貼牌酒。———采納追問必回。不采納不用耽誤雙方時間。

北京紅星股份有限公司是著名中華老字號企業。紅星商標是中國馳名商標,紅星獨有的“北京二鍋頭傳統釀制技藝”是國家級非物質文化遺產。它始建于1949年 5月，是中央稅務局籌建的我國第一家國營釀酒廠，當時收編了北京城近郊的龍泉、永和成等十二家老字號酒作坊，匯集了釀酒人才和技術，“紅星”全面繼承了北京二鍋頭傳統釀酒工藝。北京二鍋頭傳統釀制技藝可追溯到八百年前的元代，成形于清康熙十九年（1680年），發揚光大于“紅星”成立之后。為迎接新中國成立，首批紅星二鍋頭酒在1949年9月投放市場，成為迎接新中國誕生的獻禮酒。它醇厚甘冽、清香純正受到民眾交口稱贊，近60 年暢銷不衰。公司首創將“二鍋頭”這一工藝名稱作為產品名稱正式啟用，這是新中國第一個以釀酒工藝命名的白酒。紅星二鍋頭與共和國同行，與百姓的情感融為一體，成為京味文化的典型代表之一。

百年牛欄山盒蓋上數字是表示牛欄山的三個生產基地。目前牛欄山有三個生產基地，分別在北京順義、河北廊坊和四川成都。細心的酒友們會發現這些生產基地都有數字代號在生產日期上體現出來了。數字1代表是北京順義生產的；數字2代表是河北廊坊生產的； 數字3代表是四川成都生產的。牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，于2002年9月4日榮獲“國家二鍋頭原產地認證”。

提起二鍋頭酒，您可能會想到牛欄山、紅星等品牌，了解的比較深的可能知道永豐牌北京二鍋頭。這三大品牌口感如何，有何差異？在搞懂這一問題前，我們先了解下什么是二鍋頭。什么是二鍋頭？二鍋頭簡單理解就是第二鍋釀造出來的酒，這是根據工藝環節所命名的酒。二鍋頭酒首先會經過第一次的鍋中發酵，大約5天后取出，然后經歷燒酒，此時為“第一鍋”；“第一鍋”燒完后，再經過冷卻、松散等步驟，重新加入發酵物和新原料，然后再次入鍋發酵，此時為“第二鍋”。“第二鍋”經過5天時間發酵，然后取出燒酒，這時才是我們所說的二鍋頭。二鍋頭哪個品牌好？牛欄山第一，紅星第二？牛欄山2018年銷量達92.78億，紅星2018年銷量暫不清楚，但基本可以確定牛欄山的銷量是最大的。盡管如此，紅星才是真正開創二鍋頭品類，并且是最正宗的二鍋頭，紅星二鍋頭比牛欄山差嗎？還有有著“宮廷背景”的永豐牌北京二鍋頭，也可謂根正苗紅。牛欄山銷量奇大，是因為其低價格，以及柔和的口感。相同口感中，牛欄山性價比高；相同價位中，牛欄山口感好，因此才得以在全國范圍內暢銷。老一輩愛喝酒的人喝什么酒？作為子女，你難道還得給他買刺鼻氣味的高度酒嗎？42度的牛欄山足矣。紅星二鍋頭，紅星二鍋頭是二鍋頭的源頭，很多人認為酒香濃烈，但很多人卻喜歡這種辣勁；也有人說口感柔順，但據品嘗，紅星二鍋頭的確比較辛辣，刺鼻味濃。因此，紅星二鍋頭銷量不如牛欄山，相信也是有原因的。永豐牌北京二鍋頭是正宗的北京二鍋頭，明清時期曾為宮廷御酒，建國以前曾專供北京同仁堂藥店，建國后收歸國有，后來又轉為私營企業。因此，永豐牌北京二鍋頭可謂源遠流長，從歷史傳承性來說，甚至要強于紅星和牛欄山，因為永豐牌才是唯一一款宮廷御酒。