雞公山酒業歷屆廠長書記及總經理第一任： 蔡福生 信陽解放前蔡家私營燒酒作坊主，已故。解放前，蔡家燒坊坐落在信陽市三里店的橋南街上，燒酒坊老板蔡福生是一位聰明能干、有文化素質及經營能力的造酒師，他釀造出的雞公山曲酒十里飄香。第二任： 張少卿、趙新梅已故老紅軍。1949年4月1日信陽解放，國家實行酒業專賣，時年9月，由人民政府出面，聯合蔡家燒酒作坊合營為地方國營酒廠，同時酒廠廠址由三里店搬遷到現在的信陽解放路一號，指派中共黨員張少卿、趙新梅為廠長、書記。第三任： 丁杰、李友福 五十年代，地方國營信陽酒廠，廠長，書記。第四任： 牛文遠、王振國 五十年代，地方國營信陽酒廠，廠長，書記。第五任： 王振國、路正浩 六十年代，地方國營信陽酒廠，廠長，書記。第六任： 岳三（軍代表）、張凱、高國瑞 文革期間酒廠革委會核心領導成員第七任： 劉康、張連生 七十年代地方國營信陽酒廠，廠長，書記。第八任： 張連生、謝立春 七十年代地方國營信陽酒廠，廠長，書記。第九任： 程國琛、王新法 七十年代至八十年代酒廠改制為信陽市釀酒總廠，后又改制為信陽市釀酒工業公司，時任廠長，總經理，信陽地區信陽市市長，王新法為副市長。第十任： 趙風林 八十年代，信陽市釀酒工業公司總經理。第十一任： 沈世禮 八十年代至九十年代信陽釀酒工業公司總經理。第十二任：范志實、吳國杰 九十年代先后任信陽市釀酒工業公司總經理。第十三任： 柏奇志、井定國 九十年代后期，任釀酒工業公司總經理，由于市場步入市場經濟的新時代，雞公山酒廠面臨最終宣布破產，1995年，釀酒公司從解放路搬至工區路，公司出現半生產半停狀態，并任柏奇志、并定國企業破產和清算組組長。第十四任： 朱耀輝 2001年，開始擔任雞公山酒業董事長總經理。雞公山酒業到了生死攸關的時刻。二零零一年，生長在淮河邊，立志獻身于釀酒事業的有志青年朱耀輝站了出來，挑起重新組合雞公山酒業的重擔，肩負起傳承和發展信陽三千多年古酒文化，短短的幾年時間，雞公山酒業在朱總的帶領和管理下，獲得了“二次生命”，并成為信陽最具品牌和規模的白酒釀造企業。

1、第一天，首先去大觀園游覽區，占地1300余畝，東臨淀山湖，這里原是金澤楊舍村，南靠滬青平公路，北鄰商榻鄉湖雪村，青商公路穿越而過。游覽區建有10多個風景點，環湖有國際現代化水上設備的水上運動場，市郊第一個綜合游覽娛樂場所青少年野營基地，網箱養魚的水產聯營場。2、去周莊古鎮，周莊古鎮地處昆山市西南，占地面積38.96平方公里，陸地面積20.8平方千米，水域面積18.16平方千米，肖甸湖、天花蕩、太師淀等湖蕩相連，河港交叉，是名副其實的“魚米之鄉”。有雙橋、沈廳、張廳、富安橋、迷樓、逸飛之家、周莊博物館、周莊舫、澄虛道院、葉楚傖故居等景點可供瀏覽。3、最后去上海水上運動場，上海水上運動場位于淀山湖東北，朱家角鎮西8公里處。陸上建筑占地120余畝，水上面積750畝，按照國際比賽標準建造，主體工程為賽艇、皮劃艇競賽訓練場。主航道長2250米，寬150米，水深3米，設賽艇水道6條，皮劃艇水道9條。四周筑有大堤，堤寬15米，繞賽場一圈5000米。大堤中間筑有7米寬的環場公路，可作馬拉松、競走、自行車等項目訓練或小型比賽的場地。4、第二天，首先去青少年野營基地，在淀山湖西端，占地百余畝，是市郊第一個綜合性游覽娛樂場所。設備有帆船、高速摩托艇、賽車、桌球、溜冰、釣魚、舞池、投影電視等，還有提供住宿的一幢幢小別墅，五彩斑爛的各式野營帳幕，以及制作野餐的燒烤場等，提供開展活動和生活上的方便。5、去錦溪鎮，位于淀山湖西北側，東隔淀山湖與淀山湖鎮相望，西臨澄湖與吳縣車坊鄉交界，南以長白蕩、汪洋蕩與青浦區商榻為鄰，北依明鏡蕩與周莊接壤。收藏自公元200年以來的磚瓦500余種800余件，其中銅雀臺瓦為國內罕見。6、最后去朱家角鎮，位于淀山湖東。包括淀山湖水域面積46平方公里在內，總面積達138平方公里。鎮內河港交錯，有橋梁30座，為江南水鄉集鎮。鎮東北部的井亭鎮原屬江蘇省昆山縣境，鎮以北大街、大新街、漕河街為商業中心，舊有“長街三里，店鋪千家”之說。淀山湖酒廠的蜜清醇、上海黃酒、淀山湖啤酒深受消費者歡迎。

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