陳年白酒怎么變現,怎么樣才可以把酒的市場跑出來

1,怎么樣才可以把酒的市場跑出來

先讓他喝。。或者用你的酒和別人的作個比對讓他知道你的酒好一些。說話真誠。像對待朋友一樣。

怎么樣才可以把酒的市場跑出來

2,收藏多年的茅臺酒到哪里變現

陳年老茅臺酒可以到茅臺客網去交易和鑒定。這是茅臺酒愛好者交流交易的地方。

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3,怎么把白酒賣出去

先去超市了解一下產品,看超市是否適合自己的產品,產品對路的話就可以找他們的負責這一塊的經理談就行了,找到雙方的利潤平衡點!! 有的商超每一個單品都需要進場費的,樓主你可以詳細了解一下...

怎么把白酒賣出去

4,十年的白酒值多少錢

53度 茅臺 30年 陳年茅臺酒零售價:8800元 30年的老茅臺酒,品相好不跑酒,市值在1.5萬元左右。《西游記》10-15回的故事:  第十回 二將軍宮門鎮鬼 唐太宗地府還魂  魏征與太宗對奕時,夢斬老龍。當晚太宗夢龍王索命,自此身心不安而患病。為防鬼祟,他令尉遲恭、秦叔寶夜守宮門。太宗不久亡故,在陰間遇魏征舊友,現為陰間判官的崔玨。崔玨為太宗添壽二十年。還陽途中,太宗被冤鬼糾纏,散金銀給眾鬼而脫身。  第十一回 還受生唐王遵善果 度孤魂蕭王禹正空門  唐太宗還魂,登朝宣布大赦天下,嚴禁毀僧謗佛。眾人推舉陳玄奘主持水陸大會,太宗許之。  第十二回 玄奘秉誠建大會 鳳音顯象化金蟬 觀音菩薩變成疥癩游僧,將錫杖袈裟獻給太宗。太宗將其賜予玄奘。觀音上臺對玄奘言大乘佛法的妙處,玄奘愿去西天,太宗封其為“御 弟圣僧”,賜號為“三藏”。三藏唐僧出關而去。   第十三回 陷虎穴金星解厄 雙叉嶺伯欽留僧 唐僧騎馬西行。山邊城,夜登雙叉嶺,被虎魔王部下生擒。太白金星搭救了唐僧。唐僧行至兩界山,忽聽喊聲如雷:“我師父來也!”  第十四回 心猿歸正 六賊無蹤 叫喊者正孫悟空。唐僧收悟空為徒。西行路上,悟空打死六個剪徑的強盜,唐僧抱怨不已。悟空縱云離開唐僧。觀音授唐僧緊箍咒,悟空接受龍王勸告,重來保護唐僧,戴上了緊箍咒,表示不現款違背師言。 、  第十五回 蛇盤山諸神暗佑 鷹愁澗意馬收韁 途徑蛇盤山,馬匹被鷹愁澗中之龍吞食。觀音召出惡龍,將其變為白馬賜給唐僧當座騎。  《西游記》是中國古典四大名著之一,是由明代小說家吳承恩所完善中國古代第一部浪漫主義的漢族長篇神魔小說。主要描寫了孫悟空、豬八戒、沙僧三人保護唐僧西行取經,沿途遇到八十一難,一路降妖伏魔,化險為夷,最后到達西天、取得真經的故事。取材于《大唐三藏取經詩話》和漢族民間傳說。

5,陳年白酒怎么做假

做假酒,我不會。做陳年白酒的還是知道一些。酒品人品要一致呀。做真的不會,作假的很容易呀。將瓶子里面裝入涼水。只要喝過酒的人都知道這是假酒。
支持一下感覺挺不錯的

6,如何把家里的茅臺賣出去

茅臺可是硬通貨,只要有貨,是不愁銷路的。不管量多少,我們當地一般就是賣給“商貿公司”。家里有茅臺,賣不出去。這種情況,一般都是別人送的,想變現。茅臺酒為什么這么貴,茅臺股票也這么高,就主要是因為這個酒被收藏者收藏,待價而沽,并沒有真正流向市場,市場上沒有什么貨,從而價格節節攀高。然后,價格高,也只是業內人有變現能力。茅臺任何行業都是如此,只有業內人有行價變現能力,業外人只能被收割,機靈的人,會被割得少點。家里的茅臺,如果想行價變現,那就只能是融入圈子,因為收藏,是有一個收藏圈的,能經常收到茅臺酒禮品的,說明也經常有可能收到其它貴重禮品,融入這個圈是有實際意義的。茅臺如果只是臨時想變現,那就去本地茅臺專賣店,他們應該是會收茅臺酒的,他們有固定的流通渠道,而且有能力識別真偽,只要有利潤,不可能不要的。多跑兩家三家,誰的價格高,就是誰的,差不了多少錢。相信這是一個很實在的路子,對于外行人來說。擺攤回收這一種回收方式也是現在最為常見的一種,能看見許多人擺著回收煙酒的廣告牌子,在路邊、集市、以及家門口。他們是分布最為廣泛的回收點,也是老百姓變現最為方便的。但是弊端就是價格不算高,容易被撿漏。茅臺煙酒店煙酒店的也是分布最為廣泛的,在許多大型街道以及小區門口都有可能會有煙酒店,也有回收業務。他們的價格也得分情況有的會比擺攤回收高有的甚至比擺攤回收還低,需要了解一下當地門店情況。網絡上、同城服務現在在網絡上搜索煙酒回收上面搜索皆能搜到相關服務,他們往往對于價格來說相對較高但是不同地區后期砍價力度也偏大。茅臺收藏愛好者、二手交易平臺如果有老酒等次新名酒品相很好,可以掛在同城平臺以及轉轉咸魚等二手交易平臺。同城交易可能相對很少,但是轉轉咸魚等交易會面臨調包以及爭議等問題比較麻煩。老酒商、名酒酒商現在也有許多賣老酒的人,他們也會回收以及一些經銷商他們也會有大批量回收,價格往往來說會比以上高一些,就是得看各位酒友能否找到此類。

7,淘寶可以賣陳年白酒嗎那些賣的是真的嗎

最好還是不要買
可以啊 ! 不要怕 !只要不是直接打錢到賬戶就好! 在淘寶中間環節是支付寶,不可能騙了的
是啊,就算賣了,買家也大多不會相信的,而且有麻煩,怎么寄給客戶都是個問題,快遞不好運輸的
是真的

8,白酒可以越存越香那么名酒該如何存放才會更值錢

相信大多數酒友們都知道,對于純糧、高度的優質醬香或濃香酒,在適宜的環境中貯存都是可以越放越香的。因為對于采用傳統工藝所釀造出來的高度酒,若密封得好,周遭環境也合適,貯存時間的不斷增加是可以促使白酒在貯存過程中不斷陳化老熟,越陳越香的。而想要酒越存越香,無非是需要酒好、容器好、環境好這三方面。首先是酒好,最好選擇純糧釀造的醬香酒或濃香酒,且所選的酒最好是各香型里最優質的類型,醬香型白酒最好為53度的坤沙酒,濃香型白酒最好為52度、窖齡長的酒。因為只有為優質的高度純糧酒,才能在時間磨練下,逐漸使酒體褪去青澀、辛辣感,變得圓潤、成熟厚重。而容器方面,若有條件最好選擇大容量的壇子去存放,對于瓶子裝的白酒,最好再對瓶口進行密封,未雨綢繆,做好第二手準備。最后是環境問題,白酒都是不經曬的,所以一個陰涼干燥的環境必不可少。若家中有酒窖,那溫度最好設定在15到20攝氏度左右,相對環境濕度70%左右為宜。而若是沒有酒窖,可放在陰涼干燥的地下室,但是需要時常通風。若是都沒有,可以將酒柜擺放遠離窗戶,置于陰涼處放置。千萬別想著埋土里或者酒糟中,因為這兩個地方都是十分潮濕的,容易滋生病菌,且還會使酒液串味,影響酒質。故網上的那些發霉老酒其實并不是什么好酒,發霉的食物都不能吃,發霉的酒自然也不可以飲用。而對于茅臺、五糧液等名酒,很多酒友們買回來都是為了收藏增值的。想要它們越存越值錢,也不外乎以上三個條件,只是細節方面有所不同而已。首先是酒,目前看來,若是想要收藏增值,名酒之中以普茅的增值空間最大。此外,收藏整件酒其增值空間是要比單瓶酒的價值是要高的,且最好選擇同一出廠批次的酒去收藏。優質白酒是酒質值錢,而名酒除了酒質,其包裝的完整度也同樣值錢。同一批次的名酒,因品相不同,其價格也是會有天差地別的區別的。故此,對名酒的包裝處理上,一要密封好,防止跑酒,二是要保持盒子、噴碼、標簽等的完整。所以在購入整箱的名酒后,首先發票不能丟,如果可以,還應要求商家打上產品批號,這是憑據之一。且不要破壞封口膠帶以及所有的外包裝,然后裹上一層保鮮膜,但是也要注意松緊程度,別弄巧成拙,反而因此破壞了箱子的完整性。最后是對于環境要求,其實與上面白酒的存放大相徑庭。都是不能存放在潮濕的環境中,應選擇陰涼、干燥、通風、恒濕(濕度保持70%左右),恒溫(溫度不宜超30度)的地方。且忌陽光直射,因為溫度過高是會使酒質被破壞的。也不可以置于潮濕處,過于潮濕,其包裝容易發霉,影響品相,當然,太干燥也不行,太干燥也是會導致膠帽破裂的。

9,我們家有很多白酒要怎樣把它銷售出去呢就我們這小鎮都沒人要

這個其實很簡單,先做好公關計劃,這個一般人不會告訴你,你想想現在能喝得起酒的人是那些人就好了。總之,找對消費者,找到合適的營銷渠道,合理安排售后服務,做好長期準備。這樣一定會賣出去。祝你發財!
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10,哪里回收老酒

可以上58同城看看。擴展資料:老酒即存放時間較長的酒的統稱,泛指所有經過陳年的佳釀,所用基酒酒齡5年以上的成品酒。在中國南方地區老酒一般是黃酒的別稱。瓶貯3年以上的成品酒;酒齡3年以上的基酒或組合酒 [1] 。包括白酒、紅酒、黃酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加等,由于啤酒保質期過短而通常老酒的概念是5年以上屬于最佳飲用期,所以啤酒一般沒有老酒的概念。宋代趙蕃的《懷遠父斯遠成父》中”老酒”就是陳年的酒,老酒這種文化在中國源遠流長。白酒白酒又名燒酒,是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時創始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露。”由此可以得出,我國白酒的生產已有很長的歷史。我國的白酒以其豐富多彩的香型風格聞名于世,而其特殊的生產工藝在世界釀造業中更獨樹一幟。白酒(Chinese spirits)的標準定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優質白酒必須有適當的貯存期。白酒的貯存期,瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,但已有40度以下之低度酒。中國各地區均有生產,以四川、貴州、江蘇、陜西、安徽、山西等地產品最為著名。不同地區的名酒各有其突出的獨特風格。中國白酒是世界著名的蒸餾酒,據考證,是以發酵酒演化而來,雖然中國早已利用酒曲及酒藥釀酒,但在蒸餾器具出現以前還只能釀造酒度較低的果酒或黃酒。蒸餾器具出現以后,用酒曲及酒藥釀出的酒再經過蒸餾,可以得到酒度較高的蒸餾酒,即中國白酒。陳年白酒經過歲月的沉積脂類型氣味更加突出,開瓶即香溢四方。 醇類經過陳釀刺激的感覺逐漸變淡,使得其入口順滑。中國酒的歷史和發展考古資料表明,我國酒的歷史,可以上溯新石器時代中期。大汶口和仰韶文化遺址均有酒器出土。上古時期。其中《史記·殷本紀》關于紂王“以酒為池,懸肉為林”,“為長夜之飲”的記載,以及《詩經》中“十月獲稻、春酒”和“為此春酒,以介眉壽”的詩句等,都表明我國酒之興起,已有五千年的歷史了。蒸餾酒技術是在8-9世界由阿拉伯人發明的。中國的蒸餾白酒可能是元朝時期由被蒙古人征服的中亞波斯地區傳入并普及開的,和朝鮮半島的燒酒一樣。日本燒酒是同時期由朝鮮半島以及和中國關系密切的琉球傳入的。 也有說法認為唐朝時已經有蒸餾酒。在幾千年漫長的歷史進程中,中國傳統酒的發展具有階段性。公元前4000-2000年,即由新石器時代的仰韶文化早期到夏朝初年,為第一個階段。用發酵的谷物來泡制水酒是當時釀酒的主要形式。這個時期是原始社會的晚期,先民們無不將酒視為是一種含有巨大魔力的飲料。經歷了2000的年的啟蒙期后,從公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝,為第二階段。這1800年一階段也是我國傳統酒的成長期。在這個時期,出現了兩位釀酒的大師,一是夏禹時期的儀狄、一是夏代君主少康。發明了秫酒。由于有了火,出現了五谷六畜,加之酒曲的發明,使我國成為世界上最早用曲釀酒的國家。也為我國傳統酒的發展奠定了堅實的基礎。就在這個階段,釀酒業得到很大發展,官府設置了專門釀酒的機構,也有專門執掌酒業的官員如:酒正、酒人等。酒由官府控制。為帝王及諸侯的享樂品,“肉林酒池”即為帝王生活的真實寫照。第三階段歷時1200年是由公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋, 是我國傳統酒的成熟期。在這一階段,在我國古代釀酒著作中,最系統最完整,最有實踐指導意義的釀酒著作《北山酒經》問世。黃酒、果酒、藥酒及葡萄酒等酒品也有了一定發展;李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出。這時中國傳統酒的發展進入了燦爛的黃金時代。酒之大興,是始自東漢末年至魏晉南北朝時期。這主要是由于當時長達兩個多世紀的戰亂紛爭,統治階級內部產生了不少失意者,文人墨客,崇尚空談,不問政事,借酒澆愁,狂飲無度,使酒業大興。到了魏晉,酒業更大興起來了,飲酒不但盛行于上層,而且普及到民間的普通人家。這一階段的漢唐盛世及歐、亞、非陸上貿易的興起,使中西酒文化得以互相滲透。在唐代文獻中,燒酒、蒸酒之名已有出現。李肇(公元806年)寫的《國史補》中的:“酒則有劍南之燒春”(唐代普遍稱酒為“春”);雍陶(公元834年)詩云:“自到成都燒酒熱,不思身更入長安。”可見在唐代,燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫的《曲本草》中說:“暹羅酒以燒酒復燒二次,入珍貴異香,其壇每個以檀香十數斤的煙熏令如漆,然后入酒,臘封,埋土中二三年絕去燒氣,取出用之。”趙希鵠寫的《調燮類編》中說:“燒酒醉不醒者,急用綠豆粉粉蕩皮切片將筋撬開口,用冷水送粉片下喉即安”(卷二);他又說:“生姜不可與燒酒同用。飲白酒生韭令人增病。飲白酒忌諸甜物”(卷三)。到了宋朝的釀酒工業,是在唐朝普及和發展的基礎上,得到進一步的普及和發展。一方面,手工業和商業的發展,使得汴京和臨安等大都市空前的繁榮起來,人們 對酒的消費,需求量大增。另一方面,糧食的豐足,釀酒業技術的成熟,使酒類品種增多,酒的質量提高,酒業的生產范圍擴大。宋代的釀酒業,上至宮廷,下至村寨,釀酒作坊,星羅棋布。分布之廣,數量之眾,都是空前的。為中國白酒的發明及發展進一步奠定了基礎。第四階段是由公元1000年的北宋到公元1840年的晚清時期,歷時840年,是我國傳統酒的提高期。其間由于西域的蒸餾器傳入我國,從而導致了舉世聞名的中國白酒的發明。元時中國與西亞和東南亞交通方便,往來頻繁,在文化和技術等方面多有交流。有人認為“阿刺古”酒是蒸餾酒,遠從印度傳入。還有人說:“燒酒原名‘阿刺奇’,元時征西歐,曾途經阿刺伯,將酒法傳入中國。”章穆寫的《飲食辨》中說:“燒酒,又名火酒、‘阿刺古’。‘阿刺古’番語也。”現有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆為譯音,是指用棕櫚汗和稻米釀造的一種蒸餾酒,在元代曾一度傳入中國。至于燒酒從元代傳入的可信度如何,曾縱野先生認為“ 在元時一度傳入中國可能是事實,從西亞和東南亞傳入都有可能,因其新奇而為人們所注意也是可以理解的。”(曾縱野:我國白酒起源的探討(<<黑龍江釀酒>>,1978年))明代時稱白酒為火酒。清朝是白酒發揚光大,逐漸替代“杜康”的朝代,絕大多數的蒸餾酒名牌都創始于清朝。現代吳德鐸先生則認為撰寫<<飲膳正要>>的作者忽思慧(蒙古族人)當時是用蒙文的譯音寫成“阿剌吉”,而并未使用舊有的漢文名(燒酒)。故不應看成是外來語。忽思慧并沒有將“阿刺吉”看作是從外國傳入的。這800多年來,白、黃、果、葡、藥五類酒競相發展,絢麗多彩,而中國白酒則欣欣深入生活,成為人們普遍接受的飲料佳品。中國傳統文化博大精深,而酒文化更是其中的佼佼者。自古以來以酒為題材的詩詞不在少數,斗酒詩百篇的激情,借酒消愁愁更愁的比喻,對酒當歌,人生幾何?的灑脫,莫 使金樽空對月的氣概,酒逢知己千杯少的喜悅,綠酒一杯歌一遍的心情,酒不醉人人自醉的意境,醉翁之意不在酒的妙喻,今朝有酒今朝醉的無奈,牧童遙指杏花村的悲哀,紅酥手,黃藤酒的苦痛,一醉方休的痛快。酒成就了文人墨客的無數佳作,給了英雄豪杰不凡的壯舉。中國白酒之酒液清澈透明,質地純凈、無混濁,口味芳香濃郁、醇和柔綿、刺激性較強,飲后余香,回味悠久。是中國乃至世界文化寶庫里的一顆璀璨的明珠。黃酒的顏色并不總是黃色黃酒屬于釀造酒,酒度一般為15度左右。黃酒,顧名思義是黃顏色的酒。所以有的人將黃酒這一名稱翻譯成“Yellow Wine".其實這并不恰當。黃酒的顏色并不總是黃色的,在古代,酒的過濾技術并 不成熟之時,酒是呈混濁狀態的,當時稱為“白酒”或濁酒。黃酒的顏色就是在現 在也有黑色的,紅色的,所以不能光從字面上來理解。黃酒的實質應是谷物釀成的, 因可以用“米”代表谷物糧食,故稱為“米酒”也是較為恰當的。通行用“ RiceWine"表示黃酒。當代黃酒是谷物釀造酒的統稱在當代黃酒是谷物釀造酒的統稱, 以糧食為原料的釀造酒(不包括蒸餾的燒 酒),都可歸于黃酒類。黃酒雖作為谷物釀造酒的統稱,但民間有些地區對本地釀造、且局限于本地銷售的酒仍保留了一些傳統的稱謂,如江西的水酒,陜西的稠酒, 西藏的青稞酒,如硬要說它們是黃酒,當地人也不一定能接受。古代“酒”是所有酒的統稱在古代,“酒”是所有酒的統稱,在蒸餾酒尚未出現的歷史時期,“酒”就 是釀造酒。蒸餾的燒酒出現后,就較為復雜了,“酒”這一名稱既是所有酒的統稱, 在一些場合下,也是谷物釀造酒的統稱,如李時珍在<<本草綱目>>;中把當時的酒分為三大類:酒,燒酒,葡萄酒。其中的“酒”這一節,都是谷物釀造酒,由于酒既是所有酒的統稱,又是谷物釀造酒的統稱,畢竟還應有一個只包括谷物釀造酒的統稱。因此,黃酒作為谷物釀造酒的專用名稱的出現不是偶然的。在明代專門指釀造時間較長顏色深的米酒"黃酒",在明代可能是專門指釀造時間較長、顏色較深的米酒,與“白酒” 相區別,明代的“白酒”并不是蒸餾燒酒,如明代有“三白酒”,是用白米、 白曲和白水釀造而成的、釀造時間較短的酒,酒色混濁,呈白色。酒的黃色(或棕 黃色等深色)的形成,主要是在煮酒或儲藏過程中,酒中的糖份與氨基酸形成美拉 德反應,產生色素。也有的是加入焦糖制成的色素(稱“糖色)加深其顏色。在明 代戴羲所編輯的<<;養余月令>>;卷十一中則有:“凡黃酒白酒,少入燒酒,則經宿不酸”。從這一提法可明顯看出黃酒、白酒和燒酒之間的區別,黃酒是指釀造時間較長的老酒,白酒則是指釀造時間較短的米酒(一般用白曲,即米曲作糖化發酵劑)。在明代, 黃酒這一名稱的專一性還不是很嚴格,雖然不能包含所有的谷物釀造酒,但起碼南 方各地釀酒規模較大的,在釀造過程中經過加色處理的酒都可以包括進去。到了清 代,各地的釀造酒的生產雖然保存,但紹興的老酒、加飯酒風靡全國,這種行銷全 國的酒,質量高,顏色一般是較深的,可能與“黃酒”這一名稱的最終確立有一定 的關系。因為清朝皇帝對紹興酒有特殊的愛好。清代時已有所謂" 禁燒酒而不禁黃酒"的說法。到了民國時期,黃酒作為谷物釀造酒的統稱已基本確定下來。黃酒歸屬于土酒類(國產酒稱為土酒,以示與舶來品的洋酒相對應)。國內釀酒技術的發展可分為二個階段中國的釀酒技術的發展可分為二個階段,第一階段是自然發酵階段,經歷數千年,傳統發酵技術由孕育,發展乃至成熟。即使在當代天然發酵技術并未完全消 失。其中的一些奧秘仍有待于人們去解開。人們主要是憑經驗釀酒,生產規模一般 不大,基本上是手工操作。酒的質量沒有一套可信的檢測指標作保證。第二階段是從民國開始的,由于引入西方的科技知識,尤其是微生物學,生 物化學和工程知識后,傳統釀酒技術發生了巨大的變化,人們懂得了釀酒微觀世界 的奧秘,生產上勞動強度大大降低,機械化水平提高,酒的質量更有保障。女兒紅“汲取門前鑒湖水,釀得紹酒萬里香”,始創于晉代女兒紅品牌的故事千年流傳。早在公元304年,晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物的記載。當女兒下地的第一聲啼哭,肯定會讓每一個父親心頭一熱,三畝田的糯谷就釀成三壇子女兒紅,仔細裝壇封口深埋在后院桂花樹下,就像深深掩藏起來的父愛,沒事的時候就到桂花樹下踏幾腳,踏幾腳仿佛心里也踏實一些。回頭望一望女兒,女兒頭扎紅頭繩,眉眼兒像清明時節的柳葉,一天比一天明媚。自古浙江紹興一帶,這個習俗就這樣長久沿襲著。待到女兒十八歲出嫁之時,用酒作為陪嫁的賀禮,恭送到夫家。按照紹興老規矩,從壇中舀出的頭三碗酒,要分別呈獻給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫,寓意祈盼人壽安康,家運昌盛。在紹興一帶這一生女必釀女兒酒的習俗長久流傳。南宋著名愛國詩人陸游住東關古鎮時,品飲女兒紅酒后寫下了著名詩句“移家只欲東關住,夜夜湖中看月生”。女兒紅是糯米酒的一種,即黃酒。主要產于中國浙江紹興一帶。早在宋代,紹興就是有名的酒產地,紹興人家里生了女兒,等到孩子滿月時,就會選酒數壇,泥封壇口,埋于地下或藏于地窖內,待到女兒出嫁時取出招待親朋客人,由此得名“女兒紅”!著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含的《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備物”,說起這個名字,還有一個故事呢!從前,紹興有個裁縫師傅,娶了妻子就想要孩子。一天,發現他的妻子懷孕了。他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準備得子時款待親朋好友。不料,裁縫有重男輕女的思想,而女老婆又生了一個女兒,原此,女兒滿月時并未拿出來拿,一直埋于桂花樹下。光陰似箭,女兒長大成人,生得聰明伶俐,且繼承了裁縫的手藝,并和裁縫的徒弟成了親事,他高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒,便挖出來請客,結果,一打開酒壇,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。于是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。此后,隔壁鄰居,遠遠近近的人家生了女兒時,就釀酒埋藏,嫁女時就掘酒請客,形成了風俗。

11,如何勾兌陳年白酒

勾兌與品嘗是分不開的,這項工作一般由具有省級(及以上)品酒師完成。為了陳年白酒的價值充分體現,請人吧。
首先你要對的基酒有一個準確的認識,就是基酒里面包含的具體指標你必須要清楚,還有就是你希望勾兌成什么香型的,等把這些都確定之后才能知道你應當如何來勾兌!本人從事白酒這一塊20年了。
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