看你是什么酒，稅法書說了兩種方法，從量計，與從價計…

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一、新公司成立，建賬需要準備：（一）賬本 1、總帳：一般采用“訂本式帳簿”。 2、明細帳：一般采用“活頁式”帳頁，格式主要有：三欄式、數量金額式和多欄式。 3、日記帳：主要有：現金日記帳和銀行存款日記帳。 4、備查帳：根據單位是否需要來設置。 （二）各種憑證和用具 1、記賬憑證：收款憑證、付款憑證、轉帳憑證。 2、報銷憑證：借款單、費用報銷單、收據等。 3、其他：記賬憑證匯總表、記賬憑證封面、憑證裝訂線、裝訂工具、科目章、記賬用具（紅、黑色筆、紅藍印泥、曲別針、大頭針、膠水、口取紙等）。 （三）報表 1、資產負債表 2、利潤表(損益表) 3、現金流量表等相關會計報表。 二、建賬需要注意的問題 1、與企業相適應。企業規模與業務量是成正比的，規模大的企業，業務量大，分工也復雜，會計賬簿需要的冊數也多；企業規模小，業務量也小，設置賬簿時就沒有必要設許多賬，所有的明細賬合成一兩本就可以了。2.新成立的，按酒廠建議按工業企業會計核算科目建帳就可以了，否則購買財務軟件：如金蝶，用友等財務軟件來處理帳務，快捷，規范，是會計工作的好幫手。

找一份資產負債表和一份損益表，按上面的項目找至對應會計科目，按科目建賬。

我。。知。。道加。。我。。私。。聊

至少以下賬目是要建的：現金日記賬、銀行日記賬、費用明細賬、總賬、往來賬（應收應付等） 庫存賬用數量金額式，以便從金額和數量方面同時進行管理； 費用賬用多欄式明細賬。

你準備采用什么樣的會計制度。如果采用《企業會計制度》，就按其提供的科目進行設置。如果是采用2006年后的《企業會計準則》，這根據自己的企業的具體情況，選擇適合自己的會計科目。

買個財務軟件，你就曉得了，這個軟件必須有進銷存以及財務（標準財務），去了解下財務軟件嗎，金蝶 用友 管家婆 都可以。

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樓主你好！　　一、新公司成立，建賬需要準備：（一）賬本 1、總帳：一般采用“訂本式帳簿”。 2、明細帳：一般采用“活頁式”帳頁，格式主要有：三欄式、數量金額式和多欄式。 3、日記帳：主要有：現金日記帳和銀行存款日記帳。 4、備查帳：根據單位是否需要來設置。 （二）各種憑證和用具 1、記賬憑證：收款憑證、付款憑證、轉帳憑證。 2、報銷憑證：借款單、費用報銷單、收據等。 3、其他：記賬憑證匯總表、記賬憑證封面、憑證裝訂線、裝訂工具、科目章、記賬用具（紅、黑色筆、紅藍印泥、曲別針、大頭針、膠水、口取紙等）。 （三）報表 1、資產負債表 2、利潤表(損益表) 3、現金流量表等相關會計報表。 二、建賬需要注意的問題 1、與企業相適應。企業規模與業務量是成正比的，規模大的企業，業務量大，分工也復雜，會計賬簿需要的冊數也多；企業規模小，業務量也小，設置賬簿時就沒有必要設許多賬，所有的明細賬合成一兩本就可以了。2.新成立的，按酒廠建議按工業企業會計核算科目建帳就可以了，否則購買財務軟件：如金蝶，用友等財務軟件來處理帳務，快捷，規范，是會計工作的好幫手。

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　　酒店財務制度范本 　　第一章 資產及項目交接 　　第一條 新開業酒店由總公司將其有關會計賬務事項，編制移交清單，各酒店應根據所接收資產逐一登記，實行建賬管理。 　　第二條 按酒店管理制度，進行資產、用品等的購、領、耗、存、盤點管理。 　　第三條 酒店開業前由運營部協助酒店制作開業用品預算，經總公司分管副總審核后，安排統一訂制。 　　第四條 總公司統一訂制的開業用品，由各酒店驗收，并列入酒店庫存商品管理，貨款由各酒店在自有流動資金（或開業備用金）中支付。 　　第五條 籌建期間的工程款項由總公司代為支付，待工程完工后，統一結轉給酒店，原件一般保留在總公司，酒店可從總公司索取蓋有"復印件與原件一致"印章的復印件。 　　第六條 工程決算后，由各酒店分別記入"固定資產、長期待攤費用"等科目，所需工程資金由代墊或從銀行借款，酒店分期歸還總公司（或銀行），工程尾款由總公司統一支付。 　　第二章 營業收入 　　第七條 經審核后的賬單方可入賬 　　每天的營業收入必須解入銀行（應按每天的金額分別填寫解款單，不要湊整數），月末同樣以銀行解款形式入賬，可做未達賬（即“企業銀行賬面已到，銀行則未到”） 　　按公司統一規定編制營業日報表，十天為一小計，月為總計分錄如下： 　　借：銀行存款（當天收到，并已解入銀行的現金） 　　應收賬款——散客待結賬（客人當天消費但未結賬的金額） 　　應收賬款——信用卡未達（客人已消費并簽字，但銀行尚未結算入賬的信用卡金額） 　　營業費用——客用品（用"紅字"反映客人賠償的金額） 　　貸：營業收入——客房收入（房金收入） 　　營業收入——商品收入（商品收入） 　　營業收入——餐費收入（餐飲收入） 　　營業收入——其他收入（商務、房租收入、金卡收入等） 　　其他應付款－代收客人話費其他應付款－代收客人洗衣費預收賬款－預收客人押金（向客人預收的客房押金，負數則用紅字表示） 　　第八條 所有收入必須作明細統計，如金卡收入，代幣券收入等（可以電子表格形式統計） 　　第三章 存貨 　　第九條 酒店按實際情況存貨分為以下幾類客房部：物料消耗－客用品物料消耗－棉織品物料消耗－清潔用品物料消耗－印刷品；餐飲部：原材料飲料；賣品部：庫存商品 　　第十條 其中每筆業務手續必須齊全，后附入庫單，必須有驗收人簽字。出庫同樣附出庫單，有領用人簽字（如：客房客用品消耗，必須有客房人員清掃單，后附簽名） 　　第十一條 分錄如下： 　　購進入庫時（憑證后必須有入庫單） 　　借：庫存商品（為小賣部） 　　物料消耗——客用品 　　物料消耗——棉織品 　　物料消耗——清潔用品 　　物料消耗——其他 　　原材料 　　飲料 　　貸：現金（夠零星菜款時） 　　銀行存款 　　應付賬款（必須注明供應商） 　　每月出庫時（可按旬或在月末填列，后附出庫單及月收發存報表及盤點表，及時注明盤盈虧說明，并做分錄） 　　借：主營業務成本——餐飲 　　主營業務成本——賣品 　　營業費用——客用品 　　營業費用——印刷及文具 　　營業費用－維修費 　　貸：庫存商品（賣品部） 　　原材料（餐飲） 　　飲料（餐飲） 　　物料消耗 　　內部用餐或使用時 　　借：其他應收款——公司等 　　營業費用——工作餐 　　營業費用——業務招待費 　　貸：主營業務成本（借方用紅字表示） 　　第四章 債權債務 　　第十二條 應收賬款、預收賬款：只用于記錄應收及預收客賬，其中：包括不能入PMS系統的團隊應收及預收款（財務后臺操作），未達的信用卡金額 　　第十三條 其他應付款：用于核算與客賬無關的其他應付款項，與總公司的往來賬，統一通過本科目核算（如：應收公司款，及公司代墊的款項） 　　借：長期待攤費用（安裝、裝修、配套工程等，可設明細賬管理） 　　固定資產（按類別設置明細） 　　待攤費用（按類別設置明細） 　　貸：其他應付款 　　第十四條 應付賬款：核算營業過程中，與供應商之間的往來款項（如購客用品、原材料等） 　　第十五條 其他應付款：除應付賬款外的其他應付款項 　　第十六條 每天必須核對應收及預收客賬（即PMS統計報表同財務日報表的吻合性），每月必須核對往來賬，與公司及其他店的往來賬必須月月結清。 　　第五章 費用、稅金 　　第十七條 為了準確核算各酒店當月（年）的有經營情況，可通過"預提費用"科目進行核算，包括：水、電、煤氣、蒸汽、電話費、銷售傭金、棉織品、大修理等。 　　第十八條 月末將當月預提費用明細表（月末一并填列并做分錄），酒店暫不設"管理費用"賬戶，相關費用通過"營業費用"科目核算。 　　第十九條 借：營業費用——水費 　　營業費用——電費 　　營業費用——煤氣費 　　營業費用——蒸汽費 　　營業費用——電話費 　　營業費用——銷售傭金 　　貸：預提費用（按明細設置分別填列） 　　第二十條 每月預提的費用必須有依據，可根據相關部門提供的月度抄表數等，計算出當月應承擔的費用。 　　第二十一條 每月預提費用的憑證盡量做在一張憑證上，以免漏提、多提及遺忘。 　　第二十二條 酒店員工工資標準及工資總額，由酒店提出初步方案，報總公司審批，店長及財務主管的工資標準，由總公司決定，經過批準工資的發放，由酒店計入營運成本。 　　第二十三條 養老金等"四金"由酒店統一繳納。 　　第二十四條 工資管理實行預提制，即月末必須計提當月實際應發放工資，會計分錄如下： 　　計提時 　　借：營業費用——工資 　　貸：應付工資——工資（實際發放數） 　　借：營業費用——工資 　　貸：其他應交款——養老金（個人） 　　其他應交款——醫保（個人） 　　其他應交款——失業保險（個人） 　　其他應交款——公積金（個人） 　　應交稅金——個調稅（個人） 　　營業費用——缺勤沖回（借方以紅字表示） 　　支付時： 　　借：應付工資——工資 　　貸：銀行存款 　　現金 　　借：其他應交款——養老金 　　其他應交款——失業金其他應交款——醫保其他應交款——公積金 　　應交稅金——個調稅 　　貸：銀行存款 　　第二十五條 每月必須計提當月應繳營業稅及其他稅金，分錄如下： 　　計提時 　　借：主營業務稅金及附加——營業稅 　　主營業務稅金及附加——城建稅 　　主營業務稅金及附加——河道管理費 　　主營業務稅金及附加——教育費附加 　　貸：應交稅金——營業稅 　　應交稅金——城建稅 　　其他應交款——教育費附加 　　其他應交款——河道管理費 　　支付時 　　借：應交稅金 　　其他應交款 　　貸：銀行存款 　　第二十六條 上述項目，根據各地區實際需要設定，稅率根據當地執行比率計提。 　　第二十七條 新開業酒店應及時爭取本地政府部門的稅收優惠政策。 　　第二十八條 “待攤費用”科目，年底保留余額，裝璜及開辦費一般列入“長期待攤費用”管理，分攤期為5年。 　　分錄如下 　　支付時 　　借：待攤費用 　　長期待攤費用 　　貸：銀行存款 　　應付賬款 　　其他應付款 　　攤銷時 　　借：營業費用（按明細科目設置填列） 　　貸：長期待攤費用 　　待攤費用 　　第六章 固定資產、折舊 　　第二十九條固定資產的折舊年限，一般按現行會計制度規定執行，若與稅務法規有差異的，按稅務規定的最低年限為準。 　　第三十條固定資產必須建賬管理，每年至少盤點一次，要求保管、使用人每年至少確認一次，發生差異必須查明原因，及時做出調整。 　　第三十一條固定資產以原始金額入賬，每月提取的折舊，通過“累計折舊”科目核算。 　　分錄如下： 　　支付時 　　借：固定資產 　　貸：銀行存款 　　計提折舊時 　　借：營業費用 　　貸：累計折舊