計劃了，地也買了，資金緊張，還沒建

古井貢酒（安徽省亳州市）古井貢酒主要以高粱、大米、小米、糯米、玉米為釀酒原料，固態釀酒工藝，而且因產地地處正好是季風氣候區，地理環境優越，氣候冷暖適宜，給釀造酒品帶來很多好條件，釀造出的濃香型白酒，素有“酒色清如水晶，酒香純如蘭花，酒質香甜醇厚，回味淡雅持久”等風格，并有“酒中牡丹”之稱。口子窖酒 （安徽省淮北市）口子窖酒是安徽名酒之一，主要生產兼香型白酒，兼香型白酒帶有“濃醬清”三種香型的部分特征，與白云邊并列的代表品牌，酒廠始建于1949年，與國同歲，為中華老字號白酒，更是地理標志保護產品，帶有國家地理標簽號：GB/T 19328，有別于兼香型白酒的QB/T 2524-2001執行標簽號。

淮北市是安徽省的省轄市，地處蘇魯豫皖四省交界、淮海經濟區腹心，市轄一縣三區，濉溪縣、相山區、杜集區和烈山區，總面積2741平方公里，人口213.7萬人。淮北市還是一座歷史悠久而又底蘊豐厚的城市。早在4000多年前的商湯11世祖相土，建城相山腳下，發文明之濫觴，此后歷代王朝在此設郡置縣。蹇叔、桓譚、嵇康與劉伶等先賢圣哲，現代雕塑大師劉開渠，皆生于此或長于斯；臨渙古城墻、漢畫像石、隋唐古運河柳孜碼頭遺址，淮海戰役總前委舊址、烈士陵園等，傳遞著凝重、久遠的文化信息，展示著一段歷史的輝煌。那么問題來了，安徽淮北是中國一個酒香之城嗎？答案是，淮北擁有悠久的釀酒歷史，完全可以稱之為一個酒香之城。因為，根據對發掘的全國面積最大的釀酒作坊遺址——濉溪長豐街釀酒作坊群的考古情況推測，濉溪正是因釀酒而興。早在建國初期，國家在贖買私營釀酒作坊“小同聚”等的基礎上，成立“國營濉溪人民酒廠”，釀酒工藝得到很好的傳承與發揚，淮北的白酒制造業也在此基礎上蓬勃發展，蒸蒸日上，并誕生了口子這個名揚全國的白酒品牌。國營濉溪人民酒廠初建時，只有草坊28間，發酵池12個，工人9名，鍋甑2付，石盤2盤，年產大曲酒約84噸。50年濉溪縣成立，從那之后先后有10余家私人釀酒作坊，直接并入到了酒廠，并改名為皖北行署區濉溪縣酒廠。一直到52年底時，再次改為安徽省濉溪酒廠，65年3月，安徽省濉溪酒廠歸屬濉溪市管理。70年，濉溪酒廠擴建之后則一分為二，濉溪東關新建廠區歸淮北市管轄，改稱淮北市酒廠，而位于濉溪縣老城十北街的舊廠區屬濉溪縣管轄，酒廠的名字為濉溪縣酒廠，這樣一來市縣酒廠獨立經營，分開發展，甚至還形成了競爭關系。時間到了80年，濉溪縣酒廠改為濉溪縣口子酒廠，84年年底，位于三堤口的淮北市酒廠第一期擴建工程完工，并將其定為淮北市酒廠，位于濉溪東關的原淮北市酒廠改稱為淮北市口子酒廠，次年，淮北市酒廠總廠成立，87年7月，定名為淮北市口子酒總廠，各廠之間獨立經營。91年2月，則合并組成安徽省淮北市口子酒廠。此時，淮北市口子酒廠、濉溪縣口子酒廠合并成立安徽口子集團公司，直到這個時期，兩家口子酒廠之爭的歷史就結束了，2002年，改制成立安徽口子酒業股份有限公司。公司整合了市、縣酒廠的優質資源，研發優質產品，進入發展快車道。了解到這里，也就徹底了解了淮北市與酒之間的聯系，也正因為如此，淮北完全可以稱作一個酒香之城。