散酒屬于白酒類

各種名酒和普通酒類的散裝銷售和生產。特別聲明本店普通白酒為自己生產的“農家樂”米酒，純天然無污染，如果消費者在本店喝到假冒偽劣白酒則承諾“假一賠十”，本店“農家樂”米酒以生產和銷售“高粱酒”“糯米酒”等特色酒類為主

賣散裝的白酒不屬于餐飲業，白酒不是你生產的，你只是在流通，所以你需要去的商品流通證也就是開商店的最基本的證，食品流通證。另外不知道你賣的量大不大，有些地方要求的嚴的話，會讓你過消防，畢竟屬于易燃商品。再就是散裝的酒需要質量認證，這個一般需要廠家提供的質量合格證。最后，有的地方很嚴的話，會讓你辦衛生許可證。就這幾方面各地法規不太一樣。

散裝白酒不可以快遞。散裝白酒屬于易燃易爆物品，在運輸過程中容易發生危險，因此不可以寄快遞，但是可以貨運站托運的方式運輸，但是必須做到嚴格密封，并且用玻璃瓶包裝。快遞禁止郵寄的物品如下：1、易燃液體，如汽油、柴油、煤油、桐油、丙酮、乙醚、油漆、生漆、苯、酒精、松香油等。2、易燃固體、自燃物質、遇水易燃物質。3、氧化劑和過氧化物，如高錳酸鹽、高氯酸鹽、氧化氫、過氧化鈉、過氧化鉀、過氧化鉛、氯酸鹽、溴酸鹽、硝酸鹽、雙氧水等。4、毒性物質，如砷、砒霜、汞化物、鉈化物、氰化物、硒粉、苯酚、汞、劇毒農藥等。

是的這個是可以的根據《食品安全法》第一百五十條規定，酒類屬于食品。目前在市場上銷售的瓶裝酒為預包裝食品、廠家生產的散裝酒作為散裝食品，在食品銷售環節都是作為普通食品監管。在許可環節上不做特殊要求，在日常監管中主要就是檢查經營者是否履行進貨查驗記錄。對于酒類銷售，我省在食品經營許可中，僅僅進行備注，并沒有進行條件許可。自釀酒只出現在消費環節，作為自制飲品許可，并在制作工藝中進行管控。同時根據《食品安全法》的規定，持有《食品流通許可證》即可從事食品（包括酒水）的銷售、貯存和運輸，無需對經營酒類進行專門的備案。酒類備案是商貿部門的行政規章（土政策），其規定與《食品安全法》的規定不相符。根據《立法法》的規定“下位法違反上位法規定的“應“改變或者撤銷“下位法的相關條款。

散酒不是預包裝食品。散酒與市面上的成品酒是一樣的，區別在于沒有包裝，而是通過純糧釀造的大量白酒。如需購買散酒，推薦選擇貴州茅世原酒業。【→點擊免費領取茅世原散酒】釀酒有兩個生物化過程：一是淀，二是酵。這兩個過程必須由糖化菌來進行，使用麥芽和谷芽制成，作為糖化發酵劑來釀造，使用谷物糖化發霉和酒精發酵起來，一起釀酒。在感官鑒別散酒的真偽與優劣時，應主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價。在目測散酒色澤時，應先觀察其透明度，并顛倒，檢查底部有無雜質下沉，或者有無懸浮物等，然后再倒入燒杯內白色背景觀察其顏色。散酒的氣味和滋味是評價散酒質量的關鍵指標，應在常溫下進行，開瓶后立即進行品嘗。想要了解更多關于散酒的相關信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業。貴州茅世原酒業技術力量雄厚，設備設施完善，質量管理、衛生管理、安全管理、環保管理體系均符合國家要求；企業在經營和發展上，遵循“弘揚傳統，質量為先，責任致上，誠信共贏”的理念，堅持做到對職工，對經銷商，對消費者，對社會高度負責的企業。