可以，更廣泛拓展銷售渠道第一、酒廠兩條腿走路：兩腿怎么走路呢？一是原有的原酒事業部主要是做大企業的原酒，今天換一種思路，做搭建毛細血管的事，做小酒企的供應商，什么樣的小酒企呢？就是一年在當地能做兩三千萬的酒企，一年能用二三十噸酒，那么這些小酒企，一年就只需要做三個事情，一是一年用一車酒；二是幫他做酒體設計；三是最重要的，幫他規劃企業，教他如何的把酒做的更好。那么這樣就會發生改變，原來互相之間只是買賣關系，現在是生態鏈的關系。第二、酒莊作為依托，在全國各地建立酒道館，酒莊是服務于酒道館的一個配送展示中心，然后在全國各地以省為單位，設立營運中心，每個縣市都有酒道館，在下一層級有旗艦形象店，把酒廠的庫存轉移到各個層級去。現在中國白酒大環境就是：出名大酒廠白酒供不應求，好酒價格偏高且不愁賣，但是大酒廠又必須兼顧低端市場，所以良心點的酒廠會到小作坊購買品質相對不錯的酒回去勾兌后貼標賣，沒良心的可能直接酒精勾兌了，然后小作坊又因為沒名氣，酒不好賣，白酒積壓，最后低價出售或者就此關門都是有可能的，所以釀酒這條路且行且珍惜

付費內容限時免費查看 回答 您好，您的問題我已經收到，請稍等?? 一、理清發展思路，明確指導思想二、成立服務機構，強化服務水平三，整合土地資源，支持酒廠擴建四、打造外部環境，加快設施建五、加大打假力度，加強品牌保護六、圍繞酒廠招商，引資服務酒廠七、政府牽頭服務，整合酒類資源八、引進技術學校，培養酒類人才 提問 說的深入一點，你說的這些我們都做完了 回答 一、人員方面 （一）、員工的錄入，錄用員工方式主要是熟人推薦、領導指派、和上門自薦型，我給分析一下利弊吧， （1）熟人推薦型，有利于工作中的傳、幫、帶，便于新員工盡快進入工作狀態，不利之處在于，用人不透明；新老員工有存在拉幫結派的可能性，一個人推薦的人占部門人數大多數時，容易產生與環節干部的對抗局面，影響的環節干部的權威性；熟人推薦的員工往往具有同質性，利于管控，但不利于創新，不利于單位員工的年輕化，知識化。 （2）領導指派型，這大都用于老總對部門經理的任用上，利弊不多述，希望領導注意以下幾點：1、所用之人，有上級領導的，盡量與其領導說明任明原由，不要讓其上級領導心生閑隙。2、所用之人，沒有上級領導的，最好與公司中、高層干部，事先通氣，讓其有參于決策的成就感。 （3）上門自薦型，這種方式成功幾率太小，需要相當好的運氣。不過，該項工作是宣傳單位的好機會，最好規范用工表格，設專人認真接待 二、銷售方面。 最近比較關注酒類銷售文章，但與專業不相關，也只是粗略的看了一下，沒有很深的見解，有幾個建議，領導看看。 （一）價格定位，之前我只是煩惱單位的供應價格不統一，解決辦法，是查歷史記錄，這樣才不至于耽誤手頭工作，可總感覺，這不是長久之計。領導好好想想吧，要想維持現狀的話，我就不多說了，如有整合的想法，可以告訴我，我查查資料，給您準備幾個參考方案。現在的主要問題是市場銷價不統一，能不能統一一下，市場上的酒，到底想賣多少錢，不要讓市場零售價成為一紙空文。當然，做好這些的基礎是先嚴格分類酒品，頂帳酒、市場銷售酒。對于市場銷售酒這一塊，一定要有個想法，我們是準備讓誰掙錢，我們能從誰的身上獲取最大利益，是大客戶的賒銷好，還是頂帳人的不定時消費還是細水長流的大眾市場。我要是領導的話，就選擇大眾市場，這才是酒廠長生的基礎。如果領導也選的話，就想想怎么能讓利大眾，讓利一線餐廳、煙酒店。 三、生產方面 沒有觀察過車間的事情，常規建議有幾點：1、統一著裝，保持良好的精神狀態。2、崗位固定化，讓員工成為流水線上的一臺機器，不需要有思想，只需要專注。3、工資績效化，加大工作熱情，領導在與不在一個樣。不過，不能盲目的定， 更多4條 

　啤酒銷售具有非常明顯的季節 性,在我國北方尤為明顯。每年的四 至九月是啤酒銷售的旺季,而一進入 十月,氣溫驟降,啤酒銷售也進入一 直延續到來年三月的漫長淡季。許多 廠家一進入十月就得停產,如果旺季 銷售不理想,沒有取得理想的經濟效 益,那么淡季日子就不好過了。如何 做好啤酒淡季市場,使淡季不淡,在 淡季再掀起一個啤酒的小高潮,是增 加企業經濟效益的一個好思路。在此 筆者謹談一點自己的看法,供有關廠家參考。　一、調整營銷思路,加大促銷力 度。 啤酒市場進入淡季最明顯要數鄉村市場,銷量較之旺季會有很大幅 度的下降,而且提升的難度較大,然 而城市市場尤其是經濟發達的大城 市啤酒銷量下降幅度較小,還有較大 的潛在消費力,因此就要把做好淡季 啤酒市場的重點放在提升大中城市 消費市場上。因為現階段大多經銷 商漸漸把經營重點轉向白酒上。啤 酒的年銷售任務已完成,就等廠家 兌現返利和年終結算了,一些飯店 也因啤酒銷售量有限不大愿意經營 啤酒。這些不利因素對提升淡季啤 酒市場帶來了一定的困難。應當在 這幾方面做好工作: (一)做好前期銷售結算和后續的銷售服務工作。抓緊時間兌現客戶 的前期銷售返利,解決遺留問題,這 樣才能使客戶消除顧慮。后續的銷售 服務工作要做得周到,不論客戶要貨 多少,都應當及時供貨。這一點很重 要。因為淡季客戶要貨量不多,如果服務不周,客戶很可能會放棄。 (二)加大促銷力度,調動經銷商和消費者的積極性。在這一時期,廠 家應出臺比旺季更優惠的銷售政策, 加大促銷力度,對重點市場,銷售渠 道廣、營銷網絡全的重點客戶加大工作力度,如對客戶增加返利率,且返利當月清。針對消費者的各種獎勵 應更具有吸引力,如對婚慶選用本 品牌啤酒免費送達,達到一定數 量,有一定贈送或為其免費在電視 臺點歌祝賀。 (三)加大中高檔啤酒的營銷力 度。由于淡季銷量有限,勢必增加銷 售成本,因此提高中高檔啤酒在總銷 量中的占有比率,有利于降低銷售成 本,提高銷售盈利能力,否則出現銷 售虧損,就得不償失了。 二、加大特殊品種啤酒的銷售力 度 近年來隨著經濟的發展,人民收 入的提高,酒類消費逐漸向保健、養 生的方向發展。臼酒的消費增長量逐 漸回落,且向低度化發展,營養豐富 的葡萄酒、啤酒越來越受到消費者的 青睞,消費量在不斷增加,逐漸在一部分消費者的生活中替代了白酒的 位置。營養更豐富的高檔或特殊品種 的啤酒的消費已沒有十分明顯的季 節性。相反冬令時季正是人們進補的 好時節,以啤酒為原料之一做成的 菜,或具有某種特殊保健功能的啤酒 當然受到不少消費者的青睞。這種需 求就是一個很好的市場機會,只要充 分開發、引導,這一消費市場一定會 很快啟動,給啤酒銷售淡季市場帶來 一點亮光。 目前,一些企業在這方面已邁出 了一步,有的已取得了可喜的成績。 在以啤酒為輔料做菜方面,近一兩年 來發展得很快,而且有的已發展成為 地方名吃,如在開封市啤酒雞、啤酒 鴨、啤酒燉牛肉、啤酒火鍋等菜以其 獨特的口昧和特色吸引了不少消費 者,已成為許多飯店的“保留節目", 成為冬天里的“一把火"。 在特種啤酒方面,已開發出多種 含有某種微量元素的啤酒,如山東 ‘三孔,,推出的14度冬啤,酒精度高, 熱量大,冬季飲用還可以加溫水調節酒溫。北京雙合盛開發的17度“五星,紅啤因其富含營養被譽為“紅色牛奶"。山東榮城 啤酒廠針對秋冬季天氣易變,人們容易感冒的特點, 開發出營養豐富,熱量高,而且還有治療感冒的作用 的姜汁啤酒,這對消費者來說無疑是一舉多得的好 事。還有的廠家針對秋冬季是最好的進補時節,利用 現代科技制成具有特殊保健功能的保健啤酒,如螺旋 藻啤酒、棗汁啤酒、杜仲啤酒、銀杏啤酒、拘祀啤酒 等。不但成為冬季人們餐桌上的好飲料,而且以其精 美的包裝 ,獨特的功效,成為許多人探望病人、看望長 輩的好禮物。 三、值得注意的幾點 開發淡季啤酒市場是一個好思路,也是提高企業 經濟效益的一個有效途徑。雖然淡季啤酒市場有很大 潛力,但因為秋冬季節啤酒消費者相對較少,市場需 求有限,特別是特種啤酒消費市場更小,淡季啤酒市場是一座含量豐富的金礦,但這座金礦掩埋較深,挖 出金子是不容易的,風險較大,開發淡季啤酒市場企 業一定要保持清醒的頭腦。　首先要充分做好市場調研。科學分析本地淡季啤 酒消費現狀與潛力以及企業的開發能力,不可盲目行 動,以致技入過大,回收困難。　其次要做好市場宣傳,引導消費。利用媒體向 消費者介紹、宣傳,尤其對特種啤酒產品的獨特功 效,秋冬季節飲用的好處更要加大宣傳力度,把消 費特種啤酒引導成為一種時尚,刺激消費者的消費 欲望。　再次要使銷售渠道暢通,不但向飯店推銷,而且 要把產品推銷到商場內,尤其是現在城市雨后春筍般 出現的超市內,便于消費者購買。