頭產品。其前身是于1915年最早獲得巴拿馬萬國博覽會金獎的三百年老窖大曲。是大曲這種傳世釀造工藝的杰出代表，1952年在全國首屆評酒會上被評為中國最古老的四大名酒之一，并確定為濃香型白酒的典型代表。3、瀘州原漿酒：瀘州原漿酒是在瀘州老窖傳統釀造工藝基礎上，釀酒師采用分層堆糟、蒸餾中層、取中層中段酒的釀制手法，得到最精華、口感最適中的原漿美酒，然后經過貯藏使其自然老熟。口感窖香濃郁，口味豐滿，干凈純正。是集營養、健康、時尚、美味、高雅、高質六大優勢為一身的高品質健康酒。4、瀘州老窖：四川瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一，濃香鼻祖，酒中泰斗，中國大型白酒上市公司。其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位。傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄，世稱雙國寶單位，旗下產品國窖1573被譽為活文物釀造、中國白酒鑒賞標準級酒品。5、瀘州酒：瀘州酒，四川省瀘州市特產，中國國家地理標志產品。瀘州酒無色、清亮無沉淀，具有濃郁的己酸乙酯為主體的復合香氣。瀘州擁有兩千多年的釀酒歷史，以盛產國家級名酒瀘州老窖和郎酒馳名中外，是聞名遐邇的中國酒城，有著風過瀘州帶酒香的美譽。參考資料來源：百度百科—瀘州曲酒參考資料來源：百度百科—瀘州大曲參考資料來源：百度百科—瀘州原漿酒參考資料來源：百度百科—瀘州老窖參考資料來源：百度百科—瀘州酒

四川被稱為天府之國，其美食和美酒更是數不勝數，說起來可能要算中國白酒品種最多的省了。最有名的當然要算五糧液，目前基本排在全國白酒銷量第二，五糧液也是多子多福，旗下還有五糧醇，五糧春，永福醬酒、六和液、、五糧神、、五湖液、兩湖春、現代人、金六福、瀏陽河、老作坊、京酒等等系列子品牌。堪稱濃香鼻祖，酒中泰斗的瀘州老窖：其子品牌估計怎么也有上百個。以及被稱為“茅五劍”之中的劍南春。自稱醬香第二的郎酒。與五糧液，瀘州老窖，等并稱六朵金花的沱牌，全興，以及兩家后來推出的高端產品舍得喝水井坊。綿陽市，豐谷酒五糧液五糧液為大曲濃香型白酒，起源于宋代，產于四川省宜賓市，采用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟，香氣悠久，滋味醇厚。2010年中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院共同主辦“華樽杯”中國酒類品牌價值評議，其品牌價值名列第二，僅次于茅臺。劍南春劍南春是中國傳統名酒，產于四川省綿竹市。因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。劍南春屬于濃香型，口感芳香濃郁，醇和回甜。劍南春一直占據著中國酒界的頭三把交椅，在中國酒界具有舉足輕重的地位。瀘州老窖瀘州老窖產于四川省瀘州市，是中國最古老的四大名酒之一，發源于古江陽，擁有兩千多年歷史，有“中國第一窖”、“濃香鼻祖”、“酒中泰斗”等美譽。瀘州老窖采用傳統釀造技藝，體現了中華民族的獨創精神，在四川乃至全國有著突出的價值。沱牌沱牌產地坐落在唐代詩人陳子昂的故鄉四川省遂寧市射洪縣沱牌鎮，其歷史始于唐而盛于今！口感“窖香濃郁、綿軟醇厚、甘冽清爽、尾凈余長”。憑借“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”的廣告語，沱牌酒在強手如林的白酒市場中脫穎而出，一時遍銷大江南北，躋身全國名酒行列，成為川酒“六朵金花“之一。郎酒郎酒產于四川省瀘州市古藺縣二郎鎮，是一個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌。其酒液清澈透明，醬香濃郁，醇厚凈爽。2010年，郎酒的品牌價值名列《中國500最具價值品牌》第51位，再度蟬聯中國白酒行業品牌價值第三名。全興全興大曲產于四川省成都市。全興燒坊始建于清代乾隆五十一年，已有二百多年的歷史，酒質呈無色透明，口感綿甜甘洌，落口凈爽，系濃香型大曲酒。全興大曲與瀘州老窖、五糧液、劍南春、郎酒、沱牌一起被譽為四川白酒“六朵金花”。水井坊水井坊產于成都市老東門大橋一座元、明、清三代川酒老燒坊。在成都漫長的酒業歷史中，形成了獨特的釀酒工藝和淡雅的白酒風味，受到眾多深諳品酒之道人士的青睞。水井坊酒廠被考古界、史學界、白酒界專家認定為“中國最古老的酒坊”、“中國濃香型白酒的一部無字史書”、“中國白酒行業的‘秦始皇兵馬俑’”、“中國白酒第一坊”。

有個老幾喝醉了，被送到醫院輸液。一醒來就問：“醫生，你這給我整的是沱牌還是全興喃？”四川不但酒好喝四川人也好喝酒追求的是主客同歡自己倒了希望別人也別“立著”四川的釀酒歷史有四五千年有中國“白酒金三角”的說法被稱為中國的“酒都”今天我們來聊聊四川的十大白酒看看你最喜歡哪種？五糧液五糧液為大曲濃香型白酒，起源于宋代，產于四川省宜賓市，采用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟，香氣悠久，滋味醇厚。2010年中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院共同主辦“華樽杯”中國酒類品牌價值評議，其品牌價值名列第二，僅次于茅臺。劍南春劍南春是中國傳統名酒，產于四川省綿竹市。因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。劍南春屬于濃香型，口感芳香濃郁，醇和回甜。劍南春一直占據著中國酒界的頭三把交椅，在中國酒界具有舉足輕重的地位。瀘州老窖瀘州老窖產于四川省瀘州市，是中國最古老的四大名酒之一，發源于古江陽，擁有兩千多年歷史，有“中國第一窖”、“濃香鼻祖”、“酒中泰斗”等美譽。瀘州老窖采用傳統釀造技藝，體現了中華民族的獨創精神，在四川乃至全國有著突出的價值。沱牌沱牌產地坐落在唐代詩人陳子昂的故鄉四川省遂寧市射洪縣沱牌鎮，其歷史始于唐而盛于今！口感“窖香濃郁、綿軟醇厚、甘冽清爽、尾凈余長”。憑借“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”的廣告語，沱牌酒在強手如林的白酒市場中脫穎而出，一時遍銷大江南北，躋身全國名酒行列，成為川酒“六朵金花“之一。郎酒郎酒產于四川省瀘州市古藺縣二郎鎮，是一個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌。其酒液清澈透明，醬香濃郁，醇厚凈爽。2010年，郎酒的品牌價值名列《中國500最具價值品牌》第51位，再度蟬聯中國白酒行業品牌價值第三名。全興全興大曲產于四川省成都市。全興燒坊始建于清代乾隆五十一年，已有二百多年的歷史，酒質呈無色透明，口感綿甜甘洌，落口凈爽，系濃香型大曲酒。全興大曲與瀘州老窖、五糧液、劍南春、郎酒、沱牌一起被譽為四川白酒“六朵金花”。水井坊水井坊產于成都市老東門大橋一座元、明、清三代川酒老燒坊。在成都漫長的酒業歷史中，形成了獨特的釀酒工藝和淡雅的白酒風味，受到眾多深諳品酒之道人士的青睞。水井坊酒廠被考古界、史學界、白酒界專家認定為“中國最古老的酒坊”、“中國濃香型白酒的一部無字史書”、“中國白酒行業的‘秦始皇兵馬俑’”、“中國白酒第一坊”。豐谷豐谷酒產于四川省綿陽市，古稱綿州。從東漢富樂燒坊到豐谷天佑燒坊，直至今天的綿陽豐谷酒，歷經千載傳承，依舊遵循著“古法釀造，始終如一”的古訓。口感濃郁而陳香。豐谷酒業作為中國白酒業的一匹黑馬，成為川酒新秀的典型代表，受到全國消費者的青睞。仙潭仙潭酒產于四川省瀘州市古藺縣，傳說曾被明朝開國皇帝朱元璋封為“貢酒”，口感“窖香濃郁、醇甜凈爽、幽雅細膩、回味悠長”。1993年，四川仙潭集團旗下“潭”牌潭酒和“仙潭”大曲雙雙榮獲國際博覽會“國際特別金獎”，并授予“世界名酒”稱號。小角樓小角樓起源于明末清初，2013年被成都遠鴻集團收購改名為四川遠鴻小角樓酒業有限公司，在川東地區廣受歡迎。小角樓連續兩年榮獲“中國白酒工業百強企業”，2006年榮獲“中國馳名商標”。這就是四川！不但吃辣，還能產美酒的地方你最喜歡喝四川哪種酒？