1、設備的安裝應符合要求,包括設備間距、工藝流程的合理性等。2、安全通道寬度要大于1.4米,主通道寬度應大于3米,人行通道寬度要大于0.8米.3、消防設計要合理，并保證符合消防安全要求。4、工房內要有區域劃分，包括加工區、產品存放區、原料存放區、休息區等。5、配電、照明等動力柜要符合安全要求。6、標語、標識、操作規程、定置圖要醒目，要有宣傳欄。7、定置管理其它要求根據產品結構合理規劃定置。

國家標準里沒有白酒廠具體設計規范。現實中白酒廠房生產車間主要包括制曲和制酒車間。當然還有：酒庫、原料庫、成品庫、包裝車間……等。我理解你問的是白酒生產廠房高度是多少吧？ 制曲車間包括原料室、粉碎室、潤料場、踩曲場、大曲培養室和干曲房（曲庫），應布置流水作業線。曲房結構一般采用土木結構，人字架屋頂，一般采用坐北朝南，曲室檐高一般為3.5~4m，長8米，寬8米，面積60平方米左右。曲房前后開設窗戶，窗高1.1m左右適當設置排氣窗，通常設雙重門。 制酒車間要求場地平坦、寬敞、堅硬、易于排水和清洗。車間內應設置原料堆積場、酒甑、晾場、發酵池若干。水泥框架結構較多，房高度最好要高6m左右（要考慮天車抓斗運送醅料進、出窖）跨度12m；室內通風要好；酒甑屋頂上一定要開設排氣窗。恐怕以上說的太啰嗦了，請原諒！

標準化廠房的“標準”與行業性質有關，因為各個行業的標準化廠房的用途、結構、設備和資金等情況都不一樣。因此，不同的行業沒有統一的標準化廠房。而相同的行業，在一定的范圍內有一定的標準和規范，這種“標準”也是相對而言的，并非絕對標準。通常來說，標準廠房是指在規定區域內統一規劃，具有通用性、配套性、集約性等特點，主要為中小工業企業集聚發展和外來工業投資項目提供生產經營場所的發展平臺。標準化廠房的要求在不同的行業其要求也不同,但有其共性。1、設備的安裝應符合要求,包括設備間距、工藝流程的合理性等。2、安全通道寬度要大于1.4米,主通道寬度應大于3米,人行通道寬度要大于0.8米.3、消防設計要合理，并保證符合消防安全要求。4、工房內要有區域劃分，包括加工區、產品存放區、原料存放區、休息區等。5、配電、照明等動力柜要符合安全要求。6、標語、標識、操作規程、定置圖要醒目，要有宣傳欄。7、定置管理其它要求根據產品結構合理規劃定置