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厚岸-雨水調和威士忌
產地:日本
酒精度:48%ABV
酒齡:>3年
厚岸蒸溜所于2016年建成投產,是一家非常年輕的酒廠,2020年09月,推出了以二十四節氣命名的威士忌寒露,寒露是一款單一麥芽威士忌,由波本桶、雪莉桶、葡萄酒桶和水楢桶原酒混合調制而成,這款2021推出的雨水是其第二款,為一款調和威士忌,雨水中所使用的谷物威士忌,是從蘇格蘭進口的,并且進口時未經熟成,進口到日本后,在厚岸入桶熟成,并且酒齡在3年以上。
色澤:金色
聞香:輕微泥煤、消毒水、柑橘、檸檬、麥芽、微酸的可可豆、葡萄
口感:入口很甜,酒體較輕,感覺比較清爽,泥煤、煙熏、可可、檸檬、柑橘
余韻:尾蘊中等,口腔中泛著柑橘類的水果香、輕微泥煤、煙熏、白胡椒的辛辣感