1,42度四川綿竹東圣酒廠的百年老窖多少錢
100多吧
額
2,茅臺酒廠一個窖池一年要投多少錢
說到成本,首先大家要了解醬香型的生產(chǎn)工藝這有利于釀友們后面更深一步的了解成本的構(gòu)成。兩次投糧,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次溜酒;三高:高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒;兩長:基酒生產(chǎn)周期長(1年1次)基酒儲藏時間長(至少3年)。1.糧食成本 以優(yōu)質(zhì)高粱為原料(不破碎或破碎20%),這種高粱是產(chǎn)于金沙本地和周邊的糯性高粱,俗稱紅纓子高粱,顆粒堅實飽滿,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上的優(yōu)質(zhì)高粱,這種高粱的成本在3.5-4.5元/斤,但是只有高粱出不來酒,必須有酒曲。所以,第一步釀友們要先制造酒曲。酒曲的制造原料是小麥,而且還要原來剩余的酒曲加進去才行。小麥的成本在3-4元/斤。制曲的時間是在農(nóng)歷的五月初,這個時候天氣正熱,各種微生物活躍,便于酒曲發(fā)酵形成。2下沙成本 下沙要分好多次,每次下沙是酒曲和高粱按一定比例混合裝進窖池。下沙之前,要先在池外發(fā)酵。混合后堆起來,發(fā)酵就開始了,混合物開始發(fā)熱,加速發(fā)酵速度。等發(fā)酵到整個堆外面都燙手了,就算成熟了。溫度是用手來測量的,全憑經(jīng)驗。成熟的一批混合物,放進窖池。開始第一輪的發(fā)酵。3.發(fā)酵成本 醬香型白酒用的窖池,是用磚砌起來的,其他的香型直接是窖泥。一個月后,弄出來,加上新的高粱,進行蒸煮,再堆起來池外發(fā)酵,成熟后再放進窖池。經(jīng)過多次這樣的過程,等窖池的混合物發(fā)酵到一定程度,就可以出酒了。4.出酒成本 一批發(fā)酵成熟的混合物要經(jīng)過7到9次這樣的過程,才算出酒完畢。這就是我們所謂的九次蒸煮八次發(fā)酵七次溜酒。5.貯存成本 等最后出酒的時候,基本都到了第二年了。也就是說,釀友們看到基酒的完成,需要一年左右的時間。但是,這個時候的酒,還不能喝。經(jīng)過幾次蒸煮,出來了不同階段的白酒,要分開存放,頭酒在一起,尾酒在一起,不能混淆。6.老酒成本 沒有五年貯存的白酒做基酒,都談不上好酒。現(xiàn)在問題來了,釀友們要喝上好喝的醬香型白酒,就需要5年前的酒水。太震撼了,一個酒廠,沒有十年釀酒歷史,只能購進其他酒廠的老酒。而這樣的老酒成本巨大。到現(xiàn)在為止,大家也就清晰見到成本材料了:醬香型白酒,一斤高粱出2兩多酒。一斤醬香型白酒5×3.5元,17.5元 還有其他投資呢,一個規(guī)模為48個窖池的酒廠:環(huán)保排污費:5萬元/年 水電14萬/月 煤630元/噸 還有人工工資、稅收、窖池費用等等,到這一步,您覺得市場上的零售在40以下的是什么酒呢?
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4,瀘川酒廠的老窖御酒多少錢
應(yīng)當(dāng)不是瀘州老窖酒廠的,極可能是4川瀘州某小酒廠的,價值不大。
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瀘州老窖股份有限公司根本沒有30年陳,是當(dāng)?shù)匦【茝S生產(chǎn)的,品質(zhì)一般,賣的是包裝。
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根據(jù)你說的這個情況,可以大概判斷一下。大概不超過50元/瓶。嚴(yán)格來講,你說的這個酒屬于小廠酒,苛刻點說,是假酒。希望你喝了對身體沒有影響。和瀘州老窖的請認(rèn)準(zhǔn)瀘州老窖股份有限公司的出品,喝杜康,請認(rèn)準(zhǔn)洛陽杜康控股出品。
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68元左右一瓶,38度的不太清楚,我是鄭州這邊的,我們這邊都是52度的,38度的應(yīng)該該適當(dāng)比52度的便宜些,因為我們公司也是專做白酒的,好多產(chǎn)品,包括郎酒,瀘州,洋河,不少呢,聯(lián)系我的百度號吧,或者到百度搜仙馬來,可以找到公司網(wǎng)站,可以了解更多產(chǎn)品的批發(fā)價格,希望能幫到您。
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