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名稱:大摩40年蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌:大摩 THE DALMORE
類型:單一麥芽威士忌
酒齡:40
酒精度:40%vo
凈含量:700ml
產區:高地
酒廠:The Dalmore Distillery
香氣:櫻桃、李子、蘇丹果、太妃糖、蘋果和香草莢
口感:橙皮,松露巧克力,古英格蘭果醬和碎核桃
余韻:黑森林水果,水煮梨配焦糖和黑巧克力。
2017年時, Dalmore 酒廠推出了新版的40年豪華禮盒裝,并在接下來的4年里全球范圍內限量發行750瓶。其用桶策略極具創意:先在波本桶中熟成30年左右,然后轉移至珍貴的 Gonzalez Byass Matsualem Oloroso雪莉桶中繼續熟成7年,再在初填波本桶中進行最后的醞釀,獲評 whiskybase 92.55分!酒精度42%,酒廠官方形容它為“如黃金般閃耀的琥液體,有復雜的哥倫比亞咖啡和果醬的香氣”。正如所見,它在包裝上非常具有誠意一水晶瓶是由著名的法國水晶制造商 Baccarat 設計制作,瓶身上Dalmore 的標志性鹿頭是由英國室認證的銀器制造商 Hamilton &lInches 打造。
這款40年奢華佳釀出自于 Dalmore 經驗豐富的釀酒大師 Richard Paterson 之手,用于慶祝他從事士忌行業第50周年。Richard Paterson 提及他的這款最新作品說道:“自從我進入威士忌行業以來,特別是在Dalmore 酒廠期間,發布了2款偉大的年份珍稀威士忌,第一個是50年,而另外一個就是現在這款特別的40年了。對此,我深感榮幸。