1 、溫度在78.5~100度之間。彎曲的目的：增加冷卻管的表面積。到出口時，保證酒水冷凝到20度左右。2、45度500ml酒水就是45%的酒精，55%的水（體積比）質量：500×45%×0.8+500×55%×1.0=455克密度：質量÷體積=455÷500=0.91克/毫升 望采納

http://www.chizhong.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=2&id=39&star=1 工藝流程圖 http://www.beersworld.com/index.php?uid-67-action-viewspace-itemid-251 自釀啤酒工藝流程圖

如果你不想找設計單位設計圖紙，我就教你一個業內方法。上網收索“酒廠規劃”的文字與圖紙，弄清楚酒廠規劃都需要哪些部分，規劃后是什么樣子的。弄清楚你自己的酒廠有多大規模，有哪些工藝流程，打算建設幾個生產部分（比如發酵池、蒸餾區、裝罐區、鍋爐區等等）。然后根據自己酒廠的需要，把以上幾個主要功能區按照工藝流程擺放起來（當然可以重疊安置）。就行啦不懂請留言吧