蘇格蘭高地區的「老酒銀行」大摩酒廠在2019年末歡度180歲生日，更為慶祝此輝煌時刻推出紀念酒－全球限量三瓶的「大摩60年單一麥芽威士忌」，這場世紀慶生持續到2020年，臺灣獨家代理尚格酒業盛大舉辦「Dalmore：鎏光奢藏」大摩180周年發表會，于萬豪酒店首度揭示同樣為180周年而生的「大摩51年」。

臨著克羅馬蒂峽灣而建，「隱世感」濃厚的大摩是世上最奢華威士忌品牌之一，為蘇格蘭威士忌產業的前瞻者，在1870年代，「年份」的價值觀尚未普及，市場上盡是未經橡木桶熟成的新酒，或最多熟成三年就裝瓶販售。

麥肯錫家族（Mackenzie Bros Ltd.）不計利益，拒絕販售旗下大摩酒廠的新酒（New Make），堅持熟成于優質橡木桶數十年才裝瓶，更在雪莉風味桶崛起前在西班牙赫雷斯（Jerez）超前部屬、經營雪莉酒桶事業確保取得最佳的橡木桶，在1885/3/12 Ridley &Co.的《葡萄酒及烈酒貿易月報》紀錄中，大摩已是全坎貝爾鎮最昂貴的威士忌。

至今大摩已是全蘇格蘭、全球最尊貴威士忌的代名詞，麥肯錫家族的遠見與果敢，讓單一麥芽威士忌與木桶熟成工藝提升到金字塔頂端，時至今日，大摩酒廠已坐擁一批堪比「國家寶藏」的陳年原酒，使熱中收藏威士忌的高端買家瘋狂不已。

第一瓶「180周年紀念版：大摩60年單一麥芽威士忌」于2020/12/1-12/7由英國哈洛德百貨（Harrods）進行紙上競投、又稱默拍，起拍價為35萬英鎊（GBP）。大摩近年崛起于拍賣場的紀錄令人咋舌，在電影《金牌特務》中被形容為「一滴都不能浪費」的大摩62年傳奇名釀，限量12瓶。

2002年第一次的拍賣落槌價格達25,877英鎊（GBP），日前在2020年5月底落槌的倫敦蘇富比拍賣會上再次打破大摩紀錄，62 Year Old The Cromarty和62 Year Old The Mackenzie，兩只大摩62年每瓶拍賣價高達266，200英鎊（GBP），不僅身價翻了10位以上，且以高出估價2倍價錢成交，成為此次拍賣會最高拍價的珍稀佳釀。