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松茸燉雞備本地壯雞一只，宰殺清洗后去除內臟，切塊，入中火燉2小時，加入松茸500克，燉45分鐘，添入調料，具有滋補養顏功效。松茸菌又是世界四大食用菌之一，松菇燉雞，松香味略重，松菇口感略爽滑。祿豐蠟蠟通常在狹義上是指脂肪酸、一價或二價的脂醇和熔點較高的油狀物質；廣義上通常是指具有某些類似性狀的油脂等物質。在不同的場合下對于“蠟”的定義也有所區別。但在廣義上，蠟通常是在指植物、動物或者礦物等所產生的某種常溫下為固體、加熱后容易液化或者氣化、容易燃燒、不溶于水、具有一定的潤滑作用的物質。祿豐剪刀祿豐剪刀迄今已有上百年生產歷史，生產工藝相傳于清光緒十年（即1884年）由四川會理工匠史得興、史丙興弟兄二人傳入祿豐開始生產。民國12年（即1923年），云南督軍唐繼堯在昆明舉辦云南物產賽寶會，“胡記祿豐剪刀”名列第一，獲得頭獎。2001年，祿豐牌剪刀榮獲“第六屆云南省消費者喜愛商品”稱號。2011年祿豐剪刀廠被中華人民共和國商務部頒布并授予 “中華老字號”稱號和牌匾。 彝尊酒彝尊酒是云南省祿豐縣妥安龍潭酒廠的產品 。該酒精選本地苦蕎、糯米、包谷、小麥為主要原料，配以白沙山泉水，采用彝族民間傳統工藝釀造而成，是一種小曲清香型白酒。截止到2013年已形成彝尊酒、小彝妹、阿老依三個品牌八種規格的系列產品。其中，彝尊38°酒榮獲云南省第七屆消費者喜愛產品稱號。豉油皇五花肉豉油皇五花肉選用上等五花肉切成大塊，入清水中煮至七成熟，起鍋上色，入油鍋中炸至金黃，放入調好的豉油汁中煮2小時，起鍋改刀成型入蒸箱中蒸4小時即可出籠，用原汁勾芡澆在五花肉上，用青白菜氽水后圍邊。整體色澤紅亮、肉肥不爛。“龍鳳呈祥”涼卷粉“龍鳳呈祥”涼卷粉采用優質東河米卷粉、胡蘿卜絲、韭菜、豆芽、雞樅油、祿豐香醋、咸醬油、甜醬油、油辣椒、芫荽、鹽、白糖等主、輔、調料；然后把主料用卷粉包成卷狀，用刀切成小段裝盤，再用調、配料兌成酸辣微甜的汁水澆在上面即可上桌食用；

彝族的節日主要有“火把節”、“彝族年”、“拜本主會”、“密枝節”、“跳歌節”等。“火把節”是彝族地區最普遍而最隆重的傳統節日，一般多在夏歷六月二十四日或二十五日。每到火把節，彝族男女老少，身穿節日盛裝，打牲畜祭獻靈牌，盡情跳舞唱歌、賽馬、摔跤。夜晚，手持火把，轉繞住宅和田間，然后相聚一地燒起篝火，翩翩起舞。 火把節－－彝族的狂歡節："火把節"一般在農歷六月二十四日至二十六日晚上舉行，是彝族盛大的節日。 當夜幕降臨后，人們揮動火把，成群結隊繞村串寨，翻山過田，互相往對方的火把上撒松香粉，打火把仗，滿山遍野照耀得如同白晝。照彝族的習俗，在火把上撒松香粉，使火把“嘭”地騰起一團絢麗的火花，并揚起一股香氣，是表示一種美好心愿：后輩對老輩撒，是尊敬，祝福長壽；長輩對晚輩撒，是愛撫，祝愿吉利； 同輩互撒，是親密友愛；青年男女互撒，則是戀愛的開始。 路南、圭山等地的彝族，節日期間，人們彈著大三弦，跳起“阿細跳月”，同時舉行摔跤、斗牛等活動；楚雄、彌勒等地的彝族，也舉行傳統的“祭火”儀式。節日之夜，在彝族聚居的大山深處，到處是“火樹銀花不夜天”，景象十分壯觀。 賽裝節——彝族少女的時裝表演：楚雄彝州有兩個地方有賽裝節。一個是永仁縣直苴村的賽裝節，時間為每年的農歷正月十五日。一個是大姚縣三臺鄉的賽裝節，時間為每年的三月二十八日。 賽裝節為居住分散，平時很難有機會相聚相識的青年男女提供了一個表白愛情的機會。而姑娘們最能顯示自己的，就是看誰的衣服最漂亮。彝族女子的服裝，全靠手工桃花和刺繡，做一套衣服往往要花一兩年的時間。因此，誰的衣服多、花樣好，誰就會被看作是勤勞能干、心靈手巧的人。 與過去的賽裝方式不同、現在，人們已不再把所有衣服都穿在身上，而是不停地更換新衣，有的姑娘一天要換五六套衣服。于是，賽裝節上也就多了一個景致：在山管邊、青樹下，老人們搭起無數帳棚，烹煮著食物，忠實地為自己的姑娘守護著服裝。 賽裝節從一開始就有比賽的性質，這可謂是最早的時裝表演。所不同的是，彝族少女既是服裝的設計者，也是制作者，更是表演中的“時裝模特”。 打歌－－最受歡迎的全球民間舞蹈：每逢收獲、婚嫁或節慶，生活在云南的彝族，少則數十人，多則數百上千人，圍著一堆堆熊熊的烈火，以四周沉寂肅穆的青山和深邃神秘的天幕為背景，合著蘆笙、短笛、月琴和樹葉吹奏的音樂節拍，男女手拉手，圍成圓圈，逆時針方向踏足而歌，通宵達旦，興盡方休。 1986年，美國國際民間藝術組織曾把這種民間自娛性的歌舞列為最受歡迎的“全球十大民間舞蹈”之一。 “打歌”遍及云南，不僅彝族，就連白族、納西族等民族中都盛行這種歌舞形式，只是叫法不同而已，如有“打歌”、“左腳舞”、“踏歌”、“跳蘆笙”等名稱。 據考證，“打歌”系“踏歌”轉音而來。早在漢唐之際，“踏歌”就曾是我國中原及南方民間十分活躍的民俗性歌舞。而云南晉寧石寨山出土的銅鼓形貯貝器上所鑄的“滇族羽舞”和江川李家山出土的18個垂尾人連臂環舞的銅扣飾以及凝固在云南滄源等地崖畫上的舞蹈圖紋，其舞蹈圖案都與彝族的“打歌”形象相同，這也許可作為彝族“打歌”起源古老悠久的佐證。 至今，在云南巍山縣巍寶山龍譚殿的壁畫上還保留著一幅清代人繪制的"踏歌圖"，其情形與今天巍山彝族的打歌非常相似。