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力土金酒莊干紅葡萄酒
力士金莊園其出產的葡萄酒兼具力量感、優雅個性和復雜度散發著黑色水果、礦物質和花朵等香氣,口感豐富,單寧細膩柔順,余味悠長,既能在年輕時給人帶來愉悅,又能在陳年之后進發出獨特的魅力。
力士金正牌優雅而不失力量感
單寧充沛,口感細膩醇厚,
隨著陳年,其香氣將更為復雜迷人,結構也愈加精巧,充分反映了瑪歌產區的卓越風土。
米歇爾·羅蘭
酒莊聘請了大名鼎鼎的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(MichelRolland)擔任釀酒顧問,米歇爾,羅蘭目前是12個國家 200多個酒莊的釀酒顧問,也是天花板級別的飛行釀酒師,經他指導釀造的葡萄酒酒大都品質理想。其中很多酒款都獲得了專業酒評家的 100 分好評:米歇爾·羅蘭所指導釀的酒,大多顏色深、酒體飽滿、單寧柔滑細膩、穩定性好被稱為葡萄酒的“美容整形師
釀酒工藝
從 2001 年開始,酒莊聘請大名鼎鼎的“飛行釀酒師”米歇爾羅蘭(MichelRolland)擔任釀酒顧問。在釀酒工藝上,葡萄篩選去皮后會進行低溫浸漬,接著分別采用不銹鋼罐和橡木桶來進行酒精發酵與蘋果酸-乳酸發酵(Malolactic Fermentation).發酵結束后,酒液需要先經過4個月的酒泥陳釀,然后繼續在新桶比例為 80%-100% 的法國橡木桶中熟成 18-20 個月。酒莊的整個釀酒流程借助柔和的重力自流法(GravityFlow)來完成盡可能完整地體現出酒液的自然醇香;
波爾多混釀
BORDEAUXBLEND是對法國波爾多地區用于釀造波爾多紅葡萄酒的多種葡萄品種的統稱,用此釀造出來的波爾多紅葡萄酒,堪稱是世界上出名的混釀紅葡萄酒,被世界各地廣為模仿和借鑒。
赤霞珠擁有高酸、高單寧和顏色深濃的特點釀成的葡萄酒散發出黑色漿果和青椒等典型香氣,能為混釀的波爾多紅葡萄酒提供骨架和集中濃郁的風味,也使葡萄酒更具陳年潛力。相比之下,梅洛則能為混釀葡萄酒帶來柔軟的單寧和口感,同時也增添了紅色水果的香氣。品麗珠在混釀中能使葡萄酒更為精細優雅,柔化單寧,也能增添一絲森林地表的氣息。