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1、白酒的執行標準，主要從其香味，運輸方式，材質，是否為地理標志產品，乙酸乙脂含量等方面制訂。下面介紹幾種常見的國家標準含義。2、以GB開頭的，就是國家標準的簡稱。常見香味的國家標準是。GB/T26760-2011醬香型；GB/T10781.2-2006清香型白酒，另外還有綿柔型DB34/T1623-2012等。3、根據制作方法，可分為液態法白酒和固態法白酒，還有固液法白酒GB/T20822。液態法白酒的國標為GB/T20821-2007；固態法的國標為GB/T20822-2007。固態法即使用高粱等通過固態蒸餾得到的；液態法就是將富含淀粉的糧食蒸好后的液體，通過酵母菌發酵所得。4、當然還有一些地方產的特色酒，我們稱之為地理標志產品。這些酒有著自己獨特的國家標準。如GB/T22041-2008代表著是國窖1573白酒；而舍得白酒的國標是GB/T21820-2008。5、根據酒瓶上的國家標準可以判斷是酒精酒還是糧食酒。純酒精酒的執行標準是GB\T20821-2007，而糧食酒的國家標準分為液態法GB/T20821，固態法GB/T20822。

gb/t10781.1是糧食酒（1）固態法白酒的執行標準： GB/T10781.1（濃香型）、，指純糧釀造的酒。（2）固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。（3）液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。

光是從這個生產批號的話是判斷不出來是不是純糧食酒的，你可以去再通過別的方式來判斷一下。

q/wly0001s：是成都一家飲料生產廠商生產某種飲料的企業標準，2011年4月備案、有效期到2014年4月。跟白酒應該沒有關聯。如有疑問請追問。

這屬于一個企業標準，如果不知道內容無法判斷。看配料吧，如果配料只有水和高粱等糧食應該就是純糧酒。如果還有食用酒精和香精香料，那就是酒精勾兌酒！

這是企業標準，體現不出固態法糧食酒的工藝。若是用國家標準可以體現出來。 q- 企業標準字頭 mtjk-企業名稱縮寫 0002s -質量技術監督局發放的流水號

GB/T10781.1是指純糧釀造的酒。GB/T10781.1按國家要求的標準是以糧谷為原料，經傳統固態法發酵釀造而成的濃香型白酒。1、固態法白酒的執行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。2、固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。3、液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。純糧酒主要風格特點取決于以下方面：一是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兌技術。主要原料：純糧固態發酵工藝，根據“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質少、無霉變，并經過嚴格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。輔助原料：稻殼。主要作用是調節酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。釀酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。

濃香型白酒 是糧食酒 屬于固態發酵酒 你就看著只要是固態發酵酒都是糧食酒 液態發酵酒都是酒精兌水的 固液合法的酒就是半酒精半糧食的酒

從標示的執行標準為“GB/T 10781.1（一級）”來看此酒應屬釀造酒GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒酒》本標準規定了濃香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。 　　本標準適用于以糧谷為原料，經傳統固態法發酵釀造而成的濃香型白酒。另，關于“一級”：本標準中的產品分級分為“優級”和“一級”。其“優級”品的感官要求及理化要求要優于“一級”品。具體內容詳見標準正文。

國標10781表示此酒標準是純糧酒再看看別人怎么說的。

質量標準代碼上不能完全看出白酒的優劣，辨別竅門如下：　　1、購買瓶裝白酒時，由于不可能打開蓋先嘗嘗，因此在挑選時要認真觀察識別。具體方法是:一看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，裝在瓶內，必須是無色透明的。鑒別時，可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒質量好。氣泡消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香。二看是否有懸浮物或沉淀。把酒瓶顛倒過來，如果瓶內有雜物、沉淀物，酒質就成問題。三看包裝封口是否整潔完好。現在，不少酒廠都用鋁皮螺旋形“防盜蓋”封口，這樣比較保險。　　2、在打開瓶飲用前，對白酒可采用以下方法進行鑒別:將酒瓶倒置，察看瓶中酒花的變化，若酒花密集上翻且立即消失，有明顯的不均勻分布，酒液渾濁，即為劣質酒;若酒花　　分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈，則為優質酒。另外，還可以取食用油一滴，置于酒中，若發現油在酒中不規則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒，若發現油在酒中較規則擴散和均勻下沉，則為優質酒。　　3、最后查看酒瓶上的商標標志。一般真酒的商標標志，印制比較精美，顏色也十分鮮明，并有一定的光澤，而假冒的卻非常粗糙。

白酒等級標準即執行標準，現在有優級和一級兩個，標示優級的肯定比一級的好。但不同廠家的白酒都標示優級，就需要多個方面數據參考才能對比出究竟哪個質量和口感更好些。補充：白酒（Chinese spirits）的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應該稱之為含有酒精的飲料。

白酒等級標準即執行標準，現在有優級和一級兩個，標示優級的肯定比一級的好。但不同廠家的白酒都標示優級，就需要多個方面數據參考才能對比出究竟哪個質量和口感更好些。

1、液態法白酒的執行標準是GB/T20821-2007，這說明產品是用食用酒精加香精、香料勾兌而成；2、固液法白酒的執行標準是GB/T20822-2007，這說明產品是用酒精酒和糧食酒共同勾兌而成；3、固態法白酒的執行標準根據香型又進行了相應的分類：GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒，GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，GB/T 10781.3-2006 米香型白灑GB/T 26760-2011 醬香型白酒，GB/T 14867-2007　 鳳香型白酒，GB/T 16289-2007　 豉香型白酒GB/T 20823-2007　 特香型白酒，GB/T 20824-2007　 芝麻香型白酒，GB/T 20825-2007　 老白干香型白酒QB/T 2524-2001　 濃醬兼香型白酒商品條碼 　　在GB7718 中沒有規定標注商品條碼，但無論是煙酒店還是超市，很多都用條碼結帳，特別是超市，沒有標注條碼的商品是不允許進入的。所以條碼也是酒標上必須標注的內容。 　　國際編碼中心分配給我國號碼為690、691、692、693、694、695 等。一般類型為ENA 碼。ENA 碼由條/ 空和13 位數字組成，前7 位數字叫廠商代碼，接下來的5位是產品代碼，最后一位是效驗碼，是根據前12 位數字計算而來的。

酒類生產流通，必須要一套標準原則。有液態法白酒標準、固液法白酒標準、以及各種香型的執行標準。另外還有一些特殊的執行標準——地理標志產品，例如：地理標志產品 國窖1573白酒的標準是 GB/T 22041-2008。1、液態法GB/T20821：是食用酒精勾調組合的。2、固液法GB/T20822：用少量固態純糧基酒+食用酒精+食用香精+純凈水勾調組合的。3、固態法：真正的糧食酒！通過糧食發酵蒸餾出來的。其中GB／T26760是醬香型，GB10781.1是濃香型，GB10781.2是清香型，GB10781.3是米香型，GB/T26761小曲固態法。還有，GB是國家強制執行標準，GB／T是國家推薦執行標準。所以，通過這幾個執行標準代碼，就知道酒的編號，就能從瓶標上了解它的真實身份了！