發酵、蒸餾等設備

要準備很多的東西，我們開一個酒廠需要1、發酵缸或者發酵池：小型釀酒廠用發酵缸就可以，如果是大型酒廠可以考慮制作發酵池。2、凈水設備：用于除去水中雜質，讓水質更符合釀酒需要。3、粉碎機：糧食在發酵之前需要粉碎，糧食粉碎后容易與酒曲充分接觸，以便糧食發酵均勻、發酵徹底。4、釀酒設備：釀酒設備按材質分類，一般分為鋁制釀酒設備和不銹鋼釀酒設備兩種。按照釀酒工藝來分一般分為生料釀酒設備、熟料釀酒設備、生熟兩用釀酒設備三種。購買釀酒設備時還需根據自身規模，考慮設備的容量。

D

發酵與真空泌酒的就行了。

一般是：蒸煮、過濾、洗瓶、烘干、灌裝、封蓋、貼標、噴碼等

釀酒要用到的設備1、發酵罐：對于大型酒廠一般會制作發酵池，以作糧食發酵之用，小酒廠可以選擇發酵缸等發酵容器。2、粉碎機：出了大米以外，其它糧食在發酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會與酒曲充分接觸，以便糧食發酵均勻、發酵徹底。建議廣大朋友粉碎機在當地農資市場購買，以減少運費等不必要開支。也可找他人代為粉碎。3、釀酒設備：其實就是白酒蒸餾設備，將發酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。購買釀酒設備，建議到直接到正規廠家購買，不贊成買那些二道販子的雜貨商的設備，因為他們從別處批發或貼牌，本身對釀酒設備技術一無所知，所以產品質量和售后服務很難有保證。4、過濾設備：酒釀出后必須經過過濾才可以出售，散酒一般選擇催陳過濾機即可，瓶裝酒要選擇催陳過濾設備、硅藻土過濾機及精密過濾設備即可。5、儲酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲酒罐儲藏。一般選擇不銹鋼儲酒罐或陶瓷缸。

一般是需要儲罐、過濾、灌裝生產線（洗瓶機、灌裝機、封蓋機、貼標機、噴碼機等），設備詳細的資料可以發送給您參考

灌裝生產線設備，實驗檢測設備、水處理設備等

雅大科技、邁拓啤酒設備、唐三鏡、德釀輕工、京德設備。以上小型釀酒設備廠家生產經驗豐富，對于釀酒有獨特的方法，值得推薦。1、雅大科技：成立于1999年，主要業務是釀酒技術研究、釀酒設備、釀酒曲生產。年產2000萬瓶純糧酒，年產6000套釀酒設備廠。在微釀啤酒設備上不斷創新和改進，解決了原有設備在降溫、旋沉等方面的缺陷，既可解決糖化時間過長的問題。2、邁拓啤酒設備：公司集設計、研發、生產、銷售、安裝調試、售后服務于一體。采用液態循環生態發酵法釀酒新技術，蒸餾后的酒糟水經壓榨過濾后的水可循環利用。主營包括葡萄酒設備、啤酒設備、白酒設備。3、唐三鏡：是一家集釀酒技術、釀酒設備、藥酒藥材、營銷配套于一體的綜合性企業。擁有自主的酒廠、2個設備廠、1個酒曲廠。小型釀酒設備采用蒸汽恒溫蒸餾，采用加厚型304不銹鋼流水線生產制作，具有良好的密封性。4、德釀輕工：主營小型釀酒、翻轉型釀酒、白酒設備，年產2000套釀酒設備。設備采用蒸汽室和甄桶分離設計，讓生化過濾在蒸餾過程中就保證了酒質純清優。液位計閥等配件采用全不銹鋼高檔配件。5、京德設備：主營啤酒、白酒、葡萄酒釀酒設備，廠房占地10000平方米。采用專業設備的雙內噴管路供氣，環形底部自動旋轉內噴，利用低壓蒸汽內噴動力實現了全自動攪拌，讓發酵液蒸餾過程更均勻。

釀酒的水基本就是家里井水，山泉水，自來水，一般不需要特俗處理。只要沒受到污染就可以了。至于酒的味道，產量，質量就要看工藝和酒曲了。酒的產量除了酒曲，設備的密封性，冷卻性也會影響酒的產量。

只要是山泉水，井水，自來水沒被污染的就可以，釀酒的水偏酸性最好，因為發酵適合在酸性環境中進行。至于酒的味道，口感，主要還是靠酒曲決定的。

純水處理設備和污水處理設備 純水用反滲透，污水看酒廠性質。

希力純水機

純水設備，或者超純水，還有軟化

你好！得看你需要什么樣的水質，一般都是純凈水設備，與軟化水設備 ，重慶名膜水處理設備有限公司專業生產水處理設備。希望對你有所幫助，望采納。

酒廠一般會用到單級反滲透設備跟污水處理設備。參考：山東四海水處理設備有限公司

做白酒的時候，以前都是用自來水，后來做白酒用軟化水，現在隨著時代的變化，做白酒都是用純凈水設備了，做出來的純凈水勾兌白酒，這樣喝起來，口味甘甜、色澤清透。 釀酒需要好水，勾兌用水對水質的要求更高。若對水源不加以選擇，控制；不對水進行必要的后處理，必然會對成品酒風味造成較大的影響。所以現在都是采用反滲透系統處理勾兌用水，獲得了較好的效果.畢竟水越干凈越好

你的酒廠在哪，有需要轉讓或合作嗎？

是需要的。再看看別人怎么說的。

是的，做酒做飲料都需要用純凈水的，單純的純凈水還是越純凈越甘甜的。

釀酒要用到的設備1、發酵罐：對于大型酒廠一般會制作發酵池，以作糧食發酵之用，小酒廠可以選擇發酵缸等發酵容器。2、粉碎機：出了大米以外，其它糧食在發酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會與酒曲充分接觸，以便糧食發酵均勻、發酵徹底。建議廣大朋友粉碎機在當地農資市場購買，以減少運費等不必要開支。也可找他人代為粉碎。3、釀酒設備：其實就是白酒蒸餾設備，將發酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。購買釀酒設備，建議到直接到正規廠家購買，不贊成買那些二道販子的雜貨商的設備，因為他們從別處批發或貼牌，本身對釀酒設備技術一無所知，所以產品質量和售后服務很難有保證。4、過濾設備：酒釀出后必須經過過濾才可以出售，散酒一般選擇催陳過濾機即可，瓶裝酒要選擇催陳過濾設備、硅藻土過濾機及精密過濾設備即可。5、儲酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲酒罐儲藏。一般選擇不銹鋼儲酒罐或陶瓷缸。